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奇食記

綜藝大陸2021

主演:內(nèi)詳

導(dǎo)演:王冰、陸子明

播放地址

 劇照

更新時(shí)間:2025-03-15 08:01

詳細(xì)劇情

 長(zhǎng)篇影評(píng)

 1 ) 我的可和不可

第一遍匆忙看過以后,重新回去看了第二遍,總結(jié)了一幅自己可和不可的總結(jié)。

真心覺得,螺螄粉不配出現(xiàn)在這個(gè)記錄片里……

奇食主要集中在云貴川,都是少數(shù)民族聚集的較為晚開發(fā)的偏遠(yuǎn)山區(qū),都是智慧的祖先們?yōu)榱俗畲罂赡艿谋4婧屠靡磺须y得的食材,放在現(xiàn)在應(yīng)該基本衣食無(wú)憂的我們來說,有的確實(shí)難以理解。但應(yīng)該都要去尊重和理解一切沿襲下來的傳統(tǒng),懷著一顆敬畏之心~

 2 ) 流著口水的憧憬

第一集第一幕就被吸引了,作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的云南人,對(duì)見手青的迷戀,對(duì)于野生菌的執(zhí)著是外省人沒辦法想象的。但是還是第一次聽到紅見手、黃見手等等的分類,也是漲姿勢(shì)了。第二幕的柳州螺螄粉,最近超級(jí)火爆的美食啊,已經(jīng)拔草了好幾個(gè)牌子,也種草了幾個(gè)美味,下決心今年一定去一次柳州!第三幕的苦撒,這個(gè)我就又有話要講了,本地人也是不一定能接受的,而且如果做的不好還是很容易吃壞肚子的,我們一般會(huì)選擇沒那么重口味的檸檬撒。第四幕的漿水,作為一個(gè)在大西北待過的人當(dāng)然有體會(huì)那個(gè)味道,但是并不是特別喜歡。第五幕的貴州三酸絕對(duì)是第一集的頂峰!笑中帶嘔的看完,突然打開了新世界的大門,原來還有這種吃的,原來還有那么惡心的吃的,原來還有那么臭的。真奇食無(wú)疑。

第二集我云南依舊有鏡頭,畢竟是南蠻之地,不負(fù)眾望,美食都來源于大自然的條件與勞動(dòng)人民的智慧。第二幕童子尿質(zhì)量把關(guān),品質(zhì)保證也是醉了。第三幕,果然有美食的地方或多或少都有蘇東坡的影子,江浙滬的甜,兩廣的粉,始終是逃不過去的魔障。留一手余地,去體會(huì)奇食更多的奧義。

第三集的文案很喜歡,江湖人不老,將新鮮食材從頭開始,只為虜獲頭道奇味。豬頭肉經(jīng)常吃,但是不知道原來還可以分解為如此多的部位。第二幕火把節(jié)應(yīng)該是彝族的,但是不妨礙各民族一起慶祝,分享美食,“食物的初味,對(duì)祖先的初心,在美麗的洱海邊,薪火相承”。第三幕侗族牛癟火鍋,其實(shí)傣族也這么吃,云貴川是一家。第四幕的花腸讓我流口水了,決計(jì)是要去嘗嘗的,“腸相思,味難忘,今宵離別后,何日君再來”文案一如既往的戳心,物盡其用可能也就是中國(guó)美食的特點(diǎn),耐人尋味。

第四集一開始寬窄巷子的兔頭你是在逗我么?第二幕樹皮是真的好吃,口感不輸毛肚,又沒有油膩感。第三幕的豆腐卷不算奇食吧,畢竟臭豆腐也不算。第四幕移到南京想到毛雞蛋,果然是。不過搭配威士忌還沒有試過,果然有錢人的世界我們不懂,詩(shī)意的城市,詩(shī)意的人,我同意。第五幕的豆丹可以,滿屏幕的蟲子亂飛當(dāng)然沒事。越開眼界,越見真相,越能破圈。

