改編自五十嵐大介的日本同名漫畫的韓國新片《小森林》將由林順禮導演執(zhí)導,金泰梨主演,這也是她繼《小姐》之后的下一部主演作?!缎∩帧芬惨呀?jīng)在日本被改編成兩部電影作品。
電影講述女主人公放下城市生活來到農(nóng)村老家感受農(nóng)村生活的故事,將通過林順禮導演特有的溫情視角描繪韓國的美麗 自然風景和多樣的食物,因為春夏秋冬都要有所以拍攝周期約一年。林順禮對于選擇金泰梨也表達了自己的觀點“金泰梨在20代女演員中演技實力和自然的魅力是很吸引人的,這個角色很適合她?!?/p>
試著用美食梳理劇情,內(nèi)容有劇透,慎點。
久違了,小森林!如果你受到過電影「小森林」的滋養(yǎng),那么韓版「小森林」會讓身處都市的你再一次找到這種原始情感。按照電影里出現(xiàn)的美食料理,梳理了漸漸浮現(xiàn)的故事脈絡,就以新的角度來感受一下韓版「小森林」的鄉(xiāng)村生活吧。
1st dish 面片湯
“身體被凍僵的時候,只要吃一口面片湯。”
在一個冬日,從城市中回到老家的惠媛,為自己做了一碗面片湯,搭配用面糊包裹煎制的白菜,醒面的功夫,掃好了門前的雪,就這樣開啟了「小森林」模式。
湯底的制作完全可以自由發(fā)揮,把面攤成薄片兒,揪成小塊,下入湯底中,操作簡單。面糊的做法,用雞蛋面粉和水混合,煎制的白菜更能鎖住菜葉里的水分,蘸醬油或調(diào)味汁,補充面片湯里缺少的蔬菜,完美搭配。
2nd dish 五彩糕
“阿姨做的不是甜的但有甜味,惠媛做的不是咸的但有咸味?!?/span>
被老友嘗出了五彩糕的秘密,媽媽用曬好的南瓜干代替了梔子,所以吃起來甜甜的,而惠媛加了鹽。和好友一起分享五彩糕,好像一下回到從前。
把米碾成粉狀,分別與菠菜里綠色的汁、梔子的黃色的汁混合,加上煮好的紅豆泥,紅豆煮到完全可以用手碾碎,再一層一層平鋪在蒸籠上,蒸熟后可享用。
3rd dish 釀米酒
“出完汗之后,需要酒?!?/span>
劈柴是全身運動啊,惠媛在劈叉以后,想到了米酒。想到以前,在漫長的冬季,媽媽偶爾會做米酒來喝,給她喝甜米露,甜米露的重點是做出甜味,而米酒做出來的是大人的味道。米酒加上下酒菜,和朋友一起享用,情感滋長的好時間。
蒸熟的米飯中加入酒曲,混合均勻,倒入水或者淘米水,放置一夜,會變成甜甜的米酒。過濾之后,純純白白的米酒完成。
4th dish 時令蔬菜意面
春天來臨,花朵亦可作為配菜。根據(jù)時令,就地取材,是自給自足的生活樂趣,惠媛享受著這種恩賜,在普通的意面中加入春花。
參考意大利面的做法,蔥、蒜等調(diào)料煸香,放入面條翻炒,再加入時令蔬菜,最后撒上芝士、胡椒、鹽調(diào)味。
5th dish 卷心菜綠豆煎餅&卷心菜三明治
電影中無時不刻出現(xiàn)惠媛和媽媽的羈絆,也是韓版「小森林」和原版的最大區(qū)別,在于故事性的完整。比如每次做菜時惠媛都會想到媽媽,每次都在和記憶中媽媽的味道做比較?;貞浿鴭寢屪龅木硇牟司G豆煎餅,也完成屬于自己的美食卷心菜三明治。
是很值得嘗試的菜品。卷心菜切絲,和綠豆面糊混合,加入胡蘿卜末火腿末等,略調(diào)味,放入鍋中煎成餅,另煎一枚雞蛋,未熟時把煎餅放到雞蛋上,翻面煎,直至成熟。出鍋后,加入醬汁,調(diào)料,重點是最后一層飛舞的柴魚片。
