隨著時(shí)代變遷,許多曾被記載的經(jīng)典菜式已經(jīng)失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架,將這些「消失的味道」逐一重現(xiàn)!
購(gòu)入現(xiàn)成醬料固然方便,但自家製作更能貼近口味!本輯《阿爺廚房》會(huì)披露鼎爺?shù)莫?dú)門秘方,奉上各式各樣「功夫菜」。
鼎爺還聯(lián)同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食,品嚐臺(tái)灣、潮州等地的傳統(tǒng)菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味,又可行嗎?
此外,二人前赴塔門,深入了解漁村風(fēng)情。在這個(gè)隱世秘境,又會(huì)發(fā)掘到甚麼特別的味道?
做到第五季都還有那么多新菜式,的確厲害。
能讓我在星期一到星期五晚上十點(diǎn)半坐在電視機(jī)前的,也就阿爺廚房了。這季的菜品,有的高大上,也有接地氣的。
—— 特別喜歡第四輯第五輯棚內(nèi)的排擋風(fēng)格.
都是好吃的w
2020.10.13看阿爺廚房第五季第一集,2020.10.14看第二集,202010.15看第三集,2020.10.16看第四集,2020.10.17看第五集,2020.10.20看第六集,2020.10.21看第七集,2020.10.22看第八集.20皮蛋酥21天婦羅粉用啤酒拌(這季共35集)
(?????????)鼎爺也開(kāi)始戴手套了~
鼎爺廚房這幾季陪伴了我很長(zhǎng)時(shí)間,尤其是疫情期間,治愈良方就是做好一日三餐,善待身體。鼎爺很難得的是總會(huì)用自己的故事較為舒適地帶出老一輩的道理,珍惜食物,憶苦思甜。很奇怪,那些陳詞從自己家長(zhǎng)輩的斥責(zé)聲中十分刺耳惱人,但別人用那些過(guò)去的故事講來(lái)則會(huì)平和許多。譚姐姐則是很好地填補(bǔ)搭檔的語(yǔ)間空隙,給節(jié)目增添了不少活力,中和了一不小心就會(huì)失衡的”爹味“。
補(bǔ)檔