第五集開頭的豆汁兒是在逗我么?這也奇?這就是臭好吧。學(xué)學(xué)人土筍凍,那個(gè)才叫奇好嘛。第三幕折耳根不算貴陽(yáng),云南和四川聯(lián)合表示不服?!坝卸嗌偃藧?,就會(huì)有多少人恨?!蔽陌赣终{(diào)皮了。第四幕豬腦花也是呀,不能算重慶獨(dú)奇。而且腦花不單是煮火鍋,燒烤、清蒸也很好吃。非常推薦傣味的烤腦花,更好吃!第五幕開始,吃蟲子還得說云南。和柴蟲類似的還有竹蟲,一個(gè)吃樹心一個(gè)吃竹心。蜂蛹、螞蚱也是一樣,萬(wàn)物皆可炸,沒有一直蟲子能活著飛出云南。

第六集節(jié)奏重回云南,牛屎酒其實(shí)我也未曾聽說過呀。時(shí)間的魅力,甘于寂寞,等待絢爛。第二幕的老鹵你告訴我那里奇了?鹵肉是奇在哪里?又在逗我么?第三幕臭菜也木有聽說過,看看畫面我勸退了。第四幕的庵湯也是一種發(fā)酵食材,美不美的還得自己嘗試,但是穿插的幾個(gè)小劇場(chǎng)是串戲了么?第五幕的魚茶不是很感興趣呀,黎族也和傣族一樣,立足于熱帶,以酸為殺手锏,串聯(lián)萬(wàn)物,茲發(fā)食欲。

總體來說,這部劇虎頭蛇尾。開頭很讓人驚喜,中間開始選材或者拍攝手法出了點(diǎn)小岔路,文案一如既往不錯(cuò)。勞動(dòng)人民的豐富智慧和首創(chuàng)精神創(chuàng)造了形形色色的美食,等待著我們?nèi)グl(fā)掘和品味。走走停停,感受世間。

 3 ) 清單

想吃:

云南-大理:見手青

云南-鶴慶:吹肝 油煎吹肝

廣西-融安:燒炙咸

江蘇-常州:網(wǎng)油卷甜

云南-大理:白族生皮

廣西-南寧:花腸(子宮)

河北-趙縣:全驢宴 龍鳳呈祥 吉祥三寶

四川-懷遠(yuǎn)古鎮(zhèn):豆腐簾子、魚香豆腐簾子

云南-劍川:木蝴蝶/青蛙皮 樹皮炒雞蛋

貴州-貴陽(yáng):折耳根(魚腥草)、折耳根蛋糕

重慶:腦花、

已吃:

廣西-柳州:螺螄粉

四川-成都:兔頭

福建-泉州:土筍凍

拒絕:

云南-德宏-芒市:撒撇

甘肅-蘭州:漿水(酸可樂)

貴州-獨(dú)山:獨(dú)山三酸鹽酸、蝦酸和臭酸、臭酸干鍋

福建-永春:尿肉、尿蛋

廣東-神灣:炒禾蟲

貴州-榕江:癟城、牛癟火鍋

江蘇-南京:活珠子/毛蛋、

江蘇-連云港-灌云縣:豆丹、炒豆丹

北京:豆汁兒

云南-梁河-傣族:油炸蟋蟀、油炸蜂蛹、油炸柴蟲、

云南-勐養(yǎng):牛屎酒、

廣東-汕頭:老鹵、

浙江-紹興:霉千張蒸肉、蒸雙臭、!

貴州-雷山:庵湯

海南-三亞:魚茶、黎族、腌制 小淡水魚、水果酸、牛皮酸

 4 ) 打開新世界的大門

《奇食記》一共180分鐘,分為六個(gè)專題,每個(gè)專題30分鐘,分別是:上癮味道、留了一手、渾身是寶、小開眼界、愛恨兩難、時(shí)間滋味。

簡(jiǎn)單說,如果你喜歡,你可以一口氣刷完,畢竟也就是一部電影的長(zhǎng)度;如果你不喜歡,你可能刷斷一口氣,yue了出來。

先來說說第一集,上癮味道。

開篇就來到神秘地帶——云南。野生菌,是云南人民的最愛之一,每年都有千萬(wàn)人群為之瘋狂,每年都有零星幾人為之上頭條,畢竟為了美食,與自然斗其樂無(wú)窮。

見手青,是一類牛肝菌的統(tǒng)稱,一旦切開,會(huì)呈現(xiàn)靛藍(lán)色,因?yàn)榭诟忻牢叮谠颇袭?dāng)?shù)睾苁軞g迎。但是它們自帶特性,那就是煮食不當(dāng),輕則產(chǎn)生幻覺看見可愛小人兒,重則再也看不見人兒。

節(jié)目組請(qǐng)來當(dāng)?shù)氐睦蠗顜ш?duì)采摘見手青,并親自煮食,不得不提的是烹飪的畫面太過美麗,陰森的打光,詭異的BGM,加上廚師老楊的一抹魅笑,太對(duì)味了!