春天的卷心菜,生吃是最好吃的。卷心菜三明治用卷心菜切絲,加入芝士、蛋黃醬、胡椒、鹽等,夾在面包片中間,是一道不錯的早餐或下午茶。
6th dish 土豆面包
不辭而別的媽媽第一次給惠媛寄來了信,內(nèi)容居然是制作土豆面包的方法。 這是惠媛最好奇的料理。寫自己獨創(chuàng)的料理方法作為回信,后來惠媛真的寫了自己的料理心得留給媽媽。這是媽媽的獨特方式,鼓勵獨自生活的女兒吧。
土豆面包的做法只比普通面包多一個步驟,就是在和面時增加土豆泥。卻是很有想法的,屬于媽媽的料理。
7th dish 天婦羅
又是一道時令菜,春夏之交的時候,干農(nóng)活回來的路上,順手采摘幾樣時令蔬菜,就是一道美味大餐。
用雞蛋面粉和水制成面糊,刺槐花和苦菊包裹面糊炸制而成,面糊不宜過厚,像這樣能看出蔬菜本來面目的,才是好味道。刺槐花很少見,但它的食用價值很高,味道甜美可口。
8th dish 辣炒年糕
“頂級料理,當然是親手做來吃了?!?/span>
好朋友失戀的時候,和惠媛一起做“頂級料理”,辣到流淚的炒年糕,不愧是最好的治愈利器。
蒜片煸香,加入干辣椒碎,炒出香味后加入圓白菜、胡蘿卜、洋蔥,加水,煮的過程中加韓式辣醬,攪拌直至辣醬化開,放入年糕,蔥段,收汁,可以享用啦。
9th dish 糖水栗子
“小時候聽到的話,力量很大。”
秋天去山上采栗子,想到小時候山中有熊的傳聞,小時候聽到的話,小時候吃到的味道,都是力量很大。給栗子加甜味保管,更長久,想吃的時候隨時拿出來吃。
糖水栗子,是栗子的做法,也是栗子的保存方法。栗子去皮,放入水中,加蘇打浸泡一夜。第二天用小火煮,反復煮到水呈酒紅色。挑去栗子的筋絡,加入砂糖滿滿煮,煮好后,放密封罐里儲存。
10th dish 柿餅
“到了冬天才能吃到真正好吃的柿餅?!?/span>
做柿餅讓惠媛想到了和媽媽的爭論,小時候她更想在城市中生活,媽媽卻說:“到了冬天才能吃到真正好吃的柿餅?!爆F(xiàn)在的惠媛可以理解媽媽的話了,看了以前媽媽寫給自己的信,現(xiàn)在正是時機,惠媛又一次離開了這里,開啟尋找自己的小森林之路,去創(chuàng)造屬于自己的時間。
附上媽媽的信(摘錄):爸爸去世之后,不想回城市的原因是,想把你種在這里,想讓你扎根在這里,每當你累了的時候,如果能記起這里的泥土,風和陽光,總有一天能抖抖土,重新站起來。
新鮮的柿子去皮留蒂,在戶外晾干,可直接作為茶點享用。風干和腌制相同,都是儲存食物的方式。
11th dish 烤洋蔥
“經(jīng)過了冬天的洋蔥,會比春天種的洋蔥甜好幾倍,也更結實?!?/span>
一個夏日,又回到了鄉(xiāng)村的惠媛,從地里揪了洋蔥,給自己做了烤洋蔥。這次的回歸不再是逃避城市生活的結果,而是一次選擇,在適應了城市的節(jié)奏之后,做出的生活方式的選擇。
洋蔥剝皮,挖空內(nèi)心,填上調(diào)味后的土豆泥作為餡料,撒上芝士,放入烤箱,烤熟即可。
“只有回歸了自然,才能更容易直面自己的內(nèi)心,當我們面對最純凈的生活狀態(tài)時,才能更好地接受自己”,不同于原版「小森林」的主旨,韓版「小森林」更傾向于表達歸隱鄉(xiāng)村是一種選擇。
特別煩躁的時候打開這個電影隨便哪一分鐘進入,被濃濃的生活氣息感染,很快就能平靜下來。如果說是被電影不急不慢的節(jié)奏所感染,不如說是這種生活方式更容易讓人感受到自由和平靜吧。
如果食物說日語,人說韓語,要怎么對話?
