如果說(shuō)電影《A計(jì)劃》的拍攝是港島局部的風(fēng)平浪靜，那么《快餐車(chē)》的拍攝就是異域風(fēng)情的海闊天空。

羅拉芳娜

羅拉芳娜

對(duì)于電影劇情以及遠(yuǎn)赴西班牙巴塞羅那取景的故事大家都所了解，影片里面的女主角羅拉芳娜的芳容更是讓人記憶深刻。并且對(duì)于里面經(jīng)典的電影橋段和時(shí)常脫口而出的對(duì)白贊不絕口，盡管對(duì)于武打場(chǎng)面有所克制突出故事情節(jié)，但還是在影片的末尾安排了十余分鐘的打戲。尤其是成龍與噴射機(jī)賓尼的對(duì)打更是被譽(yù)為影史經(jīng)典格斗場(chǎng)面。

成、洪、元

元彪

成龍與噴射機(jī)賓尼

但是，一部電影的成功與否不僅僅得益于演員的精彩演出，導(dǎo)演的臨場(chǎng)調(diào)度，同樣還離不開(kāi)一班幕后成員的默默付出。因?yàn)殡娪笆且粋€(gè)眾人合作的事業(yè)，僅僅靠一兩個(gè)人是完成不了的。就著這部快餐車(chē)說(shuō)一下其中的幕后。

“亞洲第一飛人”柯受良

我們可以在電影里面深刻的記得成龍駕駛著改裝過(guò)的餐車(chē)在街頭飆車(chē)，并且飛躍一道鐵路的刺激畫(huà)面。這樣驚險(xiǎn)的場(chǎng)面是少不了動(dòng)作特技演員的幫襯，而這位演員也在電影結(jié)尾的演員名單里赫然在列，他就是“亞洲第一飛人”柯受良。他擔(dān)綱過(guò)許多部經(jīng)典電影里的飛車(chē)特技，享譽(yù)影視界。同時(shí)更是在1992年騎摩托車(chē)飛躍長(zhǎng)城，與1997年香港回歸前駕車(chē)飛躍50米寬讓世人見(jiàn)識(shí)到他的膽識(shí)與氣魄。由此可見(jiàn)，一個(gè)好的動(dòng)作特技對(duì)于電影的成色是多么的重要。

制片與編劇以及攝影

同時(shí)，近來(lái)我們熟知以美食家著稱的蔡瀾先生是此部影片的制片，其實(shí)蔡瀾作為一名出色的制片人的身份為香港電影繁榮付出了諸多心血。諸如之后《龍兄虎弟》、《福星高照》、《城市獵人》、《霹靂火》、《一個(gè)好人》、等都出于他的手下。

好的電影需要一個(gè)好的劇本，而此片編劇鄧景生亦是與成龍合作的搭檔之一，堪稱是成龍八九十年代港片生涯的金牌編劇。后來(lái)的《警察故事》的編劇仍然有他的參與。

攝影師對(duì)于電影來(lái)說(shuō)就相當(dāng)于一個(gè)人眼睛一樣重要，對(duì)于光線，視角，遠(yuǎn)近的追求都影響著一部電影的精彩程度。這部影片的攝影黃岳泰在香港影壇屬于泰斗級(jí)別的存在，他擔(dān)任攝影的影片獲得“金像獎(jiǎng)最佳攝影提名”多達(dá)20次，曾經(jīng)9次獲得香港電影金像獎(jiǎng)最佳攝影獎(jiǎng)項(xiàng)，曾創(chuàng)造了兩個(gè)金像獎(jiǎng)三連冠的記錄，可見(jiàn)其攝影功力之深。他曾經(jīng)說(shuō)，無(wú)論是現(xiàn)代戲還是古裝戲都是拍攝人與人的交流，展現(xiàn)人與人的性格沖突?？芍^是一語(yǔ)中的。

剪接與音樂(lè)

對(duì)于剪輯師來(lái)說(shuō)，一個(gè)個(gè)畫(huà)面，一幀幀鏡頭，如果拼湊的好的話就是一件精美的寶貝，如果拼湊的不好的話那就是粗制濫造的次品。剪接相當(dāng)于對(duì)電影的二次創(chuàng)作，能否突出故事情節(jié)，以及展現(xiàn)個(gè)人性格，又能體現(xiàn)畫(huà)面的美感，都是考慮的因素。此片的剪接張耀宗應(yīng)該是合格的，僅憑他的殊榮便得窺一二，從1971開(kāi)始其剪輯生涯，累積作品至今共二百多部，曾13度入圍香港電影金像獎(jiǎng)最佳剪接獎(jiǎng)，4度奪得此項(xiàng)殊榮。

