闔府統(tǒng)請是我記憶最深的TVB劇之一，很多情節(jié)和畫面依然歷歷在目。這部美食劇為童年的我開啟了一扇通往美食世界的大門。劇里琳瑯滿目的美食，金鑲銀炒飯、鮑魚、菊花蒸蟹、紅樓宴是我流著口水的美好的回憶。九十年代，中國已經(jīng)沒有人挨餓了。但這部劇令我第一次知道，中國飲食文化是如此博大精深，吃飯可以變成一種如此精致的享受。后來的我，從此迷上了中國的飲食文化（換種坦白的說法，是成為了徹頭徹尾的吃貨），高中選修課還寫了篇論中國八大菜系的論文，間中喜歡自己看著美食食譜下廚，成為了一個愛下廚的男人（便宜了我老婆）。

昨天重溫了這部劇，我才發(fā)現(xiàn)。這部劇的長處，不僅在美食，更在于編劇帶來的是一個高質(zhì)量、完整故事：

第一、權(quán)斗。主角游自德入廚之后的職場經(jīng)歷，可以媲美《杜拉拉升職記》。劇里構(gòu)建一個體系森嚴(yán)、等級分明的廚師世界：打雜（洗菜清潔工）、打荷（配菜）、煲湯、三廚、二廚、大廚，層層遞進。主角進入職場，馬上就面臨雙大廚的特殊環(huán)境（市長和書記之爭）。在兩個山頭的明爭暗斗中站隊、生存。與此同時，酒店高層管理也面臨著男二兩兄弟的管理理念之爭，雙線斗爭并行，且互相交匯，相當(dāng)精彩。

第二、專業(yè)性。美食的故事，就要有專業(yè)的美食背景。劇中富悅酒家舉辦美食節(jié)，搞紅樓宴這個飲食創(chuàng)意，至今驚艷著我，將文化和飲食結(jié)合為一體，一批文貪會的文人品菜，以紅樓之詩贊美食。真正達到了中餐色、香、味、意、形中最高的意境。文學(xué)和飲食交相輝映形成的美學(xué)鑒賞。只不知道原始創(chuàng)意來自于誰。另外，主角在職場斗爭中，被人調(diào)轉(zhuǎn)煲湯藥材生熟附子的標(biāo)志陷害這一橋段真贊。后來讀史書，漢宣帝的民間原配許平君，正是被 霍光派出的女醫(yī)淳于衍 用附子這味藥毒死。

第三、友情、理念、利益的沖突。主角三個好友后來共同創(chuàng)業(yè)合辦滋味館，從小館成長到名館。但三人的理念和做事風(fēng)格的沖突越來越大，最后只能分道揚鏢。沒錯，這部劇完全有《中國合伙人》的故事的精髓和內(nèi)核。

作為一個看TVB劇長大的廣東80后，TV劇對我的意義，遠(yuǎn)不只于娛樂。某種程度上，TVB劇中的故事、理念和精神內(nèi)核，融入了我世界觀和人生觀，BECOME PART OF ME。游自德在入職場后低調(diào)做人，踏實做事、勤奮、在站隊中堅守初心。這部份精神內(nèi)核，可以說是我入職場中的態(tài)度。唏噓，二十二年過去了。

TVB96年出品的劇，應(yīng)該算餐飲業(yè)版合伙人吧，也是三個好朋友創(chuàng)業(yè)，中間出現(xiàn)一些矛盾，不歡而散，最后完美結(jié)局！一直有個疑問，王喜真的是平平無奇，小眼睛是他最大的特色，不知道當(dāng)年為什么這么火，后面還來內(nèi)地拍了劇版《風(fēng)云》飾演秦霜師兄。 值得一提的是，這部劇有兩個大臉女神同框出境，臉上有肉的兩位女神:袁潔瑩vs郭可盈真的是顏值巔峰啊！最后幾集還有內(nèi)地的何美鈿出鏡，當(dāng)年好像也才19歲。 不足之處就是美食場景處理得太少了，還有最后一集倉促結(jié)局，強行大圓滿。