[小森林]出了韓版。
日版,是森系文(吃)青(貨)的圣經(jīng)。
韓版,依然是小鎮(zhèn)姑娘從大都市回到故鄉(xiāng),門外有地,屋里有鍋,今天長出的菜,今天就上了餐桌。
但這次,姑娘不是冷冷清清的橋本愛,而是[小姐]里那個野丫鬟金泰梨。
相應的,日版里那種深山老林的仙氣,變成了韓版里拉家常一般的市井煙火氣。
甚至你們的狗煥哥,為金泰梨飾演的惠媛,抱來了一只狗子,名為五狗。
以此類推,寫這篇文章的我叫姜一人。
鄉(xiāng)親隨手就扔來一只雞,當禮物。
韓版是個農(nóng)家樂??苫萱鲁缘?,還是日版的日料。
依然是糖水栗子、意面、面片湯……
人,不是父母養(yǎng)大的,而是食物養(yǎng)大的。
一方水土養(yǎng)一方人,食材和烹飪的方式,塑造了市民性格。被辣椒養(yǎng)大的性子烈,被魚米養(yǎng)大的慢悠悠。
東北人做菜愛勾芡,哪怕是一盤清炒蔬菜,也要來一大勺淀粉,做出的菜濃稠。
他們對人親熱。哪怕是陌生人,也是“親愛的”。
江南人的飯桌上,都是一小碟一小碟,菜色可以多,但分量絕不能大。
他們總給人留下“精致”的印象。人與人之間的分寸感,寧可冷淡,不愿過界。
金泰梨,是韓國菜養(yǎng)出來的那種姑娘,有點甜,煙火氣十足,有點大咧咧,又不失小女生的可愛。
你跟我說她是吃日料長大的?
日料清清冷冷,一小份,養(yǎng)出來的,是橋本愛那種姑娘,棱角分明,安靜。
比如刺身,深海的海鮮,冷藏凍結了時間,像它們剛剛出水,再用刀,果斷片成薄薄一片,上桌,也是在冰塊里。
這可能是最貼近大海的一種用餐方式??赡鼙仁晨团c同類的關系,還要貼近。
電影里的食物也是一樣。
煎炸的食物,一個是一個,連多余的油也不要有,沒有湯汁把大家混在一起,每個都獨自待著。
也都是剛從地里長出的新鮮。
市子(橋本愛飾)話不多。但每一份食物,都是她從泥土里收獲,親手切好,再親手放進鍋里,親眼看著菜湯咕嘟咕嘟。
這份關系,無比親密。
而和人的關系,淡淡的。鄉(xiāng)親大嬸來,她做聽眾,心思,卻還是和她手里的食物耳鬢廝磨。
市子常常一個人吃飯,而惠媛卻總是要找朋友來陪的。
同樣是和鄉(xiāng)親大嬸說話,惠媛也不再是旁觀者。
金泰梨說,她這個角色和日版不一樣,有兩個很好的朋友,待人也更親熱。
這才是韓國元氣少女啊。
拍日版[小森林]時,橋本愛說,自己本來挑食,但拍這部電影時,因為做法太好吃了,很多原來不愛吃的東西,也愛吃了。
而金泰梨說,別人拍這種美食電影,很多都是演的時候嚼,停機了再吐掉。但她是把每一份菜吃得連渣渣都不剩。
挑食的橋本愛,和狼吞虎咽的金泰梨,大概就是日料和韓國菜的差別。
韓版的結尾,點出了日版沒說破的中心。
惠媛讀著媽媽出走時留下的信:爸爸去世后,我沒有帶你回首爾,是因為我想把你種在這里。
從前的料理,是從這片土地上長出來的,正是它們養(yǎng)大了惠媛。
但媽媽的種植方式不太對。她拿日料種下惠媛,惠媛要尋根,大概要漂洋過海去日本,成本有點高。
不少人說,韓版里的食物看起來沒食欲。
但我覺得,沒食欲倒不是重點,畢竟各花入各眼,汝之蜜糖彼之砒霜。
重點還是,無論是金泰梨還是整部韓版電影,都是從韓國土地上長出來的,而不是日本的土地。
炒年糕那段就極好。
韓國炒年糕甜辣,吃得停不了口。
可這辣,畢竟不是四川的辣。而是大學門口夜市的那種辣。
破例放太多辣椒,兩個姑娘便辣得氣喘吁吁,相對著,像兩只互相生悶氣,不停哼哼的斗雞。
載夏(柳俊烈飾)一進門:呀,你倆吵架啦?
相對的,那不勒斯意面這種日式洋食,就不適合出現(xiàn)在韓國農(nóng)家的餐桌上了。
太日式,太清冷了。
[小森林]改編自五十嵐大介的同名漫畫。而漫畫的由頭,是五十嵐在老家的生活經(jīng)歷。
然后才有了[小森林 夏秋篇]、[小森林 冬春篇],只不過場地搬到他父母的老家東北。
即便已經(jīng)非常本土接地氣了,日版劇組仍找了美食家做顧問。
因為整部電影,其實是人與食物的交流。人透過食物,去了解土地,人通過陪自己十幾、二十年的胃,在回憶中了解自己。
如果食物說日語,人說韓語,要怎么對話?
