當紀錄片開始與大明星出演混為一談，當“人文關懷”開始與“時尚愛情”相互碰撞，我們不禁想問：《舌尖2》是否已經(jīng)背離第一季的純粹、干凈，越走越遠？兩年前舌尖1積攢下的口碑人氣，還禁得起被如此妖魔化的消費多久？
當紀錄片開始與大明星出演混為一談，當“人文關懷”開始與“時尚愛情”相互碰撞，我們不禁想問：《舌尖2》是否已經(jīng)背離第一季的純粹、干凈，越走越遠？兩年前舌尖1積攢下的口碑人氣，還禁得起被如此妖魔化的消費多久？

1.苦難當人文，人名當人物

“人文關懷”是舌尖2大力宣傳的一面旗幟。

“我們就是要拍普通人”，陳曉卿如是說。而他最終呈現(xiàn)給觀眾的“普通人”，苦，是生活要素；哭，是行為準則。

同樣是普通人，他們在舌尖1中的可愛、魅力、人格張力，到舌尖2中蕩然無存，可憐的老百姓變成導演制造苦情、博取收視的工具。

這是一群不懂“普通人”魅力何在、始終帶有優(yōu)越感的拍攝者，俯視民間、消費草根讓他們覺得自己特人文，特關懷；視苦難為圣經(jīng)、拿眼淚當寶典，讓這些天之驕子的導演充滿愉悅。一群缺乏溫度的主流媒體人，感覺良好地想象著苦逼的蕓蕓眾生--黃土地、黑指甲，紅臉頰、一笑露出黃板兒牙。

2.抄襲當致敬，造假當擺拍

第一集《腳步》，爬樹的藏族少年，被人揭發(fā)抄襲BBC的鏡頭，陳曉卿總導演說，這是在致敬；后來又被考證出片中所爬“四十米高樹”，其實不過是棵矮樹，分集導演想了一個晚上，說，這是為了安全。

還是這一集，爸爸楊世櫓為了女兒學習跳跳魚技術，讓無數(shù)觀眾淚奔。后來披露，里面那個1/8秒釣起跳跳魚的高人并非楊世櫓，而是“釣跳魚王”周紅井。

有人辯解：這種擺拍并沒有影響事件的真實性，觀眾不要太唧歪。

以假亂真，是欺騙；指鹿為馬，是侮辱。

3.邊境當秘境，無知當有趣

第六集，有新疆手抓羊肉、烤馕、寧夏羊肉、西南邊陲的雞樅、朝鮮族的蕨菜……如果題目是“舌尖上的邊境”，尚不算跑題，可它偏偏起名《秘境》。

一字之差，態(tài)度盡顯。這些少數(shù)民族地區(qū)、偏遠地區(qū)，是誰的秘境？哪里秘了？

到一個很遠的地方，拍人家天天吃的東西，然后拉來一眾同類，大聲呼喊："看！多么神奇！"

這就好比，你每天都在吃米飯，忽然來個攝制組，對你的米飯、飯碗和鍋灶左拍右拍，最后總結道：你們家好秘境！

將邊境人民視作神秘人民，用獵奇的心態(tài)窺視他者的生活，拿自己的無知當有趣，這是舌尖2的”秘境“。

4.生硬煽情，三觀不正

第四集《家?！分械膶W琴母女，是整部舌尖2最大的傷疤。她們?yōu)榱怂^的個人成功，犧牲了家庭生活。當即有網(wǎng)友痛罵，三觀不正！

導演鄧潔第一時間發(fā)布微博把矛頭引向被拍攝的母女：”今天我要為一位母親說幾句……”

居然，還有復旦教授呂新雨撰文辯解：這個家庭本身就三觀不正，不能怪導演。

奇怪，既然本來就“三觀不正”，導演為何還要選擇拍攝這個故事？

紀錄片創(chuàng)作者都明白，一部紀錄片最終展現(xiàn)的價值觀，取決于編導如何對素材進行挑選、重組。剪輯就是在重塑人物，而“陪讀媽媽”的故事被編導剪成這樣，究竟是誰更加“三觀不正”？

第六集《秘境》中，將殺戮當收獲，更讓人脊背發(fā)涼。

抓沙蟹時，她們在笑；搗蟹汁時，她們在笑。剛剛還在沙灘上奔跑的生靈，后一秒就在人類的歡笑中被搗碎。這是一個女孩子和家人做沙蟹汁的故事，鏡頭赤裸裸展現(xiàn)小蟹被一點點搗成灰黑色的泥漿。