對(duì)于音樂(lè)來(lái)講，能夠創(chuàng)作出出彩的BGM對(duì)于觀眾的代入感來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一種催化劑的作用，能夠很大程度上帶動(dòng)觀眾的觀感。大名鼎鼎的賭神的背景音樂(lè)創(chuàng)作者便是此部影片的音樂(lè)人—盧冠廷。

蒙面的元彪

影片的最后打斗有個(gè)小瑕疵，蒙面的元彪作為替身暴露在了鏡頭面前，就是一閃而過(guò)，但是十分仔細(xì)。由此可見(jiàn)他們這些武打演員，不僅要做好自己本職工作，還得偶爾“客串”一番呢。

故事其實(shí)耳熟能詳，但無(wú)論如何，值得再刷。

能看到成龍、洪金寶、元彪同框，這種情懷，還有什么好說(shuō)的呢。

如今這哥仨，元彪基本沒(méi)了消息，成龍和洪金寶各走各路……。

故事基本確定了動(dòng)作喜劇的框架，主角也會(huì)各種出糗，女主更加會(huì)被“百般蹂躪”，但不管怎么樣，基本是男人的戲，和女人都沒(méi)什么關(guān)系。

《A計(jì)劃》、《警察故事》、《紅番區(qū)》……

一部一部過(guò)來(lái)，即便是張曼玉、梅艷芳，也得乖乖出糗。

而成龍被元彪襲胸之后，就喜歡在電影里頭加上這么一段，不知道是不是為了彌補(bǔ)當(dāng)年留下的遺憾。

故事沒(méi)什么好說(shuō)的，當(dāng)年的成龍和元彪開(kāi)著五菱（減倆菱）神車(chē)，也算是“橫掃江湖”了。

這快餐車(chē)可以說(shuō)得上是經(jīng)打又經(jīng)踹，多年以后周華健還在用。

故事里頭多情的“隔壁老王”可是貢獻(xiàn)了很多笑點(diǎn)。

每每刷起，多少有點(diǎn)期待成龍?zhí)鴽雠锏臉蚨危胧堑藗€(gè)寂寞，而洪金寶則是華麗麗的開(kāi)撕。

不過(guò)，洪金寶號(hào)稱“最靈活的胖子”，這一點(diǎn)毋庸置疑的。

多多少少，還是有點(diǎn)希望，看看胖子能“拉扯”到什么程度。

而在成龍的電影里頭，能看到成龍“規(guī)規(guī)矩矩”的看書(shū)，也是著實(shí)珍貴的場(chǎng)面。

至于這書(shū)最后的命運(yùn)，那就很難說(shuō)了。

最后，還是看看“隔壁老王”是如何吐槽咱的吧。

哎，打工人的命運(yùn)，被“隔壁老王”精準(zhǔn)命中，真不是個(gè)滋味兒。

在這方面，洪金寶貌似非常有發(fā)言權(quán)。

天天上班累成狗，工資是一月接不上一月，獎(jiǎng)金更是天上飄，讓人一度懷疑，是活在另一個(gè)世界。

最后的最后，小黑哥涂這么黑，還是能把你認(rèn)出來(lái)滴。

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《快餐車(chē)》估計(jì)看了有十遍左右，每次看都有不一樣的感覺(jué)，特別是西班牙的建筑風(fēng)格，故事內(nèi)容其實(shí)并沒(méi)有那么出彩，但是能看到成龍洪金寶元彪在一起演戲，那是一種享受，特別是成龍跟元彪的打斗，當(dāng)然還有洪金寶這個(gè)私家偵探，女主挺美的，特別是在他們家洗個(gè)澡出來(lái)，格外養(yǎng)眼。在動(dòng)作方面還是慣用的成龍喜劇風(fēng)格，讓人看的津津有味，片慌的時(shí)候是可以再看的一個(gè)選擇。

