1 ) 孤獨(dú)的我——第二集
日式餐具的精致——在千喜的家實(shí)現(xiàn),雅致的環(huán)境,看上去很干凈的餐食,沒(méi)帶手機(jī)拍照
鹽烤青花魚(yú),
肥而不膩,油煎,不可避免地很油膩,一開(kāi)始擠上一點(diǎn)檸檬汁,入口濃烈的海魚(yú)味,海魚(yú)全身的油煎給人一種肥肉入口的包裹感,再咀嚼,味道淡去,吃到帶皮的魚(yú)段,魚(yú)皮被煎脆的特殊口感
海草,
小清新開(kāi)胃的前菜,顏色碧綠,賞心悅目,一種海蜇絲爽脆彈牙的口感,整體是一種酸帶著咸的沖擊
銅鑼燒
甜品,抹茶配紅豆泥,紅配綠,外面黃色包裹,口味清淡適中,又透露出一點(diǎn)涼味
公主卷
飯團(tuán),吃完終于知道起這個(gè)名字的原因,魚(yú)籽上配了焦糖點(diǎn)綴,從上到下,先咬一半,濃烈的甜蜜感充滿味蕾,除了甜還是甜,再吃剩下的一半,里面透著黃瓜的青澀,海帶的韌性和苦澀,先甜后平淡。
2 ) 關(guān)于吃的格調(diào)
見(jiàn)過(guò)很多人,自許對(duì)吃這方面格調(diào)很高,日常食材難以入眼。與此類(lèi)人同游時(shí),我本來(lái)就是對(duì)吃格調(diào)很低的人,在各小吃攤間大快朵頤,本該是暢快事,每每食畢對(duì)食物大加贊賞的時(shí)候,對(duì)方卻搖頭冷笑道:“君對(duì)食物格調(diào)似乎不夠高,這種食物實(shí)在普通的很,不懂哪里美味”,遂落得個(gè)不歡不快的下場(chǎng)。沾父母的光,“格調(diào)”高的酒宴也去過(guò)不少,但凡這種場(chǎng)合,先聽(tīng)長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)寒暄一番,吹捧別家兒女一番,淺藏而露的炫耀自家兒女一番,冷盤(pán)上齊時(shí)已饑腸轆轆,繼續(xù)聽(tīng)一大桌人侃侃而談,怯怯夾一筷時(shí),忽被長(zhǎng)輩問(wèn)起近況,停箸而答。幾個(gè)擺盤(pán)復(fù)雜,食材高檔的高”格調(diào)“大菜上后,又不得不行敬酒禮儀,早已食不知滋味。熬完四五個(gè)小時(shí)回家與父親煮食泡面,呼呼啦啦五分鐘解決,兩人大呼:”快哉!美味!”母親則會(huì)給出冷眼:“簡(jiǎn)直不知道父女倆在想什么?!?br>
其實(shí)吃與穿同樣,有人把高檔品牌昂貴布料視為格調(diào),穿在身上光鮮亮麗,起坐間小心對(duì)之,生怕有細(xì)微褶皺摩擦,實(shí)在累得很。粗布麻衣有氣質(zhì)的人亦能穿的仙風(fēng)道骨,搭配的有些眼力勁,照樣妙趣橫生。坐臥恣意,臟了扔進(jìn)洗衣機(jī)里攪攪,恨不能多甩幾筆油畫(huà)顏料在上面那才有味道。
孤獨(dú)的美食家吃的并不只是孤獨(dú),也不只是美食,而是小巷間的市井悠閑與隨意。在日本這樣注意禮儀的國(guó)家,人活著可能更處處克制小心。這么著,西裝筆挺的五郎呼啦呼啦咕茲咔呲吃著”格調(diào)低“的民間粗食,實(shí)為快樂(lè)事!幸福事!
