看第一季的時候，耳目一新，因為謝霆鋒的個人生活基本上是通過網(wǎng)絡(luò)、媒體很難看到的，包括之前也沒有想過謝霆鋒這么會做菜。

總體來說，第一季的節(jié)目設(shè)置是很新穎的，明星加上自己的好友，在世界各地找好吃的，然后再配上一些閑聊。很自然，也很有美食范。

到了第二季，就變成了一個戶外真人秀節(jié)目，還要搞比賽，弄得有一些牽強，也很不自然，本來其中是有一些不錯的元素和題材，比如烤鴨找到了大董。美食節(jié)目就應(yīng)該以美食為主，不應(yīng)該把美食做為襯托。

現(xiàn)在來說第三季，到臺灣找舒淇取經(jīng)，然后去找臺灣特色的食材，主線是美食來展開的，舒淇是不是撩謝霆鋒，弄得謝霆鋒經(jīng)常懵逼，這是一大亮點。

再來說說第三季第一期的不足，在餐廳人員的協(xié)調(diào)上明顯感覺很亂，但也可能是剪輯的緣故，所以餐廳最后只出了兩道菜。

總體來說第三季延續(xù)了第一季的精華，在此基礎(chǔ)之上延伸出了鋒味餐廳是一大亮點，但不足的在于餐廳的協(xié)調(diào)和管理上，此外還有希望餐廳在節(jié)目結(jié)束之后可以繼續(xù)保留，謝霆鋒掌廚不掌廚不要緊，關(guān)鍵是想去吃都有機會可以吃到節(jié)目里原汁原味的美食。

近日，全球美食權(quán)威米其林授予著名演員歌手、跨界星級廚師謝霆鋒“米其林之友”的榮譽。這是米其林歷史上，首次將榮譽授予個人，而非餐廳。此外，謝霆鋒還在“雙11”這一天與來自全世界的7位米其林星廚共同出席米其林與全球最具影響力的葡萄酒評論出版商Robert Parker Wine Advocate主辦的一場世紀盛宴——“感官之旅”；并與米其林指南國際總監(jiān)Michael Ellis一起交流美食心得，介紹中國美食文化。


一位娛樂圈的當(dāng)紅明星，緣何成為米其林史上第一任“米其林之友”？
美食與謝霆鋒之間，到底發(fā)生了怎樣的化學(xué)反應(yīng)，這其中又有怎樣的故事呢？
 
美食成就藝術(shù)
如今的娛樂圈，已經(jīng)不是“一招先吃遍天”的時代，而是“跨界為王”。一個藝人要想成為Super Star，拼的就是一個綜合實力：演員得會唱歌，歌手得會主持，主持人得玩的了綜藝，綜藝咖還要拍電影、出專輯，正所謂“不會唱歌的演員不是一個好主持”！


在如此多元的文化需求下，明星們都在主動求變，涉獵各個領(lǐng)域。而曾經(jīng)的叛逆少年謝霆鋒則是其中的開路先鋒。他16歲出道，18歲獲得金像獎最佳新演員，19歲憑借《謝謝你的愛1999》火遍大江南北，20歲登上春晚、舉行世界巡回演唱會，21歲獲得“全球最高銷量之亞洲最暢銷男歌手”獎，31歲成為第一位80后金像影帝，也是金像獎史上迄今為止唯一一個表演獎項上的大滿貫（金像獎最佳新人獎、最佳男配角獎、最佳男主角獎）。近年來他不僅唱歌、演戲兩不誤，還積極投身綜藝節(jié)目，從2014年開始，連續(xù)三年制作高收視美食旅游節(jié)目《十二道鋒味》，邀請成龍、楊紫瓊、張曼玉、舒淇、范冰冰、趙薇等巨星參與，并廣受好評。


美食，是一種文化，也是一門藝術(shù)。出道二十載，風(fēng)華正茂的謝霆鋒不斷的拓展著自己的演藝事業(yè)，從優(yōu)質(zhì)演員到實力唱作人，再到音樂導(dǎo)師，乃至娛樂圈中最講究的“美食專家”，他以敬業(yè)的精神、專業(yè)的態(tài)度和出色的表現(xiàn)一次次的贏得觀眾的贊譽。
對于謝霆鋒來說，無論是唱歌、演戲還是烹飪，都是藝術(shù)的表現(xiàn)形式，就比如“感官之旅”晚宴中，謝霆鋒為700名賓客親自設(shè)計的頂級“鋒味”Amuse Bouche，就是一件精美絕倫的藝術(shù)品，其中還飽含著他的個人記憶與情感表達！
現(xiàn)在的謝霆鋒，已經(jīng)成為一位多棲發(fā)展的全能藝術(shù)家。
 
