近幾年，美食紀(jì)錄片很火。國(guó)產(chǎn)的《舌尖上的中國(guó)》《風(fēng)味人間》《人生一串》等美食大片讓吃貨們隔著屏幕咽口水，韓國(guó)的《街頭美食斗士》中，吃貨專業(yè)戶白宗元更是帶著大家吃遍大江南北。

就連直播平臺(tái)上，吃播也是最受歡迎的直播內(nèi)容之一。

美食，已經(jīng)是當(dāng)代年輕人的“剛需”了。

不過(guò)就算你再怎么自詡吃貨，在下面這個(gè)清瘦的中年日本大叔面前，你也只能認(rèn)輸。因?yàn)樗攀枪J(rèn)的，當(dāng)之無(wú)愧的吃播大佬！

《孤獨(dú)的美食家 第八季》

2012年第一季開(kāi)播，戲精吃貨井之頭五郎就憑借他吃對(duì)美食的執(zhí)著圈粉無(wú)數(shù)。此后他都在每年如約與觀眾相見(jiàn)，帶大家踏上美食之路。

今年10月，《孤獨(dú)的美食家》第八季回歸，五郎又來(lái)了，又來(lái)騙你長(zhǎng)胖了！

1

在涼亭里，坐著一個(gè)西裝革履的男人，腿上放著電腦，他不停地敲擊鍵盤，一臉愁容。這個(gè)場(chǎng)景，是不是像極了在地鐵上，突然接到臨時(shí)緊急工作的你我。

不過(guò)先別急著同情他，因?yàn)樗R上露出了欣慰的笑容，還拿起了個(gè)肉包子！

一口咬下，細(xì)嚼慢咽，臉上漸漸露出了幸福滿足的表情，順便再來(lái)一句：這個(gè)季節(jié)的肉包子最好吃。

連肉包子也要分季節(jié)，五郎果然不愧是吃貨專業(yè)戶，講究！

吃完肉包子，他又順手拿起了旁邊的魚翅酸辣湯，還是加了油炸鍋巴的，湯水晶瑩，鍋巴金黃，看起來(lái)就很有食欲。

吃飽喝足之后，該辦正事了，談生意。

五郎獨(dú)自經(jīng)營(yíng)一家雜貨鋪，每次有生意時(shí)，他都親自上門拜訪客戶，本季他去拜訪的第一個(gè)客戶，在中華街。

不過(guò)關(guān)于談生意的情節(jié)只有短短幾分鐘，因?yàn)槲謇傻恼?jīng)工作，是吃播??！

工作結(jié)束后的他一出門，就被中華街上的各種美食圖片吸引了，那些誘人的美食勾起了他的食欲。

他呆呆地站在大街上，內(nèi)心只有一個(gè)想法：好餓啊。

既然餓了，就去找餐館吃飯。他穿梭于大街小巷，北京烤鴨，麻婆豆腐，糖醋里脊……各種各樣的餐館讓他頭暈眼花，無(wú)法選擇邁進(jìn)哪家餐館。

就這樣徘徊了很久之后，他終于在一家名為“南粵美食”的餐館面前駐足了。

玻璃門上的鹽焗雞畫報(bào)讓他有點(diǎn)心動(dòng)，鮮蝦云吞面看起來(lái)也十分美味，還有門口黑板上寫的煲仔飯也成功吸引了他的注意力，讓他有了嘗一嘗的想法。

經(jīng)過(guò)對(duì)食物，環(huán)境的綜合考評(píng)，他終于邁出了進(jìn)店的一步。

選擇飯店的過(guò)程很艱難，但點(diǎn)菜的過(guò)程更艱難。

總的來(lái)說(shuō)，他只有兩樣想吃，就是：這也想吃，那也想吃。

菜單上各式各樣的菜品讓他難以抉擇，別人餐桌上的食物也讓他垂涎欲滴，無(wú)奈一個(gè)人的飯量有限，他最終只點(diǎn)了四樣：瑤柱煲仔飯，脆皮鴨，上海老云吞面和半只鹽焗雞。

嗯……想要做一個(gè)合格的吃貨，飯量必須大。

2

《孤獨(dú)的美食家》是根據(jù)自久住昌之創(chuàng)作，谷口治郎作畫的同名美食漫畫改編的，雖然以劇集的形式呈現(xiàn)，但是全劇卻沒(méi)什么連貫的劇情，每集三十分鐘，大部分時(shí)間都是五郎的吃播，可以說(shuō)是一部純吃貨劇了。

相比心靈雞湯式美食劇《深夜食堂》，食欲在這里來(lái)得赤裸裸，每一集都是在挑撥觀眾的味蕾。

精美的柔光特寫讓食物具有誘人的光澤，連紋理都清楚呈現(xiàn)給觀眾。

比如這一碗鮮蝦云吞面，上桌時(shí)還冒著熱氣，外皮散發(fā)著柔軟光澤，隱隱透出肉餡的粉紅色，白里透紅，讓人想咬一口。湯水表面浮著一些油珠，面條根根分明，在加上幾節(jié)蔥，這樣的畫面，就問(wèn)你饞不饞！

除了畫面，聲音也極具挑逗性，黃澄澄的油澆在脆皮鴨上，發(fā)出滋滋的響聲，光聽(tīng)這聲音就已經(jīng)咽口水了。

這還是開(kāi)吃前，等到五郎一開(kāi)始吃，屏幕前萬(wàn)千吃貨的口水，恐怕已經(jīng)飛流直下三千尺了。

他先是輕輕盛起一勺，慢慢送到嘴邊，伴隨咀嚼動(dòng)作而來(lái)的，是眼角眉梢都藏不住的喜悅。因?yàn)樘^(guò)享受，他邊吃邊揚(yáng)起嘴角，滿臉的褶子好像都在說(shuō)：太滿足了。

