為了學(xué)口語一字不落的堅(jiān)持看完了 ..從大英和智雨兩人的性格，看著看著就覺得越來越預(yù)見結(jié)局了，所以14集很喜歡平淡的就結(jié)束了 ?? 作為一個(gè)美食劇，一起吃飯的情節(jié)還算扣題，讓我這個(gè)打算再也不吃韓餐的人，有了想重新嘗試的想法。但女主男主的感情線真的看著十分捉雞。。全劇大多靠著男二女二和炳三他們堅(jiān)持期待下去 ps：白珍熙真的太瘦了 ○o○

版權(quán)所有 禁止轉(zhuǎn)載 謝絕引用

閱讀全篇請移步豆瓣專欄：//read.douban.com/submit/column/8217079/

豆瓣首次發(fā)布鏈接：//read.douban.com/reader/column/8217079/chapter/56113944/

一起吃飯吧第三季 請回答2004

第五餐 去海邊吧

對于愛吃飯，在乎食物美味的人們來說，這一頓若是選錯(cuò)了地方，損失的不僅是時(shí)間或是胃口，而是浪費(fèi)了可以吃上一頓美餐的時(shí)間還有心情，這損失無可比擬。這就是一起吃飯吧帶來的美食機(jī)會成本說。在劇情快速展開的當(dāng)下，由美食機(jī)會成本引出如下問題：

在有限的一個(gè)多小時(shí)里，要怎么才能帶觀眾找到他們看了一定會說好吃的美食故事？

如果人物關(guān)系構(gòu)架完畢，要怎樣才能繼續(xù)調(diào)動(dòng)觀眾的觀看熱情，引領(lǐng)美食大眾繼續(xù)關(guān)注夏日美味新看點(diǎn)？

在四人組成的美食小團(tuán)體內(nèi)，怎樣才能有效調(diào)動(dòng)角色人物的可能性，引導(dǎo)觀眾愛上劇情推薦的美食？

在一起吃飯吧第三季的劇情當(dāng)中，編劇起了一個(gè)有趣的引子：

將過去與現(xiàn)在對照，以美食人生為線索，講述兩個(gè)重視吃飯的普通人，以及與他們有關(guān)的三十歲年上群體的人生經(jīng)歷和教訓(xùn)。

有鑒于此前播出電視臺tvN已有【請回答1988】珠玉在前，該劇甚至成為懷舊劇經(jīng)典，迄今無人可比，無劇可及，因此，就美食故事中楔入過去與現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)和手法而言，還真沒人比得上tvN的剪輯師和制作人。對照李智雨和具大英各自的回憶，出現(xiàn)了過去和現(xiàn)在的美食故事，很值得一看，現(xiàn)分別辨析如下：

◆2004 美食

生活就如同吃飯一樣，失望與驚喜經(jīng)常結(jié)伴而至，反轉(zhuǎn)不斷。直到被拉上車，車子駛出好遠(yuǎn)，具大英和同學(xué)們才知道，被那個(gè)傻小子給騙了，不得已一起來到釜山幫忙跑腿，可是因?yàn)槔钪怯甑慕榻B，吃上了一頓難忘的餐點(diǎn)，又讓人感到開心滿足。這回大家一起體驗(yàn)了一次釜山美食。

釜山最具代表性的美食究竟是什么？上電視超過百次的美食是什么？受到多位美食家推薦的美食究竟是什么？答案只有一個(gè)：粘盲鰻。

有鑒于不少觀眾都在詢問粘盲鰻究竟是什么？這里需特別解釋粘盲鰻：

粘盲鰻是一種視力退化的鰻魚，靠吃腐食為生，由于在海底泥沙中生活，可分泌粘液，因此捕撈上來的粘盲鰻抓在手里非常滑溜。釜山這里出產(chǎn)的粘盲鰻，由于海水較為干凈，未被污染，因此營養(yǎng)豐富，美味可口。

注意：本劇拍攝地是一家名氣較大的美食店，專賣粘盲鰻，共有七種吃法。根據(jù)劇情所示主人公吃到的，僅有兩種：一為清炒，一為紅燒。其中，清炒為烤熟后放入鐵盤內(nèi)炒制，需配菜同吃，紅燒則為加入辣醬腌制后翻炒，可空口吃。

由李智雨介紹粘盲鰻的吃法，看點(diǎn)多多：

◇紅燒粘盲鰻，可直接入口。鍋內(nèi)湯汁為辣味醬料，醬香濃郁，辣味適中，先喝湯醒味再吃，口感更好。

◇紅燒鰻魚段，通常都是包生菜或是蘇子葉食用，加上煮熟的大蒜或是酸味辣白菜吃下，味更美。

◇清炒粘盲鰻，先要包裹在干草中烤熟，為的是方便烤制，保存營養(yǎng)和水分，同時(shí)加入干草的清香，火候以烤到焦黑為宜。

◇待烤熟之后，要先取下烤熟的鰻魚，剝?nèi)ソ购谕馄?，露出?nèi)層鰻魚肉，就可放入鐵盤中生炒。由于已經(jīng)烤熟，翻炒幾下，就可入口。

注意：清炒粘盲鰻搭配蘸料為油料，需蘸“油汁”入口，蘸過之后再吃更美味。

除此之外，李智雨還特地示范兩種吃法：

◇用生菜包粘盲鰻，需吃正面，正面柔軟，口感佳，裹入鰻魚肉，更易入口。

◇用蘇子葉包粘盲鰻，需吃反面，葉反面的香味更為濃郁，口感更好。此外，如感鰻魚肉油膩，需解膩，可空口吃蘇子葉解膩。

注意：粘盲鰻的經(jīng)典吃法是把魚骨也吃下去，為的是吸收營養(yǎng)。

之后上桌的是給客人吃的主食：鰻魚炒飯。按照李智雨的習(xí)慣，還是要號召大家使勁把飯按下去，炕出的鍋巴鮮香又好吃。與其他地方不同，釜山的鰻魚炒飯，不僅加入海苔、豆芽和鰻魚肉，還有新鮮韭菜葉。根據(jù)不少顧客反映，小吃店里的韭菜特別鮮嫩可口，經(jīng)過口感認(rèn)證是剛摘下不久的菜，味道極好。這就是具大英吃到炒飯感到特別高興的原因：