美食成就生活


說到這款獨具創(chuàng)意的頂級“鋒味”Amuse Bouche，其靈感來自于謝霆鋒的童年記憶，這是一款Spanish gazpacho（西班牙凍湯），整體以鮮橙色為主，用shot杯承載，杯底是一個圓盤，盤中鋪滿紅色、橙色、黃色、巧克力色的楓葉狀脆片，營造出一幅秋天落葉滿地，色彩繽紛的“盤中景”。談及這道美食，謝霆鋒動情的說：“對我來說，最美的秋天是加拿大的秋天，滿地落葉，一片紅，一片橙，一片黃和一片片巧克力色?！闭f到此處，臺下謝霆鋒的母親狄波拉感動落淚。


這就是美食的魅力！它不單單是一種味道，更是一種情懷，一種溫度。這也如同謝霆鋒出演過的那些電影、演唱過的那些歌曲，優(yōu)秀的藝術(shù)作品總是有情感、有故事的，它是人生歷練的濃縮，也是生活體會的精髓。
對此，謝霆鋒本人也坦承：“我以前是個不怎么說話的人，通過美食知道怎么和媽媽聊天，知道會去叫爸爸吃飯，也會叫一大堆朋友來分享他們的感受。”
美食教會謝霆鋒分享，而這也正是“米其林”的核心理念——“好友圍桌才能讓好酒好菜生色”。


在當(dāng)下這個信息爆炸的快節(jié)奏年代，現(xiàn)代人的交流幾乎都被手機、電腦、互聯(lián)網(wǎng)所占用，最原始也最有情感的“face to face”的交流和分享卻被人們淡忘。而通過分享美食這個途徑，可以讓我們有更多的機會去和朋友、家人相聚在一起，品味生活、交流情感。
比如謝霆鋒的《十二道鋒味》，就是以美食為切入點，聯(lián)絡(luò)并拓展著他的大牌“朋友圈”：為做舒芙蕾，飛赴巴黎學(xué)藝；為幫張家輝找回愛情紀念味道，“上天入海”尋找食材；為了一道芒果布丁，冒險飛躍懸崖采鳥蛋；為給林丹做一道冠軍餐，遠赴內(nèi)蒙挑戰(zhàn)“魔鬼體能訓(xùn)練”……在這個尋找食材、制作美食的過程中，其實也是他與好友加深情感的過程，是他個人歷練提升的過程。
 


美食成就自我
美食是謝霆鋒獨具個性的藝術(shù)表達，美食也在改變著謝霆鋒的日常生活；同時，在美食的引領(lǐng)下，謝霆鋒的人格魅力也在潛移默化的自我完善、發(fā)光添彩！
曾經(jīng)的謝霆鋒，給人的感覺是冷色調(diào)的，年少輕狂、放蕩不羈。
而今，在變身暖男“謝大廚”之后，他愈發(fā)彰顯出成熟男人的從容與大氣。
講真，藍雨星城認為，謝霆鋒正是通過美食料理，找到了自己。
這才是他真正喜歡的事情，是他的興趣所在！



人就是這樣，只有在做自己“真愛”之事的時候，才會激發(fā)出無窮的潛力和強大的魅力。與唱歌的狂野少年、演戲的拼命三郎相比，真人秀節(jié)目中那個一絲不茍專注于做飯的謝霆鋒是那么的真實、自然、淡定、自信，周身散發(fā)出無法抗拒的男性荷爾蒙。
對此謝霆鋒自己也說過：“做每一道菜，我都能從中思考，體會到不同的人生意義：煎蛋讓我悟出了凡事都有兩面性，做事做人都要面面俱到又不能太過于圓滑。不同口味的“曲奇”讓我聯(lián)想到了人生百味的酸甜苦辣都要嘗一嘗?！?br>確實如此，廚房成了謝霆鋒的修行地，讓他變得更加腳踏實地。在這里無需思考太多，只是按照自己的心情，成了一個隨心所欲的創(chuàng)作者。


“當(dāng)你知道自己要什么，成為一個自己都喜歡的人，別人也會越來越喜歡你！”
美食是一個契機，就像突然被打通任督二脈，一通百通，大徹大悟。所以，你看現(xiàn)在無論他做什么，都能閑庭信步、揮灑自如，而且容易被大眾認可，更容易走向成功！
看清自己，找到自己的真愛，然后發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，用心去做，堅持不懈、持之以恒！

