大家好，我是深夜放毒的KK醬~今天為大家推薦的，是這部堪稱是美食吃播下飯劇的《孤獨的美食家》！一如既往的暖色調(diào)美食畫面，果然是餐飯伴侶啊，反正KK醬已經(jīng)被看得到吃不著的精致美食，“虐”到狂補宵夜中了~

第一集“吃播主播”五郎就帶著我們?nèi)コ灾腥A料理，即使對這集所講的美食習(xí)以為常，但看著五郎吃就會莫名生出一股“我現(xiàn)在就要吃到”的沖動，在他精致的吃貨儀式感中，連手中普通的街邊肉包子都能變得極其誘人，當(dāng)你認真對待每份食物，也會產(chǎn)生一種飲食儀式感吧~

其實每次最被五郎打動的是他的吃貨哲學(xué)，比如他每次工作結(jié)束饑腸轆轆的時候，堅決不隨便選擇走進最近的餐廳隨便填填肚子，不然就是俗稱的吃飯只是為了活著。假如吃到不好吃的，浪費了還會讓心情瞬間低到谷底。

于是對于美食家五郎來說，寧愿餓著肚子在中華街跑上幾回，也要找到今日的靈感美食-就是有時候腦子里突然想要冒出今天吃什么的念頭啦~于是這家中華料理店就被今日想吃云吞面的五郎pick了~

然后最可愛的其實是五郎在心里大段大段的碎碎念，從穿梭于東京各區(qū)的街頭，選定一家小店，走進店面坐下，觀察店內(nèi)的裝修和陳設(shè)、餐桌上的擺設(shè)、菜單的內(nèi)容、其他顧客的表情、隔壁桌客人點的東西、對食物的評價……

“不被時間和社會所束縛，幸福地填飽肚子，在那短暫的時間里，他變得隨心所欲，自由自在，不被任何人所打擾，無所顧慮地大快朵頤，這種孤高的行為，正可謂是現(xiàn)代人被平等賦予的最佳治愈方式”，這段話出現(xiàn)在每一集的片頭，也在傳遞著美食所帶來的一種生活幸福感吧，一起跟著五郎逛吃吧~

25歲生日那天， 我許下了兩個愿望： 讓自己慢下來 ， 然后，與孤獨達成和解 。

孤獨的美食家， 一人食，深夜食堂， 這些治愈人心的與食物有關(guān)的作品，雨后春筍般的生長， 但是鮮少有女人的視角。

寫食物，其實是在寫生活，生活里的那些瑣碎日常，我并不佩服那些描述大場面的人， 就像從不將朋友圈里的有些posts當(dāng)真一樣，因為，那都是偶爾之舉，最佩服的， 是能將生活日常， 描繪的生動美好，懷著一顆好奇心，每日發(fā)生，仍珍惜以待。

與孤獨這個小怪獸搏斗的過程中， 我一直都敗下陣來， 輸?shù)淖藨B(tài)，并不好看，好在， 我也不太在乎。當(dāng)周圍都是熱鬧和關(guān)切，缺少的，是獨處的這種靜寥和熬人。

就像有些時候一個人在飯店吃飯，大堂之中，卻也隱隱地不舒服， 就像是被拋棄在孤島上， 旁邊也沒有船可以逃離。

但有兩件事，仍需要如此慢下來， 吃飯和戀愛， 我都做的潦草， 而不精致，22歲，一個人在澳洲，跟著當(dāng)?shù)氐墓?jié)奏， 什么都慢悠悠， 但內(nèi)心是疑惑的， 我以后， 究竟要晃悠到哪里去？

24歲， 在媒體里野蠻生長，好多人都在辦公室放著一個個小行李箱，隨時都有人出發(fā)。我也開始學(xué)會， 見到不同的陌生人，見到所謂的行家里手時， 假裝自己一點都不緊張，假裝隨意的開啟話題。

所謂的生活，需要自己給自己驚喜， 就像這碗燴飯， 第一口，意外的發(fā)現(xiàn)是炸鵪鶉蛋，然后去找還有什么，素若杏鮑菇， 葷有牛蹄筋， 再往下慢慢翻， 才是白米飯，每日的生活底色，就是平凡無奇的， 但是， 我所能做的， 就是加一些料， 熬成湯汁，拌成燴飯。

