其實(shí)今兒是剛看完喜宴的一天，喜宴，飲食男女，我都看了很多遍。照理說得再看幾遍推手的，但我始終覺得推手相較這兩部，始終有點(diǎn)兒顯弱。
李安的細(xì)節(jié)精致到讓人咋舌，也正是如此可讓我安心的樂此不疲的一遍遍看這部飲食男女。

飲食男女，人之大欲存焉。像是難得一回的飯桌上做愛，雙方身份并不清楚，可能是久失激情的夫婦，可能是偷情的男女，可能是家長未下班的學(xué)生，也可能就是熱戀情人異想天開。

不可否認(rèn)李安是個人精，還是個十足龜毛的貨。李安精在他偷偷賣的是美式概念，把美式的直接浪漫糅入中國式含蓄中，甚至有點(diǎn)兒反其道而行的：西學(xué)為體中學(xué)為用了。一般入骨透徹如人精的導(dǎo)演總會留點(diǎn)兒遺憾，要么不夠細(xì)致，細(xì)節(jié)不夠出彩，花哨功夫太多，等等等等。但是偏生李安又是個極度龜毛的家伙，開頭一段兒看似花哨但卻邏輯十足，就連做菜的時間火候安排上都無可挑剔的漂亮做菜鏡頭，看得人食指大動。（若非要挑剔，那就是替身演員的手不及老人的手粗糙。）期間接了個電話，隱晦的報告給觀眾他們的忘年戀。一個電話偷偷規(guī)避了他們倆是如何勾搭上的前因，開門見山的講起了故事。

片中幾個女人個個出彩，且不說老戲骨歸亞蕾，也不說當(dāng)時風(fēng)韻十足的張艾嘉，單單這三個女兒，就各顯神通了。楊貴媚是我?guī)缀蹩煞Q最愛的臺灣女演員，可塑性極強(qiáng)，在飲食男女中飾演低調(diào)的大姐，卻幾乎搶去了所有光彩，不說青春無敵的王渝文，就連大美女吳倩蓮的鏡也照搶不誤。不知是導(dǎo)演偏心還是怎么的，偏偏給楊貴媚一個這樣極度單純卻極度復(fù)雜的角色，角色本身就已經(jīng)很搶鏡。為什么搶鏡，是因?yàn)榇笈畠簬缀跏亲钅鼙磉_(dá)飲食男女這四字的隱含意，欲望，的人?？此乒虐澹瑢?shí)際上內(nèi)心對感情和欲望的渴求早已到了干柴列火的程度了，人稱悶騷。而騷這個詞兒，明騷沒意思，漂亮女人騷也沒意思，但是漂亮卻內(nèi)斂的女人騷就有點(diǎn)兒意思了，何況是楊貴媚這樣長著一張細(xì)長眼睛和極適合畫大紅色嘴唇兒的臉的女人。人總是有個欠字兒，偷來的比自己碗里的香，別人碗里偷不著的又比煞費(fèi)苦心偷來的香，所以最香艷的，便是那還有基督徒背景的中學(xué)教師，端莊淑麗的姑娘，燙大波浪抹紅嘴唇那一瞬間。而之前處處敏感，內(nèi)斂卻脾氣大的性格，又暗示了后來揭示的當(dāng)年的失戀男友純屬幻想這個事實(shí)。其實(shí)看到這樣的角色我多少都有點(diǎn)兒感同身受，每當(dāng)遇到愛的人，總?cè)滩蛔∫庖霈F(xiàn)在我的生活中會是一番什么光景，而自己的生活，卻其實(shí)一直孤獨(dú)無趣。

這片中我第二喜歡的，就是錦榮。張艾嘉的臉知性耐看，加上一對杏眼，滿臉冷淡，就總讓人想看這種女人在愛情中的樣子。我喜歡她，在于她不把自己的特立獨(dú)行當(dāng)回事兒，就還真當(dāng)做是談了個普通的戀愛找了個普通的男人。把那句“只是”咽掉了。但是看了幾遍片子之后，卻會發(fā)現(xiàn)這片子里在朱家從頭到尾她都有點(diǎn)兒淡淡的暗示和淡淡的囂張。比如一到朱家就問老朱的下落。我喜歡這樣的女人，知道自己要什么，并且滿足于，卻從不屈從生活。與我而言，也許更是因?yàn)檫@份戀父情結(jié)吸引了我。而在戲里，也對應(yīng)的只出現(xiàn)了個梁伯母，沒有出現(xiàn)那個缺失的父愛，不得不佩服導(dǎo)演的精致。

