1 ) 一口氣看了差不多三季來(lái)留個(gè)言
愛(ài)吃,但沒(méi)專業(yè)研究美食,就想評(píng)價(jià)下人(有劇透)。
一開始看小小廚神是英語(yǔ)老師推薦的,剛好從第一季開始??辞皫准臅r(shí)候,Sarah和Jack真是超萌超萌的,當(dāng)時(shí)就注意到Alexander,萌萌的小胖子,很有大廚風(fēng)范,對(duì)其他人沒(méi)什么印象。到后面幾集才開始認(rèn)人。
對(duì)Troy一開始就沒(méi)印象,第一次注意到還是非常負(fù)面的。和Alexander組隊(duì)烤牛排的時(shí)候那叫一個(gè)自大,幸好Al脾氣好能忍,也幸好沒(méi)被毀掉。因此Troy給我的印象就是很自我為中心的小孩,雖然確實(shí)廚藝好。
Sarah長(zhǎng)得萌萌噠,看到后來(lái)才發(fā)現(xiàn)蘿莉的外表下還是有一顆御姐心,她蠻想掌控大局的。因?yàn)榉跘l在她想淘汰Al的時(shí)候開始比較轉(zhuǎn)路人...六進(jìn)四的時(shí)候看到Sarah和Troy一組其實(shí)就有這兩人要鬧翻的感覺(jué),而且隊(duì)長(zhǎng)還是一向存在感低的Gavin。
對(duì)Jack一直印象比較好,除了某一集他的控制欲太強(qiáng)(沒(méi)辦法我比較玻璃心,喜歡小朋友軟萌點(diǎn)),其他時(shí)候都很欣賞。四進(jìn)二的時(shí)候有點(diǎn)傷心,他的菜已經(jīng)很好了,還是沒(méi)能進(jìn)決賽,哭得我都難過(guò)。
最喜歡的還是Al啦,一直有種從容的風(fēng)度,不爭(zhēng)不搶,功力特別好,之前挑戰(zhàn)賽贏了很多,就在蛋糕那里失手了一次。感覺(jué)他情商蠻高的。Dara一直走亞洲風(fēng),風(fēng)格很棒!
看第一季的時(shí)候很驚艷,覺(jué)得節(jié)目棒cry。第二季的時(shí)候不免和第一季比,稍微覺(jué)得沒(méi)有第一季出色,無(wú)論選手還是已經(jīng)有點(diǎn)俗的環(huán)節(jié),評(píng)委在一季里可以重復(fù)幾十次“真不敢相信他們才8-13歲”“這是我(在小小廚神比賽里)吃過(guò)的最好的xxx之一”,看多了有點(diǎn)厭倦。現(xiàn)在看第三季,沒(méi)有特別強(qiáng)烈的欲望看下去了。但一二季還是比較下飯的。
在我從第一集開始就很喜歡Dara的時(shí)候就知道這妞肯定拿不了冠軍,因?yàn)橹灰页闪怂姆鬯欢〞?huì)在關(guān)鍵時(shí)候輸?shù)?,果然吧QAQ
言歸正傳,當(dāng)然來(lái)說(shuō)說(shuō)今天晚上的菜。比賽過(guò)程是傳統(tǒng)的一頓開胃+主菜+甜點(diǎn),我可以說(shuō)這兩位的菜單真的很出乎意料,尤其是Dara的。
從決賽不難看出她是很有野心的小廚師,三道菜前菜是三文魚兩吃,即塔塔米餅+嫩煎三文魚,主菜是斑點(diǎn)蝦和泰式咖喱餛飩,甜點(diǎn)則是味增雪梨。
從金槍魚兩吃就可以看出來(lái),嫩煎金槍魚是很花時(shí)間的,魚一共有六面需要煎,而正面和反面則只能做到半熟,要讓中間保留生魚片的口感和顏色,這樣也就說(shuō)明在嫩煎的過(guò)程要不時(shí)地注意白顏色的擴(kuò)散程度來(lái)達(dá)成。而塔塔在腌制之后還要配上米餅,米餅需要先煮熟再塑形過(guò)油,米飯煮熟大概需要十二分鐘,過(guò)油一分多,嫩煎則應(yīng)該需要八分鐘以上,一道前菜就話費(fèi)這么長(zhǎng)時(shí)間我不得不說(shuō)Dara真心很棒。
有豆友指說(shuō)是金槍魚不是三文魚,看來(lái)我的聽力最近花的很,下面我就全部更正過(guò)來(lái)。但是相對(duì)的三文魚的肉質(zhì)比較薄所以熟的快,如果是金槍魚的話肉比較厚腌制時(shí)間相對(duì)拉長(zhǎng),嫩煎也會(huì)麻煩一點(diǎn),加上紋理比較大條切起來(lái)可能更費(fèi)時(shí)間,所以前菜可能時(shí)間還會(huì)延長(zhǎng)五分鐘左右……