他吃出了別處沒有的清鮮美味，這是只屬于他的美食經(jīng)歷。

吃過粘盲鰻的結(jié)果是，每個(gè)吃飯的人，都很滿意，飯后飽得走不動(dòng)路了。

◆2018 美食

按照用餐人數(shù)來看，現(xiàn)在的這頓美食，本是具大英一人用餐，是他先來到面店里吃鯡魚蕎麥面，剛好遇到了來混飯吃的李瑞妍?？梢姡瑑扇硕际菍Τ燥埡芴籼薜男屑?。在斥責(zé)過李瑞妍的錯(cuò)誤觀念之后，鯡魚蕎麥面的制法已現(xiàn)：

◇由于本身有腥味，鯡魚要制成魚干之后再吃。制作魚干的方法較為簡單，卻需要時(shí)間晾干，晾曬是為滴油去腥，這種制作辦法與處理鮟鱇魚腥味的辦法類似，也是需要懸掛、晾曬、滴油便于去腥。

◇去腥后的鯡魚干為保持風(fēng)味，要放在淘米水中浸泡超過八小時(shí)，還是為再去油去腥，之后還需要用茶葉繼續(xù)去腥。

◇一番搓洗過后，鯡魚干還需使用醬油腌制，再用昆布搓洗，再去油膩腥氣，再用鍋蓋壓住。

經(jīng)過這番制作的鯡魚，才能放在蕎麥面上作為主菜，再澆上湯汁，成為一碗美味的鯡魚蕎麥面。

注意：面條上加的是切成細(xì)絲的蔥，此外搭配泡菜為：腌制的蘿卜、大蒜、海椒和海帶。

值得注意的是具大英對面條的吃法另有安排：

先喝湯，再吃面。幾口光面下肚之后，再配鯡魚干加面同吃，感受兩者混合的滋味。而他對鯡魚干的處理也很值得借鑒：用筷子分開魚干，扯成細(xì)長條，這樣便于夾取，與細(xì)長的面條同吃，更易入口。

可是，本集花這么多篇幅描述過去和現(xiàn)在的兩頓飯，究竟是為了什么？

直到現(xiàn)在的具大英再見到李智雨的母親才發(fā)現(xiàn)，即便已經(jīng)生病，按李智雨的說法是已經(jīng)“癡呆好幾年”，一時(shí)清醒，一時(shí)糊涂，但這位家長在見到從前認(rèn)識的青年當(dāng)時(shí)，仍不忘記自己是李智雨的媽媽，頭腦清楚得很。

2004年的某晚，家長在看到具大英送腳掌受傷的李智雨回家時(shí)，就特意出門問明情況，還給了買零食的錢，又囑咐他不許讓智雨傷心。2008年的當(dāng)下，當(dāng)社會人士具大英見到李媽媽的時(shí)候，她雖然已被送去療養(yǎng)院，但見到具大英還是清醒過來，仍是跟十四年前一樣的做派，給他買零食的零花錢，還是囑咐他，不許讓智雨傷心。

從2004到2008 從感動(dòng)到感慨 具大英為李媽媽的心意嘆息

雖然李智雨一直都埋怨母親偏心，只對李瑞妍親切溫柔，可是從具大英的觀察來看，李媽媽作為母親的關(guān)愛之心，始終都向著李智雨。兩廂比較，讓人噓唏不已。無論健康還是患病，母親對女兒無微不至的心，還是一樣。這就是李智雨與家人的美食人生。

除此之外，在給出四人四樣，各種各類對待人生的態(tài)度之后，自第五集開始，又對本劇第三季四位主人公的吃飯取向做了簡略歸納：

◇說到對人生的失望，對人性的懷疑，鮮于善和李瑞妍可說是一路人。

鮮于善對美食的在意源于他無人照顧，因?yàn)楦改腹ぷ髅?，他只有?dú)自一人吃飯，孤獨(dú)地長大，因此，背誦外賣菜單和聯(lián)系方式，成了他的特技，常在醉酒后，當(dāng)著李智雨或是具大英那樣的熟朋友面前表現(xiàn)。正因?yàn)闆]有與人相處的經(jīng)歷，也無團(tuán)隊(duì)協(xié)同作戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)，長大成人的鮮于善有的是學(xué)歷、能力、思路和辦法，策劃水平頂呱呱，可是執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力卻一言難盡，好在，他仍抱有一顆愛美食的心，還有對美食的鑒賞力。這樣一來，他與具大英的相處就變得火花四射，頗有看頭：

鮮于善與具大英，兩個(gè)經(jīng)歷不同，行事風(fēng)格迥異的兩人，從陌生戒備，再到逐漸了解，終于相互理解的過程，就是鮮于善逐漸接納具大英美食觀念和價(jià)值觀的過程，也是事業(yè)合作伙伴從猶疑到信任，再到合作無間的必經(jīng)之路。若是無法建立信任，不能默契配合，也就做不到成功創(chuàng)業(yè)，無法順利推廣單人美食派送計(jì)劃。這么看來，二位合伙人要吃到一塊去的壓力可大了。

李瑞妍對美食的判斷多半來自她的繼母，就是李瑞妍那位開拌菜店的母親。因?yàn)檫@位家人，她對食物的標(biāo)準(zhǔn)變得很有彈性，一時(shí)大度不計(jì)較，一時(shí)嚴(yán)苛無比，都是因?yàn)樗臉?biāo)準(zhǔn)是活的，每每都為家人的愛心和手藝而變。所以，這樣的她，追尋酸菜面片湯的心情就被懂得美食的具大英一語道破：