歸亞蕾這個大配角當(dāng)然也可圈可點(diǎn)，一口長沙話讓我這個湖南人感到無比親切。舉手投足帶點(diǎn)兒洋氣，帶點(diǎn)兒悄悄被掩飾的俗氣，甚至連口音也恰如其分的長居海外多年未回故里的走樣，只是這恐怕是湖南人民內(nèi)部分享的范疇了。再有就是她作為一個配角，先有一口異域語言先聲奪人，再有那雙現(xiàn)時明星們整容過后再也不能達(dá)到的會說話的眼睛演活了種種眼神，特別是面對老朱的前后變化起承轉(zhuǎn)合，這些都能在她眼睛里找到。連眼睛也時時入戲的演員，怕是難找了啊。

相比之下，戲份極重的二女兒就薄弱多了。吳倩蓮始終有點(diǎn)美而不艷的感覺，演戲的痕跡太重，想強(qiáng)硬沒硬起來，想溫柔又沒柔下去，粗俗點(diǎn)兒說恰如五十歲男人的褲襠啊，不由自己控制。再有她做飯時的神態(tài)沒有充分的體現(xiàn)跟父親的遺傳關(guān)系。郎雄老頭子雖然一系列利落的動作是找替身完成的，卻十足的體現(xiàn)了身在廚房的廚子該有的神情，而二女兒做飯時，眼中看不出極喜愛，甚至在完成一桌菜時面對正襟危坐的父親還有微微的沾沾自喜的意思，這是不該明顯的。

最后結(jié)局錦榮挺個大肚子出現(xiàn)，倒是怎么猜也沒猜著的，“跟這兒守著下套兒呢”?？赐瓴唤锌畎舱媸?naughty boy啊，正如喜宴里頭自己抽空露了個頭還解釋了句五千年的性壓抑，這兒也在結(jié)尾的肚子上作了調(diào)皮的文章——朱老爺子老當(dāng)益壯啊。而且跟喜宴一樣仿佛不沾點(diǎn)兒性事（或說是生子）相關(guān)的東西就體現(xiàn)不出中國現(xiàn)行社會的微妙性壓抑。當(dāng)然，也可說這個情節(jié)更體現(xiàn)出了對錦榮的選擇的明顯鼓勵，積極的氛圍光影逼迫觀眾去接受，甚至是鼓勵觀眾將其看做正面的情感。

與喜宴不同，幾乎沒有露骨的性情節(jié)，倒是兩度出現(xiàn)懷孕，兩度出現(xiàn)做菜，借此隱晦表達(dá)要傳遞的活色生香的場面。其悶騷程度不輸我開頭那個比喻，趁家中無人時來一場激情又安全的飯桌上做愛。

當(dāng)然，作為一個吃貨，并且由于對吃的熱愛被迫成為一個廚藝尚可手腳麻利的吃貨，我看片中的食物水乳交融，經(jīng)利刃分離又經(jīng)熱鍋融合，去皮扒骨又重逢于擺盤瞬間，風(fēng)牛馬不相及卻被生點(diǎn)鴛鴦譜熟作一鍋，種種廚房里食物和火焰的風(fēng)情萬種，其滿足程度，不啻于一場飯桌上活色生香的做愛了。

前幾天又溫習(xí)了下李安的父親三部曲系列。《飲食男女》中貼近結(jié)尾處的“大逆轉(zhuǎn)”仍然讓我目瞪口呆：片中的父親要娶的竟然是和大女兒同齡的錦榮，并非是和自己同齡的梁伯母。這段“亂倫”的出現(xiàn)頓時讓我對本片的思考上升了一個境界。

性在父親三部曲里算是很重要的一個議題。能看出導(dǎo)演想通過這個中國人不愿探討的禁忌話題來體現(xiàn)很多中國家庭的壓抑，對責(zé)任的思考，以及那些隱藏在平靜背后的風(fēng)暴。

影片對三個女兒的塑造體現(xiàn)出對性的一種思考。最開始只有二女兒有性經(jīng)驗(yàn)，結(jié)果三女兒未婚先孕搬走了，虔誠且保守的基督教徒大女兒也嫁人了，反倒是一開始最開放的二女兒留了下來承擔(dān)家庭責(zé)任，當(dāng)真是有點(diǎn)諷刺。信上帝會不會是大女兒一個隱藏自己欲望的渠道呢？她每天都打扮的像處女一樣，后來因?yàn)榻?jīng)常收到情書才改變形象成為現(xiàn)代性感的女性，結(jié)果情書反而沒有了。她在操場上因此爆發(fā)的一幕最能體現(xiàn)她的壓抑。面子上信奉的主到頭來還是隱藏不了自己尋找愛情的渴望。

