大牌檔是香港的地道飲食文化表表者,傳統(tǒng)的鐵皮檔口,加上折臺(tái)、折椅,承載著一代代港人跟親朋好友開(kāi)心聚餐的回憶,也是游客體驗(yàn)港式味道的好去處。不過(guò),由于當(dāng)局已停發(fā)大牌檔牌照,被譽(yù)為香港平民美食天堂的食肆可謂買少見(jiàn)少。為了保存這份老港滋味,黎諾懿、李家鼎、蔣怡、衛(wèi)詩(shī)雅等星級(jí)藝人,會(huì)到訪這些僅存的大牌檔口,品嘗店內(nèi)的招牌美食之余,也會(huì)了解食店背后的人和事,引領(lǐng)大家認(rèn)識(shí)香港最地道的風(fēng)味——人情味。
挺好的節(jié)目。
大排檔是一種情懷,是根植在心里的一段記憶。
做這種題材當(dāng)然一定會(huì)打懷舊牌,拍煙火氣,拍人情味。其實(shí)就算沒(méi)有這些,只是食的部分已經(jīng)夠吸引人。
很喜歡大排檔和香港的飲食,疫情前每年都會(huì)去香港一兩次,專門去飲飲食食的,今年打算去香港繼續(xù)飲食之旅
真想去試,現(xiàn)在大排檔還能有牌真是不容易
好想食!
一間間mark
都是很有溫度的小店,宜家真是買小見(jiàn)小了
等我下次造訪香港吧~
大牌檔好有人情味,感覺(jué)都是好用心經(jīng)營(yíng)的小店
好睇!三年無(wú)去香港了都眞係
看完好想去香港逐一試一下影片出現(xiàn)過(guò)的大排檔。
默默拿出了google地圖記下,就等幾時(shí)通關(guān)啦~
幾貼地,鑊氣足,有人情味,從咖啡奶茶凍檸茶火腿通粉五香肉丁即食面到炸雞腿咖喱豬扒風(fēng)味海鮮各式小炒或邊爐...應(yīng)有盡有,一家大小,三五良朋,歡飲暢聚,個(gè)個(gè)開(kāi)懷。美食大排檔真是快樂(lè)的代名詞之一。但是,其實(shí)之前在鏗鏘集和一些采訪里就發(fā)現(xiàn)了香港大排檔的生存困境,不看呢,還以為它們非常密集,遍布街頭,看后才發(fā)現(xiàn)香港政府對(duì)大排檔的政策收緊有多嚴(yán)厲,如今在香港能拿到正式牌照的檔口少之又少,全港不過(guò)數(shù)十間,可以說(shuō)是所剩無(wú)幾,衛(wèi)生要求高,鋪?zhàn)飧?,再碰上疫情,很多店都熬不下去了,讓人倍覺(jué)可惜。
全部記低,等下一次過(guò)去??
挺不錯(cuò)的節(jié)目,大排檔是美食和聚會(huì)的標(biāo)志!明白了好多人的情懷和對(duì)食材的美味追求。
真系好中意大排檔
2022.12.8第一個(gè)標(biāo)記想看并看1-2.第13個(gè)標(biāo)記看過(guò)
三年沒(méi)去香港了,甚是懷念,懷念那種煙火氣和生活化的感覺(jué)