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詳細劇情
故事發(fā)生在20世紀初，老北京城內亂象叢生。危機邊緣的老字號福聚德請來適宜居的賬房盧孟實（巍子 飾）力挽狂瀾。隨著清王朝的垮臺，昔日御膳房的名廚星散四方，女大廚劉金錠（王姬 飾）在此時刻成為盧的得力助手。另一方面，適宜居的瑞英（張嘉譯 飾）和盧是死對頭，爭強好勝的他想方設法要將福聚德擠垮。辮子軍、軍閥、革命黨，各方勢力如走馬燈一般在老北京出出進進，生活在最底層的商人們一面嗅著時代的氣息，一面為了生計拼盡全力想方設法求生存。五湖四海，三教九流，各色人等云集在福聚德，上演了各式的人間悲喜劇……
本片根據(jù)同名話劇改編。
長篇影評
1 ) 最后的野心也只是一個職業(yè)經理人
有點虎頭蛇尾的感覺，結尾很倉促。不明不白把劉金定父女坑死了。瑞金從頭到尾一直破敗，但是還有錢能出國。盧夢實干了那么多年應該攢了很多錢，但是一直沒有野心自己開個館子，帶著后廚班底單干。一直被這倆敗家子坑，不是要錢就是惹禍，他還有心思給他們賣命起樓，很多不合理的地方。最后是好人沒得到應有的回報，可能是當時軍閥混戰(zhàn)的時代造就了每個小人物的悲哀命運吧。
2 ) 眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了
因為是從話劇衍生出來的三十二集電視劇，編劇還是同一個人，話劇的絕大多數(shù)情節(jié)、臺詞都被拆分進了電視劇的各個段落里。不容易的是沒有稀釋，在沒看話劇版之前并不覺得哪一段生插得突兀。不算夸的說，電視劇版幾乎就是將話劇版隱含著的細節(jié)交代出來，并沒有注水或者硬抻的意思，沒有什么水詞兒。比較話劇版的內容在電視劇里的別樣表達（比如某句某人的臺詞分給了另一個人說），或許也是一件有趣的事。
在基調延續(xù)了話劇“一個人干事八個人拆”的凄涼意的同時，電視劇版對很多人物的再塑造都頗具玩味。盧孟實的狠辣手段，剛愎脾氣，犟直性子都做了幾倍的合理化放大，對其最終的悲劇命運也有些情節(jié)上的悲憫——比如說他在老家新起的宅院是低價買下。王子西、修鼎新這些原本在話劇中面目模糊的“大群眾”，也一者矮化，一者拔高，成為了各有一番作為的性格人物。倒是編劇用情最深（在話劇最初版中是與盧孟實并行的男一號）的常貴，可能發(fā)揮空間已經不大，因此更多的新加入情節(jié)都是同義重復。
因為情節(jié)需要，電視劇版新加入的角色可謂滿筐滿谷。大體而言，都是加分之作。福聚德的死對頭“適意居”一干人等，從重情斗狠的紈绔公子到大徹大悟的入世老板，瑞英應該是可以媲美盧孟實的經典角色。包括有膽有識也有差有錯的瑞英之母，甚至劇中下壞手最多的花鼻子，都不是簡單的平面人物。將話劇中的“李小辮”一角拆成劉小辮和劉金錠父女，李小辮的性格臺詞基本被老爹繼承，而劉金錠女扮男裝，癡戀“盧哥”，豪邁仗義的角色賦予，帶動盧孟實感情事業(yè)兩條線走向無可挽回的毀滅的劇情，基本掩蓋了因為拆分角色而帶來的事實邏輯上的可疑之處。至于盧孟實家鄉(xiāng)的老妻，唐家兩位混世魔王一心機深狠、一黑道霸蠻的妻子，玉雛丫鬟小翠、原籍丈夫阿根，以及清朝遺老遺少的群像，都是畫龍點睛的絕佳創(chuàng)造。