主菜上的話我覺(jué)得Dara會(huì)輸應(yīng)該就在這里,混沌是面食在擱置時(shí)間長(zhǎng)了皮會(huì)軟掉,十字的包法的讓保溫的程度并不夠,也就是意味著起鍋之后餛飩餡料還在繼續(xù)煮熟,等到吃的時(shí)候就會(huì)皮很疏松而肉熟過(guò)頭了。做底的泰式咖喱是咖喱種類中比較辛辣的一種,從顏色可以看出是綠咖喱和黃咖喱中間的一種,涼了之后咖喱會(huì)變得你粘稠,味道會(huì)更沖因?yàn)闇樟?,吃起?lái)的感覺(jué)肯定不好。但是原先以她的想法這樣的組合肯定是因?yàn)橛推っ鎯旱酿Q飩能夠保持餛飩形狀的好看而且不過(guò)早地被咖喱泡軟,應(yīng)該會(huì)是很驚艷的菜品,加上她知道最后再過(guò)油嫩煎斑點(diǎn)蝦,可以這姑娘野心不小。
最后的甜點(diǎn)是味增雪梨,吃過(guò)味增的都知道味增的味道有點(diǎn)偏酸辣,所以在做湯的時(shí)候需要放入一些譬如牛肉,豆芽這種能夠吸味或者是掩蓋味道的食材,雪梨正巧是很能吸收別的食物味道的材料,但是要煮熟雪梨時(shí)間并不短,我自己在家煮雪梨枇杷的時(shí)候都要小火燉一個(gè)小時(shí),這樣才能入味。所以Dara很聰明地選擇了小的梨,但是做的數(shù)量增加,這樣能夠縮短煮的時(shí)間,節(jié)目錄制時(shí)候還看到了一個(gè)小細(xì)節(jié)就是Dara把紙張放入湯鍋里,紙能夠吸收湯汁里的雜質(zhì),讓湯汁顏色更加清澈…
所以看完這三道菜我完全沒(méi)有想到Dara的廚藝技巧這么好,可惜成也野心敗也野心,不過(guò)我依然很喜歡這小姑娘,做菜實(shí)在是太專注了。
最后要說(shuō)一點(diǎn)我覺(jué)得ALEX的主菜其實(shí)沒(méi)有chef說(shuō)的那么好,那個(gè)熟度已經(jīng)不止三分熟,我看顏色白得都快要五分了= =
但是依然恭喜ALEX,人很Nice!期待明年的MCJ~
精彩,短小精悍,喜歡的三個(gè)主持人,盧卡最后一集客串。我喜歡的人進(jìn)了三強(qiáng),不錯(cuò)~~Dara,Al,Jack~~贊
Alexander是真的穩(wěn),前六都很強(qiáng),Jack最可惜了。
好羨慕他們的父母啊不用煮飯T_T( Luca一說(shuō)話就好有喜感啊)
作秀成分還滿大的,至少Sarah贏密盒那集剪輯就明顯是在針對(duì)她,之后那集又開始針對(duì)Tory…最后Alexander贏了應(yīng)該還是眾望所歸,其實(shí)Dara也很有實(shí)力,但還稍欠老練…順便說(shuō)一下,這節(jié)目里的孩子,雖然只有12歲左右,但他們有一種和環(huán)境無(wú)關(guān)、只屬于自身的榮譽(yù)感和責(zé)任感,我感覺(jué)這才是真正有靈魂的活著…
2021.08.01 ~ 2021.08.02孩子們太可愛(ài)了!真的是偉大,這樣的菜品,不管什么年齡做出來(lái)都會(huì)讓人“wow”,更何況是些這么小的小朋友。Big Al已經(jīng)儼然一副沉穩(wěn)淡定的“老廚師”的樣子了,蛋糕做砸后忍不住掩面而泣才提醒觀眾:這真的只是個(gè)13歲的小孩子呀!決賽時(shí)主動(dòng)借糖、安慰對(duì)手,都是令人肅然起敬的大將之風(fēng)。不過(guò)我總覺(jué)得Dara只能得到亞軍有點(diǎn)委屈她了……
后生可畏
cool
後生可畏~~10來(lái)歲的小孩能臨場(chǎng)做出一道道的美食,連天天做飯的自己都不見(jiàn)得有這麼多想法與創(chuàng)意.評(píng)審們的態(tài)度讓人對(duì)節(jié)目好感再加一分.
