節(jié)奏平緩，故事溫暖感人。澪是幸運(yùn)的，雖然命運(yùn)奪走了雙親，但又給她身邊送去很多溫暖的人，可靠的老板、可親的老板娘、看似冷酷但總能給她很多啟發(fā)的小松原、當(dāng)然還有總是撫平她淚水的野江，當(dāng)她從關(guān)西來(lái)到關(guān)東，口味上的差異讓她的料理不知何去何從，但小松原總給她很多一針見(jiàn)血的建議，當(dāng)她有了新的料理想法，老板娘能夠不惜花重金買來(lái)珍貴的食材支持她，當(dāng)她研制出新菜式讓原本寂寂無(wú)名的小小蕎麥店被當(dāng)?shù)乜诒谝坏拇蟮甓⑸喜⒃O(shè)計(jì)對(duì)付的時(shí)候，老板娘能夠?yàn)樗鲱^唾罵對(duì)方老板，老天爺其實(shí)也是偏愛(ài)這個(gè)八字眉的圓臉姑娘的，跟她開(kāi)了一個(gè)不大不小的玩笑，先讓洪水給她帶來(lái)無(wú)盡的淚水，然后又送來(lái)一個(gè)止住淚水的女孩，以及很多素昧平生的陌生人的偏愛(ài)，就像那句評(píng)語(yǔ)，云外蒼天，只要熬過(guò)風(fēng)雨，就是清朗無(wú)云的遼闊。

電影畫(huà)面復(fù)古柔和，像陰郁禮贊里推崇的古早簡(jiǎn)樸的質(zhì)樸風(fēng)，跟花魁戲份飽滿鮮明的畫(huà)面形成對(duì)比，也許是象征澪和花魁的兩種截然相反的人生旅途，當(dāng)澪來(lái)到吉原和花魁隔著紙窗第一次相見(jiàn)的時(shí)候，兩個(gè)殘缺的世界終于重逢了。

人物也有正反對(duì)立，有澪身邊無(wú)私幫忙的長(zhǎng)輩貴人，也有心機(jī)狡詐的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。客人里有圍觀贊嘆的手藝人，也有為花魁一擲千金的小說(shuō)家，令人時(shí)而分辨不出好壞；連吉原也有正反兩面，有忠肝義膽的貼身武士，甚至在后期對(duì)兩個(gè)女孩的相見(jiàn)起到了至關(guān)重要的作用，也有對(duì)吉原馬首是瞻的打手武士。

人物臺(tái)詞的語(yǔ)調(diào)大多時(shí)候是不緊不慢的，像潺潺的溪水，一如平緩的節(jié)奏，但高潮部分也有急促的吼叫。

這部整體印象平緩的影片并沒(méi)讓人覺(jué)得索然無(wú)味，大概是有了以上這些對(duì)比，結(jié)尾是暖暖的貼心感，澪沒(méi)有收獲愛(ài)情的這點(diǎn)小缺憾也被整體圓滿的人生結(jié)局沖淡了，但是誰(shuí)知道風(fēng)雨過(guò)后會(huì)不會(huì)有艷陽(yáng)和彩虹呢？

總的來(lái)說(shuō)還算是一部比較完整的影片，頭尾分別設(shè)下伏筆、完成呼應(yīng)，情節(jié)有起伏有高潮，人物立體，畫(huà)面有風(fēng)格有變化。

場(chǎng)洪災(zāi)讓澪和兒時(shí)玩伴野江失散。父母雙亡的澪流落街頭，大阪料理名店天滿一兆奄的老板娘阿芳收留了澪，而且發(fā)現(xiàn)澪極具料理天分。就這樣，12歲的澪在天滿一兆奄開(kāi)始學(xué)習(xí)廚藝。不料，一場(chǎng)大火燒毀了店鋪。澪和老板娘來(lái)到江戶，在一家名為鶴屋的料理店幫忙。但最初澪的料理并沒(méi)有得到客人的喜歡，相反還惹怒了客人。雖然得到老板的安慰，但是因?yàn)榇筅媾c江戶兩地口味不同，澪對(duì)自己的料理水平失去了自信。在幾次受挫和經(jīng)由浪人小松原及永田醫(yī)生的點(diǎn)撥和幫助后，澪悟出了大阪和江戶飲食的差別，做出了改變。改良后的食物得到了肯定，但很快就被其它店鋪模仿，于是澪開(kāi)始思索真正屬于自己的味道 。

說(shuō)到みをつくし料理帖，此前，已經(jīng)有過(guò)北川景子和黑木華分別主演的兩種版本，今回的電影已經(jīng)是第三種版本。

因?yàn)殡娪皶r(shí)間的限制，主要都在渲染澪與花魁之間的情誼，不像電視劇版本里有許多澪與小松原、永田醫(yī)生之間的感情戲，沒(méi)有餐館之間的比拼，也沒(méi)有出現(xiàn)老板娘兒子失蹤之謎。

電視劇里頗有創(chuàng)意和構(gòu)思的那些菜式也不見(jiàn)了（譬如隨著溫酒而綻放的花朵）。

電影版情節(jié)里多的部分是作家妻子這個(gè)角色，翁屋廚師又次也增加了戲份。

總體來(lái)說(shuō)，電影優(yōu)點(diǎn)在于配樂(lè)和畫(huà)面美感，譬如女主與太夫在吉原一個(gè)樓下一個(gè)樓上不得相見(jiàn)那段戲，畫(huà)面真美。再譬如片尾出現(xiàn)的主題曲甚是好聽(tīng)。

但女主的演繹方面，覺(jué)得還是黑木華的表演更到位一些，但起碼電影中最催淚的那場(chǎng)戲，在配樂(lè)的加成下，女主角表情能看得讓人眼睛濕潤(rùn)。

總之，這部電影其實(shí)主要是關(guān)于一名江戶女廚師與吉原花魁的羈絆。好奇在原著小說(shuō)中，澪最終有沒(méi)有為好友成功贖身呢？

我的評(píng)分：6.5

影評(píng)：

懂懂老師推薦的電影，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，看原片是必須的。當(dāng)時(shí)忘了懂懂老師推薦這部電影說(shuō)好在哪兒，關(guān)注那些點(diǎn)。 我看完了，感覺(jué)是一個(gè)勵(lì)志的故事，要想干成一個(gè)事，就要為之努力，為之傾其所有，遇到巨大困難，要有不退縮的決心與意志力，但是，我可以清晰的記得懂懂老師說(shuō)的肯定不是這個(gè)點(diǎn)。下次，老師再推薦電影，我一定把前因后果都記清楚。

看豆瓣的評(píng)分人數(shù)，就知道這個(gè)電影有多么小眾。