或許電視劇是面向大眾的藝術，對于玉雛話劇中妓女的身份，就做了一層嚴肅的剝離。既講了她凄慘的船娘身世，又明確表現(xiàn)了她不愿委身于娼妓之門，也未住入福聚德。當然，對于她“紅塵巨眼”的激賞，幫助盧孟實將鴨四吃改為八吃從而渡過難關的情節(jié)依然在。點明應該哄著大少爺學戲，支二少爺去天津溫柔鄉(xiāng)的段落固然刪除，但有了在二人情義已逝之后依然義不容辭以身犯險搭救入吳佩孚之獄的盧孟實這一段，話劇版中這唯一的女性角色的靈魂就不會丟失。當然，由于電視劇版加入了更多的柔情戲，以及演員選擇表演方式的不同，使得新版的玉雛不再是老版的那位犧牲自己的剛烈女子。這份從容源于人物身份的根本性變化——不再坐實了是妓女，這也是“大眾道德觀念”導致的一個無奈。
在情節(jié)上，由于話劇中福聚德大樓是“幕間而起”，大幕一起一落便已告成，電視劇就必須將如何壘土奠基的過程一筆一筆地道來。于是，有了承辦勞軍宴，吸納散戶存款等等故事的出現(xiàn)，又因為張勛、溥儀、張作霖、吳佩孚這些歷史上的頭面人物的走馬燈式登場，使得電視劇的前二十余集完全成了傳奇大戲。傳奇大戲之余，還有福聚德適意居的“商海斗法”，這都使得唐家二少等等拽盧孟實后腿的一條暗線變得凌亂不堪，前后矛盾（話劇里一次推擋債主的說辭電視劇中對著同一撥人竟然用了兩次）。而自從“八抬大轎”的大樓蓋成，電視劇的整體氣氛就變得悲涼了。這種變調十分考驗編導的勇氣——畢竟與世俗口味不符，但這也是必須為之，水到渠成的。
《天下第一樓》作為一部群戲，人藝的班底是支撐其豐滿的重要條件。李光復的常貴，韓善續(xù)的羅大頭，都是話劇版的本色出演（雖然不是一版之內）。常貴的善解人意，卑微彎腰；羅大頭的憨直脾氣，小錯不斷，均得到了十足的展現(xiàn)。其中在話劇版中稍顯單薄的羅大頭，終于經過情節(jié)性格的反復渲染變得相當有血有肉，宛在左鄰，也算對得起韓善續(xù)老師為了話劇里一個挑鴨子的動作到烤鴨店親身實踐幾個月的生活積淀。有趣的是，在初版話劇中，李光復與在電視劇里扮演王子西的修宗迪分飾二少爺、大少爺。而到電視劇里，唐家二少一再刁難二人（唐家大少唐茂昌的飾演者張永強在話劇中卻是克五的不二之選），這種角色轉換，頗見演員功力。電視劇行業(yè)里的熟臉們的露臉也相當過癮，許還山的張勛，陳寶國的吳佩孚，方子哥的瑞澤，洪宗義的大執(zhí)事，馬精武的劉小辮……
配角之上，便是主角。巍子的盧孟實，王姬的劉金錠，張嘉譯的瑞英，濮存昕的修鼎新，周莉的玉雛，五個主角能夠立住——特別是當年并不大紅的張嘉譯，給了觀眾一集集看下去的動力。巍子利用細節(jié)塑造一位“有心殺賊，無力回天”的飯莊掌柜，一個左手懸在腰上的手勢，幾個不經意間的動作，一帆風順時的春風得意與屢做屢挫的滿心不甘，都與人物渾然一體。而濮存昕在全劇的后半段逐漸發(fā)力，將一股蒼涼意揉進對克五的一拱手和背對一揮手里，讓這個翻新角色的古調之風令人反復咀嚼。
今日重看這部十一年前的電視劇，不禁佩服導演的眼光。比如張嘉譯，比如邢佳棟，當年默默無聞，如今大紅大紫。事實上，從當年的表現(xiàn)看，他們已經具備了今天成就的潛質。能夠將一位比話劇版弱智了250倍不止的二少爺演到令人生恨，邢佳棟單得一個“楞”字精髓。而從年少意氣，到回音壁見玉雛最后一面、主動邀盧孟實喝酒的人生況味的變化，張嘉譯的展示也是不易。
