20 多歲的奧伊在曼谷老城區(qū)開了一家炒面館。有一天,她收到了一份邀請 — 離開家里的炒面館并加入“饑餓”團隊。這是泰國排名第一的豪華主廚團隊,由有才但沒品的主廚保羅領(lǐng)導。
評價一部電影,寫一部影評觀后感,有時候是和觀影人當時的心情相關(guān)聯(lián)的,側(cè)重點當然可以見仁見智。
我為什么想寫這部觀后感,因為我想從某個角度發(fā)表我的某個看法。首先,要撇開制作者的個人因素,也就是電影創(chuàng)作背景。一個創(chuàng)作者從編劇到導演,制作的影片會夾雜著私人的東西。比如,他想表達出什么,其效果又是什么等等。劇情拍攝的好不好等等。
但作為觀影者有時候僅僅只是想吐吐槽,比如你們看后是更支持誰?我就強烈支持保羅,主廚。因為廚藝比的是什么,這個問題才是重點。廚藝比的就是單純的廚藝,什么打獵保護動物,那是另一個層面的東西。保羅之所以被有錢人追捧,并不是一般人理解的那種宣傳炒作,商業(yè)運營的讓消費者買買買的銷售手段。而是廚藝的某種認可,這種認可也可以簡單用好吃來表達。
還有,在中國電影里也有廚藝比拼的影視劇,其中一個就是做熊掌,象拔,猴腦的,最后那光頭耍詐舉報別人用猴腦,但其實人家用的是豆腐。所以,這種打場外的做法極其令人作嘔,不恥。人品不好。做菜比不過就打場外,舉報別人,而且還是在別人宴會上,在節(jié)骨眼上還給嘉賓發(fā)短視頻,這是對別人的不尊重。中國那部電影,別人舉報是有特殊用途的,因為人家是在比賽,最后沒成功被眾人唾棄,說人品不好。你這又不是明面上的比拼選出第一名,只是人家夫人富豪家族宴請聚會,你舉報個der啊。
我要是有錢人,只會覺得這傻的一批,我不是有錢人從道理上我也支持保羅,因為別人做事是按規(guī)矩來的。別人講的很有道理,作為動物,你憑什么覺得他就比雞鴨魚豬等等更特殊呢?你平時做雞鴨魚一樣做啊。
女的做法我也認可,你是你,我是我,我可以不認同,不干了,而且女的也沒有拍短視頻。
夫人的做法,我也認可,你舉報我就尊重法律,那是你們另外的事情,我請廚師,請完就繼續(xù)娛樂,而且她還鼓勵女廚,你也可以從測面理解為,她分清放臺面上的,和不能放臺面上的。而且,她知道看重的是廚藝,廚藝,所以,要是我我也會說你加油能行的,我感覺保羅做菜就是有點矯情,你卻給人一種火熱,拼搏的感覺。
但,違和感來于,贊助女廚的那個年輕男的,企業(yè)家,和那個初級副廚,就像不懂事的只會搞宣傳,用營銷手段賺錢的企業(yè)家。
如果,獵殺的罪行不重,而且獵殺是買家獵殺,廚子可以申辯說自己只是做菜,這個罪名應(yīng)該不重,如果保羅把握好分寸。大把富人保釋他以后,會支持他。保羅既然廚藝一流,那作為富人追捧他看重的就是這個,你搞陷害,只會讓人覺得你沒人品。如果我是富人,我會清楚知道自己該支持什么,看重的是什么。如果我不是富人,我也清楚知道自己該支持什么。女廚方的手段是讓人不恥的,知道嗎各位看官。所以,這影片既然不能當成驚悚片懸疑片來看,那吐槽點就這樣了。
不同層面的東西,就應(yīng)該不同方式去討論。
說到這里,說說另一個話題,你們平時消費會不會被宣傳套路洗腦?如果以成敗論英雄的話,你不懂消費在別人眼里也是韭菜。消費注重的是什么?消費者權(quán)利。
本來還想多論述點什么,這電影就講了這么點內(nèi)容,就這樣吧。
整部電影給我的感覺,就是一部沒寫好的《“天才”“爆裂”廚師》,想講的東西太多,卻又什么都沒講好。想強調(diào)女主對于“非同凡響”的執(zhí)念,沒突出出來。想凸顯親情,轉(zhuǎn)換得比較生硬。想大肆描繪階級差異,蒼白且有些用力過猛。導演硬是用兩個半小時的時間講述了一部落入俗套的故事,在流媒體被短視頻侵略洗腦的今天,電影是否也無可避免地走入快餐文化時代?