我想，這就是謝霆鋒與美食之間的傳奇經(jīng)歷，像一個充滿勵志精神的電影故事！

前面都還好，明星+美食+旅游，舒情真是心情很好。
但看到最后廚房里面的時候看的我又尷尬又緊張。有句話叫做高處不勝寒，又要高逼格又要流程化是件不容易的事情，而且整個過程是霆鋒先做，其他人再學(xué)，這樣未必太慢了。分量少就不說了。嘉賓就不說了，其他三位幫廚應(yīng)該先培訓(xùn)再上鏡頭的，不然三個菜2個小時還沒上齊，這個餐廳我是不會去第二次。
美食，是要美和好吃，這沒錯，我相信霆鋒做到了。
但餐廳不一樣。
餐廳是服務(wù)大眾，除了菜品，速度也蠻重要，想要別人和你做的一樣，肯定事先得做好準(zhǔn)備，比如先煮好牛腱啊，切好魚啊，怎么排盤啊，要不然沒個準(zhǔn)，大家肯定擺出來各式各樣。看到下一集序幕霆鋒好像還發(fā)脾氣了，不是人不行，是方法有問題。
每一季我都看，這集看的有點尷尬，希望不要落個華而不實。盒子里的藝術(shù)品拿出來的時候，希望是真真切切的，看得到吃得到的概念不錯，希望霆鋒做好一個管理者。

第一季看獨樹一幟的美食節(jié)目，遠赴世界各地尋找食材，和霆鋒的好朋友一起完成一道有溫暖有溫度的菜，真的當(dāng)時特別喜歡。
       第二季可能為了迎合真人秀的高峰期，真心難看，可是還是看完了，了解中國傳統(tǒng)名菜
       第三季終于沒有過氣明星了，看得到吃的到的理念也很棒，介紹臺灣美食，真實灑脫的舒淇看著也很舒心就是不要加入莫名其妙的人（那兩個女的）

11月26日，著名美食綜藝節(jié)目《十二道鋒味》第三季完美收官。謝霆鋒在此前以“史上第一個米其林之友”的身份受邀參與“感官之旅”星級盛宴的珍貴片段也被剪輯出精彩的1分鐘精華版，并瞬間引爆話題，其中視頻里霆鋒的最后一句話，耐人尋味：我就是這樣的人，要么就別干，要干就徹徹底底。
這也引發(fā)了藍雨星城的好奇心，創(chuàng)造了無數(shù)傳奇的謝霆鋒，究竟是怎樣的一個人呢？
 

冷酷與溫暖
一直以來，謝霆鋒給人的感覺都是冷冷的、酷酷的，不愛說話，很難接近。
但是《十二道鋒味》中，謝霆鋒卻化身陽光暖男，非常之隨和，非常之健談，聊起美食總是有說不完的話。


在與明星嘉賓、素人幫廚互動的過程中，他也會主動的開玩笑，活絡(luò)氣氛。
尤其是這次他為“感官之旅”星級盛宴制作的頂級“鋒味”Amuse Bouche，紅、橙、黃、棕代表著人生的酸甜苦辣，濃縮了霆鋒對于童年的回憶，對于母親的深情。這是一道充盈著情感的美食，暖徹心扉。


講真，如今的謝大廚，有時候會讓人有一種恍惚感，這個笑呵呵的大帥哥，還是我們認識的那個叛逆不羈的“問題少年”嗎？！
美食真的好神奇，它真的可以改變一個人。
謝霆鋒自己也說：美食對他來講就是一場修行。
在制作美食的過程中，謝大廚呈現(xiàn)出一種最放松、最自然、最舒服的狀態(tài)，而那個狀態(tài)才是我們更愛的謝霆鋒！
所以，有時候我就在想，也許廚房，真的會有一種魔力，在潛移默化間，還原出一個人最純粹的真性情，而這份真性情，是多么的珍貴！
慶幸，謝霆鋒，于美食中，找到自己！
 
豐富與簡單


在成為謝大廚之前，其實霆鋒已經(jīng)有很多的身份與稱謂。
演員、歌手、明星、老板、商界奇才……個人經(jīng)歷甚是豐富，而且每一種身份，都能做的特別出色，拿獎、出名、成為表率！
好像這個世界上，沒有什么是他做不成功的！
美食與烹飪，也是如此，短短數(shù)年就從一個完全的門外漢變成了如今的“史上第一個米其林之友”！
所以，有時候想想，上帝會不會也不太公平？給了他完美的容顏，也給了他過人的天賦！
但是，了解他的人都知道，其實霆鋒在跨界的旅途中，也并非一帆風(fēng)順！