僅僅把《飲食男女》放在性的這個層面是只能是膚淺。能看出導(dǎo)演想通過”性”這個不能探討的話題來討論中國家庭里那種有話不說的特質(zhì)。這通過人物關(guān)系來體現(xiàn)出來。

大女兒與二女兒有很多誤會。大女兒在母親死后承擔(dān)了很多家庭責(zé)任，并且編造被傷害因此不再愛的謊言來讓自己理直氣壯的照顧父親和家庭。信仰基督教某種意義山也是她犧牲自我只為堅(jiān)守家庭的體現(xiàn)。她以為二女兒不喜歡自己，兩人關(guān)系十分僵持。而從二女兒的角度，她很愛自己的大姐，但是倆人卻從來不溝通，她怪大姐把自己當(dāng)做一個家長，而并非是一個能談心的姐姐。有點(diǎn)像《理性與感性》里的倆姐妹。究其本質(zhì)，倆人的矛盾就在于有話不說，總是憋著。只有在洗碗那一幕倆人終于把話說開的時候倆人才能冰釋前嫌，解除誤會，回歸到真實(shí)的姐妹關(guān)系。

父親也是一個有意思的角色。影片一開始就能看出他奮力的在用吃飯來挽留這個其實(shí)已經(jīng)有點(diǎn)解體的家庭。三個女兒都不喜歡被困在桌上，但是卻又出于家庭責(zé)任的考慮而不得不留下。父親也很了解女兒已經(jīng)長大，早晚會飛走，但他也不用言語表達(dá)。他們的問題依舊在于有話不說，只是悶悶的一起吃飯，不去理會平靜海面下隱藏的波濤洶涌。

父親與二女兒的關(guān)系算是本片的主線。一開始同樣是問題多多。二女兒怪父親不讓自己進(jìn)廚房，只因自己是女兒身。其實(shí)父親最喜歡二女兒，因?yàn)槿齻€女兒中她最像她的母親。他覺得自己讓二女兒學(xué)別的東西遠(yuǎn)離廚房對她反而有好處。這就又是誤會，產(chǎn)生原因依舊是有話不說。最后所有人都走了，只有二女兒繼承了父親做飯的傳統(tǒng)，這也真是一種宿命，也讓影片結(jié)尾那一幕顯得格外動人，因?yàn)閮蓚€彼此相愛卻又彼此誤會的靈魂總算和解了，把“家庭責(zé)任”這等高級詞匯回歸到了簡單的父女情。責(zé)任到底是一個社會性的詞匯，只有回歸到最本質(zhì)的愛的時候才能持續(xù)到永遠(yuǎn)。

這就又回歸到本片的結(jié)局上，那個大逆轉(zhuǎn)的事實(shí)揭露：原來父親一直隱藏的地下情是一個亂倫之戀。當(dāng)時我非常驚訝，卻又豁然開朗，這點(diǎn)透了這個家庭最重要的問題：有話不說總是憋著。仔細(xì)想想，這個問題穿透了這個家的方方面面，解釋了每個人個人的困境，也解釋了每個人誤會的深刻原因。大家都是平靜的過日子，為了“家庭”這個傳統(tǒng)文化中最看重的一個方面掙扎著，隱藏自己的痛苦與恐懼，只為了面上的一個和和睦睦?？扇擞衷鯓幽茉诓唤邮茏约旱那疤嵯氯リP(guān)照別人呢? 只有像父親那樣把事實(shí)說出來，活的真實(shí)，接受自我，才能真正的維系這個家庭。

嚴(yán)格意義上來講，這個亂倫的揭露并不能算是結(jié)局，充其量是個在影片靠后位置的大逆轉(zhuǎn)。但是它的意義超越了情節(jié)本身，點(diǎn)透了這個家庭的那種壓抑，更讓觀眾對全片的思考上升了一個層面，我想這便足夠了吧。

《斷臂山》看得我昏睡過去，《臥虎藏龍》沒能領(lǐng)會精妙之處，《色戒》還好，《喜宴》不想看。相較李安的諸多成名作，我更喜歡他15年前的《飲食男女》。這個又商業(yè)又文藝的名字害了我多年，以為是一部類似《朝九晚五》的港片，看了不覺得多，不看不嫌少。一月之內(nèi)溫習(xí)了兩遍，有一種深意無法言明。直到昨晚刷牙，想到一個說法，才定下心來做一下回顧。

