2015-2020五季日本動(dòng)畫《食戟之靈》原創(chuàng)綜合番評(píng)（2） 人生如此，該多好 by 雋永劇評(píng) （Kilualavender雋）

【前言】

此番、此文，敬獻(xiàn)給那些對(duì)人生沮喪、失望、絕望，失去熱情、斗志、動(dòng)力的人群。

對(duì)此番的綜合評(píng)價(jià)： 讓你食欲與思想從低谷到雙高的創(chuàng)新美食動(dòng)漫。

【正文】

一股腦地回顧了《食戟之靈》三到五季的動(dòng)畫。

1. 食戟之靈 - 2015年4月播出，24話 2. OVA - 2015年11月 3. 食戟之靈：貳之皿 - 2016年7月播出，13話 4. 食戟之靈：餐之皿 - 2017月10月播出（第一部分），12話 5. 食戟之靈：餐之皿 （遠(yuǎn)月列車篇）- 2018年4月播出（第二部分）， 12話 6. 食戟之靈：神之皿 - 2019年10月，12話 7. 食戟之靈：豪之皿 - 2020年4月，13話

這真的是一部十分值得收藏的美食創(chuàng)新番， 打開了我對(duì)料理的新認(rèn)知，且十分激發(fā)人的斗志與思考。初看，你可能會(huì)認(rèn)為這是一部低俗熱血單細(xì)胞的番，但實(shí)際在我看來這是一部非常有野心、也極具深意的動(dòng)漫。能在美食動(dòng)漫里創(chuàng)新，并觸及深化人性與人類社會(huì)的根本，實(shí)屬不易。

俗話說，酒品看人品。任何事宜，都可以揣摩出一個(gè)人的品性。能在任何領(lǐng)域創(chuàng)新、用心、堅(jiān)持的人，一定會(huì)抵達(dá)不同境界的高深。而從一門專業(yè)中所獲取的能力和經(jīng)驗(yàn)，也是完全可以轉(zhuǎn)換至其他術(shù)業(yè)中的。料理中，比如說，小芋奶/土豆等在生的時(shí)候表皮甚是難削，但只要在沸水里一煮熟，外皮就自然脫落了，省時(shí)省力，且一點(diǎn)都不浪費(fèi)食物。比如切菜，完全可以看出一個(gè)人的個(gè)性、當(dāng)下的心情、前瞻預(yù)判有否等。

這部動(dòng)畫的還原度十分高，當(dāng)然原作的完成度也是非常細(xì)致的。內(nèi)容出新、場(chǎng)景和人設(shè)多樣且層次豐富、且畫面的完成度是少見的高質(zhì)（大概因?yàn)樽髡吆彤嬚哌€有美食咨詢師分工明確，合作愉快吧？），所以對(duì)于動(dòng)畫改編來說也許并不那么困難。畫面精良、內(nèi)容精湛、主題精品。擁有美食、青春、競(jìng)賽、才能、人性等元素，時(shí)而嚴(yán)峻、時(shí)而搞笑、時(shí)而不公、時(shí)而釋懷、時(shí)而奮進(jìn)、讓人重燃生的希望和斗志的動(dòng)漫，怎能不得我心？！這部熱血而青春的美食動(dòng)漫，我之所以會(huì)給予少見的高評(píng)是因?yàn)檫@部可以算是我看過的所有美食動(dòng)漫中的巔峰之作了。TA不僅僅講述了不同料理的背景和原理，并且還跨學(xué)科、跨行業(yè)地更深入地闡述了料理界中人類社會(huì)里共通的階層本質(zhì)。動(dòng)畫的背景設(shè)置在一所在美食料理界極負(fù)盛譽(yù)的超級(jí)貴族學(xué)校，本來也許并不出新的設(shè)置，卻因?yàn)樵撔＾k學(xué)治學(xué)的先進(jìn)理念而變得有趣。之后各路人馬匯聚一堂、競(jìng)爭(zhēng)晉級(jí)十分嚴(yán)苛的各類競(jìng)賽更是頻添趣味。這部動(dòng)漫還讓我意識(shí)到，原來料理是一門如此精準(zhǔn)、復(fù)雜、優(yōu)雅的藝術(shù)、科學(xué)、和世界。