他的成功，不僅僅來自于幸運，更得益于勇敢的選擇、持久的堅韌和對于自己熱愛之事的追求完美、追求極致。
就比如對待美食這件事，霆鋒就是精益求精、一絲不茍。
《十二道鋒味》三季以來，謝霆鋒親自制作了大量 “鋒味”料理，無論是食材、創(chuàng)意、烹飪方法，還是最終的擺盤設(shè)計，他都親力親為。對待每一道美食他也是高標(biāo)準(zhǔn)嚴要求，比如第三季第一期節(jié)目中，最后一道甜品由于各方面原因無法完成，謝霆鋒當(dāng)機立斷，馬上叫停，并向餐廳客人表示抱歉?？梢姡x霆鋒對 “鋒味”的要求非常之高，寧可不做，也不允許有不完美的菜品呈現(xiàn)給客人。
謝霆鋒的這種嚴苛還體現(xiàn)在其對于細節(jié)的關(guān)注，比如他不允許菜盤上出現(xiàn)廚師的指印，擺盤菜品的位置不對也要及時糾正，經(jīng)常和幫廚一起并肩作戰(zhàn)，剝番茄、切洋蔥……


凡此種種都說明了一點：細節(jié)決定成敗，嚴苛歷練“鋒味”。鋒味對于謝霆鋒而言，其實就是一種對待美食的執(zhí)念，他將自己熱愛的事情做到了極致，并陶醉其中，于是順理成章得到了大眾的肯定。
這其實又揭示了一個樸素的真理：勇敢的去做心中所想，付出真心與愛，為它花費時間、傾注精力，將這件事變成一份最為淳樸的快樂與幸福。
正所謂“世上無難事，只怕有心人”，拋開一切雜念，化繁為簡，投入其中，你便會發(fā)現(xiàn)純真而實在的力量！
 


而這份力量，應(yīng)該就是霆鋒所說的“要干就干的徹徹底底”！

于美食中遇見真實的謝霆鋒

其實我一直很想寫多一點在我看完《十二道鋒味》之后，我對節(jié)目、對謝霆鋒、對做菜和對自己的成長的一些感受。 從第一季、第二季和第三季的《鋒味》，每一季的風(fēng)格都不一樣，這大概也是謝霆鋒的風(fēng)格。但不得不承認，第二季是這三季之中最爛的一季，給我的感覺完全就是真人秀，除了占了美食的邊，似乎和其他真人秀節(jié)目沒有兩樣，所以我看了一期就不想再看下去。我更喜歡第一季和第三季。如果說第一季給我一種包裝上耳目一新的感覺的話，第三季就為這個包裝增加了些內(nèi)涵。第三季中會有更多的人文關(guān)懷、文化色彩，里面的謝霆鋒比起第一季更真實接地氣一些了。這一季讓我領(lǐng)略到了不同國家的美食風(fēng)情，帶我走近不同的文化，這是我喜歡的。 《十二道鋒味》讓我認識到了一個不一樣的謝霆鋒，成為大廚的他變得專注了，有了更多的笑容，成熟了很多，隨著對他事業(yè)成就方面的了解，愈發(fā)覺得這個人有很多優(yōu)點值得我去學(xué)習(xí)。有人說，王菲讓他變得更加成熟了；有人說，謝霆鋒和王菲一起之后，完全看不出找不到當(dāng)年那個放蕩不羈叛逆少年的影子，現(xiàn)在的他，溫柔成熟，不知道是不是因為和王菲的復(fù)合，讓他們都找到了彼此的歸屬與內(nèi)心的安定。我倒是同意的，滿意的愛情帶來的滿足感會促進事業(yè)的成功，讓人做起事情來帶勁。外界對于這份感情似乎也隨著兩人表現(xiàn)出來的良好生活狀態(tài)而漸漸接納起來，給予了更多的好評。我也希望他的這份幸福感能促使他一直給我們散發(fā)正能量。記得最初看完第一季《鋒味》之后，一直都不會做菜的我突然腦子開竅學(xué)會了做意粉，大概由于謝霆鋒的感染，讓我喜歡在做菜的時候花小心思去擺盤，而且做菜的時候開始喜歡加點小新意，每次都做不一樣的，漸漸有所突破。我以前一直以為自己是一個做菜白癡，曾經(jīng)擔(dān)心過萬一日后嫁人了被人嫌棄不會做菜怎么辦，沒想到，我認真去嘗試做的時候，還是能做得挺好的，其實做菜，也就是這樣而已?，F(xiàn)在的我，反而覺得不會做菜的女孩子很不可思議呢。別人常說，娛樂圈很亂，戲子的價值觀也很亂，在銀屏上和幕后常常表現(xiàn)出不一樣的人格?；蛟S也是真的，但那并不重要，這個世界，又何止娛樂圈亂呢，人一旦置身于社會，都會變得復(fù)雜，誰又敢說自己就是絕對的單純好人，只是，我們可以有更大的格局，看待事物不能太狹隘太多偏見。我不知道我欣賞的這些明星，背后是個怎么樣的人，我只能看得到銀幕上的他們，我看不到他們的全部，也不需要看到，我只要欣賞他們呈現(xiàn)出來的正面精神就好了，而我需要用來充實自己內(nèi)心的，也就是這些正面的東西。