最后節(jié)目組還給所有野生菌愛好者一個(gè)溫馨提示:

云南的吃菌三種法則:1、菌子的種類要熟 2、菌子要炒熟 3、去醫(yī)院路的要熟?。?/p>

第二個(gè)就來到神秘地帶二號(hào)——廣西。

到了廣西,大多數(shù)網(wǎng)友的第一印象已經(jīng)不再是旖旎的山水風(fēng)光,而是集萬(wàn)千寵愛于一身的網(wǎng)紅霸主——螺螄粉。

這位主角大概是全片地位最高的奇食,它竟然是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),萬(wàn)萬(wàn)沒想到,粉兒已經(jīng)這么成功了嗎?

此次介紹的重中之重放在螺螄粉之魂——酸筍的制作上,“前調(diào)猶如腥臭的雞屎直沖腦門,中調(diào)如變質(zhì)英雄牌藍(lán)黑墨水,尾調(diào)則是臭味麻木后的回甜”??赐赀@段文案,以后都不能單純美好地享受螺螄粉了!

又回到云南德宏芒市,節(jié)目組給大家?guī)砥媸场銎病H黾礊闆霭?;撇就是牛的消化物,聽說此物有治病養(yǎng)生之大功效,直接看畫面,自行感受。

終于來到西北地區(qū)甘肅蘭州,來看看節(jié)目組推薦的魔法之水——漿水。漿水主料為包菜、芹菜、豆芽等,經(jīng)過天然發(fā)酵5到7天而成,入口微酸,回味甘甜。

“不知不覺,不情不愿,又到作坊口,我沒有哭也沒有笑,因?yàn)檫@是熬,為啥那泡沫的綺麗,總是在我的孤單里,再把我最好的溫柔給你”(BGM:五月天《溫柔》,不排除小編為偶像打歌的嫌疑),這是漿水達(dá)人萍姐和漿水的BGM,也是每一位匠人的背景音。

最后回到西南,來嘗嘗貴州獨(dú)山三酸:鹽酸、蝦酸、臭酸。鹽酸,以青菜為原料,加上鹽、辣椒、冰糖等腌制發(fā)酵三個(gè)月而成;蝦酸,獨(dú)山本地小河蝦自然發(fā)酵成腐蝦,然后放入辣椒、醪糟、鹽,再倒入酒,攪拌成蝦醬;臭酸,鳳仙花切碎封壇發(fā)酵1年而成。上畫面,慎用!

友情提示其余五集主角們:

第二集,留了一手。云南鶴慶吹肝,福建永春尿肉尿蛋,廣西融安燒炙咸(豬網(wǎng)油),江蘇常州網(wǎng)油卷甜,廣東神灣炒禾蟲。

第三集,渾身是寶。云南大理白族生皮,貴州榕江牛癟火鍋,廣西南寧花腸(子宮),河北趙縣全驢宴,特別推薦龍鳳呈祥、吉祥三寶。

第四集,小開眼界。四川成都兔頭,四川懷遠(yuǎn)豆腐簾子,云南劍川木蝴蝶(青蛙皮)、樹皮炒雞蛋,江蘇南京活珠子(毛蛋),江蘇連云港灌云縣豆丹。

第五集,愛恨兩難。北京豆汁兒,福建泉州土筍凍,貴州折耳根(魚腥草)、奇食新貴——折耳根蛋糕,重慶腦花,云南梁河傣族昆蟲宴。

第六集,時(shí)間滋味。云南勐養(yǎng)牛屎酒,廣東汕頭老鹵,浙江紹興霉千張蒸肉、蒸雙臭,貴州雷山庵湯(剩菜剩飯腌制的湯),海南三亞黎族魚茶、水果酸、牛皮酸。

大家謹(jǐn)慎觀看!

