前后看過兩版的《飲食男女》。內(nèi)容比較類似，也都是用飲食當主線串起人生的諸多變故和情感。李安的拍攝手法自是高明很多。但是把電影當成一個作品，探討其故事的完整性，結(jié)構(gòu)的邏輯性什么，對于我這種普通觀眾來說實在無聊；相反，看每部電影之后，我倒是想超脫于電影之外，看看它哪些細節(jié)觸動了我哪些條神經(jīng)。這種偶然性和隨意性才是更有意思的。
       對于探討情感的電影自己是些許有些排斥的，因為它容易被拍得沉重，演地沉重，讓人看起來不輕松。更推崇的是深入淺出，能夠輕松地把那種情愫表達出來才更顯高明。
       李安那部故事原委已經(jīng)模糊，倒是記得兩部電影里的父親都是極固執(zhí)的，整天悶悶不樂的，心事重重的。新版的《飲食男女》，老人把遺憾的記憶背了一身，在他被壯丁與師傅師妹失散之后，就從來沒開心過了。雖然之后結(jié)婚生子，事業(yè)有成，家庭幸福，他卻一直沉重地活在回憶的陰影里。餐廳是為初戀所開，菜是為初戀所做，健忘也是為初戀所得吧。
       最近看徐錚拍的《搞定岳父大人》知道了一個契可尼效應，覺得非常有道理。契可尼效應，簡要概括就是：越得不到的東西，越難以忘記?！袄?你在數(shù)學考試中要答20題,其中19道題你都完成的很好,就是剩下的那一道題把你難住了,到考試終了時仍未得出答案.事后,你與同學對答案,那19道題都是對的.從此以后,那未完成的一道題被你深刻而長久的記住了,而那19道題卻被你拋到九霄云外?！?但事實很可能不是其他19道題就比起那一道題來得簡單。
       人們總是對于自己未能完成的事情念念不忘，或是遺憾，或是恐懼，或是敬畏。他們會想盡方法挽回，或者彌補，或者挑戰(zhàn)，或者超越。這種欲望導致的行為有好有壞，在工作學習上可能促成你更上一層樓；在不可控的感情上卻常常會讓你變得后悔不能自拔。在所有情緒中，后悔可是傷害力最大的啊。
       人們常常覺得初戀最美好，并不是因為那個人最美好，而是因為初戀這件事情并沒有繼續(xù)發(fā)展成更完整的婚姻，就變得殘缺，未知，而美好。買東西也是，便宜沒好貨好貨不便宜，就是因為越容易得到的東西你是不會去珍惜的，只有你千辛萬苦淘來的才值得珍藏。
所以片中的老頭不幸福，因為他永遠活在得不到的初戀里，這個包袱背了一生。
       去過美國這么多國家公園，印象中覺得最好的總是鮑威爾胡，后來發(fā)現(xiàn)，并不全是它吸引人，而是當時的我并沒有深入腹地，把幾十個湖上的峽谷都玩下來，是我想象中的美好填補了太多未知的東西。其實后來想想，黃石、Bryce Canyon、Deadhorse，哪個會遜色呢，只是因為它們在我眼前一覽無余罷了。
       事物的未知性和未完成性，才真正是勾起人們前進和繼續(xù)探索的動力啊。
      人性如此，很多男女關系的把式，正是有效的利用了人性這一點。什么女生一定要男生追才在一起啊，什么欲擒故縱啊，什么回眸一笑啊，什么女王什么公主啊。神秘感變成了戀愛里很關鍵的要素，女孩子一直在抑制把自己的真心全盤托出，男孩子也總是會被那種主動示愛的女孩子嚇跑。
       但是如果真的了解了人性，真的能夠稍微跳脫出人的欲望邏輯，也許你會幸福的多。面對初戀，你也許該這么想，鬼知道她和你在一起久了，是不是會原形畢露，滿身長刺呢；對于得不到的事情，沒有必要把它虛構(gòu)成最完美，僅保留一份美好的回憶就可以了。看清人性的你也許更能以旁觀者的心情看清楚孰是孰非，誰好誰壞。事物呈現(xiàn)出的狀態(tài)容易讓人混淆事物的本質(zhì)，把握住現(xiàn)在，很多幸福不是不存在而是我們沒有感知到。
       另外影片中很看不慣的是兩輩人之間的關系。女兒很懂事，廚藝也很好，想接管父親的餐廳，但老爸的嘴里卻總是小孩子懂什么。父女間是有階級的，是不平等的；父親的言語太少，愛藏的太深，兩代人的交流是如此匱乏。東方人的父親還真的是得好好學學西方人的家長，懂得放下，學會放松，放下自己的架子，放下自己的往事，好好的和女兒談一談，好好的聽聽晚輩的意見。固執(zhí)是一件多么可怕的事情。
       放下過去，放下身段，人才能活的自在，這應該是電影給我最大的感觸吧。不要老是回頭看，也不要覺得未來是更美好的，且行且珍惜。