仔細追究起來，盧孟實的人生際遇，完全當?shù)闷鹨粋€“命中注定”的判語。言里言外，都是一個莊稼漢進入商界上層，難免遭人歧視，即便能力通天，也因為個人見識的局限，打不破“自我得之，自我失之”的宿命故事。這種階級視角，無疑是“細思恐極”的。
但這部電視劇真正讓我震撼的，是在我第一次看到它的十一年后。如果印象不差的話，《天下第一樓》自央視首播之后，幾乎沒有得到再次播映的機會，或許也緣于此，首播時新聞透露出的“續(xù)集”也最終無蹤。此次重看，切身體會到了在那樣一個年紀（小學五年級），看到這樣一種表達世事繁華難久，人生難求回報，但即便如此也不能喪失活著的尊嚴和“氣勢”（就像最后一集修鼎新講的鰣魚）的價值觀的電視劇，無疑奠立了我至今的人生觀、世界觀。這讓我由衷慶幸自己早生了十年。
《天下第一樓》第32集（約37分鐘起）：
“這鰣魚的味道，全在鱗上?！?br>”這個鱗在水中是七彩的，鰣魚知道自己的鱗金貴，如果發(fā)現(xiàn)有一片掛在網上，它就不動了。”
“它是心疼自己的模樣，寧死不破相。”
“說來道去啊，還不得讓人吃了它?！?br>“塵歸塵，土歸土。什么樣的人，什么樣的命。這魚啊，也一樣?！?/div>
3 ) 像盧掌柜這樣的職業(yè)經理人應該拿多少錢才合理？
盧掌柜臨危受命，接管了老掌柜的破攤子，還欠一屁股外債，面臨的情況確實不妙，
幾年下來：
1：團結員工，內外一條心
2：蓋了北京第一個餐飲大樓
3：生意座無虛席
4：行業(yè)內認可
請問這樣的掌柜的給多少錢合適？
結尾荒涼收尾，北漂十年奮斗，被人擠兌出局，回家趕鴨子去了。
內心其實還是挺不爽的，兩個不爭氣的兒子接盤盧掌柜的心血。
老掌柜的留的坑： 東家和掌柜六四分層，比例分層其實不算低
最終否定權在老掌柜，辭退的時候分紅一并結清。
結論：
1：任何時代，打工從來占不到公司的大股。無論他的貢獻度
2：“職業(yè)經理人”的激勵，是有一個上限的。一般就1~2%的數(shù)量級。公司未必沒有你不行，天下沒有替代不了的人才。
3：承擔“風險”才是現(xiàn)代企業(yè)制度的核心。財東才是最終拍板方向的舵手。
4 ) 盧孟實的悲劇是必然的
幾乎是一口氣看完這個劇，眾多演員目不暇接，過癮！幾乎沒用快進。全劇在32集戛然而止，尾音甩的很長。。。此中有真味，欲說已惘然。
改編的劇情還是有硬傷。比如吧，故事的一條主線就是福聚德和適意居十幾年的互相爭斗，人常說恩恩怨怨，這兩家恩恩都沒有，只有怨怨，適意居十幾年如一日給福聚德各種挖坑下絆子，而且，招招陰損見血，而使出這些陰招高招的一直是一個人——花鼻子花爺！要我說，這位的智力眼力絕對在盧孟實之上，一個外戚二柜，內控瑞英母子于股掌言聽計從，外坑福聚德盧掌柜于暗處招招要命，盧遇上的所有大坑都是此人給挖的，幾次險中逃脫我只能說，盧掌柜您命好有主角光環(huán)。沒錯，在我眼里，這位其貌不揚、鼠目寸光、不招人待見的——花爺——才是本劇中的真人！而且，花爺每次給瑞英出完壞主意從不吃虧，報個花帳自己還賺錢，托紅毛搶鴨子要來預算200，結果見了面只給了60紅毛就美的不行了，就沖這點，我敢說，到最后他比瑞英有錢。當然，編劇為證實我這個判斷，最后讓他卷包匯了瑞家，這時娘兒倆才認清了他本來面目。但是，請注意！瑞英大徹大悟，選擇原諒了他，還成功勸說了母親不報案選擇寬恕。瞧見沒，花爺把老太太那點老底子卷了包，人家就圖錢？人家讓瑞爺開悟，娘兒倆心里從沒這么明白過。。。事了拂衣去，深藏功與名。花爺，深了。。。。