《奇食記》不再是標(biāo)準(zhǔn)播音腔朗誦旁白,而是一改嚴(yán)肅紀(jì)錄風(fēng),用輕松的語(yǔ)氣,幽默的文案,配以奇異的美食畫面,服用極佳。

公眾號(hào):紫式雜談

 5 ) “美食無(wú)高低貴賤”

《舌尖上的中國(guó)》成功之后美食節(jié)目好像都看到了甜頭一樣井噴一樣的冒出來。大多都像一個(gè)模子里刻出來的劣品,畫虎不成反類犬。像《奇食記》這樣給我眼前一亮的紀(jì)錄片還是頭一回。開頭介紹大河的那段旁白就給人很勁道的感覺,說書人似的咬字讓我感覺不完全是在看古板的紀(jì)錄片,更像是在臺(tái)下聽人講一出精彩的故事。見手青那段的旁白和bgm結(jié)合的恰到好處,帶點(diǎn)詼諧的旁白聲與稍顯驚悚的bgm相結(jié)合,少了點(diǎn)“彈幕護(hù)體”的害怕,多了些創(chuàng)意有趣。比起這些表面的東西我覺得這部紀(jì)錄片最值得好評(píng)的是導(dǎo)演的構(gòu)思。在小破站的置頂評(píng)論底下導(dǎo)演組說他們把“美食無(wú)高低貴賤”當(dāng)作信仰。我想這是最精髓的地方。我看見很多人不喜歡這部片子的理由是“惡心”,可食物本身怎樣算惡心又怎樣算干凈呢?這些食物生于天地長(zhǎng)于自然,其本身帶給人的價(jià)值遠(yuǎn)不是一個(gè)詞所能定義衡量的。我想導(dǎo)演或許也是抱著這樣的初衷,跑遍了中國(guó)的大江南北去尋找這樣“奇”的食物,光是第一期就在廣西貴州云南甘肅四省五地取材,態(tài)度可見一斑。很期待后續(xù)還能介紹一些什么樣的奇食。

 6 ) 記錄

第一集 云南菌菇(云南一方面以菌類的多樣性聞名)、柳州螺螄粉 、德州撒撇(牛肉搭配牛的腸道消化物)、漿水(制作漿水的三種材料:包菜、芹菜、面粉)、貴州獨(dú)山三酸(菜酸、蝦酸、臭酸,菜酸蝦酸還是常人所能接受,臭酸簡(jiǎn)直是地獄模式) 第二集 鶴慶吹肝、湖洋尿肉尿蛋(童子尿,好重口?。?、豬網(wǎng)油(是豬內(nèi)臟外面所包裹的脂肪部位,融安燒炙,味道偏咸,豬網(wǎng)油包裹豬肉烤制,常州網(wǎng)油卷,豬網(wǎng)油搭配豆沙包裹泡發(fā)的奶油炸制)、禾蟲(一種富含高蛋白高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蟲類) 第三集:豬肉拆解(將豬頭拆解成不同的分類)、白族生皮(用火烤制豬的表皮)、榕江牛癟火鍋(牛肉牛雜加上牛胃里面的未消化物,味苦養(yǎng)胃)、南寧花場(chǎng)(豬胎盤,好重口啊)、趙縣驢肉(渾身是寶的驢肉) 第四集:成都鹵兔頭(鹵水 十六種以上的香料 ,啃頭大法:一分為二上下顎,二來先咬吐舌頭,三掰上顎掏眼睛,四咬后殼吸腦花,最后咀嚼天堂肉)、劍川樹皮青蛙皮(冷盤焯水涼拌or樹皮炒雞蛋)、懷遠(yuǎn)豆腐簾子(制作豆腐皮的工序,卷成簾,發(fā)酵長(zhǎng)白色絨毛,猜想其口味會(huì)像我們家這邊的霉豆腐)、南京活珠子(一般直接煮,特殊吃法有人配威士忌??)、連云港灌云豆丹(豆天蛾的幼蟲,忌水,做法:攆豆丹,取出內(nèi)部蛋白質(zhì))