正如電影海報(bào)上的三劍合璧，這三人在一起的化學(xué)反應(yīng)太牛了，用最完美的默契爆發(fā)最大的能量，這里擁有最詼諧靈巧的動(dòng)作以及最幽默聰明的臺(tái)詞，“上帝創(chuàng)造世界也不過(guò)用了六天，用八天的時(shí)間去抓一個(gè)女孩子，時(shí)間足夠多了”，“高手～不是對(duì)手～那還不走”，以及神經(jīng)病與笨的區(qū)別引發(fā)的靈魂拷問(wèn)…類似記憶點(diǎn)的臺(tái)詞層出不窮！另外，動(dòng)作場(chǎng)面上也是足夠精益求精，成龍?jiān)胂聵堑姆绞揭约俺升埡榻饘毶瞎疟さ让麍?chǎng)面也是不勝枚舉，本片應(yīng)該是成龍與噴氣機(jī)賓尼的首次合作，直接入選《黑帶》評(píng)選的影史最佳打斗第二名，何謂經(jīng)典，大概如此！ 當(dāng)時(shí)成龍大哥的身材太完美了，那貼身背心完全裹不住一身腱子肉，男人側(cè)目，女人垂涎，同理，本片的女主勞拉.福納彼時(shí)也是驚為天人，滿屏的荷爾蒙，觀影過(guò)程也是眼保健操的養(yǎng)眼運(yùn)動(dòng)！

美國(guó)《黑帶》雜誌曾經(jīng)評(píng)選出，電影中的「十大教科書(shū)式打鬥」場(chǎng)景，成龍和賓尼在《快餐車(chē)》中的對(duì)打排名第二。

僅次于《猛龍過(guò)江》中李小龍與羅禮士的對(duì)決，而這場(chǎng)打鬥之所以能夠獲得如此高的評(píng)價(jià)，是因?yàn)閮扇嗽谂臄z過(guò)程中是真的大打出手了，為此成龍還惹惱了賓尼。

《快餐車(chē)》是嘉禾為對(duì)抗新藝城所拍攝的一部電影，按照當(dāng)年的票房成績(jī)來(lái)說(shuō)，其實(shí)並不能算很好，但影片中有幾大亮點(diǎn)卻一直被人們津津樂(lè)道，第一是電影的拍攝場(chǎng)地，這部片子選擇在西班牙的巴賽隆納拍攝。

之所以取景國(guó)外，一方面是因?yàn)橄愀鄣胤教『趲褪⑿?，在很多地方拍攝都拿不到許可證，所以拍來(lái)拍去就只有那麼幾個(gè)場(chǎng)景，另一方面是嘉禾為了超越新藝城，新藝城有很多電影都是取景國(guó)外的，像是《最佳拍檔3》的開(kāi)頭，就是在巴黎埃菲爾鐵塔拍攝完成的，所以此舉多少有點(diǎn)針?shù)h相對(duì)的意味。

不過(guò)為了能夠打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，嘉禾也真的是下足了血本，光是在租賃場(chǎng)地上就花費(fèi)了不少的金錢(qián)，像是成龍?jiān)朐谝粋€(gè)廣場(chǎng)上滑滑板的鏡頭，這個(gè)廣場(chǎng)就是劇組專門(mén)跟有關(guān)人員協(xié)商空出來(lái)的，還有電影最後出現(xiàn)的歐洲古堡，那可是貨真價(jià)實(shí)的歷史遺留古堡。

不過(guò)好在嘉禾很懂得怎麼利用演員賺錢(qián)，知道成龍?jiān)谌毡竞苁軞g迎，就用現(xiàn)成的異國(guó)風(fēng)景給成龍拍了一套寫(xiě)真，發(fā)行後獲得了不錯(cuò)的銷(xiāo)量，這在一定程度上也為拍攝節(jié)省了不少的成本。

影片的第二大亮點(diǎn)在于演員，該片女主是19歲的西班牙選美小姐冠軍 羅拉 芳娜，她的美貌在片中是有目共睹的，每一次出場(chǎng)都能吸引住不少人的目光，經(jīng)典對(duì)白也是讓人想入非非，因?yàn)轭佒党?，她被稱為成龍電影中最美龍女郎。

影片中飾演飛車(chē)黨的混混也不是個(gè)簡(jiǎn)單的人物，因?yàn)閵y容問(wèn)題，可能很多人都沒(méi)發(fā)現(xiàn)，他就是有著「亞洲第一飛人」之稱的柯受良。

片中很多精彩的飛車(chē)鏡頭都是由他設(shè)計(jì)和完成的，像是廣場(chǎng)上展示的機(jī)車(chē)特技，還有成龍駕駛快餐車(chē)飛躍公路的那個(gè)場(chǎng)景，這些都是由柯受良完成的，他擔(dān)綱過(guò)許多經(jīng)典電影中的飛車(chē)設(shè)計(jì)，在特技圈中享有很高的聲望。