飲食男女，人之大欲存焉。貌似《飲食男女》講的是男女之事。老朱的三個女兒，大大小小，或工作或讀書，都待字閨中，也成了他的滿腹心事。一個喪偶的男人，以自己親手做的一桌飯菜召喚女兒來到自己身邊，四人在圓桌子的邊緣落座，除了“以眼還眼”的抱怨和憎恨，幾乎沒有什么交流，只有搶白一樣的“我宣布”，飯局變成了一個家庭新聞發(fā)布會。愛情是大女兒的心病，是二女兒的調(diào)味劑，是三女兒的幻想片。三個女兒的狀態(tài)，表明了三種不同的情感時態(tài)。這種情形，有點(diǎn)像簡化的《傲慢與偏見》。

岔開一下。我曾和坐穩(wěn)兄探討《飲食男女》，老朱的廚房自然成了共同話題。坐穩(wěn)是一個抱病休養(yǎng)在家的美食家，單是鍋就有28口，不過老朱的廚房更讓人心馳神往，好似十八般兵器，樣樣齊全。有一個鏡頭，難為他弄來松柏枝當(dāng)柴燒，真正是精益求精。臺灣美食，囊括了大陸的各大派系，提取了中國美食的精華。不過，涉及一百多種中國美食的《飲食男女》透出這樣的信息，各菜系之間彼此融合，已經(jīng)沒了細(xì)微的差別。三江五湖都入了海，龍鳳排骨也早就成了魚翅。老朱感慨萬千：人心粗了，吃得再精也沒啥意思。

親情如何被愛情一點(diǎn)一點(diǎn)地篡改？女兒們離開之前，親情氤氳，也危機(jī)重重。大女兒自以為理解老爸，鐵了心不嫁人，打算這輩子好好服侍他。二女兒漂亮能干，性格反叛，時刻計(jì)劃離開這個家。三女兒乖巧，去留無從說起。但非常具有戲劇性的是，大女兒忍受不了內(nèi)心的沖動，第一個嫁出去。當(dāng)初信誓旦旦的狠話，突然變成了薄弱的謊言。三女兒在個人感情問題上無心插柳，找了個善良的富有人家，也最順利。而二女兒經(jīng)受了種種打擊，最后選擇回到父親身邊。影片最后那一聲此時無聲勝有聲的“爸”，直指人心。

每個家庭，都無法避免親情和愛情的權(quán)重分配，此一時彼一時，愛情轉(zhuǎn)化為親情，親情又分離出愛情。愛情就這樣改變著親情的格局，當(dāng)僅有的友情也雨打風(fēng)吹去，冷雨涼風(fēng)中的老朱內(nèi)心空落，卻也意外地收獲了愛情。這是全片的高潮：操著一口長沙話的歸亞蕾，勝券在握，和女兒錦榮赴宴，以為老朱就是這輩子修來的福分，不想酒席之上，老頭朗聲宣布心儀的人是小自己很多的錦榮時，全場雷翻，歸亞蕾罵罵咧咧：你這個老頭子……我不想活了……

飲、食、男、女？李安慢慢拆開了四個字，來說這個故事。得益“飲食”的作用，老朱最后居然和錦榮有了孩子。要是發(fā)生在現(xiàn)實(shí)生活中，這絕對可以上報紙。食欲，性欲，促成生生不息？不過以老朱對中國飲食文化的精通和研究，又有藥食同源之說，這種事情未嘗不可以發(fā)生。“男女”二字，大概是說三個女兒的三段愛情，也是老朱和錦榮了。

親情被女兒們的愛情篡改，又被自己的愛情填充，繼而又有了新的親情。水缸水滿，水淺，又滿，但是水質(zhì)保持了新鮮可口。老朱其實(shí)想得很透徹：人生不能像做菜，把所有材料準(zhǔn)備好了才下鍋。

舉著酒杯的老朱意氣風(fēng)發(fā)：“既然大家坐在一起能吃飯，就是緣分……其實(shí)一家人住在一個屋檐下，照樣的可以各過各的日子，可是從心里產(chǎn)生的那種顧忌，才是一個家之所以為家的意義?！边@個“顧忌”來得很有意思，一個家庭人與人之間的矛盾很奇怪，是一種“顧忌”。顧忌讓每個人都獲得了在家庭中的存在感，所有的反思從這里開始。家不全是溫情，不全是理解，家也制造矛盾，也解決矛盾，家令人痛，更讓人愛。一個家需要形式上的團(tuán)聚感，也默認(rèn)著和而不同的規(guī)則。