第五集:北京豆汁兒(綠豆發(fā)酵熬煮,吃法:抿 配咸菜,豆汁兒的酸搭配咸菜的咸)、泉州土筍凍(夏季熱品,土筍是一種灘涂蟲類,碾壓清理內(nèi)臟后洗干凈表皮熬煮冷凍)、貴州折耳根魚腥草(關(guān)于貴陽(yáng)人的折耳根的100種吃法,還有創(chuàng)意西點(diǎn)折耳根蛋糕,折耳根烘干研磨成粉狀作為香料,折耳根水制作。折耳根屬于我家鄉(xiāng)這邊也有的東西,小時(shí)候一直就是吃不慣,但是每次聞到折耳根的香氣又想去嘗試,屢嘗屢棄,屢棄屢嘗,到現(xiàn)在好像已經(jīng)能夠接受它的味道了,它的味道真的超級(jí)獨(dú)特,小時(shí)候吃不慣但總覺得它氣味很獨(dú)特總是被吸引,就很奇妙,就像這一專輯的主題一樣愛恨兩難)、重慶豬腦花(豬腦花這東西不是沒有接觸過,小時(shí)候我媽會(huì)弄給我吃,但我小時(shí)候特別挑食,不管是有記憶起還是沒有記憶起,都沒有接受豬腦花,屢吃屢吐,甚至到了我妹妹小時(shí)候,我媽弄豬腦花給她,她吃的很香,被我媽拿來對(duì)比,我鼓起勇氣再次嘗試想證明我可以,結(jié)果腦花一入口,那腥味直竄天靈蓋,嘔~,但是我這人總是有一試再試的勇氣,在此大膽預(yù)測(cè)一下哪天有機(jī)會(huì)去重慶,看周圍人吃豬腦花吃得賊香,于是我又會(huì)抱著試一試的心態(tài)挖一點(diǎn)點(diǎn)送入口中,然后又是 嘔~)、云南柴蟲蜂蛹成蟲還有蟋蟀(感覺我家鄉(xiāng)這邊和云貴接壤,一些飲食習(xí)慣有重合之處,蜂蛹和蜂我們家鄉(xiāng)這邊也吃,遇上蜂窩會(huì)用火燒的方式然后取出里面的蜂卵,還有一些成年的蜂也是可吃的,成蜂外表軀殼堅(jiān)硬,呈黃黑色,有四肢,蜂卵外表柔軟,呈米黃色,沒有發(fā)育四肢,一般做法使用油炸,選擇性加或不加辣椒炒,口味的話成蜂入口會(huì)更加脆一些,油炸會(huì)炸得脆香,而蜂卵的口感會(huì)更軟一些,但無(wú)論如何都不是我偏愛的,屬于能接受但是不偏愛,但不得不說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所以每次都是被長(zhǎng)輩催促著或者念在它是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的東西才會(huì)動(dòng)幾口筷子??,而且更喜歡成蜂的干脆感,蜂卵有時(shí)候吃著會(huì)有一些似有若無(wú)的腥味,我對(duì)腥味很敏感。說到蜂我體驗(yàn)還蠻多,扯遠(yuǎn)一點(diǎn),小時(shí)候遇到過蜜蜂和普通的蜂,普通的蜂體型偏小,腰部細(xì)小,記憶猶新的是被這兩種蜂叮過,被蜂叮是什么感覺?就是非常短時(shí)間內(nèi)的強(qiáng)痛感,然是隱隱的刺痛帶著酥麻。還有蟋蟀這玩意小時(shí)候捉過,有青綠色也有枯黃色的)

第六集:云南勐養(yǎng)牛屎酒(牛屎用于封存酒壇的)、汕頭老鹵(舊鹵水加上新鮮香料和水稀釋變成新的鹵水,老鹵越老越陳,越醇。想起我媽的老酸水了,差不多的道理,老代表它時(shí)間的綿長(zhǎng),老酸水久遠(yuǎn)的有幾十年,就很奇妙,一點(diǎn)點(diǎn)老酸水加上新鮮水熬煮就可以新的酸水,從這一家取到另一家,老的酸水就這么傳承和傳遞)、紹興蒸雙臭和霉千張(覓菜根莖發(fā)酵和霉豆腐)、雷山庵湯(原剩菜剩飯發(fā)酵,現(xiàn)新鮮蔬菜、玉米、糯米、排骨湯一起發(fā)酵)、魚菜(淡水魚加米飯發(fā)酵,還有水果酸和牛皮酸)

 7 ) 奇食偶遇記

首先我吹爆這個(gè)文案和配音,貼近生活的用詞和有煙火氣的聲音,結(jié)合食物畫面本身,讓人心里升騰起一股暖意。

初看第一集,菌菇和螺螄粉讓我覺得很合胃口,直到后面各種“奇怪”的食物猶如排山倒海一般席卷而來的時(shí)候,我才真正明白了“奇食記”中“奇”的意義。

雖然是帶著“獵奇”意味的紀(jì)錄片,但是非常有意思,是一種大開眼界的感覺。隨著年紀(jì)的慢慢增長(zhǎng),對(duì)食物的認(rèn)知從“這東西可以吃”到“這東西也能吃呀”,再到現(xiàn)在的“居然還有這種東西可以吃”。