還是那句話,有些人以玉盤(pán)珍羞綾羅綢緞為格調(diào)之高,有人以小巷民食布衣素履為妙,我不評(píng)價(jià)誰(shuí)更好,我只想說(shuō)更多選擇更多歡笑。
另:若君以鉆進(jìn)大街小巷的民間食堂大排檔為樂(lè),能尋志同道合者更好,不然不妨做孤獨(dú)美食家,否則冷眼惡評(píng)實(shí)難消化。
3 ) 《孤獨(dú)的美食家》治愈系
《孤獨(dú)的美食家》治愈系
一部描寫(xiě)日本東京及其附近地區(qū)民間美食的電視劇。
根據(jù)久住昌之 / 谷口治郎的同名漫畫(huà)改編,每集的故事都會(huì)展現(xiàn)二個(gè)美食所在,一般先是甜食或者蛋糕之類(lèi)餐前點(diǎn)心,然后是正餐!
其中包括本土特色濃郁的天婦羅、純家庭廚房式樣的四川菜、西式肉排漢堡類(lèi)、日式烤肉、各類(lèi)面食......
原來(lái)是嘗試著下載了第二季的第一集來(lái)看,馬上被劇中描繪的平民食堂吸引,那熱鬧的場(chǎng)景,互相擠挨著享用,完全可以用來(lái)了解異國(guó)民風(fēng)??!
之后逐集看,更是深深被劇中悠閑的氛圍、獨(dú)享的境態(tài)所感染!在喧鬧、高速的現(xiàn)代社會(huì),此劇不就是治愈浮躁、焦慮的視覺(jué)良劑嗎?
主人公就是一個(gè)獨(dú)來(lái)獨(dú)往的男子──井之頭五郎。
沒(méi)有上司、沒(méi)有員工、沒(méi)有同事、沒(méi)有情人。透過(guò)他獨(dú)自用餐的孤獨(dú)時(shí)光,刻畫(huà)食物與記憶的連結(jié),以及環(huán)繞著食物的人間百態(tài)。
他具有自己獨(dú)特的食物美學(xué),不拘泥於口碑、等級(jí)或價(jià)位,全憑當(dāng)下的心情與感觸選擇餐點(diǎn)。吃得好,不如好好吃。每一次用餐,都是人生的小小縮影。
好,接著我就去下載第三季來(lái)作為舒緩自己工作節(jié)奏的治愈系視頻!
4 ) 《孤獨(dú)的美食家 第二季》|12集全
??EP01 神奈川縣 川崎市 新丸子
→ 奶油紅豆水果撈/炸野薑/維也納香腸/蔥炒肉/海鮮春卷
??EP02 中央?yún)^(qū) 日本橋 人行町
→ 抹茶年糕小豆湯/天婦羅
??EP03 中野區(qū) 沼袋
→ 巧克力香蕉奶油撻/炭烤肉/蛋拌飯
米飯先淋醬油,再中間挖個(gè)洞,放入雞蛋,從底下往上翻拌,搭配咸納豆吃。
??EP04 群馬縣 邑樂(lè)郡大泉町 → 巴西料理
??EP05 東急電鐵 白樂(lè)駅(yi)
→ 神奈川大學(xué)咖啡廳的水果冰激凌/商店街的特別咖啡/特別友風(fēng)味燒/豬肉湯/火腿土豆沙拉
??EP06 江戶川區(qū) 京成小巖
→ 莓子蛋糕/蒜泥白肉/泡菜魚(yú)/蒜醬汁豆腐/肉醬土豆泥
??EP07 千葉縣旭市 飯岡
→ 鮮奶油芝士蛋糕/金槍魚(yú)刺身/秋刀魚(yú)什錦拌/赤貝刺身/酒蒸蛤蜊
??EP08 墨田區(qū) 兩國(guó)
→ 糰子套餐/山藥絲/相撲火鍋/烏冬麵
??EP09 江東區(qū) 砂町附近
→ 咖啡凍/豬牛燉菜/蜆子飯/炸牛肝/煮南瓜/關(guān)東煮/炸金槍魚(yú)餅/雞肉捲
??EP10 北區(qū)十條
→ 栗子刨冰/熏鯖魚(yú)/火腿辣白菜/炸牡蠣/銀魚(yú)地膚子/煎蛋捲
??EP11 足立區(qū) 北千住 → 泰國(guó)料理
??EP12 東京都 三鷹市
→ 鯛魚(yú)燒/鰤?mèng)~燉蘿蔔/味噌茄子/鴨肉拌泡菜/可樂(lè)餅/蕎麥麵
5 ) 看完第一季再看第二季
看完了第一季緊接著看了第二季,第二季和第一季的風(fēng)格差不多,但是最大的改善是畫(huà)質(zhì)比第一季好很多,看到第二季有一集是中華料理,這一集來(lái)看,中國(guó)的碗真的是比日本的碗大很多,分量也足很多。還看到有一集講了日本天婦羅,我真的不知道天婦羅就是日本的炸貨,但是名字真的比中國(guó)的好聽(tīng)很多,還有日本的特色飯雞蛋拌飯,將生雞蛋打到米飯里,這個(gè)感覺(jué)很好吃。
6 ) 孤獨(dú)的美食家 第二季 食譜大全
有沒(méi)有看了好想吃又不知道哪里可以吃到呢,自己做吧~!