-我看，你想要找的那種味道很難。

-因?yàn)槟悴皇亲钕矚g吃的是李智雨媽媽做的酸菜面片湯么~

下話都沒說透，李瑞妍就明白了，除非那位媽媽，或是跟隨她學(xué)烹飪的人，旁人都做不出那種美味。在第四集，甚至用了那么多篇幅說明這種叫做刻骨難忘的味道，這是充滿關(guān)心和愛的家常美味。到第五集，這股刻骨難忘之念對李瑞妍的影響力，超過了其他，她會在老朋友面前說起李智雨，不知不覺，就開始情緒低落。就連她自己都意識不到，其實(shí)她是在想念從前的親人。

◇說到對于美食的熱情和興趣，具大英和李智雨可歸為一類：

他和她都是想吃，愛吃，會吃，說到吃飯就兩眼放光，還要說出各類淵源來由科普眾人的美食達(dá)人。

問題在于，李智雨是一位心靈受傷的美食達(dá)人，她對美食的感覺出了問題，痊愈需要時(shí)間。雖然如此，李智雨對具大英的影響卻有目共睹。話說這歸類辦法絕對可靠，而且是具大英親自認(rèn)證的緣由：

-你是我開始這樣演說的起因，也是我的導(dǎo)師啊~

此外，還有李智雨從前的姐妹李瑞妍的肯定：

-我看到這樣的你，就跟看到李智雨一樣，好像李智雨就坐在我面前，又要掰我的手腕一樣。呃~

說完就不由自主的惡寒，可見那樣的李智雨對李瑞妍的影響不小，讓她至今仍心有余悸，但到目前為止，李智雨似乎還沒適應(yīng)這樣的具大英。面對他的詢問和提示，她只是遲疑地笑笑，再問一下：

-那啥，我有過這樣嗎？

這樣說來，因?yàn)殚L期辛苦而疲憊的工作，還有家人患病的生活壓力，李智雨已經(jīng)丟掉了那個(gè)活力十足，熱愛美食的自己，轉(zhuǎn)而變?yōu)樵箽鉂M滿的職業(yè)女性。對于傷過心的人，無論怎樣安慰或是勸說，都不及本人想通來得有效。畢竟，說理和親身經(jīng)歷是有距離的。所以，關(guān)于痛心的勸解還有另一句話也很貼切，幾乎常被用來回應(yīng)勸和的人：針不刺在自己身上不知疼。

當(dāng)然，還有更狠的一句：站著說話不腰疼。

看眼下，心里充滿埋怨的李智雨對具大英就是這樣的態(tài)度，她氣他常問起從前的姐妹李瑞妍的事，還以自己的方式解釋過為難之處，但在某些時(shí)候，這股怨氣不知何時(shí)就爆發(fā)開來，炸得人愣在當(dāng)場，不知說什么才好，但細(xì)看她望著具大英的眼神，似乎還在期待，還很在意，可見好多時(shí)候，她只是習(xí)慣性地沖著親近的人發(fā)脾氣，過后卻又追悔不迭。

人生沒有后悔藥，時(shí)光一去不回頭，吃飯時(shí)間也是。在2004年，一起學(xué)習(xí)，一同生活的朋友們在累的時(shí)候可以說出“去海邊吧”這樣的話，安慰的話也是：如果你累的時(shí)候就去看看海，然后，他和她，他們一起在海邊吃到了最好的美食，感受到了溫暖和關(guān)照。在2018年，當(dāng)舊友重逢，因緣聚首，那句安慰的話卻變成“一起吃飯吧”。畢竟，人到中年，嘗遍生活的酸甜苦辣，比起看海，吃飯才是更實(shí)在，更有效的解決辦法。在美食達(dá)人的影響之下，如何治愈心情，如何創(chuàng)業(yè)成功？請繼續(xù)關(guān)注一起吃飯的美食人生故事。

掃碼關(guān)注林下之風(fēng)

去年夏天《一起吃飯吧》系列迎來了第三季，由于我正在備考，所以沒有及時(shí)追劇，等到今年春天開始有閑散時(shí)間了，又從第一季開始重溫繼而看完了《一起吃飯吧3》。

這部劇的評分是三季里最低的，可是我卻覺得是最好看的，原因是和具大英年齡不相上下的我可以理解此時(shí)此刻的他吧，評分如此底是因?yàn)楹芏喽畮讱q的人不會理解當(dāng)你踏入社會遇見過一些人后、談過幾次戀愛后、受過一些創(chuàng)傷后，你再回頭去看最初的自己時(shí)，會是什么樣子？命運(yùn)的曲線已經(jīng)被劃了出來，無能為力的事情依然無能為力，例如因?yàn)橄肴サ聡词澜绫疵蚬さ木叽笥ⅰ⒁驗(yàn)榧依锲飘a(chǎn)不得不休學(xué)選擇入伍的具大英、因?yàn)樾邼瓫]有及時(shí)告白的具大英、因?yàn)樵谲婈?duì)失去李智雨消息的具大英、因?yàn)槊\(yùn)的無常念念不忘前女友的具大英、因?yàn)殡S著時(shí)間的流逝忘了很多事情的具大英，也許我也是那個(gè)現(xiàn)實(shí)生活里的具大英吧，所以對這部劇感觸很深。

這部劇的開始就是喪喪的，前兩季里具大英是很精神的人，給人一種辦事利索、說話利落的感覺，可這部劇里他很憔悴，一直深陷前女友突然離世的悲傷里。也許是命運(yùn)的安排，他在人來人往里，又遇到自己的初戀---一個(gè)同樣喪喪的人李智雨。

很多人評價(jià)此劇說具大英的喜歡的類型都是愛吃飯的女孩、愛養(yǎng)狗的女孩，這個(gè)也許是一起吃飯系列女主角的標(biāo)配，我還很喜歡這個(gè)標(biāo)簽。

