不知道從什麼時候開始，總是對「山裡」的生活很是嚮往，雖然身處寧靜的南半球島國，卻也因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)的種種因素，不得不寄居在城市中，或許自己也是有著一種矛盾的，又想要享受都會生活的便利，又渴望親近自然的愜意吧。

吃土的十二個月，以節(jié)氣作為串連的主軸，又或許我渴望的，是那種和四季，和土地更為貼近的生活狀態(tài)吧。在城市中長大的我，為何會有這種對於土地的嚮往呢？也許前世也做過一個農(nóng)耕的人罷。

大自然有著自己的呼吸，太陽一起一落之際，便也有了四季的變幻。有了呼吸，便會有了生命，於是自然孕育萬物。片中離群索居的作家男主角，幾乎也不用怎麼的勤作，花精力在找尋食物，用心叮嚀地料理食物之上。

從汰米的手勢，到洗菜時小心翼翼的清洗掉根部的泥土，不浪費(fèi)一絲一毫來自大自然的恩惠賜物。我想，這種生活態(tài)度，也是我所欣賞的吧。早前也聽到過西方國家流行過「全食」的料理主義，意思就是連同植物的根莖皮一起吃進(jìn)去的 whole food 飲食理念?；蛟S是見到現(xiàn)代人吃得越來越精緻，健康卻越來越脆弱吧。

泥土裡帶有很多人體所需的微生物（應(yīng)該有人類自身無法合成的某些成分），因此蔬菜瓜果如果帶皮吃會更加健康，也有類似這樣的言論。

但撇開這種「科學(xué)」的功能性需求，能認(rèn)真對待每一種食材，用心品味它們的本源之味，就是一種修行。它們或許寡淡，或許不怎麼誘人，或許平平無奇，卻飽含了自然的哲學(xué) —— 萬物皆有其時。

片中還涉及了死亡的話題，刻意安排在了秋天發(fā)生主角接近死亡的橋段，讓時不時都會有年齡焦慮的我深有共鳴。「只要出生，就時在邁向死亡?！沟覀儏s很少正視「死亡」，片中有個細(xì)節(jié)很有意思，作者畫掉了「處理死亡的方法」這個比較理性的選項(xiàng)，又畫掉了「和死亡做朋友」這個又太不切實(shí)際的想法，最終主角對於死亡的態(tài)度是什麼呢？是「和死神好好相處」，把每一天當(dāng)成是自己的最後一天，連明天臨睡前的口頭禪也變成了和世界告別。這像極了西藏上師們的教言，你如何度過一天，你也將如何度過一生。把每一天都當(dāng)成是最後一天，就不會怠惰修行了。

禪宗，或者是佛教，是本片一條隱藏的非常深的線，最後導(dǎo)演也通過死亡之秋，直接帶出了一點(diǎn)點(diǎn)生死大事的人生醍醐味。

片子以冬天開場，又在冬天結(jié)束，人生也不過如此，

白茫茫一片真乾淨(jìng)。

《吃土的十二個月》被稱為“老年版小森林”不算離譜。前半段確有一番“地里有菜、家里有狗、屋里有書、獨(dú)自生活”的趣味。男主雖是個六十來歲的老人，老婆已去世十三年，但并未從他身上見到老年人的衰老感，他每天在田里、山間勞作，緬懷著亡妻，并認(rèn)真地生活著。他甚至愿意開始一段新的感情，向女主提出一起住的建議。中間男主岳母去世，引入關(guān)于死亡的話題。接著男主心梗住院，出院后回家哆哆嗦嗦地掏出鑰匙開門，這才變成一個“空巢老人”，看起來忽然需要陪伴和關(guān)心。小王看到這以為這電影會迎來一段老夫少妻的圓滿結(jié)局，因?yàn)榕鞔藭r愿意和他一起生活。但他最終沒有接受，他開始思考生命和死亡，嘗試克服對死亡的恐懼，每天都做好第二天醒不過來的心理準(zhǔn)備，又繼續(xù)過著他一個人的生活。最后男主一邊做飯一邊悠閑哼著《鐵臂阿童木》主題曲的片段，讓小王笑得很開心。這電影對上了小王的電波，小王很喜歡。

一個老男人該如何面對生命的落寞與記憶的稀落？導(dǎo)演中江裕司用一年四季的輪回與山間土物的味道來給出一個或許有點(diǎn)兒“世外桃源”般的答案。

避世而居在東亞文化圈子里有著根深蒂固的傳統(tǒng)，這種傳統(tǒng)在人們應(yīng)對艱難時世和個人挫敗方面發(fā)揮著不可替代的作用。十二節(jié)氣的物候，孕育了應(yīng)季的食物，人們在這些帶著泥土氣息的食物中品味著自己與大自然的連接，也試圖去接續(xù)那根被剪短了的臍帶。

在這部有著《小森林》氣息的《吃土的十二個月》里，避居山間的阿勉以自制食物和寫作來度過一生的四季。而松隆子的存在似乎是那僅有的一絲來自外世的誘惑與連接，最后時刻，他還是選擇了自己獨(dú)自一人，去感受那份人生注定的孤獨(dú)。