保羅大廚:廚藝瘋子還是窮人的執(zhí)念?
從保羅一出場,我就感受到了濃濃的《爆裂鼓手》風格,所有廚師屏氣凝神,刀具擺放一絲不茍,看到這里,誰能不想到弗萊徹和他的樂隊?我并不反對導演將這個模式、這個氛圍搬到其他領(lǐng)域重新去講述一個故事,只要你能把故事講好,依然可以得到觀眾的贊許。但在《饑渴游戲》中,我感受到導演并沒有特別想清楚保羅究竟應(yīng)當是什么人設(shè),他似乎扭曲著,擰巴著,什么都想展現(xiàn),卻又掙扎而矛盾。
弗萊徹和保羅都是瘋子。但是弗萊徹瘋得徹底,瘋得純粹,你能知道他就是對音樂有著極高的追求,是一個缺少人類其他感情的音樂瘋子。因此他做很多事情,無論是羞辱樂手還是不擇手段逼他們發(fā)揮極限,觀眾會覺得是合理的,像是這個人會做出來的事。
但是保羅的瘋不同,保羅的瘋帶著自相矛盾和站不住腳的信仰。一開始影片渲染保羅的成功,其獨裁式的高壓管理,以及一遍又一遍出現(xiàn)的“非同凡響”一詞,讓我覺得導演想塑造一個“廚藝界的弗萊徹”,突出保羅對于廚藝的追求。
但是后來我發(fā)現(xiàn)不是的,當影片進行到一半,他向女主自述努力成為頂級廚師只是為了讓富人階級求他做美食給他們吃。我突然感到很困惑,電影里描述過很多次富人的聚會以及廚師團隊在一旁服務(wù)的場景,甚至導演也借初級廚師的口說出“那些人不懂美食,他們只是借保羅彰顯自己的身份地位”。前期表達如此清晰的一點,到了保羅講述自己成為頂級的理由的時候,他又不明白了?他真的會把這么虛無縹緲的優(yōu)越感當成自己的職業(yè)信仰嗎?在電影《綠皮書》中,黑人男主也是來自較低的階級,也是自己領(lǐng)域內(nèi)的天才,但是相比于保羅,他對自己的處境和富人的真實意圖則要清醒的多。
女主奧伊:究竟要不要非同凡響?
追求專業(yè)領(lǐng)域的極致和選擇溫暖親情的發(fā)展路線,我認為導演對于后者的筆墨著重得太多,如果沒有確定片名和預告片,你可以任意選擇一個方向拍,但是片名放在這里,很顯然就不是走的溫情路線,導演在其中放入了“父親昏迷”“家人鄰居不理解”“男友兼同事的嫉妒”都讓我連連皺眉,你可以寫這些,但是比重過大,而且這樣劇情實在有些爛俗了。在影片中就是兩種氣氛不斷跳脫,觀眾始終無法聚精會神。最根本的是,影片沒有拍好女主中間廚藝飛速進步的那一段時間,給人的感覺就是莫名其妙從一個切菜都切不好的新人,很快變成一場宴會的領(lǐng)隊,擠掉幾十年的老廚師。然后自己開餐廳以后突然也變成一個言語性格暴力的主廚。女主是否變成了一個蹩腳的保羅二號?