所以我以為，這不是一個戀父的故事，也不是一個男歡女愛的愛情故事，它講的是親情和愛情之間的加減法，是一個家庭的平衡術(shù)。郎雄的父親形象深入我心，老朱的不完美和隱忍都是一種普遍的真實(shí)。不過我剛剛才知道，2002年，郎雄去世。

據(jù)說《飲食男女》前幾分鐘的做菜片斷常常作為一些學(xué)校影視基礎(chǔ)課的范例，第一次看的時候就覺得非常喜歡，這里試著用分鏡的方式從剪輯的角度分析一下。

鏡頭號 內(nèi)容 景別 聲音 光線 其他
1 抓缸里的活魚 特寫 同期聲 主光由畫左射入
1～2 剪輯點(diǎn) （魚特寫）相似形狀 光接光
  2 手拿著魚刮鱗 特寫 同期聲 主光由畫左射入
  3 演員臉部 特寫 同期聲 主光由畫左射入
  4 破開魚 特寫 同期聲 主光由畫右射入 因?yàn)轸~擺放的方向變了，所以光也從反方向打
  5 演員臉部 特寫 同期聲 主光由畫左射入
  6 切魚肉 特寫 同期聲 主光由畫左射入 顏色改變，肉的紅色比前面的活魚的白色調(diào)為主更鮮明
  7 把魚肉沾上生粉 特寫 同期聲 主光由畫右射入 打光理由同4，有一個小幅度的上搖，拎著魚肉的動作
7～8 剪輯點(diǎn)（拎魚的動作）相似動作 動接動
  8 把魚放在鍋上方過油，然后把魚放入油鍋中 特寫 同期聲 自然光＋由畫右射入的輔助光 魚進(jìn)入油鍋沸騰，發(fā)出的聲音也很有吸引力，表現(xiàn)力增強(qiáng)，情緒上是一個小高潮
8～9 剪輯點(diǎn) （煮魚的油泛出的白色，墨魚的白色）顏色相似 白接白
  9 切白色墨魚 特寫 同期聲，插入有中國感覺的配樂 主光由畫左射入，光更強(qiáng)，讓物體更加透亮 為了與鏡頭8情緒上銜接，插入配樂，聲音上加強(qiáng)，打光也更亮，視覺上加強(qiáng)
10 演員臉部 特寫 同期聲，配樂 主光由畫左射入
  11 切紅色食物 特寫 同期聲，配樂 主光由畫左射入
  12 切紅色辣椒 特寫 同期聲，配樂 主光由畫左射入
11和12 同景別 同機(jī)位 選取了兩種顏色鮮明（紅色） 比較有視覺質(zhì)感的食物
  13 切臘肉 大特寫 同期聲，配樂 主光由畫右射入 為了突出臘肉的誘人，換了方向打光
13～14 剪輯點(diǎn) （切臘肉和切蘿卜時的刀起，切，刀落）動作的起落幅 動接動
  14 切蘿卜 特寫 同期聲，配樂 主光由畫左射入 回到原來的打光方式，主色彩改變
14～15 剪輯點(diǎn) （切蘿卜時的刀起刀落，手以同樣的頻率甩掉肘子肉上的水）動接動
 15 拿肘子肉 下鍋 特寫 同期聲，配樂 主光由畫左射入 現(xiàn)場聲音由上一次的滾油到刀切的聲音再到滾油，更加吸引人，形成一個情緒小高潮
15～16 手拿著青菜抖動，動作聲音以及飛濺的小水珠，都跟鏡頭15的滾油在聲音以及視覺上有相似之處，并且在15與16過渡的時候，聲音并未一下子切入16的同期聲，而是配合著15的同期聲切入，使得過渡更自然
 16 洗青菜 特寫 同期聲，配樂 主光由畫左射入
 17 撈肘子肉 特寫 同期聲，配樂 主光由畫左射入
 18 切肘子肉 特寫 同期聲，配樂 主光由畫右射入
 19 把肉上蒸籠 特寫 同期聲，配樂 主光由畫右射入
20 人走出 全景 同期聲，配樂 自然光 配樂停



最后說一點(diǎn)，能把這么多的特寫如此緊湊而又妙趣橫生地聯(lián)系起來，除了前期拍攝的時候想好本子，后期處理也功不可沒，比如說鏡頭10到13之間的兩個同機(jī)位的切菜的特寫，安排得非常巧妙，一下子把菜的顏色、質(zhì)感凸現(xiàn)了出來，這兩個鏡頭放在哪里都達(dá)不到放在這個地方的效果。

