與同類型影片比起來，這部影片一大特色就是男性形象幾乎完全缺失，這不算獨(dú)創(chuàng)，但確實(shí)算少見。

將男性形象抹去是為了更好地刻畫女性，然而這部影片并不算激進(jìn)的女性題材，它沒有特意放大女性的艱難處境，在最后的反轉(zhuǎn)（不劇透）中，可以說在女性們已經(jīng)獲得絕對(duì)性勝利時(shí)，林太太猛敲自己一下，她意識(shí)到這勝利絕非正義，比起讓仇恨在三代人心里繼續(xù)耀武揚(yáng)威，她選擇放下這一切——無關(guān)當(dāng)年誰對(duì)誰錯(cuò)，只關(guān)乎此刻，活人能否與死人握手言和。

林太太林秀賢因?yàn)槎昵罢煞蜿惒某鎏?，她一個(gè)人拉扯大三個(gè)女兒，從一位艱難的小攤販，到成為臺(tái)南赫赫有名的餐廳老板，這其中的酸甜苦辣，只有她自己知道。或許她最想做的，就是揪出那對(duì)狗男女，然后對(duì)著他們的臉大罵一句：“C你媽?！?/p>

可是一切都不可能了，在林太太70歲大壽這天，她收到了丈夫的死訊。這個(gè)消失了二十年的男人，永遠(yuǎn)消失在了風(fēng)里。

可是生活的苦難才剛剛開始。這邊林太太一直想會(huì)一會(huì)當(dāng)年帶跑她丈夫的蔡小姐，另一邊，幾個(gè)女兒似乎總有什么事情瞞著她，她莫名成了局外人。然而這都不是最可怕的，最可怕的是，大姐在這時(shí)查出乳腺癌復(fù)發(fā)。林太太一個(gè)人堅(jiān)強(qiáng)地扛下了那么多，可是這樣的生活，何時(shí)才是個(gè)頭……

三個(gè)女兒的設(shè)定很容易讓人想到《海街日記》，不同的是《孤味》里有臺(tái)灣的風(fēng)土人情，從中窺見的，更多是我們國(guó)人自己的社會(huì)風(fēng)貌。

在傳統(tǒng)家庭結(jié)構(gòu)中，父親一般作為家庭的主導(dǎo)，他不一定是付出最多的，但他一定是能發(fā)號(hào)施令的，母親則作為父親的輔助，幫助完整這樣的權(quán)力架構(gòu)。當(dāng)然在現(xiàn)代家庭當(dāng)中這樣的結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變體，這在此不談，只說林太太這一家——當(dāng)這個(gè)集體的領(lǐng)袖突然出逃，責(zé)任就突然落到了家庭里母親身上。母親這時(shí)有兩個(gè)選擇，要么在痛罵男人后也選擇出逃，丟下小孩不管不顧，那么這就是是枝裕和的《無人知曉》，要么在痛定思痛后選擇扛下命運(yùn)，扛下父親與母親的雙重角色身份，這就有了《孤味》里的林太太。

這份責(zé)任所帶來的反彈是，林太太在性格上的強(qiáng)勢(shì)甚至超過了一般家庭里父親的形象。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)電影里這樣的細(xì)節(jié)，在陳先生的葬禮上，林太太喊女兒們不要跪，她們真就站那里不敢動(dòng)一下，這份威嚴(yán)相比任何家庭來說都帶著一種超越性。

然而威壓從不會(huì)帶來真正的尊重，三妹偷偷與蔡小姐保持聯(lián)系，可以看成是她對(duì)這個(gè)家庭的反叛。其他兩個(gè)姐妹內(nèi)心對(duì)母親也都多多少少帶著怨恨，大姐乳腺癌復(fù)發(fā)，她不敢告訴母親，真到母親不小心知道時(shí)，她一下戳破了母親的真實(shí)想法：你真的能給到我需要的關(guān)心嗎？你不能，你只是想知道發(fā)生在你女兒身上的每一件事，只是想讓每件事都在你的掌控之中，然后繼續(xù)責(zé)怪我的不聽話，我一個(gè)將死之人，為什么連一點(diǎn)卑微的犯錯(cuò)的權(quán)利都不能有？！