兩場富人的宴會:血與肉、祭典
兩場富人宴會的鏡頭,都著重拍攝了他們狼吞虎咽,汁水橫流的狼狽樣子,明明是宴會,卻感覺像廚王爭霸賽+邪教儀式。這一部分鏡頭實在有些刻意,觀眾像被導演塞了一張大白紙,上面用黑色大字分明地寫著“我在此處要諷刺富人階級啦”。
一些可取之處:燈光、服化道與鏡頭美學
《爆裂鼓手》和《天才槍手》都是我個人喜愛的佳作。從《饑渴游戲》公布預告片之處,我就對這部電影抱有很強的期待。預告片里無論是節(jié)奏、配樂還是光影變換都充滿了藝術(shù)美學,只可惜劇情沒有撐起來。
抱著懸疑的心態(tài),在主廚被捅刀子的時候激動:重點終于來了,結(jié)果……就是個新東方炒菜劇。
一分給舞美和攝影,
前面頂級皇家團隊吃美食,吃的滿臉滿鼻子都是血,然后老頭嘴巴吃血牛肉的特寫,后面就是老頭吃清淡的炒河粉的特寫。
再后面主廚在醫(yī)院單間,接著一轉(zhuǎn)是女主老爸住院住不了的兵荒馬亂。
各種對立,以為是伏筆,以為后面會有解釋,結(jié)果,不僅沒解釋,幾乎提都沒提。
編劇腦洞真的難以理解。這個頂級廚師隊伍,不就相當于我要請最牛的領(lǐng)導人吃飯,然后找了一堆小吃街賣炒粉的,麻辣燙的,賣鹵煮的,共同組成了一個隊伍嗎。
看完有點分不清導演到底想要表達哪個主題,首先開頭的戲被剪輯做的張力和節(jié)奏都很好,就在我想看到女主如何用鐵鍋干碎另一位優(yōu)秀人才時,導演給的答案卻是沒用隔夜米……這就有點太牽強了,一個廚師學校畢業(yè)的不知道炒飯用隔夜米就算了,主廚看了一眼就說不行,觀眾也想知道為啥不行,這個理由不是不行,是在于它不夠解決這么大的問題
片子的前半部分一直都在講一個女主如何想通過做飯實現(xiàn)階級跨越,變成人上人,但是做著做著導演又引入了另一個大的主題,就是如何成為最頂尖的廚師?后半部分女主開了自己的店,一步一步走到了金字塔頂端,主廚過來和他說了要是想做到最好,就要拋棄所有的人和關(guān)系,無依無靠才能一心放在做飯上?這兩個主題都需要很大的敘事空間才能說明白,但是導演卻把兩個大的命題塞到了2個小時,哪怕你主做飯副階級也行啊
結(jié)果就是階級跨越也沒講清楚,前半段所有人的臺詞都像是說教一樣,階級差異多么的大,富人多么的沒良心,結(jié)果后面也沒有對此的回應(yīng),這個也沒有解決,女主最后回到家里的小店做飯也只是回應(yīng)了她想做一個好廚師的心理,而不是因為階級跨越失敗,所以看下來就感覺導演兩頭都想要,但是兩頭都沒照顧好。
而且到最后我也沒明白為什么一個主西餐的團隊需要一個主泰餐的人過來給他炒菜,而且除了最開始炒了個和牛以外其他也沒展現(xiàn)出來女主的鐵鍋有多厲害,到后面不還是做的西餐……
反倒主廚這邊人物刻畫倒是一直都還相對穩(wěn)定的,主廚我感覺很適合去當裝置藝術(shù)或者行為藝術(shù)家,做飯可惜了,前面一直想要打造一個JK西蒙斯那樣的嚴厲老師形象,瘋狂討人厭并且試圖逼出女主的技術(shù)極限,但后面有一點小小的崩壞,并沒有幫助女主成為更好的廚師,而是站在一個后者的角度告訴他必須拋棄所有東西才能成為好的廚師,但是成為好的廚師之后沒人管你做的好不好吃,他們要的是階級特權(quán),所以成為好廚師這條主線的意義又被階級矛盾變得無意義了
總之看起來故事想講的很多,但是都沒照顧到,不過也有很多地方可圈可點,比如幾場吃飯戲用大量的美術(shù),聲音去把上流階級的野心,糜爛和貪婪表現(xiàn)的很好,包括表演也不錯,已經(jīng)能看出剪輯師已經(jīng)盡力通過后期把這個故事的缺點掩蓋了,但是還是很可惜,這兩個主題單獨拎出來表現(xiàn)這個片子都會很好,也有可能是導演通過這種什么都想要的劇本做了一個行為藝術(shù)哈哈哈哈哈哈
作為一個閱片量可觀的成年人,我內(nèi)心隱秘的愛好是不僅看了《小時代》,而且四部都沒落。要說收獲了什么,那大概就是“有錢人的友情不堪一擊,有錢人的腦回路真的好樸素,就喜歡看蠢蠢的有錢人發(fā)瘋發(fā)癲”的解壓情緒。
看《饑渴游戲》讓我擁有了相同的觀影體驗。當我選擇性跳過了一些主廚摔鍋發(fā)脾氣、女主露出莫名其妙表情的部分,看到故事的最后發(fā)現(xiàn)——
愛是窮人的,良心是窮人的,真善美是窮人的,而有錢人只有錢,他們真可憐啊。
以階級為賣點,觀影過程中參雜著嘲諷、嫉妒、暗爽的心情,能引發(fā)同類型心理的影視作品我稱之為“窮人爽片”。
為什么我總是一次又一次被“窮人爽片”哄騙,更絕望的是看完之后才發(fā)現(xiàn)進度條竟然長達兩個多小時?