雖然通篇看下來,有些看起來不能接受,但是還是非常理解。從中感受到了先民們對(duì)于生活的熱愛,也敬佩大自然的鬼斧神工,更加深了我國(guó)幅員遼闊地大物博的認(rèn)識(shí)。

總的來說,在我看來的的確確是一部非常有意思,非常值得一觀的奇食紀(jì)錄片。

 8 ) 《奇食記》

推薦#紀(jì)錄片##奇食記# 上個(gè)星期,嗶哩嗶哩上《奇食記》限時(shí)免費(fèi),我就趁吃飯的空擋看了前四集,周末用室友的會(huì)員看了最后兩集。如今看了,簡(jiǎn)單總結(jié)一下,推薦給熱愛生活熱愛美食的你觀看 《奇食記》一共介紹了29種奇食,目前為止我只吃過里面介紹的六種半食物,其中有四個(gè)半在第五集,其他兩種為螺螄粉和活珠子 第一集 1.云南大理 見手青:見小人,好好玩呀! 2.廣西柳州 螺螄粉,超愛吃。 3.云南德宏芒市 撒撇 4.甘肅蘭州 漿水 5.貴州獨(dú)山 三酸 鹽酸、蝦酸、臭酸,之前去貴州但是沒去獨(dú)山,喝了獨(dú)山產(chǎn)的鮮牛奶 第二集 1.云南鶴慶 吹肝,想吃 2.福建永春湖洋鎮(zhèn) 尿蛋尿豬蹄,看了制作過程,沒胃口。但是看里面的人吃的好香 3.廣西融安 燒炙——網(wǎng)油和江蘇常州 網(wǎng)油卷 4.廣東中山神灣鎮(zhèn) 炒禾蟲,禾蟲披薩 第三集 1.廣東廣州荔灣老城 豬頭肉 2.云南大理 白族生皮(豬皮) 3.貴州榕江 牛癟火鍋(色香味皆示生人勿近,但比撒撇好點(diǎn)) 4.廣西南寧 花腸(豬的子宮和輸卵管,下粉條) 5.河北趙縣 全驢宴(渾身是寶,著名菜,龍鳳呈祥 吉祥三寶) 第四集 1.四川成都 鹵兔頭 之前聽一個(gè)成都妹子提過,還告訴

 短評(píng)

B站大會(huì)員可看。大部分食物都沒聽說過,看起來不是很喜歡,不太對(duì)我口味。

6分鐘前
  • O型血
  • 還行

制作精良,下飯絕配

10分鐘前
  • 只為你而來
  • 推薦

片頭、配樂、文案、旁白咬字等皆令我不喜

14分鐘前
  • 即溶汽橙那那醬
  • 較差

不該用這個(gè)紀(jì)錄片下飯的。。。

15分鐘前
  • 喲呵
  • 推薦

花里胡哨故弄玄虛

17分鐘前
  • 懶懶的懶懶醬
  • 還行

【想吃】:見手青,撒撇,漿水,獨(dú)山三酸(鹽酸蝦酸臭酸),吹肝,燒炙,網(wǎng)油卷,炒禾蟲,生皮,花腸,豆腐簾子,木蝴蝶/青蛙皮,豆丹,土筍凍,油炸蟋蟀蜂蛹柴蟲,老鹵,霉千張蒸肉,庵湯,魚茶?!疽殉韵矚g】:螺螄粉、牛癟,兔頭,折耳根,腦花。【已吃不喜歡】:活珠子,豆汁。【拒絕】尿肉尿蛋,牛屎酒!

22分鐘前
  • mOco
  • 還行

愛恨兩難的網(wǎng)感型紀(jì)錄片。第二集聊福建尿蛋那段,彈幕齊刷“喝口湯吧,原湯化原食”,我整個(gè)人裂開。。

24分鐘前
  • 推理控
  • 推薦

文案挺好玩的,臭味分前調(diào)中調(diào)后調(diào),中調(diào)是英雄牌藍(lán)墨水,一下就get到了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

27分鐘前
  • 蘇淺歌
  • 推薦

大眾類的美食欣賞節(jié)目,確實(shí)到了該細(xì)節(jié)化挖掘的程度了,而這一檔節(jié)目感覺就是獨(dú)樹一幟的存在。其實(shí)節(jié)目整體不像是紀(jì)錄片,而更像是故事片,確實(shí)是很有特點(diǎn)的。通過各種奇怪的食物,從而將美食進(jìn)行另外的一種闡述,看起來還是別有味道的,讓我們感受到了不一樣的食界,還是非常不錯(cuò)的!

