與想象不同,這部紀(jì)錄片不是從富豪本身來拍攝的,而是為富豪服務(wù)的人群,如各種物品供應(yīng)商、私人助理、私人廚師等等??梢钥吹紧~子醬、松露、巧克力、咖啡、紅酒等等特定食品的供應(yīng),也有私人飛機(jī)定制餐點(diǎn)、宴會定制飲食等等。
關(guān)于魚子醬,我了解到白鰉魚的魚子醬最為昂貴,它的口感可能沒有多出眾,但它每12年產(chǎn)卵一次,僅此稀有便吸引了人們的目光。片中出現(xiàn)了三家公司,第一家是金氏公司,家族產(chǎn)業(yè)。金女士在營銷產(chǎn)品時(shí),我發(fā)現(xiàn)她不會特意迎合買家,有抑有揚(yáng),倒還算真誠。第二個(gè)是唯一在倫敦市內(nèi)生產(chǎn)魚子醬的公司。老總有個(gè)點(diǎn)子很有趣,便是將非洲爪蛙的卵與魚子醬結(jié)合,做出一款延年益壽的產(chǎn)品(非洲爪蛙的細(xì)胞再生能力出眾)。不過審批需要好幾年,如果確定有市場,那商業(yè)競爭估計(jì)很豐富。第三家是蝸牛“魚子醬”,即蝸牛卵。這家的老夫妻很有趣,因?yàn)橛X得可食用蝸牛太可愛而開始飼養(yǎng),從而做起可食用蝸牛的生意,慢慢接觸,便有了蝸牛卵、蝸牛薯片等周邊……故事很有意思。
關(guān)于巧克力,其中有個(gè)推銷的年輕人,他的定價(jià)是每份195歐元,里面包含一塊平整的巧克力、木質(zhì)鑷子、橡木盒子以及一本小書。昂貴的價(jià)格與巧克力平庸的質(zhì)量形成反差,讓人懷疑他太注重商品包裝而忽略商品本身質(zhì)量,盡管“全世界最貴的巧克力”的噱頭會給他帶來流量,但如果沒有伯樂的賞識,他的商品難以走進(jìn)高端消費(fèi)市場,從而也難以進(jìn)行批量生產(chǎn),只能說他這樣做是鋌而走險(xiǎn),并非穩(wěn)步提升。況且巧克力不就是讓人回歸最純粹的快樂嗎,鑷子的設(shè)計(jì)不能為我所理解,因?yàn)槿魏谓橘|(zhì)都會削減掉那份身體本能的愉悅。
關(guān)于私人助理和豪華游艇供應(yīng)商,他們讓我想起電影《布達(dá)佩斯大飯店》里面的管家們,因?yàn)樗麄冃枰鉀Q客戶刁鉆的需求,所以他們都擁有超強(qiáng)的人脈圈子,遍及世界很多地方。我對此覺得非常神奇,有想躍躍欲試一試的感覺。不過他們的工作壓力也很大,因?yàn)槿绾巫畲蟪潭壬蠞M足顧客且超越同行是一件時(shí)時(shí)刻刻都在想著的事情。
片中有一個(gè)社交手腕很強(qiáng)的年輕人,他專挑有故事的紅酒來做生意。他知道富豪們喜歡什么,儀式感、故事、稀有、獵奇等等。他說這樣的工作就像哄小孩玩,這個(gè)觀點(diǎn)挺有意思的?;蛟S在營銷中,獨(dú)特便會贏得喜愛吧。另外,片子中還有定制圣誕小掛件與定制花卉植物設(shè)計(jì),都是美的享受,令人愉快。
另外,片子中還呈現(xiàn)這些商人除了為富豪們瘋狂工作外的一種情緒,即反感。松露商人與游艇廚師對自己所做工作均表示不喜歡,他們對富人令人咂舌的消費(fèi)產(chǎn)生了自己的思考。比如他們發(fā)現(xiàn)即便外面的世界很混亂、令人擔(dān)心,這些富豪還是會花一樣大比例的錢消費(fèi)食物;松露本身只是菌類,富豪們卻彼此攀比認(rèn)為其是身份的象征而趨之若鶩……他們雖然掙著不少的工資,但他們卻并不喜歡,在他們的言語間聽出或許他們所追求的是生活的意義吧。其實(shí)賣魚子醬的女士根本不喜歡魚子醬,但是她要以此為生,所以就此便可以談到馬斯洛需求層次理論了。
第一集
1 人們買的不是食物,而是它背后的故事。每年有超過五人為收割狗爪螺送命,只為了把這種外表平平無奇的食物送上富豪的餐桌。/世界上最好的咖啡來自蘇門答臘,麝香貓精心挑選最好的咖啡豆吃掉,當(dāng)它們被再次排出時(shí),已經(jīng)被貓的消化系統(tǒng)除去了苦味。小貓們把找到的咖啡豆當(dāng)成鉆石,所以它叫做鉆石咖啡。(多好的故事?。? 果然美味的食物來源于不計(jì)代價(jià),精挑細(xì)選的食材。3 嘲諷的是,從品嘗12000磅一客的魚子醬,世界上最后一杯拿破侖白蘭地的富豪們臉上,并沒有看到那種對食物純粹的欣賞和喜悅??赡芩麄兪情啔v豐富,面如平湖,但也許更可能的是,這些昂貴食物帶來的儀式感和象征意義遠(yuǎn)超過了“好吃”這種原始訴求。