以上這些人都為電影增添了不少的看點(diǎn)，但要說(shuō)到最令觀眾們印象深刻的，那還要屬片尾那個(gè)拳腳厲害的「噴氣機(jī)」賓尼了，這個(gè)把成龍打得鼻青臉腫的傢伙，現(xiàn)實(shí)中也是個(gè)真正厲害的拳擊高手。

他的職業(yè)格鬥戰(zhàn)績(jī)是63勝0負(fù)57次KO對(duì)手，最擅長(zhǎng)的絕招是「轉(zhuǎn)身騰空後踹」，在《飛龍猛將》中他曾用這一招打暈了元彪，還將洪金寶和其他十幾個(gè)人一起踢翻在地，著名武星尚格雲(yún)頓曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，如果你還想活著走下擂臺(tái)，就一定要留神別被賓尼的轉(zhuǎn)身騰空後踹擊中，所以其力量之大 不容小覷。

當(dāng)年在拍攝這場(chǎng)打戲的時(shí)候，雖然提前也有動(dòng)作上的編排，但兩人下手的時(shí)候是真的用力打到了身上，因?yàn)橘e尼是職業(yè)的拳手，成龍覺(jué)得他的身體素質(zhì)肯定不錯(cuò)，所以在拍攝片中很多賓尼臉部被擊中的特寫(xiě)鏡頭時(shí)，他基本下的都是重手，這就導(dǎo)致剛拍完一條賓尼臉上就有了一絲紅腫，拍完第二條就不得不在臉上敷冰塊了。

一直處于挨揍狀態(tài)的賓尼內(nèi)心肯定不爽，心想從來(lái)只有我打別人，怎麼到了這裡變得只有挨打的份，于是被打惱的賓尼心裡憋著火氣，到了拍攝成龍挨打的戲份時(shí)，他就使出了全力，雖然成龍胸口墊了一層護(hù)墊，但還是被一腳踢飛了出去，鼻血當(dāng)場(chǎng)就流了出來(lái)。

現(xiàn)場(chǎng)的工作人員此時(shí)都有點(diǎn)惱怒地看著賓尼，沒(méi)想到成龍卻對(duì)賓尼豎起來(lái)大拇指，因?yàn)檫@才是他想要的畫(huà)面，雖說(shuō)戲中的兩人打得不可開(kāi)交，但戲外的他們卻有著非常好的友情，閒暇時(shí)間 成龍還讓賓尼教他拳擊和英語(yǔ)，賓尼本人也表示，成龍是一個(gè)非常坦誠(chéng)率真的人，對(duì)于那段拍攝經(jīng)歷，他一直覺(jué)得很快樂(lè)。

說(shuō)完片中的演員，我們?cè)賮?lái)聊聊電影中的一個(gè)經(jīng)典道具—快餐車(chē)，這個(gè)一身黃衣的麵包車(chē)，人送外號(hào)小鋼炮。

它的原型是三菱 L300麵包車(chē)，這種車(chē)型在誕生之初就沿用了帕傑羅的結(jié)構(gòu)，所以有著非承載式車(chē)身、高離地間隙以及強(qiáng)大的四驅(qū)系統(tǒng)，也正是這些高性能，才支撐得起它完成那麼多高難度飛車(chē)動(dòng)作，因此可以稱得上是「最強(qiáng)悍」的麵包車(chē)了。

裡面的很多智慧的開(kāi)關(guān)也都是設(shè)計(jì)好的，據(jù)說(shuō)當(dāng)年這部車(chē)子光改裝費(fèi)用就高達(dá)3萬(wàn)多美元，電影拍完之後，劇組也是將這輛快餐車(chē)作為紀(jì)念送給了成龍。

最後咱們?cè)僬f(shuō)兩個(gè)小彩蛋，還記得電影開(kāi)頭元彪從樓上跳下來(lái)的畫(huà)面嗎，其實(shí)那一跳根本就不是本人跳的，因?yàn)楹榻饘殦?dān)心元彪如果一開(kāi)始就受傷，那麼之後的拍攝將會(huì)受到很大的影響，所以最後選擇讓錢(qián)嘉樂(lè)代替他跳了下來(lái)。

另外一個(gè)也算是影片最後打鬥中的一個(gè)小破綻，劇情是洪金寶和一個(gè)外國(guó)反派對(duì)打，但在打鬥的過(guò)程中，如果仔細(xì)觀看就會(huì)發(fā)現(xiàn)，戴面罩的外國(guó)人竟然是元彪，雖然鏡頭一閃而過(guò)，但還是能明顯看得出來(lái)，可見(jiàn)在電影拍攝過(guò)程中，大家都是互相幫忙的。