看到第8季，所有的人都說這是最后一季。沒有再去過度關(guān)心美食好不好、顏值高不高，只是珍惜叔每一餐。以前在考慮，為什么是每次都在叔工作完了之后，會dongdongdong，大家都說啊，因為叔的工作關(guān)系，所以才能嘗遍各地的美食啊。尤其是這一季，很多時候轉(zhuǎn)的很尷尬，一定要在工作現(xiàn)場完成后之后，叔穿著筆挺的西裝，帶著一點略微便秘的表情，站在世界中央dongdongdong……后來想通了，原來成年人社會工作壓力最大啊，疲憊的時候不可聲張，因為總有人在旁邊偷笑你痛苦的模樣。這個時候，需要美食來安慰、需要孤獨去陪伴。世上本沒有完全相同的味蕾，所以孤獨才是美食最好的伴當(dāng)。第十集叔一個人坐在柜臺后吃一人定食的長鏡頭，溫暖的色調(diào)、溫暖的伴奏、溫暖的感覺……再見~ 人生一定要美好

昨天晚上看了第一集，吃的是中華料理，整條街是一條中華料理街，有北京烤鴨，上海故事還有好多，最后轉(zhuǎn)了很多圈，吃了一個小店，吃的是南粵飯，我一個北方人都沒有吃過，吃了酸梅鴨，云吞面還有中華煲仔，酸梅鴨我們這地方?jīng)]有，云吞面是我在大學(xué)的時候吃過的，餛飩和面相結(jié)合，湯很好喝，最后這一個我也沒有吃過，等有時間想去南方嘗嘗！

上個月我們推出了一篇關(guān)于孤獨的分享文章，“我一生中感到最孤獨的時刻”留言分享，分享個體對于孤獨的感受。

由此我想到日劇《孤獨的美食家》。這部漫畫改編劇在豆瓣上始終保持著9.3 - 9.4的神奇高分，2019年秋已進入第八季。

五郎，個體貿(mào)易經(jīng)營者，單身，穿著筆挺的西裝輾轉(zhuǎn)于城市各個角落，拜訪客戶，聯(lián)絡(luò)洽談，同時展開自己的漫游。每一集五郎都能找到心儀的美食，獨自一人品嘗體驗，然后帶著滿足怡然踏上歸途。

有人說，這部劇看一集就等于看了幾百集，但看了一集就想看幾百集。“孤獨的美食家”魅力到底在哪里？是孤獨，是美食，還是其他？

對孤獨的認同

“不被時間和社會所束縛，幸福地填飽肚子的時候，在那短暫的時間里，他可以隨心所欲，變得自由，不被任何人打擾，無需介懷地大快朵頤。這種孤高的行為，正可謂是現(xiàn)代人被平等賦予的最佳治愈?！?/p>

這是每集劇集的開場白，也是這位美食家的宣言--食物之于我，是幸福，是滿足，是治愈；孤獨之于我，是清靜，是孤高，是不被束縛。

一位網(wǎng)友感嘆：“我不是特別理解做什么事情都要被別人知曉的感覺，不喜歡和別人分享自己的喜怒哀樂，不喜歡被各種解讀，更不想要回答他人。這部劇真的是講訴了我心目中的一個理想狀態(tài)?！?/p>

如果“關(guān)系”意味著被束縛、不自由、不能隨心所欲，那么“孤獨”似乎是個很不錯的選項。那么孤獨到底是我們被動接受的，還是主動選擇的？

這要追溯到我們生命的最初。在媽媽的子宮里，我們溫暖、飽足、安全；我們尚且無法分辨“你我”；我們覺得自己和媽媽是一體的，自己和世界也是一體的，而我們在這個世界里是全能的。

這全能感遭遇的第一次創(chuàng)傷，是我們被分娩的那一刻。即使我們一覺醒來發(fā)現(xiàn)自己毫無裝備的被丟到了火星上，那震驚與恐懼也無法與那次原初的創(chuàng)傷相比。從那以后，饑餓、寒冷、肢體的難以操控，都成了危及生存的重大問題。雖然一哭泣媽媽就會對我們進行哺育和撫慰，我們還是痛苦的意識到，我們并不能用意念操控媽媽 --我和媽媽是兩個人。那個曾經(jīng)“二人一體”的樂園，自此只存在于自己的幻想中，而我們也開啟了個體孤獨的旅程。