第二集
當(dāng)錢不再是問題的時(shí)候,人們就開始追求錢難以買到的東西:正式上市前的珍品葡萄酒,帶狗找尋松露的野趣,一大堆的奇聞逸事,無稽之談。
這一集的高潮在于兩個(gè)部分:熏鮭魚的匠人給每個(gè)制作環(huán)節(jié)都加上了一個(gè)天方夜譚的故事,鮭魚片在風(fēng)中輕輕搖曳,煞有介事的聽著主人演奏的爵士樂,光是想想這個(gè)畫面就覺得它們更好吃一點(diǎn)。葡萄酒供應(yīng)商用浮夸的動(dòng)作拔出短劍,以拿破侖的方式削開香檳瓶塞,贏得了富豪們的陣陣掌聲。營銷說到底是件皇帝的新衣,而越是所謂的高端品或者奢侈品,買家越能心照不宣的配合演出,對商品、服務(wù)和故事照單全收。誰說花錢買不到快樂?這個(gè)世界上永遠(yuǎn)有人愿意為了你的錢,窮盡想象力來創(chuàng)造各種各樣的快樂。
第三&四集 對于食材的狂熱追求和包裝的重要性
一家定制公司為富豪夫婦的17周年結(jié)婚紀(jì)念日提供晚宴,價(jià)值10萬鎊。他們?yōu)榇藴?zhǔn)備了幾個(gè)星期,從試菜時(shí)就小心翼翼,注意同時(shí)滿足客戶的刁鉆口味和不失時(shí)機(jī)地推出新鮮創(chuàng)意。帶上播放豬哼哼聲的耳機(jī),讓就餐者埋頭在樹葉中拱松露的點(diǎn)子是其中教科書級的完美案例,一箭雙雕,在宴會上贏得了滿堂喝彩。
而對食材的狂熱追求體現(xiàn)在神戶和牛身上,他們喝特制啤酒,有人聊天,被按摩,以便長出更好的脂肪紋路。養(yǎng)牛人自嘲說妻子會為此吃醋,因?yàn)樗玫降拇鲞€不如這些牛。不知道這是否也是制作者對于人類的終極嘲諷:站在上帝視角,蕓蕓眾生為謀生糊口付出的赤誠、努力和代價(jià),何嘗不遠(yuǎn)超過對最親近的人投注的注意?然而這又是一個(gè)死局:在服務(wù)過這些億萬富翁,見識過他們不計(jì)成本的生活之后,恐怕大部分人更堅(jiān)定了靠追求金錢過上理想生活的信念。
第五集 圣誕歡歌
有了前幾集的鋪墊,為了24小時(shí)的圣誕節(jié)窮奢極欲也就不那么難理解了。有一家人常年在紐約、倫敦、法國南部三地移動(dòng),每年卻都要為倫敦的圣誕裝飾預(yù)留25萬鎊預(yù)算,負(fù)責(zé)執(zhí)行此事的管家甚至不知道他們圣誕節(jié)會不會出現(xiàn)在倫敦。圣誕樹頂?shù)男切氰倽M鉆石,主鉆價(jià)值50萬鎊,可以取下來隨身佩戴。商家各出奇招,于是魯?shù)婪虻募t寶石鼻子和復(fù)活節(jié)兔子的鉆石眼睛一樣被他們津津樂道。但是這集里的各種物件真是太閃耀了—金錢不能蒙蔽我的雙眼,但這些昂貴又好看的東西能。
中東和俄羅斯是英國覺得大富翁出產(chǎn)地吧,兩個(gè)紀(jì)錄片都反復(fù)提到這個(gè)地方的富翁
后面還提到中國的億萬富翁爆炸式增長
魚子醬商人(彈幕吐槽說是手工小作坊)把品嘗會開到珠寶店,俄羅斯人說俄羅斯的魚子醬最好吃,商人說俄羅斯的魚子醬最差,我真怕她倆吵起來。那個(gè)男的吐槽吃魚子醬的勺子不是金的,要做一個(gè)金勺子給商人,我感受到了商人的尷尬哈哈哈
“怎么會當(dāng)美食片看呢?我是當(dāng)獵奇紀(jì)錄片看的,還可以當(dāng)作“如何配上好包裝和強(qiáng)行講故事把產(chǎn)品推銷給富人們”的示范片看”
當(dāng)美食片,連魚子醬商人的女兒都吐槽魚子醬看著很難吃,兩年前才開始吃
當(dāng)廣告學(xué)習(xí)片,我覺得emmmm你學(xué)會了包裝你有客源嗎,醒醒起來搬磚吧
只看了第一季第一集,就不想再看了。
基本上通篇都是從食材供應(yīng)商的角度,展示他們是如何去猜測、討好、迎合和滿足這些億萬富翁的獵奇需求。一定要稀缺、要昂貴、要大眾難以媲美,才可以博得他們一笑。