萌翻了!
最小的小男孩太可愛(ài)了,為什么淘汰他,幸虧留下好多蘿莉,(>^ω^<)喵
看幾位毒舌男拼命找優(yōu)點(diǎn)紅小盆友實(shí)在是非常有愛(ài),而且各種賣萌各種玩鬧歡樂(lè)無(wú)極限啊……直到那些8-13歲的小盆友們開始互相back-stabbing,互相算計(jì),然后就有些……哈。
已經(jīng)不能用言語(yǔ)來(lái)表達(dá)對(duì)這些小盆友們的崇拜了??!除了讓人嘆為觀止的廚藝,孩子們的執(zhí)著與激情,對(duì)某件事打心眼里的熱愛(ài),并持久地為此付出努力才讓人佩服并自愧不如。木有真人秀里慣有的爪馬,小盆友們天真并有大將風(fēng)范,成長(zhǎng)永遠(yuǎn)比輸贏更重要,只要認(rèn)真經(jīng)歷過(guò),他們自會(huì)有珍貴的收獲。。
每集淘汰兩個(gè)很快就結(jié)束了根本看不過(guò)癮嘛~~~還是希望Jack贏啊,AL和DA的水平完全應(yīng)該去參加成年組。。。
我和我媽說(shuō)我要去開飯館,我媽說(shuō)那你讀的大學(xué)算什么。我只能給她翻了個(gè)白眼
看得我緊張死啦!??!最后結(jié)局棒棒!!撒花!!正太蘿莉們太贊了啦!!最喜歡Jack小天使,AL奪冠實(shí)至名歸!說(shuō)起來(lái)雖然亞洲菜好吃但是還是傳統(tǒng)比較好啊,那個(gè)水煮鴨梨我看著都覺(jué)得難吃?。l的牛排臥槽口水留下來(lái)啦??!
評(píng)委突然開始和藹賣萌對(duì)得起那些被你們摔盤子罵哭的成年選手么?!特別是腹黑光頭竟然評(píng)菜能超過(guò)兩句話還會(huì)開玩笑……
我擦小孩兒都這么厲害了 喜歡紐約小嬉皮
十幾歲的年紀(jì)就有如此強(qiáng)烈的目標(biāo)真的特別感動(dòng),每個(gè)人眼里都有一片銀河,一群完全不像孩子的小朋友,情商簡(jiǎn)直比現(xiàn)在的我高好幾個(gè)level,不過(guò)全程懷疑做出來(lái)的菜真的好吃么,
外國(guó)小孩太了不得了!
咳!阿姨我眼淚都快爆漿了,怎么可以砸么好看!沒(méi)有成人秀那么多抓馬,熊孩子個(gè)個(gè)超有才華又有愛(ài),真想現(xiàn)場(chǎng)抓個(gè)萌娃吃吃。連毒舌評(píng)委都融化成一灘糖水,亂搖尾巴。Alex這小胖孩,根本天生廚神料+廚神相,決賽時(shí)主動(dòng)將糖粉借給對(duì)手,大將之風(fēng)已見(jiàn)端倪。還是師太說(shuō)得好?。簾o(wú)論做什么,最重要是立志早。