所以說，劇情有點硬傷。
再說盧孟實，他的悲劇是必然的。他本性上還是個農民，是個帳房，是個剛上崗的大掌柜。。。他有農民的純樸和狡猾，有帳房的精明與嚴謹，他沒當過掌柜，是在戰(zhàn)爭中學習戰(zhàn)爭，他愛冒險，并經常成功，這是他的性格。他迷信八抬大轎，起一座樓因此成了他的夢想，也是心魔，也是悲劇的開始。盧孟實只能做一層樓的福聚德掌柜的，起了樓，天下第一樓，說的是北京勤行飯莊子里第一個樓，這時的福聚德已經超過了盧孟實的駕駛能力，失控是遲早的事。
盧孟實想的太單純。老唐老板知道倆兒子指望不上，死前東六西四把個岌岌可危的飯莊子托給了想干事的盧孟實，盧一干就是十多年，硬是把福聚德干成北京飯莊南波萬！可是，這么多年他竟然沒掃清內部政治，大爺二爺這倆活寶盧孟實一點轍沒有，更象是壓根沒琢磨過這必將成為大患。這是第一條，盧孟實只會做生意，不懂政治。
子西和他是師兄弟、同鄉(xiāng)，又是他來福聚德的介紹人，還是二柜，絕對親密戰(zhàn)友！最后竟然成為仇敵，祭出老東家留下的大殺器幫助東家倆傻兄弟將盧夢實掃地出門，親密戰(zhàn)友成了致命殺手，盧孟實不應該！不男不女的劉金錠百般阻攔他和玉雛兒姑娘，現(xiàn)了女身后向他逼婚，在對待這兩個女人的處理上，盧孟實可以說昏招不斷，最后是害人害己。這是第二，他只會做生意，人情事故還差著火候。
最后，他只會做生意，心胸氣量還差著火候。瑞英和他互相較勁十幾年，最后瑞英輸了，賣了鋪面后，瑞英第一次走進了對門冤家福聚德，“我就想看看你是怎么干的，憑什么我干不過你？”盧孟實帶著瑞英店里參觀，面有德色，最后瑞英說“我輸了，心服口服”。打這時候起，瑞英在我眼里就已脫胎換骨！他已經超過了盧孟實。瑞英和玉雛兒在回音壁，以及最后出國前請盧孟實喝酒，“劫后余波兄弟在，相逢一笑泯恩仇?！闭堊⒁猓∪鹩⒆詈蟮男男?、人情、氣象遠遠超過了生意人盧孟實，他涅槃了，做到了盧孟實做不到甚至想不到的。以后學成歸來，他必有建樹，也絕非生意人盧孟實能比肩的。
玉雛兒的選擇是對的，雖然金錠死了，她不會再選擇盧孟實這個讓自己傷透心的男人，這個心里只有鴨子的生意人。我認為她最想嫁的是瑞英，但兩家身份太過懸殊。她選擇了修二爺，因為修二爺和她同病相憐，修二爺不讓她討厭，有學問又最接受的了卑微，和修二爺在一起她最感輕松。她就是要當“兩個吃淤泥的蝦米，這世界盡管殘酷，總容得下兩只蝦米”。玉雛兒姑娘的聰明練達和果敢，遠在這些男人之上。
沒起樓的福聚德，盧孟實可以掌控，他是個不錯的生意人，天天想著鴨子的掌柜的。
起了樓的福聚德，天下第一樓，能掌控的就不能只是個生意人，得是這勤行飯莊子里的梟雄！
盧孟實是個好掌柜，不是梟雄。
5 ) 落幕的悲劇
大東家想下海，跟著幾位梅園大老板鞍前馬后，到頭來被指著鼻子罵祖師爺不賞飯，好笑的是他還真弄了對鈸在家里練了半天。
二東家羨慕江湖豪俠，結果找了個來路不正的小湯包，人財兩空。