商人品嘗一百多年前的某一瓶酒的最后一杯,喝的并不是口味和工藝,而是他自己設(shè)定的歷史感和特殊感。我不知道是否該為這杯酒感到悲哀,跨越百年的歷史,終于這樣一天。
我看到的是商人無所不用其極地make stories來增加產(chǎn)品的溢價(jià),而這些買家,癡迷于商人營銷的高貴感,甚至為自己吃上了會讓采摘者喪命的食材而感到驕傲。不過,他們也是這樣去吸取他們自己客戶的每一滴血的吧,他們的千萬財(cái)產(chǎn)的背后,又何嘗不是千萬個(gè)自己。
一分錢一分貨,十分錢三分貨,而看了這樣一集,我覺得可以再加一句,一百分錢3.1分貨。但很多人,仍然樂此不疲。
畢竟,這是一個(gè)層級分明的世界,有錢人努力想彰顯自己的不同,努力消費(fèi)著令人瞠目結(jié)舌的昂貴物品,揮金如土,證明自己的價(jià)值。
一邊為富者悲哀,一邊為貧者唏噓。
看完五集,并沒有特別羨慕這些億萬富豪,有錢的確可以買到最高端的食材,口味也肯定一流,但更多的感覺就是一種身份的象征,我有錢,就要不求最好但求最貴,享受那份獨(dú)一無二唯我獨(dú)尊的感覺。那個(gè)賣松露的姑娘說的很實(shí)在,有啥啊,就是蘑菇,就是菌而已,當(dāng)年都是意大利的窮人吃的。那杯1811年的酒,富豪喝完從頭到尾沒說一句好喝,一直在說很有紀(jì)念意義。還有那2000美元50g的巧克力,被懂行的供貨商直批口味不好,不值。賣魚子醬家的女兒,一開始聞到味就作嘔,后來才漸漸習(xí)慣。最后一集主題整個(gè)跑偏了,跟食物關(guān)系不大。4.3萬弄個(gè)蘑菇形項(xiàng)鏈,里面是個(gè)U盤也是真夠二的。兔子巧克力想要賣到好幾萬就把眼睛弄成鉆石的,也真是不倫不類。一顆圣誕樹怎么買到好幾十萬?加鉆啊,真是一招鮮吃遍天——沒有啥貴的東西是一顆鉆石解決不了的,如果有,那就加兩顆。中間有一集說一個(gè)黑人明星花高價(jià)在飛機(jī)上吃自己喜歡的食物,其中有玉米餅。這讓我覺得,也許有一天我吃遍山珍海味,最懷念的美味,依然是上學(xué)時(shí)胡同里那碗熱氣騰騰的鹵煮火燒吧~
++++++++++++海鮮
caviar,魚子醬。beluga,白鰉魚子醬。osietra,奧斯迦魚子醬。
oyster,牡蠣。
simon,鮭魚。
sea urchin,海膽。
+++++++++++植物
truffle,松露。
kale,羽衣甘藍(lán)。
++++++++++++日料
sushi,壽司。
sashimi,生魚片。
waygu,神戶牛肉。
++++++++++++酒
a shot,一杯酒。
cognac,白蘭地。
sparkling wine,起泡酒。
++++++++++++其他食材
snail eggs。(蝸牛養(yǎng)殖。)
light chocolate,白巧克力。
dark chocolate,黑巧克力。
++++++++++++其他名詞
foodie,美食家。
at-home dining event,上門餐飲服務(wù)。
a private chef,私人廚師。
++++++++++++【2】動(dòng)詞
餐桌禮儀,教授。
手背上品嘗魚子醬。
presentation,擺盤。
++++++++++++【3】名詞/形容詞
the super rich,億萬富翁。
elite,精英階層。
old wealth VS new money
pineapple,財(cái)富的象征。
a treasure box,百寶箱。
perfect dummy,高端仿制品。
price tag。
pitch,營銷。
exclusivity,獨(dú)特。
once in a while,偶爾。
demanding,挑剔的。
reasonable,理智的。
++++++++++++【4】句子
Keep them happy and make their life easier。(excel their expectations,超出預(yù)期。
)( stand out from the crowd,出類拔萃。)
Money comes, money goes.