韓版就是這樣雞同鴨講,人與食物的互動,根本失敗,所以才不得不減少菜的戲份,增加人與人的互動,所以才不得不用媽媽的信,點明主題。
韓版請的顧問,是“食物造型師”,讓食物好看。
怕是把原著的美學,太表面化了。
汪曾祺寫高郵的鴨蛋,吃法是敲破一頭,用筷子挖著吃,筷子頭扎進去,紅油冒出來,蛋黃通紅。
自然不是翹著蘭花指、配著紫蘇葉的雅致。但還是美,美得光是看文字,都流口水。
對自己土地上食物的欣賞,絕不是擺盤好看就能體現(xiàn)的。高郵的汪曾祺,也犯不著寫對殺豬菜的深情。
市子吃著看起來性冷淡的食物,自己也冷清?;萱聸_破了食物的阻力,長成了另一種樣子。
但是啊,韓版[小森林],就應該咋咋呼呼地圍坐著吃部隊火鍋,炸蔬菜餅,滋啦鐵板上壓著魷魚,喝杯瑪格利米酒大叫:還是鄉(xiāng)下爽?。?/span>
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文: 姜不停
文章源自微信公眾號:電影解毒
周末懶覺睡得很不成功,五點六點七點各醒一次,到了八點終于再也睡不下去了,心想自己怕不是已經(jīng)變成老年人了吧,索性爬了起來。做完晨間運動煮飯吃,天氣霧蒙蒙的,風一陣一陣吹,是涼悠悠的初夏的風,還有點兒小冷呢。
吃飯的時候找來韓國翻拍的《小森林》當做下飯菜。早前看過社長的推薦,翻拍得算是比較成功了,一幀一幀都是美好和清靜。就著它,一口一口我吃掉了大半顆球生菜。
女主在都市里生活不如意,回到黑黢黢的鄉(xiāng)下屋子,肚子餓了準備做飯吃,米缸什么的都空了,跑雪地里挖白菜和大蔥,動作活像一只鼴鼠。
看著她吃飽喝足躺下的滿足樣子,讓人真想再吃兩碗飯。
跑去姑媽家吃飯,狼吞虎咽吃到腮幫子鼓起來,連手指頭沾的湯汁都不放過。
吃,真是最溫暖的人間小事啊。美食和風景,吃再多、看再多也不會膩,是植根心底的治愈系。
《圓桌派》里最愛看陳曉卿做嘉賓,每一次談到吃,他的眼睛立刻充滿了神采,是沉浸其中的無限癡迷的人才會有的表情和狀態(tài)。他對吃的專業(yè)、細節(jié)、接地氣也令人咋舌,一瞬間路轉粉。
而作為沒有機會吃遍天下的普通人,我每年春節(jié)都要嫌棄年夜飯總是差不多的菜式,可是開吃以后,心里會滿足地嘆息:就是這個味道??!屬于家的、吃再多山珍海味都掩蓋不了的原始味蕾被激活。
今年年夜飯麻麻終于做了新菜蛋餃和蛤蜊蒸蛋,好吃到蹦跶。寫到這真是想喝上一碗麻麻煲的板栗香菇雞湯啊,每年最鐘情的就是這碗湯,即使吃到肚子爆掉,也還要再喝一碗雞湯。
很久很久之前有一段時間總是在公司附近的小餐館里吃飯,夏天很熱人也多,沒有一家讓人覺得好吃,吃飯的愉悅完全沒有享受過?,F(xiàn)在想起來會覺得人為了生存還真是什么都吃得下去啊。
那時附近還有一家小館,招牌簡直好吃無敵,去年店好像拆掉了真是太可惜了。溫馨的日式裝潢,老板和老板娘都是可愛的年輕人,店面不大但生意很好,剛入職不久的時候被同事帶去吃,后來我又帶著新同事去,真是歲歲年年人不同。
后來搬了家,公司也移址,經(jīng)常在員工餐廳吃飯,某天在菜里看到一根頭發(fā)以后就惡心地再也不想去了,再后來美食廣場開業(yè),依然是沒有什么特別好吃的。
自己做飯很容易感到厭煩和疲倦,但斷斷續(xù)續(xù)也是一種堅持。畢業(yè)那年我五谷不分,不懂西紅柿炒蛋該先放西紅柿還是先放蛋,不明白老抽和生抽區(qū)別在哪兒,不知鹽少許糖少許究竟是幾許,從網(wǎng)紅一顆番茄飯開始,在柴米油鹽中摸爬滾打,到現(xiàn)在帶的便當天天被同事夸,在好好照顧胃的同時,學會了享受食材本身的味道,是莫大的幸福了。