食物在東亞文化中飽含著生命的意義，日本人對待食物有種敬畏感，這種敬畏感催生了他們更多原生態(tài)的飲食文化。在稍加烹調(diào)的做法里，人們用味蕾感受自然對人類的饋贈，也是一份感恩的滋生之處。

當(dāng)然，導(dǎo)演沒有讓故事在“大寒”節(jié)氣里走向終點(diǎn)。

一開始以為是小森林那種類型，但是真的太做作了，對著毫無油水和食欲的飯猛夸好吃，就和日綜那些不走心的試吃節(jié)目一樣浮夸。老頭心臟壞死三分之二，照樣能天天下地干活不用人照顧。。。

還有那個寫作的時候非要點(diǎn)個煤油燈，黑乎乎的，視力2.0的年輕人徹夜看書都得看瞎了眼，又不是古代沒電，你屋里明明就掛著電燈，廚房里點(diǎn)著煤氣灶，至于嗎，真的好做作。

要不你就干脆學(xué)李子柒，就徹底原汁原味一點(diǎn)，弄的不土不洋半吊子的，真的是太刻意太用力過猛了

近年有好多這樣為了“治愈”而“治愈”的電影，套路感滿滿，真是看的人審美疲勞。

《吃土的十二個月》入選了2022年日本《電影旬報(bào)》十佳，中江裕司自編自導(dǎo)，日本傳奇歌手澤田研二主演。澤田研二有“日本的大衛(wèi)·鮑伊”之稱，年輕時極為前衛(wèi)先鋒，當(dāng)時的照片和本片里的形象對比簡直天壤之別，時間在一個人身上會留下很多痕跡。本片改編自昭和時期著名作家水上勉的散文集《今天吃什么呢，去地里看看》，主人公一直被稱為勉先生，有很多現(xiàn)實(shí)的影子。臺灣地區(qū)譯名為《舌尖上的禪》，一語道破電影的內(nèi)核。

作家勉先生妻子去世十三年，獨(dú)自居住在鄉(xiāng)下，過著春種秋收的耕耘生活，在年輕編輯兼女友真知子的推動下，他計(jì)劃將自己的種田、料理經(jīng)歷記錄成書。主要人物除了男女主角，只有短暫出場的木匠鄰居，岳母千枝女士，妻弟和弟媳，小時候恩人的女兒，和一只叫“山椒”的狗。

電影的結(jié)構(gòu)類似章節(jié)體，用“二十四節(jié)氣”串聯(lián)起一年的故事，從“立春”開始，到“立冬”結(jié)束。

電影前半段，幾乎都是作家制作各類料理的場景，這也是片名的來歷。“吃土”并不是中文網(wǎng)絡(luò)用語的調(diào)侃含義，電影中做了解釋：“看土地辦事就是吃時令蔬菜，也就是‘吃土’的意思。”

每個節(jié)氣，每個季節(jié)，都有相應(yīng)的瓜果蔬菜，菠菜，竹筍，梅子，黃瓜，茄子，芝麻，蘑菇，各種叫不上名字的植物的根、莖、葉，它們帶著泥土和大自然的氣息走進(jìn)作家的廚房，沖洗，切割，烹煮，加上簡單的配料，成為一道道美食。作家制作的是所謂“精進(jìn)料理”，類似素齋，1500多年前跟隨佛教傳入日本，對于獲取、處理食材，制作、享用食物有一套完整且嚴(yán)苛的流程和方法，崇尚以簡單的調(diào)料烹飪出自然的美味。作家做飯的場景多用手持?jǐn)z影，觀感很多時候不像電影，尤其配合上主角的旁白，更像是美食紀(jì)錄片。

每次品嘗料理，作家和真知子都會感慨連連，非常滿足。

食物看上去清淡簡樸，但生產(chǎn)的過程并不簡單，需要制作者花費(fèi)大量的心力和時間，作家日出而作，日入而息，上山入林，養(yǎng)植采摘，飲風(fēng)冒雪，是在把整個生命化為食物，再用食物反哺生命，就像作家所說：“活著就是一種勞動”。

這里面藏著電影的另一個主角——大自然。

二十字節(jié)氣就是人跟隨大自然的腳步亦步亦趨的勞作，生活?；B魚蟲，日月星辰，風(fēng)云雨雪，衣食住行，都是大自然的一部分，電影也用大量的鏡頭展示著山中四季風(fēng)景變遷。

勞作，烹飪，即是一種融入自然、擁抱生命的“修行”。

作家的過往在片段中逐漸拼湊起來，他的父親是一名專做棺木的木匠，因?yàn)榧邑?，九歲時他被送到禪寺，十三歲又逃離出來，逐漸走上作家的道路，妻子八重子也是一名作家。真知子早年是八重子的編輯，現(xiàn)在成為勉的編輯，他們之間的所謂情侶關(guān)系奇特又微妙，他們有差不多二十歲的年齡差，平時也僅限于作品和料理上的交流，相敬如賓。真知子更像是在關(guān)懷照料已成老朋友的作家的晚年生活。