導演是在展現(xiàn)人類的貪婪嗎？。

5.面對批評，毫無自省

批評使人進步，這么簡單的道理，舌尖2的導演們卻不懂。

在很多觀眾對說教式的“人文”并不買賬時，陳曉卿在央視《開講啦》說過一句話：“可能就是我們思考了，人類一思考，上帝就發(fā)笑，觀眾恰恰就是上帝。”

這句話表面憨厚，內(nèi)里險惡，流露一股從里到外的傲慢狂妄，似乎在說：我們提供思考，你們卻只是吃貨。

在《家?！芬l(fā)巨大爭議后，陳曉卿的第一反應是不解：“舌尖2做完后我去很多地方，找不同的觀眾，都放這集，沒人覺得不舒服?！耶敃r還覺得這集沒準是整個舌尖2的亮點?！?br>
是觀眾太苛刻嗎？一個“身經(jīng)百戰(zhàn)”的紀錄片大導演，卻對片子的價值觀缺乏基本的掌控，甚至對其對錯毫無判斷力。事實上，被觀眾痛罵的第四集《家?！氛顷惪倢а葑钭顫M意的一集。也正是這個原因，使得分集導演鄧潔回應觀眾時候底氣十足。

她用的是反問句：“我想問問觀眾，你們是不是小時候愛吃西瓜醬，長大了一年才有機會回去一趟的外孫？這樣的老人撞進你鏡頭，你不記錄她嗎？”

鄧導，你直接說“NocannoBB”不就得了？

6.面對觀眾，諂媚敷衍

舌尖2創(chuàng)造了中國紀錄片的一個歷史：號稱順應觀眾的要求，在播出前臨時重剪，因為懼怕觀眾不滿而臨時更換播出順序。

“媒體紀錄片最大的特點就是妥協(xié)，因為它必須了解觀眾要什么。”這是陳曉卿的心里話。

這種諂媚的背后，骨子里其實是自卑。把“觀眾的需求”與“紀錄片的妥協(xié)”設定為一對因果關系，在他眼里，是觀眾的需求拉低了作品檔次！

“我從不討好觀眾，我是要征服觀眾。做一個東西出來，就要把你征服得死死的。”這是舌尖1執(zhí)行總導演任長箴的話。第二季播出后，回頭看任長箴的話，讓人唏噓不已。

誰真正對得起觀眾？

7.畫虎不成反類犬

10倍于舌尖1的投資、無法計算的關注度，無論硬件、軟件，創(chuàng)作條件堪稱頂級的舌尖2為何如此大失水準？一片質(zhì)疑聲里，帶出許多不為觀眾所知的幕后故事。原來除了掛名總導演陳曉卿外，舌尖2換掉了舌尖1的全部創(chuàng)作團隊。但是，陳曉卿把舌尖1的成功想得太簡單了。新人們努力模仿舌尖1的一顰一笑，但是卻沒有抓住精髓。

很多人都喜歡第一季中黃饃饃老人的故事，在他的笑中，我們看到的是對自己手藝的自信，對自己所做食物的負責，對以自給自足生活方式的滿足。這是真實不做作的人和美食的情感聯(lián)結。

沒有了人物和食物的真情感，第二季中人物和食物的邏輯鏈條非常脆弱：奶奶做西瓜醬是為了兒孫團聚、媽媽做紅燒肉是為了女兒好好練琴、哥哥冒著危險爬樹采蜜是為了弟弟上學……牽強附會的主題、廉價的人道主義、對人物的過度闡釋，配以矯情的解說詞。

 

 

甚至在第七集《三餐》中出現(xiàn)了這樣一句話：“飯菜是否可口、好壞，直接影響到孩子的學習，甚至人生命運?！比绱苏f來，眼鏡是否合適，鞋子磨不磨腳，同桌漂不漂亮，都影響著人生的命運。人生真脆弱！

怨不得“舌尖體”在網(wǎng)上流行，因為人們發(fā)現(xiàn)，無需堅實的邏輯線索搭建好的故事，只要是個人，會做飯，能扯淡，人人都可登上舌尖二。

但，不是人人都是黃饃饃。

所以，舌尖1無法復制，舌尖2東施效顰，這是兩季之間最直觀的不同，也是最本質(zhì)的云泥之別。