大學的時候喜歡冬夜里去食堂點一碗麻辣燙,加很多辣椒的那種,吃的熱乎乎、喜滋滋,那是學校方圓五里最好吃的麻辣燙,不是絕世好味,卻令人想起來就流口水。畢業(yè)后吃了無數(shù)次張亮和楊國福,都吃不出那種滿足、溫暖的感覺。
還有學校南門那戴著金鏈子的大叔賣的烤土豆,移動營業(yè)廳隔壁狹小的餛飩攤,馬路對面的煎餅果子,食堂的自助餐,好幾年過去了一幕幕都還在眼前生動浮現(xiàn)。
那些很會做飯的人,都是會發(fā)光的。
特別艱難又沮喪的時候,去菜市場轉一圈真的能夠好起來。
如果堅持不下去了,如果無聊透了,如果被傷害了,如果一切順利······給自己好好做一頓飯吧。
寫的亂七八糟,其實我是想說,誰的心里沒有夢想呢?我也好想擁有一片土地,每天耕種(雖然并不會),在清新的田野里穿行,單純地感知四季的變化,享受大自然的果實,只有清風明月、泉水森林相伴。
生命自有它的美麗和孤獨,而珍貴在于人間煙火。簡單地活著,任憑人生像四季一樣交迭,那些現(xiàn)實中的沮喪、失意、絕望、掙扎,在一碗熱乎乎的食物面前,算哪塊小餅干啊?
那種感覺就像做手工,一刀一針一線,都變得有意義,時光在指尖上變得漫長,過程變得落寞又美好。
人生不如意十之八九,可與人言無二三。面對茫然路途當然會有掙扎,我想這才是年輕人應該有的樣子,如果年紀輕輕那么智慧又通透,是天才的樣子才對啊。認真地吃好每頓飯,才是不枉費時光呢。一粥一飯,當思其帶來的美妙與盛大。
愿你我也能早日找到自己的小森林。
祝你吃飽喝足,有錢任性。
但不能吃太胖喔,會被殺掉的。
啊呀,
又到吃飯時間了,
滾去好好吃飯~
清新、感動、治愈,這就是我觀影的第一感受。影片于我來講,觸點很多。不完整的家庭、碰壁的社交、迷途的困惑……一切飄蕩的疑問均在片中找到了歸宿及答案??赡苡腥擞X得做作,但很多事情就好似塵歸塵土歸土這般簡單自然。
(一)一人食
成長的煩惱,充斥著躁動與不安。此時此刻,一個人做的每一件事情,都是在獨立思考的情境下所做的最有利于自己的自由的選擇。彼時所受的那些累累傷痕,都可以通過自舐傷口得到最好的療愈。
(二)兩人伴
兜兜圈子終又碰撞的靈魂,是值得維護與珍惜的?;蛟S它并不若想象中般完美,但時間的沉淀令這份感情與信任愈發(fā)地牢固。
(三)思三人
舊情的執(zhí)念會成為前行的羈絆,不如令其塵歸塵,土歸土,自行生根發(fā)芽,順天從命。
(四)四季更
得當?shù)乃募景才艁泶砣宋锶徊煌男木骋呀?jīng)是老生常談。但一直困惑我的是,面對即將再次迎來的冬季,應該賦予其何種不同的意義?《小森林》給了我答案,但也或許是生活給了人們答案:帶著落寞歸家(冬)→ 既熟悉又新鮮的環(huán)境重新開始(春)→ 火熱的勞作,仿佛發(fā)現(xiàn)了目標(夏)→ 收獲的季節(jié),充滿歡喜的期待(秋)→ 從前的疑惑有了答案,蓄積能量,再度出發(fā)(冬)。四季更迭,周而復始,卻有了明確的方向,不再彷徨無知。
愿你找到那片屬于你自己的小森林。
音樂6 畫面7 導演7 故事8 表演8 印象8 平均7.5/10
2014年,森淳一導演根據(jù)五十嵐大介漫畫改編的電影《小森林:春夏秋冬》靜悄悄的上映,緩慢的節(jié)奏,清新的留白,沒有人物沖突的劇情,讓這擁有四季章節(jié)的大電影竟然成為當年的現(xiàn)象級影片,效果為之驚艷。
在《小森林》系列大獲成功后,鄰國韓國最前搶注改編權,要把這部用美食展現(xiàn)人文情懷的電影本土化,來一出《小森林:舌尖上的韓國》。其實,不管是哪個國家改編《小森林》都無可厚非,因為誰都有自己值得驕傲的美食與風光;如果功力可以,甚至可以超過原版《小森林》!