因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)從小給我們灌輸?shù)耐昝滥赣H，一定是溫柔的、善解人意的，像大地一樣能吞下所有的悲喜，她不需要有自己的意見和想法，她只需要默默付出，等待子女的幡然感動(dòng)。可林太太搶占了他人的角色，所以女兒們必然選擇背叛。而林太太又能怎么辦？除了找回男人，她別無他法。然而問題就出在，這個(gè)男人已經(jīng)找不回來了。她能強(qiáng)勢(shì)鎮(zhèn)壓女兒們的所有個(gè)性，卻無法鎮(zhèn)壓女兒心底深深的埋怨。

正好演大姐的是《誰先愛上他的》女主謝盈萱，又是同樣的正宮與小三在男人死后會(huì)面的戲碼，而且林太太的性格又與《誰》里的劉三蓮一樣強(qiáng)勢(shì)，所以我當(dāng)時(shí)有暗自猜想，林太太與蔡小姐見面后會(huì)有一場(chǎng)激烈大戰(zhàn)，然而從林太太確認(rèn)這位寡淡的小姐就是蔡小姐的那一刻，林太太徹底軟和下來，頭腦里醞釀了二十年的硝煙在大戰(zhàn)前夕就舉了白旗。不是因?yàn)榱痔羌埨匣?，而是在她潛意識(shí)里她很清楚，比起發(fā)泄憤恨，其實(shí)她需要的，是一個(gè)答案。

我們可以想象在影片留白的這二十年，林太太無數(shù)次在想象里描繪這個(gè)“狐貍精”的形象，她不想恨自己曾愛過的男人，她只有恨那個(gè)素未謀面的女人。將仇恨投向未知總是容易的，當(dāng)她獨(dú)自拉扯大四個(gè)女孩，還得不到女兒的理解時(shí)，她內(nèi)心肯定是悲憤不已的，她必須為自己的委屈找到一個(gè)宣泄口，就像我們總會(huì)看到走投無路的人痛罵天地不仁，蔡小姐對(duì)于林太太來說，是看得見摸得著的“天地”，她身上貯藏了林太太追尋了二十年的答案，所以蔡小姐成了林太太等待的“戈多”。

可是真的見到了又如何呢？這又回到那個(gè)經(jīng)典的“to be or not to be”的問題，選擇和解，默默忍受命運(yùn)暴虐的毒箭，還是挺身反抗人世無涯的苦難？然而這位蔡小姐又何嘗不是個(gè)飽經(jīng)苦難的人呢？把自己小半輩子托付給這個(gè)男人，寧愿選擇無名無份，到愛人去世，她差點(diǎn)連敬柱香的權(quán)利都沒有，她選擇了愛情，不也是選擇默然忍受殘暴的命運(yùn)么？

而陳伯昌當(dāng)年離開這個(gè)家，又何嘗不是因?yàn)楸池?fù)了太多，又何嘗不是因?yàn)樗珢哿痔运哪行宰饑?yán)要他背水一戰(zhàn)，他渴望作為一個(gè)真正的男子漢再出現(xiàn)在她面前——然而物是人非，時(shí)間沖淡了一切，最后命運(yùn)丟給他們的都是千頭萬緒、支離破碎的人生。

到底是什么讓人間變得苦海無涯??？一切就像古希臘悲劇一樣，最后發(fā)現(xiàn)誰也怪不了，只能怪命運(yùn)這只看不見的大手。

所以在林蔡會(huì)面后，我和林太太一起憋不住哭了出來。因?yàn)?span style="font-weight: bold;">人這輩子最怕的，是追問了一輩子的答案，最后發(fā)現(xiàn)連問題本身都是錯(cuò)的。

人最難的，就是與不可名狀的東西斗了一輩子，最后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)都是自己和自己過意不去。最難最難，莫過于跟自己和解。

最后說一句，演小澄的陳妍霏某些角度真像女版的王俊凱……

早前聽到一個(gè)極端觀點(diǎn)：“大陸有歷史沒文化，臺(tái)灣有文化沒歷史”，杜教授為我們揭示了其中的合理性：文化的概念不僅外化于歷史建筑、遺跡、館藏品等物質(zhì)形態(tài)，傳統(tǒng)思想觀念的意識(shí)形態(tài)更是不容忽視的，相比高速現(xiàn)代化、科技化、理性化的文明大陸，傳統(tǒng)的儒道佛法等思想文化積淀似乎更容易在臺(tái)灣小島找到立足之地，而且深深融入了他們生活方式與行為觀念里。

