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更新時間：2024-04-11 04:52
詳細(xì)劇情
：《湘音湘韻》是湖南首檔雜志型電視欄目，緊緊圍繞湖南本土的人文、地理、民俗、文藝等展開，以輕松愉悅方式分享老百姓喜聞樂見的話題，展示湖南的風(fēng)土人情，引發(fā)各地市、不同年齡層觀眾的共同記憶，努力打造成為觀眾了解湖南的一扇窗口。
長篇影評
1 ) 在柏林懷念那些故鄉(xiāng)的辣椒
在柏林，看到那些辣椒，心里簡直太癢了。
特別喜歡做飯，可自己卻是挺死板的一個人，看到熱辣這個專題，就看著那些辣椒流口水。大膽用辣椒，各種不同的方法用辣椒，我是這么對自己說的。
中國的食物，尤其是有特色的，比如辣，比如臭豆腐之類，因為特色，反而沒有傳出來，以后有機(jī)會希望能夠讓更多人分享中國食物的美味。
這里的越南參觀，韓國餐館，那些個酸甜味，讓我實在不能愛啊。
特別喜歡做飯，可自己卻是挺死板的一個人，看到熱辣這個專題，就看著那些辣椒流口水。大膽用辣椒，各種不同的方法用辣椒，我是這么對自己說的。
中國的食物，尤其是有特色的，比如辣，比如臭豆腐之類，因為特色，反而沒有傳出來，以后有機(jī)會希望能夠讓更多人分享中國食物的美味。
這里的越南參觀，韓國餐館，那些個酸甜味，讓我實在不能愛啊。
舌尖上的湖南
沒有大邵陽！沒有大邵陽！沒有大邵陽！
受不了受不了受不了?。。。。。《亲羽I的時候固然流口水，吃飽了來看還是流口水。看來完全受不了誘惑啊，都想馬上去湖南了！這手法，這酸爽.....我恨！（各省應(yīng)該拍一下這樣的紀(jì)錄片）8.2
到過長沙，的確美味無窮，湘菜相當(dāng)好吃。
身為一個長沙土著，我認(rèn)識了常德缽子菜、侗族酸肉酸魚、永州東安雞、婁底三合湯，我應(yīng)該是太愛湖南這個地方了，都想去吃而且以后有機(jī)會嘗試做一做，我上輩子可能是個廚子。
“文案跟拍攝角度有點清奇”。
好餓??！想去湖南??！o(≧v≦)o
相當(dāng)有韻味。湘菜.
對不起湘菜中國八大菜系的名頭
作為長沙人當(dāng)然看得很開心啊
對辣味不感興趣也看的口水滿地！
模仿《舌尖上的中國》，卻整出個四不像，第七集甚至用張家界的畫面來冒充永州。
看得好餓！湖南的飲食文化就跟湖南人一樣粗豪~~
挺好看的。
B站上偶然發(fā)現(xiàn)的資源，今天之內(nèi)就看完了，果然我的胃還是湖南胃，看到米粉臘肉辣椒豬血丸子之類的就受不了，好想去吃啊，尤其是永州的那個豆腐釀。東安雞居然是湘菜之首，這倒是第一次聽說，長見識了。
整部片子感覺在模仿《舌尖上的中國》，但是又沒有那么厚重，僅僅以各種特色菜肴入手，看得人也是垂涎欲滴的
怎么說呢，面對槽點，BTV你對得起湖南人民么？
給菜超多鏡頭，就喜歡這樣的紀(jì)錄片?。?！湖南菜色澤又特別鮮亮，看著真的好吃?。。?！沒有過多的雞湯。但看著也很溫情。
雖然辣味通行于中國西南地區(qū)，但是湘味的辣醇厚柔和，與辣組合，形成獨特風(fēng)味。雖然是以人情入味，但是通篇下來還是能感受到湘菜小吃的韻味，不過就食材上來說，的確會單調(diào)一點。
舌尖系列之后的一把批中質(zhì)量比較好的一部，妥妥的舌尖體文本，拍攝質(zhì)量差一檔，但相當(dāng)接地氣，只拍湘菜也就不會像舌尖那么籠統(tǒng)松散。11,12年時候國內(nèi)湘菜各種紅，不過吃到現(xiàn)在也只記得吃過剁椒魚頭，長沙還是可以去吃一吃的