原版《小森林》,是我至今為止一直在循環(huán)播放的下飯電影,通過女主市子所展現(xiàn)的吃相,滿足了每個觀眾的“口舌之欲”,讓現(xiàn)實生活中的泡面也會變得格外美味。市子做的食物夠多元,夠自然,夠豐富,葷素得當,營養(yǎng)均衡,食材貼近現(xiàn)實,讓觀者能夠更直觀的去想象。
值得一提的是,橋本愛飾演的市子,在吃時,基本看不出表演痕跡,她很認真的咀嚼每一口美味,細細品嘗,從鴨肉刺身到野蒜意大利面,從咖喱雞肉飯到雙色蛋糕,從自制果醬到剛采摘的番茄,市子在勞作之后大口大口的補充營養(yǎng),感覺是對食物最好的尊重,微妙的好味道會給她帶來一絲淡淡的微笑,吃出的幸福感由內(nèi)而外,觀者也能夠看出來她真的在吃。
而同樣是吃,韓國版《小森林》我感受不到食物與人之間的聯(lián)結,從《小姐》中走出來的金泰梨,雖然長相精致清新,但靈氣有余文氣不足,她身上的都市纖細軟妹氣息過于強烈,矯情多于感受,并沒有橋本愛那種鄉(xiāng)村女孩的結實感,在吃相上更是災難,和食物有強烈的距離感,毫無食欲的表演堪比趙文瑄版的《孤獨的美食家》,完全看不出來她很餓,完全看不出來她愛吃,完全看不出來她喜歡做美食。
原版《小森林》是以美食貫穿影片的電影,也通過美食,市子開始理解母親做料理的苦心,不辭而別的用意,市子也在一道道菜當中成長起來,更加獨立,也更加明白自己要的是什么。韓版《小森林》里主線也沒有變,食物看似五花八門,可萬變不離其中的大白菜和萬物皆可天婦羅,各種白菜做的料理,炸大白菜葉子,大白菜熬面片湯,白菜做的頂級炒年糕,炸花天婦羅,鮮花意大利面……哦,整部電影調(diào)料與食材搭配的極為怪誕,還素的不行,要我一度認為導演是不是一位素食主義者,專業(yè)主攻大白菜百搭學?
韓國小森林的“美食”看的我胃酸發(fā)作
韓版《小森林》用再微距的鏡頭,再飽和的調(diào)色,也拍不出來食物的美感,也成功讓我在觀影過程中胃酸發(fā)作,是真的胃酸發(fā)作了……看著滿屏幕的大白菜,讓我想起童年遭遇全球經(jīng)濟危機,那些年被天天吃大白菜燉土豆支配的恐懼。
原版《小森林》最讓人回味的角色就是市子的母親福子,高大美麗擁有異域氣息,她就像一個身世成謎的女俠,一個人在偏僻的小森林自給自足,獨自撫養(yǎng)著女兒市子;福子從來沒抱怨過生活,沒提過市子的生父是誰,沒有因為孤身一人而自怨自艾,她的朋友是外國人,通過各種旁人的人物側寫,又可以看出她博學卻不張揚;在對市子半開玩笑的成長教育中,能展現(xiàn)出她的幽默與睿智,她總是默默的用巧手制作出堪比飯店的美味,花樣百出,創(chuàng)意與好味道并存;在市子眼中,母親也很“小氣”,從不隨便把美食的秘密透露給自己,連土豆面包這種難掌控的料理,都讓市子自己去猜,去嘗試,用實際行動影響著市子,讓她能夠獨立堅強;福子也始終與女兒保持著一種微妙的疏離感,這種疏離感讓她未來的出走更像情理之中,并不不顯意外。
韓版《小森林》文素麗飾演的市子母親,氣質(zhì)很好,但是過于有慈母氣息,這種氣息使觀者感受到她對女兒極度依賴,對女兒的溫柔關愛,讓日后的不辭而別顯得極為突兀;臺詞中說教成分過多,為什么強調(diào)讓女兒扎根鄉(xiāng)村的理論也顯得生硬刻意。
原版《小森林》中的市子不矯情,干農(nóng)活的時候像模像樣,像番茄的苗一樣野蠻生長;