料理是一門兼具科學(xué)的藝術(shù)、也是一項(xiàng)長(zhǎng)期的鉆研、更是一門熱絡(luò)的商業(yè)。如同其他綜合類學(xué)科， 是對(duì)營(yíng)養(yǎng)、食材、地理、化學(xué)、農(nóng)牧業(yè)等各類學(xué)科的綜合運(yùn)用、考研、和創(chuàng)新。傳統(tǒng)與新興料理理念學(xué)派的對(duì)立、抗衡，進(jìn)而碰撞、相融；如同所有的學(xué)派一樣，都牽涉到兼具人性光亮與黑暗的政治博弈。有禁錮，就會(huì)有反抗。有觀點(diǎn)，就會(huì)有反駁。番中的人物特色， 以淺顯的料理競(jìng)賽反饋出的深刻人生探討，是最令我驚艷的亮點(diǎn)。聲優(yōu)們極具感染力的演繹詮釋， 讓人迸發(fā)出對(duì)生的無(wú)限向往與希望，以及對(duì)人性中那些美好與陽(yáng)光特質(zhì)的追隨。世界是極具樂趣的，在我們出生后邁向死亡的每一瞬息里所誕生的千萬(wàn)種的可能，不正是為人最無(wú)與倫比的美妙嗎？

第一、二季是以個(gè)人競(jìng)賽為主。之后的幾季里則有越來越多的團(tuán)隊(duì)合作。是讓人振奮和沸騰的熱血番。此番向我闡明了，為人的美好還在于，人與人之間建立的牽絆與共同歷經(jīng)的磨難。眾志成城的全力以赴，是生而為人的極致美好之一。

沒有最高級(jí)的食材，卻仍能誕生出最美味的料理。不要被固化的思維所限制，要勇敢地去打破教條與壟斷的阻礙。自由地去創(chuàng)造、質(zhì)疑、和反思；擁抱充滿挑戰(zhàn)的多樣性。流水線的單一能量化規(guī)模，最大地提高產(chǎn)效；但同時(shí)，也會(huì)束縛為人與料理的無(wú)限可能。所以，充滿激情地去挑戰(zhàn)權(quán)威吧。

酸、甜、苦、咸、辣、麻、澀、鮮、腥。。。料理的多樣與形式的多變讓味蕾豐富趣味。料理尚且如此，何況人生的其余種種呢？

能傲立于定點(diǎn)的人，是能夠把所長(zhǎng)發(fā)揮至極致的人。一位稱霸群雄的料理人，可以說是對(duì)世間萬(wàn)物以及屬性都熟知透徹的人，并且有如同煉金師般的不懈與登頂者般的執(zhí)著，不斷地嘗試在不同食材與食材、食材與佐料間的化學(xué)組合搭配、烹飪技巧上的磨練、并在無(wú)止境的操演中恭獻(xiàn)出最適合食者的料理。最頂尖的料理人應(yīng)是擁有多項(xiàng)綜合能力的人才，首先是強(qiáng)大的體力和精神力、其次是職業(yè)料理人的高度素養(yǎng)和細(xì)致、再者是藝術(shù)家的創(chuàng)新發(fā)散想象力、最后還要有體恤客戶品味與口感的敏銳觀察力與商業(yè)頭腦。

任何一個(gè)世界里都有1%的世襲精英和赤貧螻蟻。這部動(dòng)漫赤裸地曝露了兩個(gè)階級(jí)間與生俱來的鴻溝壁壘，又幽默地展現(xiàn)了兩個(gè)階級(jí)間永不停歇的對(duì)抗兼容。世襲所擁有的資源，傳統(tǒng)，教育足以碾碎在其之下的任何基層，但沒有金字塔基層的支撐和低微，又哪能凸現(xiàn)世襲的存在和高貴？所以世襲對(duì)于底層是鄙視卻又是需要的。但是，所謂階級(jí)，是否只存在于活著的生物呢？過于強(qiáng)調(diào)階級(jí)，和過于強(qiáng)調(diào)平等，是否都有著鮮為人知的目的？在這個(gè)世界里，大家唯一的共性是人性還是本能？拋卻人類進(jìn)化的文明和附加，我們是否會(huì)成為更單純的存在？那樣的我們是否會(huì)擁有更多無(wú)限的希望？階級(jí)，永遠(yuǎn)是任何社會(huì)固有會(huì)分化的厚重壁壘， 因?yàn)槭篱g萬(wàn)物的強(qiáng)弱分差與不同屬性。傳統(tǒng)所繼承下來的知識(shí)與歷練的重量，在時(shí)間和實(shí)踐打磨下所誕生的五感與直覺，在每一精細(xì)方面精益求精的追求，在龐大的精神與肉體支撐力下的延綿熱情，便是成就料理人的巨大基點(diǎn)和積墊。