李智雨是一個(gè)很小就沒有了父親的人，母親為了不讓她自卑選擇了再婚。她背負(fù)了很多家庭的責(zé)任，特別是母親得了阿爾茨海默癥之后，我甚至可以聯(lián)想到她是如何又要工作又要照顧母親的，因此她也失去了自己的青春，沒有結(jié)婚，一個(gè)人生活著。從回憶里可以看出過去的李智雨很活潑朝氣，如今的她眼神里都帶著憂郁，特別是母親頻繁在養(yǎng)老院闖禍后，可以看出她生活的很辛苦。我覺得演員白珍熙演的很好，沒有特別假，特別消瘦的原因劇里也給出了解釋，她一直沒有什么胃口，因?yàn)橐恢倍际亲约撼燥?，她總是吃牛奶麥片，特別是當(dāng)具大英問她還是像過去那樣吃飯嗎？她恍惚了一下，這很讓人傷感。成年人的世界是充滿荊棘和坎坷的，一個(gè)坎接著一個(gè)坎，連李智雨都忘記了過去的自己。

具大英最初開始熱愛美食，就是因?yàn)槔钪怯?，劇里出現(xiàn)了很多學(xué)生時(shí)代沒什么錢，但是卻可以消費(fèi)的起的美食，尹斗俊真的是吃相最帥的愛豆。故事的第一季時(shí)就交代了具大英不是主動(dòng)的類型，所以，大學(xué)時(shí)候的具大英也是如此，他其實(shí)早就在和李智雨的交織中喜歡上了她，最精彩的一段就是聰明的女二先識破了這一點(diǎn)，甚至于在自己的心理報(bào)告課上和同學(xué)們分享了。后知后覺的具大英在家庭突變突然入伍的前一天想要表白李智雨，可是兩個(gè)人都沒有說出口，也許幼稚的他們以為彼此心照不宣吧，為李智雨高興的是，十四年后她終于能把這句話告訴具大英，而具大英卻沒有告訴李智雨自己失去她的聯(lián)絡(luò)后有多么的失落和難過，我覺得這類劇情應(yīng)該出現(xiàn)在結(jié)局，但是因?yàn)橐房〉耐蝗蝗胛?，?dǎo)致劇情被簡化了。

戒指，一直是這部劇里頻繁出現(xiàn)的，具大英一直戴著，在李智雨提示他你有女朋友我們不該走的太近時(shí)，他也曾猶豫過，但是他還是選擇繼續(xù)戴著，當(dāng)李智雨的同事給他話劇票讓他和女朋友去看時(shí)，他把票夾在了前女友的骨灰前，這段劇情真是讓人很痛心。在最后一集里具大英以為自己丟失了戒指，很責(zé)怪自己，他對自己說：怎么會把它丟了。當(dāng)在浴室里又找到戒指后他說：才過了兩年而已我竟然忘了，依然在責(zé)怪自己。可是男二卻告訴他記憶是會漸漸消失的，沒有人會去責(zé)怪你，具大英在痛定思痛后明白了時(shí)光無法倒流，時(shí)間只會流逝，只能向前繼續(xù)走下去，他摘下了戒指。

對于開放式的結(jié)局，我覺得很好，如果這部劇有第四季，其實(shí)現(xiàn)在看來肯定會有第四季，再回歸時(shí)至少我們不會為了具大英又遇到新的愛情而難過，因?yàn)檫@一季本身就是過度，這個(gè)系列的劇想要繼續(xù)走下去，所以才在尹斗俊入伍前拍攝了第三季，而在這一季具大英因?yàn)榕c初戀的相遇和治愈，讓他的人生會越來越好，劇情的推進(jìn)是具大英結(jié)束了保險(xiǎn)設(shè)計(jì)師的職業(yè)，開始了自己真正的美食職場，這也是此劇的主題和意義，也是我們這些美食達(dá)人想要看到的。

其實(shí)這一季吃的分量還是很重，具大英和李智雨一直吃啊吃，男二號也是吃啊吃，連女二都是對泡菜面片湯情有獨(dú)鐘，可見這還是一部因美食而有劇情的連續(xù)劇。

說說我對這三季的理解：

第一季是以寂寞為主題，劇本很飽滿，而且韓國也是單身和大齡率、生育率很低的國家，寂寞的人很多，而民以食為天是人類活著的基本，這樣主題的劇必然會成功。

第二季以世宗市為背景，韓國本來打算遷都于此的但是沒能成功，政府及很多大企業(yè)都遷到這里，很多單身或已婚人士都在此工作，只有周末才得以回首爾與家人相聚，在這個(gè)背景下，又引起了很多人的共鳴，第二部的收視又很高。

第三季是在距離第二季三年后才完成的劇本，確實(shí)劇本沒有之前兩部飽滿，而是以喪喪的男女主角為藍(lán)本互相治愈的故事，這類故事更吸引我們這種老人家吧，所以未能超越之前，也是可以理解的。

期待第四季……也期待男主角具大英的扮演者尹斗俊xi能早日退伍，斗俊真的很帥。

版權(quán)所有 禁止轉(zhuǎn)載 謝絕引用

閱讀全篇請移步豆瓣專欄：//read.douban.com/submit/column/8217079/

豆瓣首次發(fā)布鏈接：//read.douban.com/reader/column/8217079/chapter/56438757/

一起吃飯吧第三季 請回答2004

第八餐 當(dāng)知當(dāng)覺

關(guān)心則亂，每個(gè)在意的人，都會不同程度地判斷失誤，辛苦疲憊的李智雨就是一例。在她的人生中，也許再也沒有遇到如同具大英那樣真心的朋友，這也是她無法忘記他的原因之一。在得知真相之后，李智雨陷入了抱歉又心痛的漩渦之中。與第七集類似，本集仍然抱持一貫地過去與現(xiàn)在對比的狀態(tài)，但在美食方面則有所調(diào)整。尤其在過去的美食部分，提供的是一次完整的飲食營銷推廣活動(dòng)，雖然還不那么成功，但總算邁出了第一步：