本著這樣的視點(diǎn)，我看了電影《孤味》，因?yàn)橛X得海報(bào)與簡(jiǎn)介流露的親情和愛情元素最能揭示情感與人性，且高票房與高分某種程度體現(xiàn)著大眾主流價(jià)值觀念，結(jié)果影片驚喜地超出我的預(yù)期：傳統(tǒng)觀念滲透在里里外外，可以說是一部完全基于中華傳統(tǒng)文化的中國(guó)式電影。憑印象簡(jiǎn)單羅列一些：

明：佛道斗法、折元寶、等頭七的喪葬民俗、紅絲帶、撿石頭的迷信觀念、每年祭媽祖的生活方式、大量的佛堂背景

暗：“夫妻就是要一輩子”的傳統(tǒng)觀念、緣分的多次提及，私生活亂與癌癥的關(guān)系這種有口無心的愚昧的小細(xì)節(jié)

這樣濃厚的文化氛圍可以作為切入點(diǎn)，有助于幫我們深入人物，從而理解他們行為的合理性，才能發(fā)現(xiàn)影片的真實(shí)與導(dǎo)演的細(xì)膩，否則很容易將幾人的感情糾葛片面地理解為“一次渣男與父權(quán)的勝利，傳統(tǒng)女人的悲哀”，而忽略了導(dǎo)演最想傳達(dá)的精神。

陳伯昌作為丈夫，有生活情調(diào)（情書是暗示，月光下給孩子洗臉的情節(jié)十分動(dòng)人），曾經(jīng)有理想（警察），有著穩(wěn)定收入，一生心懷愧疚，且沒有埋怨過妻子（至少?zèng)]有說出令妻子難堪的真相）。

最終造成今天這個(gè)局面的，林秀英恐怕是難逃其咎的。是她為了向父親證明自己從物質(zhì)角度上嫁對(duì)了人，偷印章才有了后面的事，更可以合理推測(cè)她在創(chuàng)業(yè)的策劃與執(zhí)行中的角色。不喜歡母親掌控性格的阿青深深理解父親的“不得已”（如她自己所說），她的半流浪逃避狀態(tài)與愛自由的性格與父親是最像的，對(duì)母親來說也是最難掌控的，最“麻煩”（“不要又給我惹出什么麻煩”）的。

電影的文化內(nèi)涵是非常豐富的，儒道的滲透方方面面，就不贅述了。小到言行細(xì)節(jié)，大到對(duì)人性情感的拿捏，影片真實(shí)地呈現(xiàn)出臺(tái)灣的傳統(tǒng)生活方式以及背后的觀念。特別是幾姐妹生疏又緊密的感情，長(zhǎng)輩對(duì)小女兒的隱瞞。

電影的主調(diào)是淡淡的孤獨(dú)和哀傷，有生死抉擇、愛情背叛、家人疏離、成長(zhǎng)困惑，時(shí)不時(shí)會(huì)賺人幾滴眼淚，但戲里戲外全程沒有慟哭，內(nèi)在人物的哭戲都是極為克制和壓抑的，如果我們還記得頭七夜里獨(dú)自立在靈堂的蔡小姐，佛堂里聽到丈夫舊聞的林秀英?？赡芤?yàn)檫@部電影壓根兒不是要拍一出悲劇，想要展示的只是生活而已。我們完全可以相信這樣的真實(shí)的一家人，且“全臺(tái)南”都知道他們的故事。

影片還讓我想起了《氣球》——另一部同樣頗具地域民俗色彩的中國(guó)電影。也許是我無法理解他們的信仰，電影傳達(dá)了一種帶愚昧落后的迷信意味的宗教觀；或許也是因?yàn)閷?dǎo)演將信仰與生命絕對(duì)對(duì)立了，以“文明”的角度審視，我自然更要同情覺醒的新女性。結(jié)局雖是開放的，但不論女主人公做何種選擇，都注定是悲劇，因?yàn)槊軣o法調(diào)和。