看有錢人犯傻、遭殃真的很爽嗎?有一點吧,生活在這個階級無限拉大的同時,差別又無限透明的現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)世界,錢和好品質(zhì)都向高處聚攏,眼看著上層越來越溫暖舒適,下層需要一點幻想來暖身子。
但也不全是,畢竟996完了還是能領(lǐng)到工資的,雖然調(diào)休但好歹也湊到了完整的幾天假期(這是什么狗屁心酸自我安慰嗚嗚嗚)??傊案F人爽片”勾出的情緒很微妙,它并非出于惡意,離“怨氣”更是十萬八千里。
細數(shù)了看過的窮人爽片我發(fā)現(xiàn),讓人欲罷不能的關(guān)鍵在于,在爽片里摻一點爛,效果絕佳。
如果說爽片發(fā)掘的是人類大腦的原始性,那么爛片就是一次對大眾智商的田野調(diào)查,很遺憾我們的智商在這方面完全禁不住考驗,起碼我是。
套路的劇情,演員糟糕的表情,莫名其妙的臺詞,影片爛到我的大腦一邊感覺到被冒犯,一邊享受著“我對這部影片有獨立判斷能力”的爽。
在文化層面有個詞叫Hate-Watching很好地解釋了“為什么爛東西有天然吸引力”這個問題,一邊嘲笑一邊獲得樂趣,《小時代》如此,最近爛到家但收視率超高的《偶像漩渦》如此,《饑渴游戲》多少也沾點邊。
說到底我們的大腦對簡單粗暴的邏輯充滿渴望,就像對碳水的渴望一樣,知道吃多了不健康但餓的時候第一時間想到它。
我們對現(xiàn)實心懷不滿,只能用一種近乎自虐的方式完成解壓,就像回家脫掉襪子聞了下腳丫,好臭,還想再聞一下。
反正事到如今,我算是看明白了這類型片,它們刻意,荒唐,無聊,空洞,令人厭棄。但與此同時我也接受了自己卑劣的內(nèi)心一角和雜食動物的胃口,端上精神餐桌的東西可鹽可甜可酸可辣。這一點和喜歡吃大便口味魚子醬的有錢人是一樣的,在他們眼里那可能也是一種自虐式的享受吧,誰也別笑誰。
電影里提出的兩個問題,我也經(jīng)常在想。 1.到底是因為特殊(或稀少)而貴?還是因為貴而特殊(或稀少)?比如一顆鉆石,他其實不就是“碳”嗎,只不過他比較稀少,又被人賦予了其他意義,就變得與眾不同。再比如和牛,如果你吃了一輩子和牛,突然有一天你嘗了一口普通的牛肉,會不會發(fā)出此物只應(yīng)天上有的感慨呢。特不特殊不都是人定義的嗎,稀不稀少才是客觀存在。 2.更稀少的動物生命就比普通動物更珍貴嗎?有些動物為什么稀少?因為天敵或者環(huán)境。那天敵為什么會變多/環(huán)境為什么會不宜生存?因為破壞和污染。那為什么控制生態(tài)/為什么保護環(huán)境?為了稀少的動物變多。那沒什么要讓稀少的動物變多?為了人類。那些提倡沒有買賣就沒有傷害的,就別冠冕堂官的被洗腦了,這是不是一種自己給自己挖下的陷阱呢。你不去菜市場嗎?不吃雞鴨豬牛羊魚蝦嗎?憑什么他們就活該被宰殺?而喊著口號去保護那些“珍稀物種”,不是因為愛心和惻隱之心,而是因為人類的統(tǒng)治和欲望吧。就好比那些拿著諾亞方舟船票的人和那些想都別想活該上不去船人。 男人的自尊有時真的不值一提,是自己把自己放的太高了。我人生經(jīng)歷中有和影片相似的一點,我曾經(jīng)也把一個我喜歡的姑娘帶到了我自己比較擅長的領(lǐng)域工作,而她做的卻比我好。我有點惱羞成怒,發(fā)小脾氣/找茬/剽竊,全不是因為錢,而是因為面子/不被承認/自尊心/她對我的有所保留。現(xiàn)在回想,只要她開心不就好了,看到她如此成功是那么的優(yōu)秀我應(yīng)該引以為豪的。自己沒什么本事脾氣還挺大,自己都瞧不起自己,為了那些自以為是的原因,哈哈,男人啊。雖然現(xiàn)在晚了,但是欠一句遲到的對不起。 另外影片有一種《中華小當家的即視感》。 還有不明白為什么叫饑渴游戲而不是饑餓游戲? ——(饑渴游戲)