◆2004 美食

在過去的回憶里，具大英與足球同好會的同學(xué)們一起迎來了大同祭。在日韓劇當(dāng)中，所謂某某祭，相當(dāng)于以某主題或是名份，搞一次活動(dòng)。在活動(dòng)當(dāng)日，全校師生均放假參與活動(dòng)，可以制作某主題屋，也可以公開出售各類商品，提供各種咨詢服務(wù)，只要合理合法合規(guī)，有社團(tuán)或班級特色即可。

在2004年的大同祭上，具大英和熟悉的人們一起吃過那么多頓飯，終于到了歸集的時(shí)候。所以，他和他們在過往歲月里來了一次大總結(jié)。實(shí)際上，這也是為2018年重聚的老同學(xué)和好朋友再合作從事飲食生意，埋下了伏筆：

早在2004年，李瑞妍就曾以經(jīng)營學(xué)專業(yè)在讀生的身份，參與并策劃小吃攤，收效明顯，那么在2018年，已有多年?duì)I銷經(jīng)驗(yàn)的李瑞妍在躋身飲食業(yè)之后，何愁沒有辦法開展業(yè)務(wù)？她的實(shí)力和水準(zhǔn)都在于營銷，關(guān)于飲食營銷，她可一點(diǎn)都不陌生。

以下關(guān)注2004年大同祭當(dāng)時(shí)，足球同好會提供的菜單：

主菜

○泡菜餅

○豆腐泡菜

○炒豬肉

○魚餅湯

飲料

○啤酒

最有意思的是，前兩樣是李智雨提出的，后兩樣是裴炳三提出來的，炒豬肉和魚餅湯是他喜歡的下酒菜。在李智雨看來，這是她最有把握的兩樣菜，雖然豆腐泡菜，泡菜餅的混合方法，她還沒那么有把握，但是煎炸泡菜餅的手藝，她可是一流。關(guān)于豆腐泡菜，就，為籌集大量泡菜，李智雨只得打電話回家，請媽媽再送泡菜過來，理由是最近消耗特別快，都要吃完了。對李智雨的這種熱心，李瑞妍心里有數(shù)，看在眼里，只是無精打采地問問，因?yàn)樗忻傲?，根本沒力氣管別的。

安排這樣簡單的菜單，有這樣躍躍欲試的大廚，生意究竟如何？

看情況，不太好。就如具大英所見，別處都是人氣滿滿，可是他們這里卻沒什么人。后來，還是李智雨電話聯(lián)系自家姐妹李瑞妍，這才算找來了解決問題的人。當(dāng)時(shí)正在經(jīng)營專業(yè)學(xué)習(xí)的李瑞妍帶來了當(dāng)時(shí)非常流行的4P營銷理念，總算是把小吃攤的人氣提高了一些。

這里需要專門解釋的是4P營銷：

Product→即為產(chǎn)品。在李瑞妍看來，既然推出的菜單都是家常菜，食材早已做好準(zhǔn)備，也沒什么特別新奇好吃的東西，那就必須在其他項(xiàng)目上多下功夫，才有辦法贏得更多顧客。

Place→關(guān)于販賣場所。由于大同祭這樣的活動(dòng)是在校內(nèi)，小吃攤的地點(diǎn)也是固定的，那么販賣場所方面也沒什么能改進(jìn)的地方。

Price→即為價(jià)格。在李瑞妍看來，如果沒辦法在產(chǎn)品和賣場上下功夫，就要在后兩項(xiàng)多下功夫。對于校園祭小吃攤來說，最重要的是價(jià)格。可參照超市定價(jià)策略，把菜單后的價(jià)格都改為90元結(jié)尾的，這樣一來，愛美食的女同學(xué)就會覺得價(jià)格實(shí)惠，趕緊過來吃。所以，改菜單這事就交給了總是跟著她后面跑的金振錫。

Promotion→即為推廣。究竟如何才能在小吃攤進(jìn)行推廣營銷策略？精明的李瑞妍想出了讓花美男出面的辦法。她一眼就看出，四人眾當(dāng)中，唯有具大英最為帥氣陽光健康可愛，如果這樣的人在小吃攤跟前表演踢足球，那是最好的雜耍表演，所以，就在那個(gè)時(shí)候，具大英也去忙活開來。

除此之外，還有小吃攤提供的其他服務(wù)，比方說，讓出身機(jī)械工科，話少會干活的裴炳三去給女同學(xué)免費(fèi)修理壞掉的各種小家電。

李瑞妍的4P戰(zhàn)略成功了沒？

從人氣和販賣情況來看，都還不錯(cuò)，雖然之后因?yàn)樘旖荡笥?，校園祭各攤點(diǎn)無法正常營業(yè)，影響到了營業(yè)收入，但從組織、策劃和執(zhí)行力來看，李瑞妍堪稱有頭腦，有魄力，有手腕的優(yōu)秀的營銷人才。

在回家的路上，具大英嘆息地著提到：

-收入就只有五千九百元（韓元）。

可是，這件事對他和他們來說，則是留下了美好的回憶。

那么，大同祭對于李智雨和具大英來說，究竟有什么樣值得回憶的細(xì)節(jié)？別著忙，回憶還不少：

◇暖心舉動(dòng)

去各處轉(zhuǎn)悠，查看情況時(shí)，剛好遇到糖果攤點(diǎn)，熱情的具大英為李智雨買了粉色棉花糖，還開心分食糖絮，他坦然的樣子，引得李智雨一陣臉紅心跳。

2004年棉花糖的甜蜜讓李智雨記憶到如今

這就是韓劇當(dāng)中常被采用的棉花糖愛情場面，方便易拍又可愛，如果搭檔男女演員形象合襯，效果會非常好。知名案例如宋慧教（宋慧喬）與趙寅成（趙仁成）在韓劇那冬（那年冬天風(fēng)在吹）中的表現(xiàn)就是一例?，F(xiàn)場花絮顯示，宋和趙二位演員都覺得肉麻，邊吃邊笑場，現(xiàn)場最高興的人就只有金導(dǎo)演一人，因?yàn)樾Ч麑?shí)在太好了。