而在《孤味》里，我看到了生命與信仰的和諧。片中人物的觀念恰如其分地體現(xiàn)在他們的所思所想所為上，傳統(tǒng)文化雖然還帶著儀式，但愚昧的封建性已幾乎不存在，或說不構(gòu)成推動(dòng)情節(jié)發(fā)展的動(dòng)因，而以一種人生態(tài)度的形式貫穿始末。

看看結(jié)局就知道，即便是個(gè)悲傷的故事，兩個(gè)女人迥然有別于那兩個(gè)一爆一飛的氣球。蔡小姐由衷的帶淚的笑，林秀英瀟灑的簽字與高歌，我們看到的是兩個(gè)女人或說生命的堅(jiān)韌。

影片似乎也不想制造什么對(duì)立，至少在愛情主線上，這在一開始就由林秀英表明了態(tài)度：“干嘛要找她對(duì)峙，她不過是個(gè)被騙的傻女人”。她不過是好奇，表面上是好奇那個(gè)女人，實(shí)際更好奇消失的丈夫是如何看待自己的，放不下的是自己的過去。而這過去，她深知很大部分是她自己造成的。也正如此，當(dāng)她聽到陳伯昌一直守著真相，沒有埋怨過她后，她不僅感受到了那缺失了二十年的愛，更對(duì)自己釋然了，并大方地告訴女兒們真相。我認(rèn)為離婚協(xié)議書的簽署只是她向過去告別的一個(gè)儀式。

最后有個(gè)疑問，不知道片中的生活方式是不是在臺(tái)灣普遍存在呢，還是說像小澄那樣的新一代越來越多了？

3.5/5 沒有想像中好，沒有入圍金馬獎(jiǎng)最佳影片很正常，整部片光梳理人物關(guān)係就讓我思考了一陣子，中途還蹦出個(gè)張鈞甯更是讓我有些混亂，導(dǎo)演很貪心，各個(gè)角色都處理的很飽滿，但敘事還是過於流水化，處女作的生澀感很明顯，琇琴和楊一展的年輕時(shí)刻，戲份更多會(huì)更好。 《孤味》的故事其實(shí)很不錯(cuò)，70歲大壽卻迎來前夫的去世消息，開啟一段回家與放手的旅程，有些人…一輩子就真的只愛一個(gè)人，陳淑芳飾演的林秀英實(shí)在太有味道了，老一輩的矜持與不捨，放手與離別，詮釋的絲絲入扣，謝盈萱的角色像片中已離世的爸爸，倔將的脾氣與孤高的個(gè)性，讓她總是不敢向家人敞開心房，看完才知道原來陳淑芳今年靠這部和親愛的房客獲得了金馬獎(jiǎng)雙提名！拜託一定要給她金馬影后，整部片真的是靠她和謝盈萱她們撐起來的，剛好這部和《俗女養(yǎng)成記》一樣都在臺(tái)南拍的，人情味相同，還有謝盈萱、琇琴…幾位俗女的班底，嚴(yán)重懷疑她們是不是這兩部一起拍

文/ 淹然

很多人將〈孤味〉和〈飲食男女〉聯(lián)系在一起。

〈孤味〉的開場(chǎng)，臺(tái)南餐廳老板娘林秀英穿梭在菜市場(chǎng)，魚蝦的亮澤和濕漉漉的環(huán)境，交相輝映。這天是她七十大壽，再過幾小時(shí)，她就要和三個(gè)女兒團(tuán)聚。

〈飲食男女〉起于一場(chǎng)熱氣蒸騰的烹飪。退休的頂級(jí)廚師老朱為三個(gè)女兒準(zhǔn)備著盛宴，動(dòng)作干凈利落，所有食物都得到了死后的善待，每周日規(guī)定的家庭聚餐就要開始了。

李安這里，餐桌上刮起了風(fēng)暴，家庭人際的暗流和飲食緊緊咬合在一起。就像小津，「吃」是電影的精魂，是不能剪掉的。

但對(duì)〈孤味〉的導(dǎo)演許承杰來說，無論是讓林秀英發(fā)家的蝦卷，父親病榻前的壽司，還是月圓之夜的香柚，食物都是稍顯輕微的喻體，最重要的就是端出生命中不能承受之重——生命里的那道「孤味」。