撰文：北京慧澤心洲心理專家、主任咨詢師 葉艷

孔子曰：“飲食男女，人之大欲也”。意思是說人的生命無外為兩件事：飲食和男女，即吃和性。導(dǎo)演李安影片名《飲食男女》，即是借用孔子這句詩意，來表達(dá)一個家庭中的愛欲糾結(jié)。影片講述一個單親家庭（中年喪偶的父親，歷經(jīng)16年獨(dú)自將三個女兒拉扯大）的家庭結(jié)構(gòu)從解體到再建的過程。

影片一開始就用大量的色彩繽紛、香艷誘人的食物鏡頭，暗示著一個充滿著欲望的家庭。我們從以下幾個角度來進(jìn)行心理解析：家庭愛的禁忌——亂倫情感，家庭序位（大女兒的越位、替代），子女之間對父親的愛的競爭。

正值壯年的父親喪妻后，獨(dú)自撫養(yǎng)三個女兒，在漫長16年的時間里，父親是如何面對來自于生命深處的性本能及慚慚長大、散發(fā)著性魅力的三個女兒的呢？影片從16年后展開這個家庭的成員關(guān)系。開始步入老年的父親做事干脆干練果斷，行走疾如風(fēng)，似乎有著用不完的精力。父親依然每天晨跑，依然晨跑回來后跑到每一個女兒房里推門進(jìn)去，推著女兒們的肩，叫她們起床。父親也依然給三個已成年的女兒洗晾內(nèi)衣，并且能夠一一清晰辨認(rèn)、送回到每個女兒的衣柜里。我們看到似乎這個家庭完全不存在性。雖然此時，最小的女兒也已滿20歲。如果性味道真實(shí)存在著，卻視若無睹，只能說明“被刻意壓抑”。父親叫女兒起床，是粗暴推搡，是高聲叫喊。影片中也有不經(jīng)意間父親柔情流露的場景：躬身靠近家倩的床輕撫女兒的肩膀，柔聲呼喚，忽然意識到什么，立即僵直了身子，板起面孔，大聲嚷道：“該起床了！”，隨后迅速轉(zhuǎn)身離去。家庭的情感交流因?yàn)閷y倫情感的懼怕而遭到斷裂，他們完全沒有情感交流。所有的溝通都是在飯桌上的‘我有一個事情要宣布’”，只是告知、宣告，簡短開始然后嘎然而止。沒有溝通，是因?yàn)椴桓?，壓抑的亂倫情感一旦失控，就像洶涌的洪水一旦決堤，泛濫開來后果會怎樣，不堪設(shè)想。所以，他們必須關(guān)閉起情感之門，小心翼翼地克制著、守護(hù)著這份情欲。因?yàn)閴阂郑鳛閲鴥?nèi)頂級大廚的父親也過早地味覺退化。

子女之間總是擺脫不了競爭關(guān)系，從小都在努力嘗試著如何更好、更多地贏得父母的關(guān)注、愛。姐姐是好學(xué)生，妹妹就扮貪玩；姐姐是乖乖女，妹妹像假小子；哥哥聽話，弟弟就常是頑劣、調(diào)皮搗蛋。孩子總是很聰明，他們能敏銳地感受到自己如何做，能夠獲得爸爸媽媽的愛，那就是不同于兄弟姐妹。這個家庭母親的缺失，父親對情感的噤若寒蟬，讓姊妹間的溝通、親密也化為泡影。