導演怕不是對五星級大廚有什么誤解,誰會隨隨便便找一個路邊攤炒牛河的去炒和牛?這么看來蒼蠅館子的大師傅也能去米其林餐廳了(完全都不是一個路數(shù))。以電影對「饑餓團隊」的地位設(shè)定來看選人絕不可能這樣簡單隨意無厘頭,如此牛X的主廚更不會蠢到拉個不懂行的拍檔妹拿A5和牛練手(慈善機構(gòu)?)。且一眾政要圍觀小妹炒菜的橋段過于夸大其詞(《菜單》看多了?),各界名流正式場合吃到滿嘴流油、滿臉污垢、狂舔手指至不至于?很能理解導演那顆勵志與諷刺時局的心有多真誠,可惜開篇的一系列降智操作只能導致后面越看越假,情緒自然難以帶入了。。
撿了個《爆裂鼓手》的殼,卻不甘心想學《寄生蟲》打造“底層敘事”,本質(zhì)也不過和后者一樣迎合城市中產(chǎn)青年焦慮的“媚青”。自從奉俊昊拿了奧獎,“階級對立”儼然成了新時代的流量密碼。
對于食物的獵奇化和驚悚化拍法有點像維倫紐瓦的《下一層》,可是除此之外的想象力實在太匱乏了,每一個表達的方向都是被前人講過無數(shù)遍的,而那些拙劣的劇情翻轉(zhuǎn)和過渡則更是災難。不過有一點比較喜歡,就是把炒河粉拍得超級香超級誘人,明天就去吃。
女主的表情是各種莫名其妙
看之前你以為它刺激吧,它沒有;看之前你以為它驚悚吧,它沒有。你以為是《爆裂鼓手》那樣的驚悚爽片,結(jié)果它不是,你以為是《菜單》那樣不知劇本走向的恐怖片吧,結(jié)果它不是。最后當你熬了2個小時,發(fā)現(xiàn)它是一部繞一大圈最后主角回歸家人和朋友,回歸自己初心的勵志電影時,而你可能看的還是145分鐘那版,你。想。大。叫sh!t.
“到底是因為特別才貴,還是反過來?”“有些人是為了吃而活著,我們可是為了活著而吃。”看完電影,然后就看到了王先生一行人在上海一家人均 6800 的米其林三星餐廳UltravioletbyPaulPairet吃過后上吐下瀉的新聞??然后就去點評上觀摩了一下菜單,沒事,我就看看,我這一生也不會吃的,放心。
做啥菜都急火爆炒,還挺貼合這劇電影吃急眼子的故事,就很荒唐
看之前以為是泰版《菜單》,實際比《菜單》還無聊
認為人必須要經(jīng)過苦難才能有所成就的虐式教育觀下的鏡頭語言。女主在暴力主廚下的進步過程基本感受不到,學的那股暴力倒是挺快。女主那么努力,有著一身的天賦和實力,身邊卻沒有為她感到高興的人,空有嘲諷、嫉妒、類似“你變了,變得我們都不認識了”的這種常見話術(shù)。這導演的鏡頭也真是特別刻意,三番五次去展示有錢人的貪婪,最后再來個強行感動......,那碗湯和他老爸那句話倒是點睛。
精進的廚藝從來都不是上層主廚的核心,金錢、權(quán)利和名譽才是真正的游戲規(guī)則。 “想要變得非同凡響“是資本吊在人前的胡蘿卜,需謹慎落入他們編織的欲望黑洞。自我超越的理念沒有錯,關(guān)鍵在于發(fā)心和最終創(chuàng)造的價值。每個人內(nèi)心都有一旦被點燃就焰照四方的火種,只愿點燃它的是關(guān)乎生命熱忱,愛與守護的力量。
硬是把烹飪和吃席拍成了邪教儀式
天才槍手落榜加入新東方
看預告以為是《菜單》這種類型的驚悚恐怖,結(jié)果講的是一個學徒贏師父的廚王爭霸賽的故事。這類的片子總是在強調(diào)矯情的華麗永遠贏不了樸實無華,好悶好枯燥。
這種片子拍的意義是什么?
好吃食物就是貴=貴的食物就是好吃?劇情比較緊湊 有點美國版的爆裂鼓手那味 人在權(quán)利和地位面前容易沖昏頭腦 階級的丑陋面目在菜品面前一覽無遺
表現(xiàn)形式過于混亂,但我知道你想說什么。
內(nèi)核不如飲食男女,刺激不如九轉(zhuǎn)大腸
3.8星。女主挺耐看。喜歡這類題材。
你這驚悚標簽是哪來的?
全篇都是刻板印象和經(jīng)典套路,貧瘠的想象力,浮夸的鏡頭。也不知道在講什么故事。