短片〈孤味〉里說，「不管做什么事就要專心，要用心，這樣事情才會(huì)順著來，這就叫孤味」。另有一種解說，更切中這個(gè)「孤」字，「餐廳只賣一種料理，用心良苦將料理做到極致，孤獨(dú)寂寞也不要緊?！?/p>

看著何其職人精神——你以為它要說，幾十年漫漫時(shí)光，孤母寡女無畏孤獨(dú)，活出了滋味，殊不知導(dǎo)演恰恰反用了「孤味」，孤獨(dú)并不浪漫，久而久之熬成了執(zhí)念之苦。

表面看，這是一個(gè)偉大的母親。消失的丈夫，沉重的家庭負(fù)累，都沒有擊垮她。大女兒是國(guó)際舞者，二女兒是整形科醫(yī)生，小女兒承繼了自己的餐廳事業(yè)。在通常的社會(huì)評(píng)判里，小孩成功就意味著母親成功，還有什么不滿呢？

但在七十大壽這天，她接到了丈夫病亡的消息。表面上是負(fù)心人死不足惜，生日宴上卻暗度陳倉(cāng)，她唱的不再是保留歌曲〈孤味〉，突然變成了「再會(huì)了，心愛的無緣的人」。

夜寂無人時(shí)，她偷偷翻出丈夫的衣物。她帶著孫女特地跑去醫(yī)院，要找出那個(gè)始終陪伴在丈夫身邊的戀人，探問究竟。

靈堂里，她第一次透過遺照看到一個(gè)老邁的丈夫，這不是記憶里的模樣，這是她不允許的。那些蒸發(fā)掉的時(shí)光，是她所不允許的。

所以，這才上演了怪誕一幕，佛教超度與道教度亡共演一室。小女兒尊崇父親最后的信仰誦念心經(jīng)，而林秀英認(rèn)識(shí)的那個(gè)男人，從小出入宮廟。

很多年前，她幫出軌的丈夫墊付開房費(fèi)。男人消失的日子，從路邊攤到大酒店，她硬是被生活煉成了一個(gè)創(chuàng)業(yè)強(qiáng)人。

但她最想要什么呢？要這個(gè)男人回來，要這個(gè)男人道歉。一紙離婚協(xié)議，就這樣延宕了幾十年。

這就是〈孤味〉最堪玩味的地方，一個(gè)無私犧牲的女人的暗面是什么？

她活活被一種虛空的「美德」壓垮，她說，「夫妻就是一輩子的事情?！闺m然沒有像李安那樣直接在片名就和儒家傳統(tǒng)擺出碰撞姿態(tài)，但所有人都知道，林秀英這個(gè)夫婦的定義是從哪里來的。

這個(gè)故事的第一推動(dòng)力，正是林秀英的幽暗執(zhí)念。就像月球表面布滿隕坑，每個(gè)人都帶傷行走于世。

〈孤味〉上線奈飛一周后，〈你好，李煥英〉公映，剛好也在說執(zhí)念。

女兒回到自己出生的1981年，她要干嘛呢？不是〈夏洛特?zé)馈的欠N自我滿足優(yōu)先——財(cái)富和女神，也沒有〈乘風(fēng)破浪〉那樣的深深憂懼，重塑世界后，「我」沒了怎么辦？哪怕明知母親會(huì)在產(chǎn)后自殺。

〈李煥英〉里的女兒只想讓母親高興，甚至不惜改變她的婚姻，殺死自己。不知不覺地，女兒也給母親當(dāng)了回媽，并在此過程，也展現(xiàn)出了犧牲式的、獻(xiàn)祭式的姿勢(shì)，亦如自己的母親。

在不同的面向里，林秀英和李煥英都被摁在了犧牲的卡槽里，動(dòng)彈不得，面對(duì)著一個(gè)模糊的男人。

而因?yàn)殄漠惖膭?chuàng)作初衷，〈孤味〉又比〈李煥英〉走遠(yuǎn)了一步，它不憚?dòng)诮o「?jìng)ゴ竽赣H」挑刺。

大女兒癌癥復(fù)發(fā)，始終瞞著林秀英，因?yàn)椤溉绻中g(shù)失敗，或是我化療撐不過去，就變成是我對(duì)不起你」。林秀英以為自己從來就讓小孩自由發(fā)展，她忘了，逼迫二女兒學(xué)醫(yī)，就是要在親戚面前爭(zhēng)臉，維系住與娘家最后的牽絆。還有，她雖然將壽宴全權(quán)交給小女兒，但還是一早起床跑去菜場(chǎng)，檢查采購(gòu)的菜品，并偷偷修改了菜單。

