“當白天的忙碌變成夜間的喧囂，在城市喧囂的深處，有一家店，迎來了今天唯一的客人，只有面臨人生三岔路口的人，才能夠來到這家店，店名叫做[Le Bon Vivre]，法語中美好人生的意思?！?br>


一開始覺得“始飯“，這個名字很奇怪，看過之后按自己的理解就是人生從一頓飯重新開始。

這家飯店隱匿在偏僻的小巷里，“是一個讓失傳的料理重現(xiàn)人間的飯店，飯店做的料理能夠讓彷徨于人生道路上的人重新振作，即所謂讓人踏上人生新征途的一頓飯?！?br>
此劇很短只有四集，講述的是顧客來此飯店失意的進去重獲新生的出來的故事。主人公只有三個，池山樹理，餐廳創(chuàng)始人的曾孫女，店長兼服務(wù)生，一直秉持著“讓每一個客人從失敗、痛苦中重新站起來”的理念，是廚師與客人之間的傳話人。寺屋敷練一是名天才廚師，對料理相當有研究，總能通過助手搜集到的資料和自己的想象力與分析能力，將失傳的料理重現(xiàn)，并一針見血的說出客人面臨的真正困境，引導(dǎo)他們從困境走出。小瀨清是寺屋敷練一的助手，負責調(diào)查客人的狀況與失傳料理的背景為主廚提供參考。

主角們分析客人與料理的過程就像警察研究分析案情一樣，詳細周密而精準。

故事一：濱田廚房的慢燉漢堡肉

<圖片2>

前岳經(jīng)營著一家旅行社，公司經(jīng)營不善，家庭關(guān)系緊張，買了份人身保險，想將“濱田廚房的慢燉漢堡肉”當做自己最后一頓飯，漢堡肉承載著他對父母最美好的回憶。但濱田廚房早已倒閉，廚師也已去世。

故事二：恩師的賞雪火鍋

<圖片3>

職業(yè)棒球選手植松因手受傷面臨退出棒球界重新?lián)駱I(yè)的困境，待他如親子的教練一直幫助著他，師母去世他因傷未出席葬禮，心中有愧以致面臨困境都不敢去找教練商量，他想重新吃一次師母還在世在教練家吃過的賞雪火鍋。

故事三：高島大飯店的蛋包飯



歌手綱本綾子幼時父母雙亡由祖父帶大，只出過一張專輯如今勉強度日，失去了繼續(xù)歌唱能力的她十分想念中學(xué)時祖父帶她去吃的“高島大飯店的蛋包飯”。

故事四：父親的炒蕎麥面



弟弟不滿父親將公司傳給哥哥，自立門戶并與哥哥決裂，母親為了緩和他們兄弟關(guān)系，希望能夠讓他們重溫一次父親唯一為他們做的面，那也是父親做出將公司傳給哥哥讓弟弟輔佐的決定。

此劇顧客們在看到失傳的料理重現(xiàn)時，心里是震撼的，也許也是想從側(cè)面告訴我們失傳的料理尚且能重現(xiàn)江湖，還有什么坎是過不去的。人生不如意十之八九，只要能夠讓我們再看到奇跡，心態(tài)自然也就會改變。主角們除了做飯可以說也充當著心理醫(yī)生的角色。

人生中有那么幾個讓人難忘的瞬間，身處迷途彷徨之人總會在某個深夜不經(jīng)意想起，而能將他們從迷途召喚回來的也恰恰是那讓人難忘的瞬間。

始飯，人生從一頓飯開始。

說真的，對于心靈雞湯這東西，真的除非你特別信，要不然一般都會有點排斥的，但對于《始飯》就是明知道他在賣雞湯，我卻還是買了。

對于新劇，我基本上是持著每部必看第一集的習(xí)慣，除非我在看到劇情簡介就已經(jīng)十分不能接受。比如說什么真愛至上啊，尋求真愛之旅啊這類的。所以，一開始我真的不知道這是部賣雞湯的劇。
全劇就四集，比短劇還短，每集還就25分鐘，這么短的時間我也就在地鐵上看看了。結(jié)果卻是看到迷之淚目，什么鬼，公眾場合這樣好討厭的好咩。
不過，夏天這樣的季節(jié)，被感動一下也不錯。何況小林子那么可愛，村上淳雖然不是我的菜，但叔每集最后做飯的時候還是很動人的哈哈~~