在本劇當(dāng)中，具大英熱心又慷慨，不但買糖送人，還在眾人圍觀來校園演出的歌手se7en（崔東旭）當(dāng)時(shí)，幫忙扛起李智雨，就為方便她看人，讓她心里非常開心。

PS 不提不知道，在2004年，se7en（崔東旭）和后來出現(xiàn)在校園中的RAIN（鄭智薰）兩位歌手正當(dāng)紅，正處于人氣鼎盛時(shí)期。

◇細(xì)心送衣

下大雨時(shí)，幫忙搬東西的李智雨，衣服被淋濕了，由于那天穿的是白色T恤，白色衣物遇水后容易透光，引得在場男生側(cè)目。當(dāng)時(shí)只有具大英一人沖上前去，把她拉走，不讓人看，還給她穿上自己的大號衛(wèi)衣。貼心舉動(dòng)讓李智雨心里感到溫暖。

◇阻擋他人

在具大英電話找來從前的老同學(xué)幫忙照顧生意時(shí)，來人一眼就相中了李智雨，央求具大英幫忙打聽，誰曉得具大英只是裝作詢問，根本沒說這事，就把來人打發(fā)過去了，他的行動(dòng)自然瞞不過總是不聲不響在一旁觀看的裴炳三。當(dāng)裴炳三問他原因時(shí)，具大英只回答說：

-那家伙從高中時(shí)開始就是個(gè)腳踏兩條船的花花公子。

-好像智雨這么純真的孩子，第一次戀愛不應(yīng)該跟這種家伙開始。

看，問題就在這里，不知不覺中，2004年時(shí)，具大英對李智雨就已經(jīng)是一種感情深厚，拼命維護(hù)的關(guān)系，可是他自己都意識不到。湊巧身邊的知情者裴炳三也是暗暗在意李智雨的人，所以同樣表示贊同，這事兒也就被瞞住了。

什么？裴炳三在意李智雨嗎？

當(dāng)然?？此麑钪怯暾Ｖv話，眼看著她，目光灼灼，對其他人卻只肯耳語，就連正常說話都不肯，就可以看出他的心意和在意。但這反常的舉動(dòng)，在旁人看來卻是李智雨細(xì)心照顧帶來的好結(jié)果，紛紛夸獎(jiǎng)李智雨以后會是稱職的護(hù)士，這誤會可就大了。

無奈花季愛情總是來去匆匆，就在不斷誤解與探究當(dāng)中，折損了繼續(xù)的可能性，因此2004關(guān)于美食的記憶，留下的不僅是歡樂和遺憾，還有解釋不清的情愫。

◆2018 美食

在本集當(dāng)中，要厘清2018當(dāng)下的美食，先要明確基本情況：那天，李智雨究竟為什么要接受邀請，跟具大英一起吃飯？

從第七集可知，因?yàn)樘貏e關(guān)心李智雨，細(xì)心的具大英發(fā)現(xiàn)不對勁：

李智雨家門口出現(xiàn)一名中年婦女，衣著陳舊，打扮落時(shí)，正在開門，在他看來，也許是房東大媽，就沒往心里去。沒曾想后來在跟李瑞妍見面時(shí)，察覺到房東另有其人，馬上明白情況不對，李智雨家可能有不明身份者闖入，于是急忙趕回，就把李瑞妍撇在一邊，氣得女方大喊大叫，但也沒辦法。

具大英究竟發(fā)現(xiàn)了什么？

其實(shí)也不難理解，如果不是房東，就不可能在獨(dú)自居住的女性家門口徘徊，甚至有開門的舉動(dòng)，手里還拿著東西，這到底是什么人，難道是趁著夜色出來做壞事的人？

事實(shí)也確實(shí)如此，多虧好鄰居具大英及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并且竭力阻止，結(jié)果發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)匆忙下樓的中年婦女竟然是由一名成年男子假扮的變裝人。

…………

可是，就在具大英將此人扭送相關(guān)部門時(shí)，對方卻說是被李智雨養(yǎng)的狗嚇壞了，還認(rèn)定抓他的人行為粗暴，對他使用暴力，勘驗(yàn)傷情以后，要對具大英提出告訴。

在第七集當(dāng)中，李智雨由于氣憤，別扭又心疼，還曾氣到痛罵具大英：

-你干嘛要管我的事？

可是在本集當(dāng)中，李智雨已經(jīng)得知具大英的女友過世，自己之前都誤會了他，不該說那么過分的話，內(nèi)心感覺愧對具大英，當(dāng)看到具大英被此人提出告訴，被索賠一千萬（韓元），心里又特別不忍，甚至不惜上門賠罪，還幫對方按摩，沒想到折返的具大英看到這一幕，堅(jiān)決把李智雨拉走，不讓她這么做。對照2004年的感情線索，在2018年，具大英對李智雨的感覺，其實(shí)并沒有改變，還是和2004年一樣：

關(guān)心，欣賞，喜歡，無法不在意，遇事總是奮不顧身地幫忙。

說到底，愛美食的具大英，在感情方面，一直都是后知后覺。

實(shí)際上，除開美食不談，第七集最大的看點(diǎn)就在于變裝男子被扭送后提告相關(guān)事件的反轉(zhuǎn)：

在同事的提醒之下，李智雨上傳自家附近的圖片，開始上網(wǎng)求助，要求有類似遭遇的女性提供線索和真實(shí)依據(jù)，共同舉報(bào)有異常行為的人。

具大英一直到了有關(guān)部門，遇到相關(guān)人員解釋，才發(fā)現(xiàn)，原來他趕忙阻止并揭穿真實(shí)身份的人，竟是一名專門變裝潛入獨(dú)居女性家中竊取相關(guān)物品，用來做奇怪事情的慣犯。在李智雨的召集之下，有類似遭遇的受害女性紛紛提供線索，相關(guān)情況，還有被害人提供監(jiān)控錄下的視頻作為證據(jù)，就這樣，提告當(dāng)然被取消，具大英的行為被定性為見義勇為。所以，這頓飯，是具大英的心意，被具大英和李智雨一致認(rèn)定為讓自己抬頭的飯。