常貴心心念念的就是兒子的出人頭地，最終兒子學也沒上成，瑞福祥也沒去成，穿著青衫小帽跟著福順接了爹的班，成了一個迎來送往的門童。
盧孟實沒坐上他的八抬大轎，瑞英也沒出的了胸中憤懣。
劉金錠出嫁不成，到死還是不男不女不明不白。
劉小辮折騰半輩子什么都沒撈到，抱著本掉了包的書瘋瘋癲癲。
玉雛兒逃避了大半輩子，終于決絕的抗爭了一回。
修二賣了家傳寶貝，還清克五人情，才有勇氣承認自己是一個一無所長的廢物。
編劇筆下最后的溫柔留給了成順和小翠，讓兩人相伴離開這冰冷刺骨的北京城。
活著都不容易。
跟自己和解更是千難萬難。
6 ) 格格不入
全片只有一個主題：格格不入。
看到17集才相信，常貴原來在話劇里也是并列的男一。摘錄如下：以前啊，人家稱您一聲修先生，那是沖著克家老少爺們的面子。奉承您，是想您在他們面前多說幾句好話，撈點好處。怕的不是您，怕的是您的主家，并沒有把您放在眼里?，F(xiàn)而今您不靠他們，靠自己的本事掙飯吃，開頭您可能不慣。您反過來想想，您雖然沒以前氣派，可您比以前硬氣，這口飯您吃著順溜。您不再看人家的臉色活著。
我常貴是個粗人，干了四十年的堂子，人都說臭跑堂的，連我兒子都看不起他爸，可我自己看得起。自己先得看得起，別人就不敢看不起。堂子也是人，凡是靠自己本事掙飯吃的，都是響當當?shù)娜恕?/p>
開始覺得特好看，到最后倒了胃口~ 話劇腔太重，京腔太刻意。掉書袋嚴重，尤其是唐魯孫談吃。演員表演雖好，但難掩劇情拖沓，人物形象單薄做作。感覺這片子純是為了表現(xiàn)編劇有多會吃多懂老北京城而存在的。
話劇改編，又是人藝班底，好看。
是真牛逼！真腕兒！王姬真帥！巍子厲害，那段悲極的京劇念白快聽哭！
起點什么事都不易呀！時也運也都得在線.....這買賣要干好了得是多大的產業(yè)呀......毀了.....就跟現(xiàn)實一樣.......有些地方不夠合理，有些地方略顯刻意，總的來說還好，值得一看！
演員太強大了！每個角色都異彩紛呈！巍子，王姬，陳寶國，還有那時候不出名的張嘉譯！還有那個玉雛~
鴨子可太香了相比于話劇增加了王姬的角色，太颯了
愛情戲還是多了點兒擰巴了點兒，應該是為了改電視劇給硬加了不少戲，但看得出來骨架很不錯，這幫人藝的演員們，看著也舒服。結尾特別好，曾經的戰(zhàn)友反目，仇人卻坐在了一起，壞人也沒有罪有應得，憋悶又有余味
應該是講商業(yè)的劇，不知道為什么我倒看出了悲涼。
節(jié)奏快，看完恍如一場戛然而止的夢，只有唏噓，且是那種人生如此的悲涼。
全聚德
前幾年看的了，關于全聚德
如果把豐澤園和新豐樓的故事也拍成電視劇就好了
唯獨不喜歡魏子
中國大陸
好一座危樓誰是主人誰是客，只三間老屋時宜明月時宜風。
我就是饞里面的燒鴨子。
三星半
很喜歡女主角
盧孟實是機關算盡太聰明最后黯然收場，巍子的氣勢真壓人；修二是世態(tài)看盡早身退抱得美人歸，第一次看濮存昕的電視?。?？）；瑞英是浪子回頭心存一絲善念傻人得善終，看張嘉譯那一口牙；全場最佳堂子常貴，矜矜業(yè)業(yè)本本分分，全劇最好的人就是他了；王姬的劉金錠演的太好了... ...全劇每個人的命運似乎都從開始時有了伏筆。
對中國式職業(yè)經理人的最好詮釋~ 也是對生活態(tài)度的另一種詮釋~