故事的話，最喜歡第二集教練的見雪鍋，白蘿卜在湯中猶如雪景一般，越來越想去北海道看雪了~~

[第1集] 牛肉肉末加小扁豆“秋葵風(fēng)味”辣味蓋澆飯
1. 將蝦殼和蝦頭放入鍋中，加入大蒜輕輕翻炒，加入芹菜葉和水，煮沸后小心去除表層湯汁，煮20分鐘。煮好后用篩子過濾一遍。
2. 在平底鍋中放入一大匙橄欖油，將團子狀的肉餡餅煎好，加入洋蔥、芹菜、甜椒、香腸翻炒。
3. 放入小扁豆、蝦仁、卡真調(diào)料、全麥粉，充分攪拌均勻。
4. 加入過濾后的湯汁、西紅柿，沸騰后再煮5分鐘。
5. 用鍋鏟將肉餅弄成喜歡的大小，攪拌均勻。加入秋葵煮10分鐘。
6. 將秋葵湯澆在米飯上。



[第2集] 生姜鮮香！鰤魚肉漢堡
1. 將鰤魚肉切塊，放入牛奶中浸泡10分鐘；
2. 鍋里放入醬油、酒、砂糖、甜味酒、和水混合成蘸醬，通過加熱使酒精蒸發(fā)；
3. 將煮蛋、西式泡菜、生姜、洋蔥、和蛋黃醬拌勻，做成蛋黃沙司；
4. 在鰤魚上撒鹽、花椒末，依次裹上全麥粉、雞蛋、和面包屑，在170度的油中炸至金黃色；
5. 為炸魚塊裹上蘸醬；
6. 疊上漢堡面包、生菜、魚塊和蛋黃醬，大功告成。



[第3集] 蝦仁雞米燴飯
1. 蝦仁和雞肉用白葡萄酒和大蒜腌漬10分鐘；
2. 用平底鍋翻炒洋蔥，洋蔥炒軟后，將腌好的蝦仁和雞肉倒入一起炒；
3. 加入牛奶，制成白醬，分多次加入牛奶，一收汁就加一點；
4. 加鹽、胡椒、和酸奶油調(diào)味；
5. 將雞肉飯盛入烤盤，蓋上白醬和奶酪，用烤箱烤到焦黃；
6. 撒點荷蘭芹裝飾。



[第4集] 牛筋蘑菇咖喱飯
1. 將牛筋切成一口大小，用熱水焯一下，去除血水；
2. 把牛筋和水放入高壓鍋，加壓20分鐘左右；
3. 用橄欖油炒大蒜、生姜和洋蔥，當洋蔥略帶焦黃色的時候，加入胡蘿卜泥繼續(xù)炒；
4. 加入咖喱粉和番茄汁，調(diào)到中火炒干水分；
5. 高壓鍋解壓后開蓋，加入炒好的咖喱醬，再加入蘑菇、鹽、伍斯特醬、番茄醬汁和楓糖漿；
6. 用小火慢燉十分鐘，出鍋前放入黃油；
7. 將米飯和咖喱醬盛入盤子中，撒上留蘭香薄荷。

什么都不說啦，就想推薦一下。
全劇就四集，每集就20+分鐘，當然啦，基本網(wǎng)上都是在吐槽這劇的，雖然場景重復(fù)，除去故事不同，四集前和后包括廚師的動作手勢，還有邀請他從幕后走到臺前的所有情節(jié)都是類似的。但是那又怎么樣呢？
所有的批判者都喜歡抓住一些糟粕不放手，然后對此橫加指責，而往往忽略了其中體現(xiàn)的真情，而這些真情都是從一些小事物中反射出來的。人啊，記憶就那么點，容量好有限，所以很多時候，我們會將某些記憶捆綁于一些當時發(fā)生的事物上，并不是遺忘，當它出現(xiàn)的時候，我們的那些感情和記憶就會再次浮現(xiàn)～日本是個很注重美食的國家，第一集里自殺之前想再嘗一次曾經(jīng)的食物的情節(jié)在另一本日劇里，《大川端偵探社》里也有出現(xiàn)。只能說啊，人啊，岔路太多，一顆小石子丟下來，可能就會想讓你改變你的今后走向，這是悲觀的點。樂觀的點是，人啊，你永遠無法知道，可能莫名出現(xiàn)的幾句話，莫名出現(xiàn)的無心無意的小事就忽然能成為unexpected things，改變了你之后的軌跡。