我們?nèi)耘f出于本能的和他人貼近，試圖找回原初的樂園。在這些嘗試中，我們收獲了一些美好的體驗，被愛、被關(guān)注、被抱持，也經(jīng)歷一些不好的體驗，被斥責(zé)、被控制、被忽略、甚至被拋棄。當(dāng)我們這些嘗試終于有一天在大腦中建立了足夠的鏈接，它得出結(jié)論：和他人在一起是好/壞的，我想/不想和他人在一起。

這就是個體對孤獨認同的過程。人并不是喜歡孤獨，只是不想再失望而已。

就像五郎，溫和而敏感，對周遭的人始終保持著疏離，劃出了明確的界限。界限外，他帶著欣賞看待世界與他人；界限內(nèi)，他建立了一個清凈而獨立的王國，獨自居住、獨自營業(yè)、獨自吃飯、獨自漫游。當(dāng)五郎被熱心說媒的客戶、過于熱情的老板娘闖入警戒區(qū)時，身高1米88也已中年的五郎不免驚恐如無路可逃的小動物。

五郎在劇中幾乎沒有牽掛的人，每一集拜訪不同的客戶，光顧不同的餐飲店，角色來了又走，都沒有停留在五郎的生命中。

飄飄何所似，天地一沙鷗。看著清凈的五郎，我們生命中的孤獨感也得以舒展，釋懷。

張藝謀說，其實每人都有孤獨感。喧囂中的人，內(nèi)心可能是孤獨的，這種孤獨是與生俱來的，有人多些有人少些，但內(nèi)心都渴望被安撫、理解。

人生得一知己足矣，斯世當(dāng)同懷視之。我們內(nèi)心深處的情感與沖突，父母配偶有時候也難以真正理解。

如果理解有些奢侈，那就學(xué)五郎去找些安撫吧！

食物給人的安慰

每當(dāng)對客戶的拜訪告一段落，此時的五郎，或欣喜、或滿足、或焦慮、或慍怒 -- 都會陷入一種強烈的感受：餓了！

隨著重復(fù)使用的拉遠鏡頭和漸進式配樂，五郎猛烈的被饑餓侵襲。他帶著焦灼的情緒，甩開大步尋找屬于那一刻的食物。瞬時間襲來的渴求是如此洶涌：不止要吃，還要吃自己想吃的；要馬上吃到，而且要吃到撐。

是不是像極了等外賣的你？

剛出鍋的炸豬排、滋滋作響的雞肉串，紅香綠玉的擔(dān)擔(dān)面，冷艷絕倫的生魚片……五郎在接下來的時間所做的事情就是：吃。從輕柔的開場到漸入佳境的中場，從洶涌的高峰到鄭重的收勢，沒有對話，沒有情節(jié)，只有歡快的碗筷聲、激烈的咀嚼聲、兇猛的吞咽聲，與滿足的嘆息聲。

食欲是如此原始而動人，它驅(qū)動人將動植物的精華與自己合為一體。我們咬斷、粉碎食物，吞咽、占有食物，整個過程既充滿破壞性，又帶有建設(shè)性。當(dāng)我們所選擇的食物與我們?nèi)跒橐惑w并且沒有出現(xiàn)排異反應(yīng)時，我們覺得身心舒暢，安全而滿足。吃是本能，是欲望之火，是生存之光。

食欲是佛洛依德所謂的力比多，是原欲，又是個體與他人關(guān)系的表征。是與世界鏈接的方式，也是獲得快感、滿足的接口。

而母親是個體一生中最重要的客體，她決定了個體是否被滿足、被滿足的方式和條件。嬰兒啼哭時，給予食物意味著接納與贊許，不給食物就等于拒絕與責(zé)備，當(dāng)母親不睬或離去，嬰兒便感到需求無法被滿足的焦慮，這時候，哪怕把手指放在嘴里吸一會兒，給口唇帶來一些類似吃奶的感覺，也能暫時緩解這種焦慮。而這種“食物 -- 重要客體”的關(guān)系就在嬰兒的內(nèi)心保存了下來。

當(dāng)他長大成人，一方面，他與人的關(guān)系受到他與母親這個客體關(guān)系的影響；一方面，他固著在嬰兒期的關(guān)系挫敗也以口欲的形式表達出來。在他的焦慮、憤怒難以排遣，快樂、滿足無人分享時，如同那個充當(dāng)乳頭的手指頭，食物成了關(guān)注與贊許的替代品，替代了關(guān)系對我們的安撫。