市子也很倔強,倔強到她不愿意輸給任何男人,所以導演專門減弱了其中的愛情場景,讓前男友的戲份一帶而過,決絕的不再為自戀的超市小哥做便當,就算佑太與市子有曖昧情愫,也被拍的恍恍惚惚,點到為止。電影最后,市子再次離開小森,奔赴城市,找到了真愛,鏡頭也沒有給這位準老公正面特寫,而是繼續(xù)呈現(xiàn)市子成長的點點滴滴,可見創(chuàng)作者的角度非常超前,非常尊重女性角色。
韓版《小森林》加強的偶像劇節(jié)奏,讓整部電影就像偏離軌道的衛(wèi)星,主題越飛越遠;女主惠源的整個鄉(xiāng)野生活,都是頭號忠犬載河陪伴左右,還有忠犬的備胎恩淑+一只001真狗……三人一狗在小村里,一年四季打情罵俏,塑料姐妹互相猜忌,三個人都不像干過農(nóng)活,卻都要表現(xiàn)出自己多熟悉作物;在看到如浪般的短評:柳俊烈歐巴飾演的載河好帥,好酷等等等,實在讓人無法理解,對不起,我沒看過《請回答1988》,我實在get不到柳俊烈的“帥”,在《小森林》中,他的顏過于印象派。
不過就算說了這么多,蘿卜白菜各有所愛,有人就喜歡韓國版的感性化,看不慣原版的故事留白,都無可厚非。不管翻拍有多少瑕疵,韓國版的也不是全都一無是處,比如慧媛的姑媽就是滿分,從妝容到姿態(tài),都能一下看出這是一輩子扎根鄉(xiāng)村的人,還有神來之筆田園犬五狗,讓女主一人生活的夜晚不再戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢;這些都是超越原版的細節(jié),不過導演在創(chuàng)作過程中,明顯想把《小森林》弄成快銷品,加入了更讓人接受的人物設定與情節(jié),不過這樣的情節(jié),只會讓故事成為一個支離破碎的生活片段,而不是值得回味的心路歷程;沒有體現(xiàn)出《小森林》本該有的敬畏自然,尊重食物的風骨。
覺得韓版的小森林不如日版,畫面和四季的流動還是帶著煙火氣的,日版的則是無欲無求,更加反映民族心態(tài)和主角心中的逃避,對食物的呈現(xiàn)也僅僅比網(wǎng)絡視頻更高的水準??慈瞻娴臅r候覺得心里特別平靜然后特別享受。韓版的話,還好,沒有特別大的感覺?
不過里面女主做的食物看起來好好吃,建議吃飽飯再看哈哈哈。美食的確是能治愈人的,但是治愈的是心情還是人生,那就因人而異了。
這種小清新的電影還是蠻喜歡的,畫面很美,看完挺想和幾個小伙伴一起去鄉(xiāng)下玩幾天的。
毫無回味的余韻,這點比日版差太多。
日版美在料理,韓版勝在人情。這么一對比,日本人活得真冷淡了,人與人之間的疏離感顯而易見,唯有對食物與環(huán)境的喜愛不留余地。如果是中國人來拍,恐怕就是一個屯里的鄉(xiāng)親們殺雞宰牛,全村宴,麻將夜宵,嘮嗑嘮嗑,留給一個人的空間著實有限了。
和日版比節(jié)奏快了一些,一部就包括了所有的季節(jié),美食部分相對少一點,韓版更側重和朋友之間的故事和互動,氣氛也更加活潑。在大熒幕上看金泰梨真的好美好有氣質(zhì),還有我柳哥也是很帥氣哈哈哈~女主的媽媽也超有氣質(zhì)!春天看這部電影確實挺治愈的~
被金恩淑編劇選中的女主角果然不一樣 金泰梨每一個鏡頭都美呆了
淡而無味,以回憶失蹤的母親為線索講述了女主角回到鄉(xiāng)下的故事,做的每一道食物都帶有母親的影子。中國版我只能想到李子柒,茶味甜點應該會很受歡迎吧,茉莉花茶奶凍。
韓版這個農(nóng)村生活就真的一點都不值得憧憬了,繁重的農(nóng)活,負擔感的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,沒有空調(diào)的酷暑,關鍵東西看著也不咋好吃!