32分鐘前
  • 霜軒落筆
  • 推薦

沒有深入到真正的黑暗料理,當(dāng)然可能拍不出來

36分鐘前
  • 天予
  • 還行

里頭的文字有些矯情,有舌尖2的那種煽情的毛病,代入了許多寫稿人自以為是的情緒表達(dá),表現(xiàn)出了矯揉造作,讓人在客觀看待食物過程中摻入了干擾情緒,有些困惑。很多描述感覺像是一個(gè)初中生寫煽情的抒情文,過于老套,沒必要,并且還讓廚師說出那種矯情的話。感覺不太專業(yè)的樣子。配音也給這部紀(jì)錄片拉分了,感覺不專業(yè),像從街上找了個(gè)人來配音,聽著不適,甚至有些反感。其他都很好,喜歡看食物制作多于人吃食物想嘗嘗里頭的東西,好吃就無(wú)所謂食材了

37分鐘前
  • DR
  • 推薦

又是屎又是尿的,我第一次看美食紀(jì)錄片看到眉頭緊鎖。這些食物就是以前太窮了,想方設(shè)法任何邊角料都搞來吃形成的,什么尿肉尿蛋牛屎就是糟粕,沒有任何食欲……

38分鐘前
  • 阿魯
  • 還行

你不要過來?。。?!

40分鐘前
  • 你大師兄
  • 推薦

點(diǎn)到為止,文案很俗。

42分鐘前
  • 黑夜利亞
  • 還行

有些糟粕就不要當(dāng)成寶貝,尿煮蛋,庵湯這種東西反人類的東西就不要硬往臉上貼金了,真JB惡心。吃飯就吃飯,硬扯老中醫(yī)療效大可不必,畢竟你們也沒有做過雙盲測(cè)試。

44分鐘前
  • 鱷龜?shù)木融H
  • 還行

看過豆瓣評(píng)論有點(diǎn)困惑 紀(jì)錄片不可以有趣嗎?不可以不那么正經(jīng)嗎?配音一定要播音腔嗎?食物一定要拍得美才可以嗎?那審美不會(huì)太單一了嗎?世界那么大我不可能走遍每一個(gè)角落 我就想知道些我沒見過的東西不可以嗎?片子里的食物就是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系娜粘T趺淳统闪双C奇了呢?不會(huì)是你不知道而已嗎?就算是獵奇 想要滿足好奇心應(yīng)該是貶義的嗎?學(xué)習(xí)不是來源于好奇的嗎?我不是質(zhì)疑個(gè)人愛好 我只是有些不懂為什么紀(jì)錄片也應(yīng)該有標(biāo)準(zhǔn)答案而已~相對(duì)于《人生一串》我更喜歡這部獵奇紀(jì)錄片!可能是我過于淺薄吧?誰(shuí)在乎呢???

49分鐘前
  • 無(wú)色無(wú)味
  • 力薦

第一集燉屎!第二集直接燉尿!我日這個(gè)劇組!嘔…

51分鐘前
  • 彼岸響馬
  • 還行

地域稍微局限了點(diǎn)吧,而且有些我覺得“奇”的都不夠徹底。不過那些因?yàn)槭懿涣死锩嬉恍盒膱?chǎng)景而打一星的,我就想問你們有事嗎?你覺得奇怪吃驚一下不就好了嘛,非要又諷刺又謾罵,既然是人家傳承許久下來的就說明人家對(duì)此不討厭并且挺喜歡,輪得到你在這嘰嘰喳喳,真以為自己是鮮艷的花啊,你配鑰匙嗎?文案牛p!!

53分鐘前
  • ぼぽほ
  • 推薦

最不能接受是尿蛋和撒撇,最普通就是鹵味。

56分鐘前
  • 坍塌
  • 還行

很年輕化的旁白與文案反倒多了一份當(dāng)代的浮躁

57分鐘前
  • LōLō
  • 還行

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