這是太過典型的母親，以愛的名目進(jìn)行操控。而在〈李煥英〉里，我們也發(fā)現(xiàn)了，女兒同樣走上了那條「我是為了你好」的舊路。

但這才是完整的林秀英啊，柔軟，堅(jiān)定，自私，固執(zhí)，卸除掉了我們對(duì)「?jìng)ゴ竽赣H」的流行想象。不必過度夸大光芒，也無需刻意屏蔽幽暗。最終，導(dǎo)演從一種更普遍的人生況味里，給林秀英找到了出路，緣聚緣滅，要懂得適時(shí)放手。

又一次，呼應(yīng)電影開頭，她唱起了〈孤味〉，「海海人生無了時(shí)，四界流浪不驚死，免驚心傷悲」。

但具體社會(huì)語境里的林秀英或者李煥英，又可以找到怎樣的出路呢？什么時(shí)候才能躲掉自毀式的犧牲？

原載〈北京青年報(bào)〉

同樣是父親角色缺失，比起海街日記差太遠(yuǎn)了。整部劇都仿佛在為這個(gè)不存在的父親寫偉大傳記，林太太就怎么也放不下這個(gè)男的，一個(gè)差勁男人讓三個(gè)女兒兩個(gè)老婆，這五個(gè)女人惦記一輩子，父親仿佛在女兒眼里還是那么溫柔美好，給他們帶點(diǎn)心的童年英雄。到了電影最后還要為他脫罪。當(dāng)然，這樣的人現(xiàn)實(shí)中確實(shí)很多，而且從那個(gè)年代過來的女人大多被一紙婚書束縛了一輩子。只不過我真的不想在電影里看到這么令人泄氣的封建故事吧。然后最終還要給他解釋，不是他偷了印章云云。但消失，躲避，逃避責(zé)任就是事實(shí)啊。這段洗白讓我更加氣憤了，林太太，你靠自己的雙手建立了這個(gè)家，如此堅(jiān)強(qiáng)又勇敢，但是什么時(shí)候你能做個(gè)理直氣壯的女人呢？最后我看到的鏡頭轉(zhuǎn)向她在車?yán)锍?，居然還在幻想和男人的美好合唱。這依然不是林太太與自己和解，而是原諒那個(gè)在他們生活里永遠(yuǎn)缺失的男人。她們所有人活得這么辛苦，卻沒有一個(gè)人放得下這個(gè)罪人！不是要原諒他，而是他早就該跟你們切割關(guān)系了好嗎?；畹眠@么辛苦根本就沒有必要。

但是演員們都演的非常好，拍得也很好，細(xì)節(jié)也很多。只是大方向上我實(shí)在是很不喜歡。

《孤味》是由短片引申出的長(zhǎng)片，其劇本的構(gòu)架很明顯受到了《海街日記》的影響，但是本片可取之處就在于，把一個(gè)類似的故事套用下來并沒有顯得水土不服，反而衍生出一種極具本土特色的臺(tái)式風(fēng)味。這一點(diǎn)，在此之前，做得最好的還是第一位獲得奧斯卡最佳影片的華人導(dǎo)演——李安。李安的《飲食男女》就是最好的范例，通過中國(guó)人具有儀式感的“飯桌”討論親情話題?！豆挛丁穭t通過一個(gè)父親的缺失一家女人的表現(xiàn)來書寫經(jīng)歷著生老病死，柴米油鹽的幾個(gè)女人們。