我不是離開,而是回到這里。并不差,日版的精簡版,大概是有日版的珠玉在前,大家打分時都比較慎重。金泰梨真是太美了,完爆橋本愛。
韓國版比日本版多了部分敘事,料理部分因為只有一部的關系少了一些,但是還是非常貼切了,金泰梨真是好不做作girl,那個紫蘇三色堇梨花意面,還有槐花天婦羅實在是字面意義上的美食了??上绻闹袊嬷粫鲎靼桑袊]有這種所謂的LOHAS
梨的演技似乎比俊烈要稚嫩些啦,但她的形象真的好適合這個角色。電影慢節(jié)奏,很治癒,也令我開始思考生活的選擇。喜歡食譜+風景+狗子。對愛情線的處理很讚。而且沒有常見的過度煽情場景,也沒有非要跟你談人生,這點好珍貴,加半顆星。(難道是最近韓影太糟了我的標準降低了??0307????
只能給三星了。日版的小森林非常治愈,看的時候。心里安靜無比。對她過的生活也很向往。感覺她和小森林的融合度很好。到時韓版把太多鏡頭給了人和人之間的交流。而且女主表現(xiàn)的也不是那么喜歡小森。讓我覺得像韓國青春版鄉(xiāng)村愛情。
8.4/10 韓式還原本質(zhì)又以綠色為主,自創(chuàng)菜多少難以理解的搭配再加少油,確實沒食欲又減分。但是跟朋友玩鬧,農(nóng)村生活的愜意感和現(xiàn)實度還原的很加分。休息一下再走的立意激勵又不會煲雞湯;最后沒造淚點毀氛圍要點個贊。四季融化在兩小時內(nèi),很成功的快中顯慢,平常心看會很治愈。PS:狗很可愛
本來中規(guī)中矩的翻拍,硬是被幾位主演的魅力讓影片提升了一個層次,金泰梨應該是韓國演藝圈極少數(shù)自帶一種純真的煙火氣的女演員,演出了自己的風格,狗煥和文素利的表演也很精彩,相較于日版,提升了故事性,小清新又接地氣。缺點大概是最重要的美食展現(xiàn)實在太簡陋了,這些韓國料理簡直讓人毫無食欲啊
??妹紙啊??~難得韓翻日翻得這麼成功,個人甚至更愛這一版。開頭閃回女主的首爾生活時,因為有過一模一樣的經(jīng)歷,委屈到落淚。不似觀影,更像是接受一場心理治療,在城市疲於奔命的我也時常感到“飢餓”,然而我要回到哪裡去呢?丨2018.3.30,CGV??二刷
低配版舌尖上的南韓嘛 哈哈哈哈 明天烙個餅吃好了 喜歡滿屏的綠色 演技超群滴狗子 狗煥又附身的柳哥哥
實在是不好意思,遺毒太深,看什么都是一股子泡菜味兒,米酒和柿餅子都是~
了無食欲,怎么回事?
韓版和日版差別非常巨大,明明是同樣的事情和細節(jié),偏偏就是完全不同的感受?!瞻媸欠浅G宓?,沒有說教,韓版反而多了很多說教的金句。從救贖和治愈來說,韓版效果更好,充滿了陽光,美好和希望。有脫胎換骨新生的感覺?!宋镪P系和生活,更加緊湊,畢竟時長短了很多。治愈系的美食和農(nóng)活,反而是最薄弱的,淪為被劇情需要的工具,美食看著沒食欲,農(nóng)活也感受不到鄉(xiāng)間的氣息?!m然都是漫畫改編,日本是治愈系的藝術片,真實到令人不想過這樣的生活,太苦和枯燥了。韓版是治愈系的商業(yè)片,人和物都如此精致,唯美,淺顯易懂?!×业恼娉螅梢宰兂涩F(xiàn)在的丑帥(我get不到)?。?!要感謝《應八》。
不錯嘛,四星半。比日版多了情節(jié)和人間氣。88分處媽媽在廚房,一段獨白窗外經(jīng)歷了冬春夏秋四季,有心思?!绊敿壛侠砭褪亲约河H手做出來的料理?!薄拜d夏是帶著答案回來的?!蔽乙柴R上要帶著答案回去南京。等社會主義新農(nóng)村建成了,說不定我還要再進一步,回到電影里的鄉(xiāng)下去。
很好看嘛,只是跟日版有不同的味道,日版像貓,淡淡的、自矜的,吸引你,而不主動搭理你;韓版像狗,歡快地搖著尾巴。河邊抓螺螄,和媽媽坐在地頭吃西紅柿的幾場戲都不錯。耕種、勞作、流汗之后,唯一能做的就是等待——主旨也算拍出來了。美中不足,韓餐讓人毫無食欲,而且有道菜明明就是日料的御好燒
媽媽的角色非常有文學意義啊,門羅式逃離。至于電影只想說所謂越是新鮮的菜,越是不想吃二回。