這個關(guān)于水果的紀(jì)錄片真的蠻好看啊，水平快趕上舌尖上的中國第一季了。講解的好詳細(xì)，看的人真心胃口大開口水直流有沒有！我車來就愛吃榴蓮，看完后我直接跑去市場抱了兩大顆榴蓮回來了( ′艸｀)。還有見識了好多聞所未聞見所未見的奇特水果以及常見水果的祖宗，比如水椰子，水椰子真的長的好奇怪啊，一副無比兇惡的外表里面卻包裹著最柔嫩的果肉，像一個內(nèi)心溫柔的糙漢子，真有意思(??ω??)??還有野香蕉，長得和實(shí)用香蕉很像，結(jié)果其實(shí)堅硬無比不能使用，它沒有果肉?？墒撬鼌s活了成千上萬年，是所有香蕉的根本所在，只要它一日還在，香蕉就不會真的滅絕。此外還有很多有意思的軼聞，比如獼猴桃的遠(yuǎn)渡重洋 傳說中引誘亞當(dāng)夏娃的禁果是無花果等等，真的是的哈有趣非常美味以及非常有科普價值的紀(jì)錄片，可以給孩子看了

網(wǎng)上評價很高的一部紀(jì)錄片。選題選材有趣，文案滿分，故事溫馨，情感力度合適。平日看的紀(jì)錄片數(shù)量太少，后面有時間再看看第二季。

以下為每集的簡單記錄：

1、變身

中國臺灣 阿里山 里佳 鄒族 愛玉->愛玉冰

越南 胡志明市 可可果->巧克力

陜西 馬家坡 柿子->柿餅

內(nèi)蒙古 根河 鄂溫克族 藍(lán)莓->藍(lán)莓醬

廣東 湛江 徐聞 鳳梨->鳳梨酥

日本 埼玉 梅子->梅酒

2、異族

西雙版納 木瓜榕 榕小蜂/黃金蟻

馬來西亞 沙巴 水椰子

澳大利亞 Rathdowney 指橙 扁虱/珍珠雞

貴州 九嶺 布依族 刺梨

馬來西亞 檳城 非洲竹芋 索馬甜

印度尼西亞 爪哇島 莫拉比火山 蛇皮果

3、滋味

馬來西亞 檳城 黑刺榴蓮 跌落發(fā)酵

澳大利亞 米爾迪拉 澳洲臍橙 甜酸比

法國 芒通 檸檬

廣東 臺山 神秘果 化酸為甜

福州 閩侯 橄欖

上海 百香果 移植成功

4、旅行

斯里蘭卡 本托塔 椰子 外殼+中果皮+骨質(zhì)層

廣東惠州 南昆山 野蕉 動物糞便排泄傳播

新西蘭 Te puke->河南 西峽 奇異果 雌雄異株

法國 波爾多->云南 德欽 玫瑰蜜葡萄

陜西 淳化 蘋果果園新品種 瑞陽/瑞雪 歐洲->美洲->亞洲

日本 山梨 桑葚 亞洲（絲織）->意大利（結(jié)果）

5、靈感

意大利 卡拉布里亞 香檸檬 精油->香水

江蘇 南通 椑(bei)柿 單寧酸 柿汁->柿漆 柿染

泰國 曼谷 果雕

美國 舊金山 水果穿衣插畫

澳大利亞 halfbrick游戲公司 水果忍者 切水果配音

北京 北大附中 檸檬天然電池 落地?zé)?/p>

菲律賓 那牙 菠蘿葉->菠蘿纖維 天然紡織材料 菠蘿皮革

6、誘惑

德國 康斯坦茨 草莓 花托+瘦果 芳香物質(zhì)影響味覺

美國 馬薩諸塞州 蔓越莓 氣囊結(jié)構(gòu) 蔓越莓海洋

新疆 阿圖什布 無花果

泰國 象島 金枕頭榴蓮 榴蓮與山竹

菲律賓 甘米銀島 蘭桑內(nèi)（龍功果）

水蜜桃 含水高 桃原產(chǎn)中國

湖南 石門縣 八月炸（預(yù)知子）

水果盛宴

這個周末終于點(diǎn)開了我聽說過很久的《水果傳》！

第一集就是吃過的愛玉，名字好聽?wèi)K了，原來本體長得跟牛油果/可可果這么像啊，感覺跟冰粉類似的口感，我可太佩服人類的智慧了，怎么就知道這種果實(shí)經(jīng)過處理之后可以變得像果凍一樣Q彈的食物！

可可果也是，原來有這么多顏色！巧克力被人們精心設(shè)計到與人體體溫類似的熔點(diǎn)，達(dá)到入口即化的效果，這個知識點(diǎn)好神奇啊，以前完全沒意識到過！