Business is booming.
Life is so short for bad coffee.
It’s an open question.一個(gè)懸而未決的問題。
Go big or go home?
Dream on.做夢吧。
drop the ball,搞砸。
dress it correctly。
They will leave nothing to chance.
賺有錢人的錢,你需要學(xué)會講故事講情懷。
我在期待什么呢,看到最后真沒啥興趣了,確實(shí)只是為了花錢而已
學(xué)了一種新說法,貓屎咖啡的咖啡豆不是拉出來的,而是go through their system
很好看,特別適合需要了解土豪心理的人看,還有看出來很多生意經(jīng),學(xué)習(xí)了。
看著爽 希望有一天能“設(shè)身處地”的明白這是一種什么心理狀態(tài)??
笑死了
以為“饕餮盛宴”是講美食,但后半段一直在講他們?nèi)绾慰鋸埖負(fù)]霍,實(shí)在沒啥意思。至于出現(xiàn)過的食物,“故事”的附加值太高了,并非是精致、極品的美味,從頭看到尾沒有一點(diǎn)饞或饑餓的感覺。以及片子里感覺把俄羅斯寡頭、中東富豪和一些new money當(dāng)成了傻子來看待,很傲慢哦。
相對于展示的內(nèi)容,標(biāo)題顯得過于夸張。奢侈飲食,貴當(dāng)然不僅僅在于食物本身,還有背后的故事、購買者的攀比心理、炫耀的資本等等商業(yè)包裝。我們可以從中看到一些賣家“行騙”的方法,但是買家的生活肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這樣吧~~(窮人如我最近看了挺多美食紀(jì)錄片,希望下半年的飲食運(yùn)好一點(diǎn)!希望能早點(diǎn)換房,期待有新廚房可以重新過上一陣煮飯做菜的日子~
剛開始還在講高大上的吃的 后來就變味成怎么揮霍金錢和編故事了
看富豪們花式花錢~
貧窮真的限制了我的想象力
這不是下飯節(jié)目,而是產(chǎn)品運(yùn)營教學(xué)節(jié)目!飯菜的賣相跟狗蛋那種技術(shù)流沒法比,但是有錢人照樣豪擲千金,他們吃的不是食物,是食物身上那些足夠彰顯他們有錢身份的標(biāo)簽。舉一反三,人人都是產(chǎn)品經(jīng)理!
怎么會當(dāng)美食片看呢?我是當(dāng)獵奇紀(jì)錄片看的,還可以當(dāng)作“如何配上好包裝和強(qiáng)行講故事把產(chǎn)品推銷給富人們”的示范片看,太有趣了哈哈哈。以及B站的酸葡萄彈幕太可怕了,人家有錢高興怎么花不是自己的自由么。
最喜歡供應(yīng)商的欲說還休但實(shí)則宰沖頭的真情告白233333尤其是那個(gè)瓶裝水蛤蛤蛤蛤蛤蛤,不就是水嘛lol
供應(yīng)商們淡淡諷刺的時(shí)候最有趣
一開始覺得挺有意思的,看到后面就發(fā)現(xiàn),大家追求的都是新奇的體驗(yàn)。普通人新奇的是富人的消費(fèi)物,富人則追求的是新奇的故事,在這一點(diǎn)上其實(shí)人與人并沒有什么本質(zhì)的不同
5000鎊一杯的藏酒,一萬二一份的魚子醬,人均1000鎊的家宴……短短五集,BBC制作精良的紀(jì)錄片就讓觀眾得以感受世界富豪的奢華。片中不失時(shí)機(jī)地夾雜些許反諷,讓人反思食物的價(jià)值在哪里,珍貴之處又在哪里。強(qiáng)烈建議與《舌尖上的中國》比照對看,個(gè)人覺得看后者更加動(dòng)容,讓人流得口水更多。
各取所需吧。學(xué)會了caviar這個(gè)詞,再也忘不了。
怎么向富人推銷貴價(jià)食品,沒感受到食物多美味,marketing一個(gè)思路,而是用消費(fèi)主義營造出一種you are what you eat的錯(cuò)覺
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