具大英究竟請李智雨吃了什么？說起來，這是一頓普通的飯，但在這二人看來，卻是有意義的飯：

釜山風(fēng)味拌粉條

話說，在夏天吃粉條，舒服，爽口又自在，是不錯(cuò)的選擇，但這頓飯，對于二人來說卻并非如此，這是他倆默契吃飯的佐證。

拌粉條要怎么吃？

◇李智雨和具大英這二位美食達(dá)人有辦法：上菜之后，先要來兩只空碗，將粉條盛入碗中，拌著吃。

注意：本次拌粉條上菜時(shí)，桌上除了拌粉條之外，轉(zhuǎn)為粉條準(zhǔn)備的豆芽等配菜，還有若干泡菜，如發(fā)酵到位的酸白菜，此外還配有清口的蔬菜，如洗干凈的黃瓜和青陽椒，還有海鮮大蝦等等。

◇在拌粉條過程中，先加入粉條和若干配菜，然后再倒入醬料，開始用筷子攪拌。

注意：攪拌過程中，將筷子豎起攪和，比夾起粉條攪拌更快，攪拌更為均勻。

具大英喜歡在大熱天吃涼爽的食物

◇實(shí)際上，本次拌粉條的配菜大有說法。加入豆芽是為口感清爽，加胡蘿卜絲則是為提味，口味微甜爽脆的粉條總是更好吃。

此處關(guān)注另一種吃法：吃過拌粉條之后，還可以再將未拌過的粉條盛入碗中，開始下一輪空口吃粉條加配菜的辦法。粉條被裹入昆布，加上釜山特產(chǎn)的海藻，入口爽脆，特別有味道。

此處標(biāo)記：海藻在韓劇中，常被譯為：海菜。

注意：吃拌粉條，搭配酒水是直接開瓶飲用的燒酒。

吃過粉條之后還有什么配餐？

美食能夠治愈心靈創(chuàng)傷

◇按照李智雨的吃法，在夏天里，粉條算作涼菜，吃過涼菜需吃熱菜填補(bǔ)，于是二人還要了湯。

注意：此處上桌的是帶煤氣爐上桌的辣醬鍋，鍋內(nèi)配有大蔥、辣白菜和排骨等肉類，金針菇是生的放入，便于燉煮。

吃過涼菜，還有大碗熱湯下肚，臨了還能啃肉骨頭，真是夏天絕美的風(fēng)味啊。人生在世，釋懷以后開心大吃的樂趣也就在此。

每一樣食物都有最美味的時(shí)刻，如果錯(cuò)過那一刻，味道就會大打折扣。愛情需要時(shí)機(jī)，若是錯(cuò)過，就再也找不回來。在茶道中，也有類似術(shù)語，叫做一期一會，意為錯(cuò)過某一刻就再也無法回到的時(shí)光。在我們這個(gè)關(guān)于美食的故事里，李智雨對具大英的感情，就是這樣錯(cuò)過以后無比惆悵的狀態(tài)。在看到他的婚戒，還有他提到女友總是回避，黯然的神情，李智雨一直都放心不下，一方面被內(nèi)心的道德感束縛，另一方面卻又禁不住總是關(guān)注，在意，還想一起吃飯，這真是與美食休戚相關(guān)的煩惱。

在本集故事的最后，無比想念辣白菜面片湯的李瑞妍終于找到了她憧憬中的味道，對于她來說，面片湯象征著家庭的溫暖和母親對她的愛和關(guān)心，盡管是繼母，但也是愛護(hù)她的母親。在跟生母相見后生氣回家的李瑞妍，傷心到狂吐不止，后來她驚訝地發(fā)現(xiàn)，總是找她麻煩，還經(jīng)常使喚她的鮮于善，為她買到了她一直想吃的酸白菜面片湯。那一刻，一直宣稱面片湯是她的“萬靈藥石”的李瑞妍，望著熱湯流淚了?？矗瑦矍楹兔朗骋粯?，美味正當(dāng)時(shí)，必須確認(rèn)心意，才能感受好味道。李瑞妍會接受這樣的鮮于善嗎，李智雨與具大英還會有什么樣的進(jìn)展，預(yù)知下情如何，請繼續(xù)關(guān)注下篇。

掃碼關(guān)注林下之風(fēng)

我更愿意叫它《一起吃飯吧》，而不是紳士官方的《一起用餐吧》。

這個(gè)系列，第一季是毋庸置疑的美食劇。劇中美食花樣百出，劇中人物大快朵頤。編劇一直想著法子的讓我們看他們吃。而這部美食劇比起日本的美食劇，第一季更有優(yōu)勢的在于有人物有劇情。劇中人物是左鄰右舍，公司同事，這中間有奇葩，有朋友，奇葩是為了搞笑，朋友是為了讓人物更生活化。而劇情，就是生活里的家長里短，瑣碎也熱鬧。難得的是，劇情有一大部分竟還有懸疑成分。盡管噱頭大于內(nèi)容，但僅這一點(diǎn)懸疑成分，也要比國內(nèi)正規(guī)證據(jù)的懸疑劇有吸引力。

但總體來說，第一季的美食還是占了絕對的篇幅。人物也好，劇情也罷，錦上添花就是了。

第二季，編劇便有點(diǎn)不甘于讓美食做主角了。第二季的人物還是左鄰右舍，劇情也還是家長里短，但是劇情明顯更有故事性，配角們的刻畫也更詳盡立體。而相較于第一季，第二季的變化在于愛情戲份的增加，以及在第一季中短暫亮相的懸疑在這一季中也大放異彩。很明顯，在這一季中，編劇已經(jīng)有心要做改變。她要寫愛情，要寫劇情，這自然要犧牲“美食”在整部劇中所占的比例。遙想第一季，男女主角的愛情幾乎到了最后才出現(xiàn)的。而這一季，從第一集開始，男女主角就開始糾纏不休了。