臺灣人民種的菠蘿田，叫菠蘿的海哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，笑死，還可以看到著名手信鳳梨酥的生產(chǎn)過程！

日本人熱愛的梅子酒也來了！原來梅子是被綠色泡成黃色的。

第二集：

第一次聽說水果獵人這種職業(yè)。話說，這水椰子長得也太像惡魔果實(shí)了吧，好大個啊，又特別像動漫里某些果實(shí)的原型。

水椰子，里面有晶瑩透亮的果肉

好可愛的指橙!我怎么從來沒在市場見過這種水果啊...？

指橙

第三集：

第一次聽說神秘果，能改變?nèi)说乃崽鹞队X，吃檸檬都是甜的~

第四集：

幾個椰子樹之間行走的斯里蘭卡椰子采摘者。

第五集：

原來柑橘類水果的皮可以出精油！

香檸檬

這一集很有意思，都是從水果出發(fā)做創(chuàng)意，做水果電池，做染料，做衣服等。

水果愛好者的取向狙擊。

深入介紹各種各樣、琳瑯滿目的水果。繽紛的顏色看得人很開心。 一集30多分鐘。我發(fā)現(xiàn)沒有什么打開方式比一邊吃水果一邊看更棒。 制作團(tuán)隊很懂得把握魅力點(diǎn)。水果置于黑色背景，在水里翻滾，突出其顏色鮮艷；360℃展示切面，切開劈開啪嚓一聲分成兩瓣，突出其新鮮誘人。饞得我想直接把它們從屏幕里掏出來吃。 從6個角度切入，講述了大約40多種水果。其中不僅有常見的蘋果、桃、草莓，也包括不常見的愛玉果、水椰子、竹芋等等。 水果的故事，與地域有關(guān)，熱帶和溫帶的水果特征迥異。又常常與人的故事掛鉤，在生活中激發(fā)人的想象力。 “靈感”這集專門講述了它們和“吃”毫無關(guān)系的用途，我認(rèn)為是系列中剪輯最活潑、題材最新奇的一集。就不劇透了（是說紀(jì)錄片有什么好劇透的），推薦大家去看哈哈。 還有一個特別的點(diǎn)。水果有時并不直接吃，而要經(jīng)過加工。本片呈現(xiàn)了很多個從原料（水果）變?yōu)槌善罚üu、甜品、甚至精油、香水ect.）的加工過程。 這很有教育意義。 比如，巧克力的原料是可可豆。而可可豆，指可可果的種子。要經(jīng)過【摘果挖種子→發(fā)酵→晾曬烘烤→可可脂研磨成液狀→放入模具】一系列加工，才變成巧克力。 又比如，夏天的甜品，會加入愛玉凍這么個小玩意兒，它的原料是愛玉子。而愛玉子，其實(shí)是愛玉果翻開后呈毛球狀的內(nèi)部小種子，它怎么變成凍狀的？原來愛玉凍不是愛玉子本身，是它擠壓浸泡后的果膠凝固物啊。 有時我們只見原料而不見成品，比如西紅柿到底能玩出多少花樣呢喵喵；有時我們又只見成品而不見原料，比如香水中的佛手柑到底長啥樣。而紀(jì)錄片幫我們補(bǔ)充完整了這個鏈條，以便我們更好地理解人對水果的改造利用，或者加工物的源頭。 講一些我印象深刻的水果，或者它們的加工方式吧。 作為天然材料運(yùn)用于服裝，是很有趣的點(diǎn)。 比如柿子制成的柿漆，作為天然染料，有個特性：越曬越深，而不是越曬越褪色。而且，經(jīng)過處理，柿染衣物可以呈現(xiàn)類似塑料、閃閃發(fā)光的質(zhì)感，非常神奇。 又比如菠蘿纖維，這種取自菠蘿葉的纖維有特別強(qiáng)的韌性。 由于菠蘿葉一般棄之不用，所以它不僅廢物利用了一剛，還帶來新靈感。片中，面料商用它制成一種仿皮革面料，蠻逼真，還避免傷害動物。啊，抽取植物纖維，這熟悉的技能點(diǎn)。不禁讓有抽麻制衣傳統(tǒng)的中華族人（我）感到一絲血脈里的親切。 再來，就是生長方式奇特的水果。 比如餅干中的王者配料――蔓越莓。 聽起來像藍(lán)莓，長在地上樹上？人家偏不，長在水里。生長方式類似水草，采收方式則是開著機(jī)器把果子打下來，長氣腔的果子悠悠浮到水面，再像打魚一樣被一網(wǎng)打盡。 或者你知道，剛摘下的榴蓮，要往地上砸一下，才會發(fā)酵以致更香甜嗎？ 為什么要砸？據(jù)說為了模擬它自然落下的過程。那為什么沒自然落下？因?yàn)槿藶榱吮ＷC果肉完整，通常把它固定在樹上，成熟時人工采收?！蝗挥X得這知識點(diǎn)也沒那么有趣了呵呵，不愧是人類，自作自受一級棒。 對了，還有水椰子。這位朋友長得像外星來客，大得像流星錘，外殼硬得像樹干。結(jié)果切開來，果肉居然是軟軟的、晶瑩甜蜜的一小塊。哇靠，傳說中的硬姐甜心就是你吧！