在母親缺失的家庭，大女兒往往會自覺不自覺地補(bǔ)位上去，替代母親，去完成母親未完成的使命、家庭職責(zé)。同時，她實(shí)現(xiàn)了“和父親結(jié)婚”這一隱秘愿望。影片三個女兒中，大女兒家珍首當(dāng)其沖，以“替代妻子”的身份獲得了父親的愛。在競爭父愛這個過程中，她占有絕對優(yōu)勢。所以，當(dāng)長大成年后，她內(nèi)心無意識的“母親”、“父親的妻子”角色，讓她要求自己保持著對父親的忠貞。這種來自于無意識的守潔，她并沒有意識到，只是感受到自己拒絕男性的邀請，不愿意找對象。為了減少壓力，她向所有人編織了一個被初戀情人無情拋棄的悲情故事，表白自己是因?yàn)樾乃槎辉敢庠賾賽邸Ｓ捌写笈畠杭艺涞某鰣觯鹤诠卉嚴(yán)锎髦鷻C(jī)，神情肅穆地聽著宗教圣歌。導(dǎo)演用“耳機(jī)”、“圣歌”，來暗指她與現(xiàn)實(shí)世界、真實(shí)生活的隔離、回避。逐漸長大的家珍、盛年的父親，性欲望在家庭中萌動。她同父親一樣，采取了回避、壓抑、克制情感，她不茍言笑，穿裹布一樣的內(nèi)褲，灰暗的衣服。在對付性欲望的戰(zhàn)斗中，她與父親結(jié)成了同盟。然而，性欲望在她內(nèi)心翻騰，即使皈依基督，滿臉寫著“清心寡欲”，似乎再也壓抑不住蓬勃的生命原動力。屋頂上貓的叫春聲，她聽了心煩意亂，推窗要把它們趕跑。隔壁樓一對情侶對唱情歌，她受不了，搬出大音響沖著隔壁高音播放革命歌曲。身為教師的家珍看不得學(xué)生寫情書，揉成團(tuán)，扔進(jìn)垃圾簍，嘴里還念叨：誰沒有收到過情書…

如果說家珍用的是賢淑溫柔體貼來贏得父親的愛，二女兒家倩則反其道而行之，與父親一直對抗。家中只有三個女兒，沒有兒子。這對于有一手絕好廚技的父親來說，是一大憾事。聰明的家倩敏銳地捕捉到這一點(diǎn)，她從小就在廚房里圍著父親轉(zhuǎn)，認(rèn)同父親的職業(yè)，想要在事業(yè)上贏得父親的關(guān)注和愛。盡管父親因?yàn)樗桥?，沒有允許她進(jìn)入廚師這一職業(yè)。但家倩仍然以事業(yè)有成，來證明了自己的能力。在影片中，吳倩蓮扮演的二女兒是三個女兒中最漂亮的一個，但她卻更多認(rèn)同了父親父性的一面，成為了一個雖是女兒身卻有著一顆男子心的女子。

三女兒家寧，作為最小的一個女兒，也讓她處于最不利、最弱的地位。既沒有大姐的絕對優(yōu)勢，也沒有二姐的漂亮聰明，且二姐已經(jīng)搶先抓住了學(xué)業(yè)、事業(yè)這一領(lǐng)域，但這卻也許更鍛煉出她善于察言觀色、乖巧的本領(lǐng)。她周旋于姊妹之間，扮演著和事佬角色。影片沒有在她原生家庭中渲染太多筆墨，而是講述三女兒家寧用一些小手段搶了好朋友的男朋友來含指。

心理學(xué)認(rèn)為，每個人都是解決自己問題的專家。影片呈現(xiàn)出16年來家庭成員壓抑、僵化的關(guān)系模式。當(dāng)女兒們在16年后都已經(jīng)成大成人時，家庭壓抑多年的問題也讓每一位家庭成員厚積薄發(fā)，做好了沖破的準(zhǔn)備。

影片其實(shí)從一開始就已經(jīng)展開了這種沖破局面。正準(zhǔn)備周末家庭聚餐的父親接了一個電話，他用低沉溫柔的嗓音關(guān)切對方，教導(dǎo)對方如何做魚。晚餐給，大女兒家珍的朋友錦榮來家，第一句問“朱爸呢？”錦榮的女兒珊珊說：“媽媽今天把魚煎糊了?！绷粜牡呐笥丫蜁靼?，導(dǎo)演已經(jīng)在告訴我們些什么了。影片中還有很多細(xì)節(jié)，都在暗指父親和錦榮的關(guān)系。而直到最后，影片高潮處，當(dāng)所有人都認(rèn)定父親要和錦榮的母親梁伯母結(jié)婚時，父親在酒后鼓足了勇氣站起來，說他一定會好好照顧錦榮和姍姍，請伯母成全。大女兒家珍的第一反映，皺眉斥道：“爸，你別喝了，你喝多了！”其中深意，不言而喻。父親和錦榮結(jié)合，和一個自己女兒的同學(xué)、好友結(jié)婚來滿足、完成壓抑多年的亂倫情結(jié)——亂倫情感的轉(zhuǎn)移和替代滿足。再回轉(zhuǎn)來看錦榮，錦榮的早年喪父，她愿意嫁給一個父親年紀(jì)大小的男人，不也正是父愛缺失的一種替代滿足么？不管怎樣，父親的內(nèi)在沖突在影片最后終于得到了解決。父親也因?yàn)樾詻_突、性壓抑的消解，恢復(fù)了味覺。