這部動(dòng)畫優(yōu)質(zhì)的臺(tái)詞、配合精細(xì)的畫面、加上聲優(yōu)富含渲染力的聲色，給予觀者視覺、聽覺、想象、以及思考的四重合奏。這部番，也是一場(chǎng)貫穿著對(duì)教育理念思考與探索的巨型辯論。

學(xué)校存在的意義是什么？是建立一個(gè)互相學(xué)習(xí)、分享、協(xié)助、與競(jìng)爭(zhēng)的團(tuán)體。每一個(gè)人的優(yōu)劣都可以作為正反的教材和經(jīng)驗(yàn)來讓自身更為精進(jìn)。不同思想和才情的激情碰撞、良性競(jìng)爭(zhēng)、深度磨合、多樣結(jié)合， 才是一個(gè)真正有凝聚力、有高度辦學(xué)理念的學(xué)校最理想的形態(tài)之一。

看這部動(dòng)漫，可以深刻地感受到作者和編輯以及相關(guān)制作人員繁復(fù)的思考、鉆研、辯論、自我挑戰(zhàn)、和不同觀點(diǎn)的對(duì)撞。這是一場(chǎng)能刺激食欲與思想的雙重盛宴，讓你從低谷攀升高層的創(chuàng)新番。

幸平創(chuàng)真Soma真的是很有魅力的一個(gè)角色。他之所以能成為主角是因?yàn)樗奶厥狻Ｋ奶厥?，在于他沒有畏懼（和路飛一樣）。他沒有一般人對(duì)失敗的恥辱感與挫敗感。所有的挑戰(zhàn)、競(jìng)賽、試煉、對(duì)手，對(duì)于他來說，都是一次又一次新奇的鉆研機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)自我的契機(jī)。失敗不會(huì)挫敗他，反而會(huì)更大程度地激勵(lì)他，是他下一次成長(zhǎng)的墊石。因?yàn)?，他是成長(zhǎng)型的性格。所以，他不會(huì)將自己框架和拘泥在一方天地，他總是在努力地拓展疆土、開墾新地。這和他父母從小開明和以鼓勵(lì)為引導(dǎo)的教育方式，并且與其共同搞惡趣味的味蕾實(shí)驗(yàn)等有著莫大的關(guān)聯(lián)。5-12歲，是孩子發(fā)展創(chuàng)新能力的黃金時(shí)段。孩子所有不循規(guī)蹈矩的想象力會(huì)在這個(gè)時(shí)候急速地泛濫。作為父母，不要簡(jiǎn)單地用成人的方式去試圖改變孩子的思維軌跡，比如，這件事一定要這樣做；天空一定要用藍(lán)色的涂色，等等。讓孩子自由地發(fā)揮，隨時(shí)陪伴引導(dǎo)其思考，相信對(duì)于父母和孩子都是一次互相學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。

Soma對(duì)料理所懷抱的熱情與堅(jiān)執(zhí)，甚為突出，他無(wú)疑是具備超越常規(guī)的才能與情懷的。但是在這個(gè)領(lǐng)域里人才濟(jì)濟(jì)，誰(shuí)不具備對(duì)料理的一腔熱血呢？而且很多從小接收精英的嚴(yán)格培訓(xùn)，出生世家，掌控著平民無(wú)法企及的資源。Soma是一匹野性的黑馬，而他無(wú)數(shù)的勝出無(wú)疑帶給了寒門子弟的一線希望。他對(duì)于競(jìng)賽想得太過單純，他以為只要他的料理出色，單打獨(dú)斗的他也能有勝算的可能?？墒撬雎粤诵麄鞯闹匾?、場(chǎng)地的選擇、食材的把關(guān)等。他的特別就在于，明知山有虎依舊虎山行。他不是單細(xì)胞的莽撞，只是他從未去考慮料理之外復(fù)雜的人情和政治。但是他不需要依靠卑劣的手段和計(jì)謀去贏得起跑的特權(quán)。他吸引他人追隨的是他的才能下治愈人心的料理、大器的才情情懷努力、還有因?yàn)樗镊攘Χ市木奂妥冯S在他身邊的志同道合的各色同伴。

對(duì)于此番，目前想說的就是這些。今后如若有機(jī)會(huì)重溫，我會(huì)再補(bǔ)充自己的想法。

之前寫過的另外一篇長(zhǎng)評(píng)，不知道為什么在微博上打不開了。。?；瑁?。。。哎，很多食物的插圖就看不見了。//movie.douban.com/review/7969905/