孤味劇照

海街日記劇照

兩個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)片體量使它也具有了一部分史詩(shī)意味，被稱為“臺(tái)灣社會(huì)的手術(shù)刀”的楊德昌《一一》表現(xiàn)的就是一個(gè)家族的史詩(shī)，不必恢弘大氣，而是在一次次希望和失望，歡笑和淚水，迎接與告別中緩緩道來人生的五味“酸”，“甜”，“苦”，“辣”，“咸”?！逗＝秩沼洝分?，是枝裕和則用“梅子酒”這個(gè)物件點(diǎn)明全片的奧義，生活就像酒，越釀越醇，樹木希林扮演的老人看到一只黃蝴蝶在花叢間飛舞，高興得像一個(gè)少女。這一個(gè)個(gè)鮮活的人物就是最貼近我們的生活的，她們無處不在，卻又最容易被我們忽略。侯孝賢曾經(jīng)拍過一部被編導(dǎo)生譽(yù)為“最催眠的十大電影”之一的《悲情城市》，則是把傳統(tǒng)家族的放大，不光用鏡頭表現(xiàn)出家族堅(jiān)韌的凝聚力和生命力，還加入了家族的興衰起伏，這就使本片完全地與一般的家庭電影區(qū)別開了，而有了一層悲壯的含義與覆落之美。

二姐

再來說說本片《孤味》，孤味講了一個(gè)很簡(jiǎn)單的故事，林秀英年輕時(shí)被丈夫無情拋棄，但是堅(jiān)韌的她一個(gè)人靠做蝦卷發(fā)家致富，辛苦拉扯大了三個(gè)女兒，在自己的壽宴將至?xí)r，忽然聽到了丈夫去世的消息，林秀英就在下定決心給丈夫辦葬禮后，結(jié)識(shí)了陪伴丈夫走過中年的女人，并重新認(rèn)識(shí)了自己的三個(gè)女兒，大女兒生活隨性，感情生活不穩(wěn)定，又趕上了癌癥復(fù)發(fā)，生活幾乎變得一團(tuán)糟，二女兒對(duì)丈夫有猜忌，不聽女兒的意愿，強(qiáng)制把女兒送出國(guó)念書，三女兒年齡太小，根本不懂的母親的良苦用心，卻叛逆地責(zé)怪母親不接受父親。一家人各懷心事，生活的重負(fù)就像一顆定時(shí)炸彈，不知道什么時(shí)候會(huì)突然地爆發(fā)，不僅傷及自己，還會(huì)使身邊的人寒心。

三姐妹在一起的調(diào)光是暖的

影片中最后一場(chǎng)戲，林秀英終于解開心結(jié)，慢慢走向靈臺(tái)，周圍的布景因?yàn)槭窃岫Y所以全都是白色，看似不是刻意為之，卻達(dá)到了在這個(gè)情節(jié)點(diǎn)上熒幕空間和心理空間留白的效果。同樣說明，在林秀英的心里，終于能夠接受丈夫在自己最艱苦時(shí)候的缺席，并且在現(xiàn)在，林秀英給他留了一個(gè)位置，前一個(gè)鏡頭，在出租車上的那一場(chǎng)戲，觀眾陶醉在歌聲中，鏡頭一轉(zhuǎn)，戴著墨鏡的年輕的丈夫出現(xiàn)，林秀英起先吃了一驚，隨即又跟著丈夫忘我地唱了起來，這個(gè)畫面就說明了銀幕空間與人物心理空間對(duì)等，在出租車上給丈夫留了一個(gè)席位，在林秀英的心里，丈夫同樣有了一個(gè)位置。

銀幕空間與心理空間重疊

人生不過百年時(shí)間，柴米油鹽，生老病死，大大小小的是非組成了我們的生活，賈科長(zhǎng)的《三峽好人》就用了“煙”，“酒”，“茶”，“糖”作為四個(gè)段落的小標(biāo)題，一方面體現(xiàn)了他對(duì)小人物的人文關(guān)懷，另一方面也說明了終極的藝術(shù)就是回歸生活，片名中“孤”字，說的不僅僅是主角林秀英，更是所有的女性角色，每個(gè)人都是一座孤島，成年人總有一些苦痛要自己承擔(dān)，但是即便如此，人間至味還是血濃于水的的親情，是這分親情給了每一個(gè)人孤獨(dú)的勇氣，也是這份“煙火氣”賦予了本片積極的現(xiàn)實(shí)意義。《孤味》算不上今年最好的臺(tái)灣電影，但是它向我們展示了回歸傳統(tǒng)敘事的一種“煙火”精神，這一點(diǎn)給青年導(dǎo)演開拓了思路。