大女兒家珍，對情愛需要的不斷壓抑，使她在遇到幾個學(xué)生的惡作劇、充滿著活力的體育老師明道后（影片用打籃球、運(yùn)動服、緊繃的牛仔褲、大功率摩托車來象征男性吸引力），成功地達(dá)到了崩潰——火山爆發(fā)了！情愛熾烈的她，熱烈、大膽、主動，控制。她甚至等不及地立即和明道登記結(jié)了婚，晚餐跟家人宣布后，就立即坐上明道的摩托車，飛馳而去。然而，家珍只是脫離了作為“替代妻子”與父親“亂倫情感”的沖突、困擾。她并沒有走出“母親”角色，沒有學(xué)會做一個女人，做自己，而不是“母親”。不幸的明道，他和家珍的結(jié)合，只是讓他和一個控制欲的“媽媽”生活在一起。家倩問家珍，“你不是教徒么？怎么會嫁給一個非教徒？”家珍充滿自信地答“他很快就是！”明道在和家珍的兩性關(guān)系上，在全家聚餐的飯桌上，在被牧師受洗時，他所有的表情、行為舉止都表現(xiàn)出一個不成熟的孩子形象。如果在咨詢中，我們來探究明道的原生家庭，你往往會發(fā)現(xiàn)，他一定有一個強(qiáng)控制的母親。家珍離開家庭，在新組建的小家庭里找到了做母親的感覺。生命的重復(fù)在可怕、可悲地上演著。關(guān)于這點(diǎn)的論述，可見“生命的成長必須脫軌！——影片《歲月驚濤》心理解析”。

三女兒用她在競爭父愛的成長過程中學(xué)會的能力，捕獲了她的愛人，使得這個最小的女兒最早離開了這個家庭。

三個女兒中，大女兒、三女兒完成了和父親的分離。當(dāng)三女兒家寧離家后，家庭的原有模式開始松動。晚餐后，家倩和家珍一起洗碗，她們展開了一場對話。家倩問姐姐家珍：難道你愿意一輩子困在這里么？家珍說：不要跟我講這些，這里是家，沒什么不好。家倩說：可是這里不是你的全部啊。家珍被觸怒，摔掉手中的盤子說：可是這里是爸的全部。我比你了解他多得太多了。我是要陪著爸爸的（為父親守貞）。家倩問：那你對我的心了解多少。自從媽死后，你就開始當(dāng)起我的家長，不是我姐姐。是你把我擋在外面。家珍：我以為你討厭我。家倩：從來沒有…淚珠滴落，16年里，情感的交流才第一次開始，愛開始流動。

二女兒家倩，因?yàn)樵卺t(yī)院意外遇見做體檢的父親，誤以為父親心臟出了問題，這一誤會開始讓她放下對父親的抗拒，內(nèi)心真實(shí)的情感開始流動起來，像男孩子一樣的家倩，完成了與父親的和解和心靈溝通。在影片最后，看到三個女兒中，最后留守在家中的，是最反叛的二女兒，看似早早吵著要離開家的二女兒，其實(shí)與家的連結(jié)卻是最深的。反叛的背后，是對家、對父親的深深的眷戀和愛。當(dāng)反叛消失后，二女兒操起父親的職業(yè)工具，做起了“大廚”，徹底完成了她對父親的認(rèn)同。只是，完成與父親的和解、認(rèn)同——這只是生命成長的第一步。我懷疑的是，那顆多年來一直想要被父親贊揚(yáng)的心，真的還記得自己真正喜歡的是什么，想要什么嗎？

我們感受愛，往往不在于對方做了什么，對方的行為表現(xiàn)是什么，而在于我們“能夠感覺到愛”的方式是什么。原生家庭帶給我們的影響遠(yuǎn)超乎我們所想像。一位朋友分享了她和戀人的相處模式，只有爭吵、激起男友憤怒的那一刻，她才有一種滿足感，感受到他是愛自己的，他在意自己。為了確認(rèn)愛，她總是有意無意地激起男友的憤怒，發(fā)生爭吵。在活動的討論中，她才發(fā)現(xiàn)這種模式和她的原生家庭有著驚人的相似。爸爸媽媽從她記事起就在爭吵、爭吵。她在爭吵中學(xué)會了感受愛、確認(rèn)愛，熟悉了這種感覺。在兩性關(guān)系中，溫柔的對待，她沒有感覺。她必也只能從爭吵中感受到愛，因?yàn)檫@是她多年來所熟悉的愛的方式。

9：35分，電影賞析會，在沉思中結(jié)束。