作家的岳母千枝女士存在感貫穿始終，據(jù)說她與兒子兒媳相處不融洽，與村民接觸也不多，獨(dú)自一人住在田間木屋中，作家曾去探望，但不久便病故。兒子兒媳所有事情都推給了曾經(jīng)的女婿，守靈，葬禮，甚至骨灰的保管。生前寂寥，死后孤獨(dú)。唯一意外的是，大家都以為她生前孤僻，不會有人來悼念，沒想到守靈當(dāng)晚很多村民都來參與。人永遠(yuǎn)是多面的吧，很難以一己之見蓋棺定論。

岳母的遭遇不知道在作家心中會有怎樣的影響。

很快，作家自己也遭遇不測，制作陶器的時候因?yàn)樾募」Ｈ麜灥?，幸虧真知子及時發(fā)現(xiàn)，救回一命。在救護(hù)車上昏迷中的他很恐懼，緊握著真知子的手。

出院后，真知子主動提出搬過來共同生活，作家拒絕了。之前作家曾邀請真知子同住，當(dāng)時真知子婉拒了。真知子生氣了，很久沒再出現(xiàn)。

他想獨(dú)處，他厭惡死亡，所以想要思考為什么厭惡死亡。

他開始大量閱讀，寫作，畫面也出現(xiàn)更多山林野草、飛禽走獸、云霧遠(yuǎn)山。

他甚至決定去死一回，以便與死神做朋友。

回來的真知子告訴他，她馬上要結(jié)婚了，與另一個作家。

她離開的時候還問作家，他打算怎么處理一直放在屋里的妻子的骨灰。

所有親近熟識的人都在逐漸離開，我相信此時是作家心中最困惑的時期。他沒有過多表示，沒有哀傷，沒有蹉跎，偶爾坐在空闊的房間內(nèi)發(fā)呆，然后繼續(xù)在田野間勞作，寫作。

之前的精進(jìn)料理，也許更多是徒有形式，甚至也成為一種向他人展示的“玩物”，“修行”變了味。經(jīng)歷過家人變故，經(jīng)歷感情的消散，經(jīng)歷生死考驗(yàn)，作家開始真正地把心和神放到包圍著他的大自然中。

時間是改變一切的最大的力量。

對食物的眷戀，對感情的牽念，對過去的不舍，都是作家心中的執(zhí)念，他以為他已經(jīng)淡卻了，但供桌上干凈端莊的遺像，年輕編輯身上的紅色大衣，歷歷在目，塵緣難了。

但現(xiàn)在，也許已經(jīng)是時候了。

他把妻子的骨灰撒在湖水中。

他目送著真知子的遠(yuǎn)行。

他睡前會做好告別的準(zhǔn)備，向夜晚說“后會有期”。

他在早晨會對著即將食用的食物說“非常感謝”。

淘米，洗菜，準(zhǔn)備早餐。

還有每次開餐前都不能少的雙手合十：“我要開動了?！?/p>

很難說電影的態(tài)度是積極的還是消極的。告別是最終極的人生主題，在告別前了卻牽掛，輕裝前行，是無力，是勇氣，也是福氣。

大自然無需敬畏，因?yàn)槲覀儽疽彩谴笞匀坏囊徊糠郑逍训恼J(rèn)知，從容的面對，去年的雪花還會裝飾今年的山川田野，今年的流水還會裝載來年的清風(fēng)明月。

時間，才是世界上唯一的主角。

低估的電影。 以為是美食，內(nèi)核是樸實(shí)的生死觀。 生死觀的表征是美食而已。 第一階段，沒有死亡陰霾的樂觀生活心態(tài)。最時令的美食如何吃，撩氣質(zhì)可愛的責(zé)編，和喜歡的男人做兄弟，好好對待亡妻老母親。 第二階段，亡妻老母親去世，作為生者的忙碌參與，對亡妻弟弟弟媳的看不上/不滿。 第三階段，以生者樂觀心態(tài)準(zhǔn)備死亡。批判現(xiàn)實(shí)對死亡的不敬（特等 一等的說法）自己“手作”自己的骨灰盒 第四階段，親歷死亡。發(fā)現(xiàn)自己并非如預(yù)期那般從容 恐懼又害怕，未盡塵事何止一件，放不下山椒和任何塵世眷戀 第五階段，對死亡擺爛，像山椒一樣枯坐，不知何去何從（與死亡對抗卻發(fā)現(xiàn)自己并不夠資格，死亡在我看不見的身后，距離非常之近） 第六階段，準(zhǔn)備面對死亡，與它和平共處。不再熱愛食物與俗物，自己只是活著，山椒也沒有了精心準(zhǔn)備的食物 第七階段，見山還是山。無論死亡是否到來，我都要為明天腌制泡菜，好好吃飯，好好給山椒準(zhǔn)備飯菜。愛的人盡心對待，她有選擇我也支持。只是好好活著，對待食物，對待每一天