好在，這一季美食還是妥妥的主角的。

而到了第三季，目前只播出了四集。感覺已經(jīng)看到了《請回答1988》里的伙伴及懷舊，也看到了韓劇中慣見的愛情戲碼，慣見的無理女二，卻已看不到吃飯的精神，吃飯的道理。編劇一直讓我們在現(xiàn)實(shí)和過去中間穿梭，穿來梭去中，你讓我們看了幾次吃飯的情節(jié)？

舉個(gè)例子，第四集，鮮于善遇到李智雨，李智雨作為吃貨女主設(shè)定，和從事美食工作的鮮于善一起吃飯，這不該是合情合理的大吃特吃嗎？但是編劇是怎么安排的？只有女主在那華麗麗地調(diào)酒。然后呢？然后就開始了回憶過去，回憶男二和女主的過去。我們知道，這肯定是另一條感情線，所以這是犧牲了美食換來了感情戲嗎？

再舉個(gè)例子，還是第四集，本來女主和男主難得要再次一起吃飯了，結(jié)果嘞？被女二拉跑。好吧，具大英就算換個(gè)女伴，也該繼續(xù)吃法吧？兩個(gè)人倒是在餐廳碰頭了，還是高級餐廳，本以為會是另一個(gè)級別的展開，結(jié)果嘞？沒有任何食物的戲份，兩個(gè)人拍了個(gè)照，就結(jié)束了。我們知道，這就算不是感情線，也是為了刺激女主的另一條線，所以這次又是為了感情戲二犧牲了美食嗎？

我為美食痛心！

要看甜蜜愛情，我們有《金秘書為何那樣》，要看懸疑，我們?nèi)タ础禠IFE》，要看懷舊小伙們，我們有《請回答1988》就夠了啊。我們看《一起吃飯吧》，是為了看具大英和他身邊的人吃飯啊。你不讓我們看他們吃飯，這讓我們情何以堪？

美食戲份銳減，已經(jīng)讓人不滿意。更讓人有些窩火的是女主的吃飯演技，和吃飯的狀態(tài)。先說吃飯演技，這位新女主的其他戲份不做評價(jià)，但是“吃技”真的想讓她再自然點(diǎn)，勺子不要舉的那么高，吹涼時(shí)不要那么“演”，不要勺子剛送到嘴里就開始“嗯嗯”地表演，總該(￣～￣)嚼兩口，品味下再做表情戲吧？再說吃飯的狀態(tài)，這一季，吃飯的，不再像第一季隨時(shí)隨地隨心所欲地吃，也不像第二季由劇情鋪墊，到了該吃飯的時(shí)候就吃，這一季，幾乎就是為了吃而吃。就像編劇十分不情愿地想起來要來點(diǎn)吃飯的情節(jié)了，這才安排具大英和身邊的人吃一頓。就像具大英初到美食公司，帶職員們一起去吃飯。這樣吃飯，過于官方而正式，沒有第一季的隨心所欲，也沒有第二季的自然而然。盡管具大英成語用的麻溜，卻也像是政府官方的賣弄而已。

所以，到了第三季，美食已經(jīng)淪為配角了。

本來，我們是要看美食的，所以女主換人我們會慢慢接受，具大英愛上誰我們也不能強(qiáng)求。只是，編劇你不讓我看美食，我就有意見了。

所以，編劇你是否會改變心意？

﹌﹌﹌﹌

看過最新兩集，決定放棄

總的來說，這一部較前兩部差了些，但依然處在合格的水平。

在看第三部之前，知道了女主又換人了消息，真就如大家所說，鐵打的尹斗俊，流水的女主。我還在想，這回要給男主編個(gè)什么分手理由呢，結(jié)果到好，直接給人寫死了……

沒有了愛情的男主一度對生活和工作失去斗志，唯一不變的是對美食的追求，真是骨灰級吃貨??！尹斗俊的演技是毋庸置疑的，這部劇也是我的下飯劇，每次看著男主吃，我的外賣仿佛也變得又高級又美味。

我總覺得，這一部會是尹斗俊拍的最后一部用餐吧系列，雖然我希望他能一直拍下去，但是作為演員，相信會更想要在更多的領(lǐng)悟有更大的突破吧！

再來說說女主，我個(gè)人最喜歡的還是第一部女主(可能是因?yàn)槲液艹越愕軕?？？?后來才知道其實(shí)第二部的女主也比男主小…韓國女演員都是凍齡人嘛？到了第三部，我就真的對女主角接受不能了，不知道是不是我的錯(cuò)覺，我總覺得這個(gè)女主的發(fā)音很奇怪，雖然不懂韓語，但是憑著我看了這么多部韓劇的經(jīng)驗(yàn)來說，她要么是真的發(fā)音有問題，要么就是臺詞功力不行。

看這個(gè)系列的劇，原先就本著找一部輕松愉快，劇情不用動(dòng)腦的下飯劇，結(jié)果這一追，就追了5年。導(dǎo)演也是很會拍，雖然主題是美食，但是 愛情 ，友情，親情，懸疑貫穿整個(gè)劇，就連狗，雖然換過三只(不確定第二部的狗和第一步的是不是同一只)，但都是男主女主感情的助攻要素。

所以，即使女主一換再換，男主搬了一次又一次家，朋友們換了一波又一波，但是只要導(dǎo)演敢繼續(xù)拍，我就會一直追。有時(shí)候看的就不只是美食了，看的是主角們對美食對生活的理念，多少次我也希望我能找到那么一個(gè)人，在我發(fā)出：“一起吃飯吧”的邀請時(shí)，那個(gè)人會毫不猶豫的的說：“好！”

附上一句，讓我很有感觸的臺詞。