英文中“gut instinct”意為“直覺”，而字面意思其實是“腸道直覺”，胃腸作為人的第二個腦，總是敏銳的表達著我們的情緒。強烈的食欲是身體向我們發(fā)出的信號：我們渴望得到撫慰，我們想要改變能量水平，我們想要更加安全和平靜。

所以，食欲來襲時，覺察一下自己處于什么情緒總是有效的。而滿足腸胃帶給我們情緒的撫慰，也總是成功的。

以食為鏈接，超越孤獨

如果五郎只是在孤獨的吃播，這部劇顯然不值這么高的分數(shù)。五郎帶給我們的不止食物的慰藉。

就像嬰兒什么都往嘴里塞，五郎也在用口腹感受著世界，和食物背后的人無聲的交流著。

觀察著，傾聽著，與共同進食的人悄悄鏈接著。

用豐富的內(nèi)心戲，通過食物和自己玩耍著。

在吃的過程中覺察著，思考著，成長著。

感受食物中包含的愛與關(guān)系，由衷的滿足著。

在五郎的吃播中，我們感到的不只是食物的感官刺激，還有人與人之間的關(guān)系，自己與自己之間的關(guān)系，溫暖而融洽。

五郎總是有一種直覺，能找到溫暖、舒適、美味的小店，似乎他能夠通過門面、手寫菜牌、出入的食客判斷它能否能夠滿足自己的腸胃。也許，指引他的不是食物的氣味，而是人與人之間關(guān)系的氣味，一家洋溢著愛與關(guān)切的店，食物勢必不會難吃，而食物里包含著的溫暖與愛，才是不斷更換的食單中從未吃膩的味道。

就像這家店的老板，為做出好吃的食物不顧成本，遭到老板娘的無情吐槽。

可老板娘又制定了免費添飯的制度，并且不肯添半碗飯，“強勢”的母愛呼之欲出。

當(dāng)我們厭惡孤獨的時候，真的是孤獨的錯嗎，還是我們既不愿別人陪伴，也不肯好好陪伴自己呢？

美國心理學(xué)家馬克斯威爾.馬爾茲說，能與自己娓娓而談的人不會感到孤獨。孤獨并不是問題，人本孤獨，我們總會時不時的去體驗它。孤獨的時候，我們能做的是，自己和自己在一起，感受自己，傾聽自己，愛自己。

孤獨的時候，我們還可以做的是，不封閉自己與世界的通道，不切斷自己與他人的鏈接，在一個愿意接受的距離，感受世界，傾聽世界，愛這個世界。

有時，孤獨與食物就像干柴與烈火，燃起熊熊欲望；有時，孤獨與食物就像水流與容器，安安靜靜流淌；有時，孤獨與食物就像黑夜與光，總是帶來一些希望，讓我們嘗到生命之味，如此美好。

暫時將每一季的第一集都刷過，是每個夜晚入睡前給我治愈的陪伴。大概因為這部劇和我的強烈的共鳴很多，不僅是吃飯。在這個世界上游游蕩蕩，四處尋找溫馨美好之所，習(xí)慣一個人坐下來品味，暗暗生出期待、糾結(jié)、驚訝、快樂、感恩、幸福等一切豐富的心理活動。那種快樂，和周圍的熱鬧無關(guān)，只有自己一個人能品嘗，那種幸福所以不知疲倦的找尋，無法和他人分享，只有自己一個人能體會。 看叔吃美食，讓我覺得日常生活的平和與珍貴。也總覺得他的吃，傳遞了很高級的品味。比如他偏愛簡樸的食物，吃簡單的蒜味豬肉片，配大米飯，細品那自然原味，就被勾起眼角眉梢滿溢的幸福感。他會在點菜時仔細醞釀，無比糾結(jié)，既要滿足對豐富菜品的好奇心，也要精心打算如何搭配相得益彰。在巡店上，更不同于普通饕餮客， 絕不跟隨人流尋香嗜辣，而是潛到街道深處，只走進被暗暗撩心的家常小店，這是克制的美食家之道。 這種良好品味幾乎使我領(lǐng)悟了如何更好生活——“我缺少的”并不全等同于“我需要的”，比起饕餮，只有克制，才能無比體察自己內(nèi)心，才能內(nèi)心飽滿地感受每一頓食物，心無旁騖地浸入生活的每段當(dāng)下。