《飲食男女2012》有兩個比較牛的噱頭，一是跟李安的一毛錢關系，二是柏林電影節(jié)吊起的胃口。片中飲食還是那個飲食，男女卻不是那些男女。與李安版相比，文化上的高低意料之中，但新作故事里透著的雞賊和各種糙還是讓人覺得天雷滾滾，措手不及。
 
本質(zhì)上看，《飲食男女2012》跟徐克的《龍門飛甲》并無差異，都是版權(quán)方利用前作余威改頭換面榨取剩余價值的行為。李安版《飲食男女》有著濃郁的人文氣息，通過一個典型家庭展現(xiàn)當代人情感生活的矛盾沖突?！讹嬍衬信?012》則偏離了前作軌跡，僅將故事架構(gòu)保留，因原作之名攻占中國大陸市場，因而在這部影片里，兩岸情，三角戀和超豪華會館等爛俗元素蜂擁而至。
 
《飲食男女2012》基本是對《飲食男女》的一次重拍，但這部走出孤島的臺灣電影少了中華文化的理性與純粹，多了商業(yè)的浮躁與輕佻，讓這部續(xù)弦之作難成經(jīng)典。片中臺詞最多的角色非大媽莫屬。盡管這個標新立異的角色源自前作，但跟前作的白蘋相比，大媽一角明顯過度夸張，神經(jīng)大條，人物失真。為制造戲劇沖突，編導讓大媽舉手投足透著粗鄙，讓她處處令人生厭，但臺灣怎么說也是亞洲四小龍之一，比中國步入發(fā)達社會早得多，大媽再粗鄙再寂寞再饑渴也不至是那副德性。毫無說服力的角色讓影片顯得與現(xiàn)實無關，無法接連地氣。
 
此外，影片進展到后半段迅速變糙。編導追求形式上的從鋪墊到高潮，但高潮來得莫名其妙。老唐僅憑肉眼認出了大媽，大媽僅憑味蕾認出了老唐?；夜媚锏男釉谄谐闪舜髬尩淖臁蓚€女兒的情感歷程更是莫名其妙。編導沒能給出瓦爾跟臺灣男友的情感基礎，因而瓦爾拒絕高帥富，鐘情呆笨矬的行為難被理解。編導將小蘭的情感線索處理得更是草率，無厘頭的分手與無厘頭的和好都顯得極不走心。
 
有趣的是，《飲食男女2012》中男男女女的關系比較清新，少了前作從食色入手的現(xiàn)實主義。李安版里不光有美食，還有大量對性的描寫。食色代表了最根本的人生態(tài)度，而《飲食男女2012》里性的一面完全缺失，幾對男女的關系僅限牽手，沒有哪怕一次約炮。
 
《飲食男女》的大部分場景發(fā)生在豪華會館，這個世外桃源確實霸氣外露，但這一閃亮布景恰恰成了全片最大敗筆。豪華會館的時尚氣息時刻給人以職場冷冰冰的職業(yè)感覺，完全剔除了前作中濃郁的家庭氣息與生活氣息。這樣的背景盡管起到了景觀作用，滿足了公眾對新貴階層的獵奇心理，但對藝術(shù)性毫無助益。
 
演員表演方面，各路人馬完成得非常到位。不論臺本如何，霍思燕、張孝全、曾江和歸亞蕾的表演都令人印象很深，只是影片商業(yè)味太濃，沒了《飲食男女》的藝術(shù)純粹，每個人的表演都很商業(yè)。
 
《飲食男女2012》只是又一部借經(jīng)典之名在中國大陸二次套現(xiàn)的電影。劣質(zhì)粗糙的劇本和急功近利的定位讓影片看來十分凌亂。影片本身既非大陸的鏡子，亦非臺灣的名片，折射的東西不接地氣，兩地不討好。如果忘了李安那版，將此片當個普普通通的時尚題材來看，或許會有收獲。（電影發(fā)狂/灌，轉(zhuǎn)載請注明出處）