食譜見(jiàn)相冊(cè)
http://www.douban.com/photos/album/80644626/分集更新。
歡迎交流~!
哈哈哈,強(qiáng)勢(shì)歸來(lái),吃貨果斷頂起?。?!
之前完全被美食蒙蔽了,孤獨(dú)的美食家主要說(shuō)的是孤獨(dú)。一個(gè)人觀察天空的投影,等餐的時(shí)候自言自語(yǔ),行走的時(shí)候問(wèn)自己該去哪一家吃飯..
第二季比第三季更好看,尤其是第三集那個(gè)冰淇淋很誘人,看完之后我默默吃了一盒冰淇淋。
啥也不說(shuō)了,吃貨必看
第二季更好了,小情懷減少,就是吃。一集吃兩頓,情緒都是吃的情緒,吐槽都是吃的吐槽。本格派吃貨大殺四方,吃完威風(fēng)凜凜地出門(mén),氣場(chǎng)大的風(fēng)卷殘?jiān)?,“飽咯飽咯~~~~”的音樂(lè)響起,讓人有跪拜的沖動(dòng)!
比第一季豐富很多,啊咧,但是到底哪兒豐富了呢……
大叔吃甜點(diǎn)都這么大口這么粗獷
為了美食,工作不管了,談話到一半不理了,說(shuō)走就走,食神最大。東京枝蔓小巷處處有遇到合適合時(shí)合心合脾的美食的可能,但吃得津津有味幸福感爆棚是大叔的專(zhuān)屬?。?/p>
真好 都不用背臺(tái)詞
氣死我了,大叔是刻意餓了半年等著拍第二季嗎!竟然比第一季的時(shí)候還瘦?。《疫@位有著少女心的大叔居然已經(jīng)開(kāi)始不要臉的坐在一群少女中間吃甜點(diǎn)和水果撈了?。?!減掉一星純粹是因?yàn)榧刀?,嫉妒?。?/p>
太好了,從今以后不用這樣自己吃飯了
看慣了五郎提著公文包行走在大街小巷,偶爾坐坐電車(chē),猛然間看到他開(kāi)車(chē)竟然產(chǎn)生了震驚的感覺(jué)…就喜歡看他吃東西吧,豐富的內(nèi)心OS以及連臉上的每一個(gè)褶子都在詮釋著美味。
沒(méi)有人根據(jù)這部設(shè)計(jì)一條旅游路線么?。。。。?!
好想和大叔一起吃??!
五顆星全部給美食。大叔太不像愛(ài)美食的人。
終于伴著我的宵夜看完了呢,不過(guò)后來(lái)叔越來(lái)越能吃,我看著就飽了反而比平時(shí)吃得少了
大叔,,老是餐前吃甜點(diǎn)是逆天的行為好不好。。
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第二季依舊精彩華麗,還是那句老話:比深夜食堂還讓我喜歡。
吃吃吃就知道吃 好像生活沒(méi)有別的事情需要你關(guān)心一樣 麻痹真幸福