這是一部講水果故事的可愛小片兒，共六集。旁白文案還不錯~有《舌尖》風(fēng)格~~為了避免自己看過就忘，草草羅列一下大綱筆記吧。

第一集《變身》：講各種水果經(jīng)過加工后的形象。臺灣的愛玉變身愛玉冰，越南的可可幻化為巧克力，黃土高原的柿子風(fēng)干制成柿餅，大興安嶺的藍(lán)莓熬制成藍(lán)莓醬，廣東的菠蘿被做成鳳梨酥，日本埼玉縣的梅子做成了梅酒。

第二集《異族》。講水果世界里的“怪胎”們。長得像魚子醬的指橙，被用作甜點(diǎn)；水椰子，活像水果王國的異形；刺梨，滿身帶刺兒卻可釀美酒；木瓜榕，吸引了一種珍奇的小動物。非洲竹芋，長相無奇，卻給你最甜蜜的體驗(yàn)；蛇皮果，歷經(jīng)了毀滅與重生。這些古怪的水果歷經(jīng)各種滄桑，都有自己的生存之道。

第三集《滋味》。講水果帶給人們味蕾酸甜苦的各種奇特體驗(yàn)。澳洲臍橙的糖酸比可以被人類調(diào)控；上海也能種植出只有在熱帶才能生長的芳香美妙的百香果； 黑刺榴蓮瀕臨滅絕，卻也被人工嫁接的方法拯救；法國芒通的檸檬刷新了人對酸的認(rèn)知； 橄欖的苦亦能人所調(diào)制可口；水果界的“魔術(shù)師”——神秘果，讓酸幻化成甜。

第四集《旅行》，講水果們的起源啊遷移。椰子漂洋過海來播種；遭遇黃葉病的香蕉滅絕后又重生了新品種，然而還有隱患，人類只能不斷研發(fā)客服新品種了；奇異果原來有中國血統(tǒng)，卻在新西蘭過得好；蘋果老家在歐洲，紅富士的基因也是日本噠~

第五集《靈感》主要講了水果其他的功能，泰國人的果雕；香檸檬被法國調(diào)香師夫婦制作香水的繆斯；水果能作為新能源開發(fā)導(dǎo)電；水果就連聲音也是二次元世界里的重頭戲。

第六集《誘惑》講水果對于人類的誘惑。草莓嬌艷欲滴的香甜，美國麻塞諸塞州的蔓越莓是感恩節(jié)大餐的最佳作料，新疆的無花果原來是禁果，泰國象島的榴蓮和山竹作為夫妻果，給馬拉松跑者帶來更多吸引力，菲律賓的甘米銀島的水果蘭桑內(nèi)讓那里的人載歌載舞，水蜜桃原產(chǎn)地是中國，中國湖南預(yù)知子又叫八月炸，兩個名字有趣又有來頭。

總的來說是不錯的賞心悅目小片兒，像是看了一場精彩的水果模特們的走秀?。〉钦嬉o水果們“立傳”的話，還是單薄了些，有些雜亂，故事講得不夠深，點(diǎn)到為止了，有些像是各種給果果代言的廣告片集合。我很喜歡前面三集里講得各種新奇可愛又美味的果果們，其實(shí)不必要講太多嘛，細(xì)致、深入的講解幾個新奇的果果的起源啊，發(fā)展啊，變化啊會更好印象更深吧？

第一集：水果的變身 愛玉：長在臺灣參天大樹上的愛玉，可能因?yàn)椴烧щy，因而擁有點(diǎn)金術(shù)，一公斤便可以賣到上百塊。愛玉冰—四川手搓冰粉粉，果膠凝結(jié)而成。 可可果：果肉和山竹味道相似，酸甜可口。果肉和果核充分發(fā)酵，經(jīng)過烘焙，磨制成粉，最后凝練成模，便有了巧克力。在食用巧克力時，人體會釋放多巴胺，所以不開心就吃點(diǎn)巧克力吧。 柿餅：原來柿餅是去皮后再自然風(fēng)干冰凍的，一系列被操作后，柿子中的糖分和果膠會在表面形成糖霜。