沒看過原來那版飲食男女，我想這樣也好，少了許多偏見的機會。起碼就本人的一點愚見，這部電影感動了我，我覺得導演和演員都還算真誠，我認可他們的作品。

沒有害怕可能出現(xiàn)的幼稚做作的對白，一切都還算自然舒服，可能有些情節(jié)與主線不那么契合，尤其是年輕一輩的故事，不過可能因為本人就喜歡恬淡的感覺，會說句總體還不錯。

也許是在杭州住了這幾年，愈發(fā)能體會到她的氣息，覺得那樣一個餐廳真契合這樣一座城市啊。自然的味道擔得起價值連城，隱在每道菜里的那顆玲瓏心應該被尊重。我想我們都應該傳承發(fā)現(xiàn)美與雅的心并珍之重之，每每見到那些不能體味此中深意的俗客都感到著實煞風景。

曾江不愧是老戲骨，他的表演親切、自然而真誠，該淡的地方淡得恰到好處，讓人覺得角色本身就應該是那么個人。歸亞蕾這個角色本身不是很討喜，嬌縱的老公主心里住了那個十六歲的女孩。她跳舞的時候是最動人的，投注了全部熱情，尤其是在認出故人的時候那支充滿哀愁的舞，真真打動了我?；羲佳嗟谋憩F(xiàn)也還可以，畢竟那個人物就擺在那兒，沒有什么更需要發(fā)揮的地方。

電影畢竟是電影，不是所有情節(jié)都理性而必然。“這是怎樣的造化啊”，就像瓦兒父親感嘆的那樣，多年未見彼此牽掛的兩個人又相遇了，即使忘了天忘了地還是記得那個停留在最美好回憶里的蘋兒，我想當我們的父母對我們說起他們年輕時候的故事時也會這樣美麗。

看到豆瓣這個評分的時候驚了一下，真是低得可以啊，有時候不理解為什么總是有對影片的無謂的比較。難道對于電影也有死忠黨。豆瓣的評分越來越不可信大概就是因為有些人有刻意緬懷自己心中那個版本的情結(jié)吧，反而失了用平和態(tài)度去接納一部作品的心。更不必提有些人不是來評電影的，只是來發(fā)泄對于演員的個人偏見，一棒打死或是來點純腦殘作風的攻擊了。

半夜想看電影。
翻出來飲食男女，點進來卻沒想是這個贗品。
陸陸續(xù)續(xù)看了一小時，總覺得不對胃口，直到看到摔在地上的ipad才反應過來這不是1997的電影。
只能說這導演功力不足。
影片充斥這各種所謂的上流社會的場合。
所構(gòu)筑的矛盾與沖突也是極其幼稚的。
比如說暴發(fā)戶買餐館這一段，對白蒼白無力。接近俗套的劇情，看得我尷尬癥發(fā)作。
再到后來父親變老后強行煽情。
再如分手前男主手機放桌邊卻聽不到女友的電話，分手時男主用游戲畫面安慰女主。這幾個場景很能讓我懷疑人生啊?？峙率菍а菹胱屇惴质?，你就不得不分吧。
就算如此，劇情進展到分手這一段時，已經(jīng)拖了一個小時。前半段很大程度上是各種可有可無的鋪墊。
題目中說，沒有對比，就沒有傷害。
那么我們和李安那部對比一下。李安那部前二十分鐘的家庭聚餐，直接抖出數(shù)個矛盾與沖突。同時又刻畫出了老廚師、女兒們等多人的性格特點。相比半天不知道講什么故事的這部電影，不知道高到哪里去了。
沒有李安的功力，又想借這個名號營銷一把，半夜把我惡心一番。這個一星我是給定了。

該片的景色，食物都很美，但是在作品完成度方面確實存在許多問題，比如：

男女主，即霍思燕那一對的感情線并沒有表現(xiàn)出兩個人感情的深厚，只是用了“不接電話”“做游戲”等幾個細節(jié)來詮釋，雖然簡單帶來美感，但是給人一種看不清楚他們感情的感覺。

主線還是圍繞平兒和老頭的往事，還有老頭的健忘癥，不過這與“飲食男女”的主題并無太大關系，給人感情的沖擊也不是很大，很生硬。

不過，導演的特色是簡練，角色關系簡練，感情起伏的原因都是一些簡單的誤會及生活細節(jié)，與整篇的恬靜布景相對應。

整體來說，這不電影融合了許多美的因素，但卻難以給人情感上的共鳴。