品嘗之后，就是大快朵頤。他不斷地將飯往嘴里送，吃得津津有味。別看他什么臺(tái)詞也沒(méi)說(shuō)，內(nèi)心戲可是超級(jí)足。

表面不動(dòng)聲色，內(nèi)心已經(jīng)將這些美食夸得天花亂墜了：“臘腸和瑤柱的鮮味躍于美食之上，像炮彈一般涌上味蕾，這是在太過(guò)美味，像在我的腦袋里點(diǎn)燃了春節(jié)的爆炸......"。

一個(gè)專業(yè)的吃貨，夸起美食來(lái)，也是相當(dāng)了得呀！

3

從第一季到第八季，《孤獨(dú)的美食家》評(píng)分基本都在9分以上，這樣的好口碑不僅因?yàn)樗芊@觀眾的胃，還因?yàn)樗軠嘏蠹业男摹?/p>

正像劇名一樣，劇中的五郎是一個(gè)“孤獨(dú)”的男人，他一個(gè)人經(jīng)營(yíng)公司，還單身了八季。

但劇中的他卻并沒(méi)有向大家傳達(dá)這種孤獨(dú)感，雖然獨(dú)自生活，但他依然把自己收拾得一絲不茍。

一身筆挺的黑色西裝，領(lǐng)帶系得規(guī)規(guī)矩矩，皮鞋擦得干干凈凈，手上提著方形公文包。從頭到腳，看不出一絲中年單身男人的頹廢和消沉。

相反，他永遠(yuǎn)對(duì)食物滿懷熱情，興高采烈地穿梭于大街小巷，尋找美食。

極致的熱愛(ài)讓他在美食面前就像個(gè)孩子一樣。他會(huì)突然被路上一家餐館的店名吸引，像被牽著鼻子一樣鬼使神差的上了樓，然后趴在玻璃窗前看看里面的人在吃什么。

那眼巴巴望著的樣子，簡(jiǎn)直跟想要玩具的小朋友一樣。

點(diǎn)菜對(duì)他來(lái)說(shuō)是一件非常煎熬的事，因?yàn)橄氤缘奶啵y以取舍。有時(shí)候剛下定決心準(zhǔn)備點(diǎn)菜，又被別人桌上的菜品吸引，再次陷入選擇的困境。

別人的菜出鍋，他也會(huì)被香味吸引，目光一直追隨著服務(wù)員手中的菜，直到成為別人腹中之物。

一個(gè)人吃飯，這種在現(xiàn)代人看來(lái)很孤獨(dú)的事卻被五郎演繹得十分有趣，就算沒(méi)有人和他說(shuō)話，他也會(huì)自己在心里嘀咕。

那些因?yàn)闊o(wú)法抉擇而十分糾結(jié)的心理活動(dòng)，期待即將上桌菜品的小心思，因?yàn)槌缘矫朗扯械叫腋５母袊@，都通過(guò)旁白傳達(dá)給了觀眾。

一個(gè)人吃飯孤獨(dú)嗎？對(duì)于五郎來(lái)說(shuō)，一點(diǎn)也不。他可以不顧忌別人的口味，選擇自己喜歡的店大快朵頤，盡情享受與美食獨(dú)處的時(shí)光。

只見(jiàn)他一口接一口，愈吃愈快，眼角和額頭都因?yàn)樘^(guò)滿足而笑出了褶子，面孔也被撲面而來(lái)的食物熱氣暈得緋紅。

吃到最后，他將碗端起，頭仰得高高的，讓碗遮住了他的整張臉，等再放下碗時(shí)，我們看到的是一種最幸福的笑容。

就算沒(méi)有愛(ài)人，但有讓人喜悅的美食相伴，孤獨(dú)？不存在的吧。

六年前，因?yàn)槭彘_(kāi)始愛(ài)喝烏龍茶。美食的哲學(xué)，只有吃的人才懂。

S8出來(lái)別提有多激動(dòng)啊！本篇用于整理本季五郎吃過(guò)的食物+有趣的臺(tái)詞，只想想看美食的小伙伴可以直接戳下方美食相冊(cè)鏈接。（附上六年間整理的孤獨(dú)美食家所有季+sp的美食相冊(cè)//www.douban.com/photos/album/119137579/）

接下來(lái)持續(xù)更新S8~

EP1 神奈川縣橫濱中華街 中式煲仔飯與鮮蝦云吞面

ep1 坐在亭子里邊工作邊啃肉包的叔

ep1 撈不到魚翅的酸辣湯

這種街邊小吃攤賣的食物，不去深究選材用料的話其實(shí)也蠻好吃的。

ep1 哈哈哈同意

ep1

ep1 這里莫名好笑莫名驕傲是怎么回事哦！

ep1 看到別桌點(diǎn)自己也饞的脆皮鴨

ep1 鮮蝦云吞面

ep1 叔心心念念的臘腸臘肉瑤柱煲仔飯

ep1 聽(tīng)說(shuō)可以打包馬上就點(diǎn)了的鹽焗雞

ep1

ep1 好可愛(ài)

這家店我真的沒(méi)選錯(cuò) 我想要表?yè)P(yáng)在中餐這龐大的森林中 不斷尋找 找到了這小小的一家餐廳的自己

ep1 夸自己

ep1 嗯??！

EP2 東京都杉并區(qū)高井戶 煎牛舌和肉末帕特拉

ep2 選擇坐在吧臺(tái)的叔時(shí)刻接受著“什么都想吃怎么辦”的靈魂拷問(wèn)

ep2

本以為這里是vip席位 原來(lái)是充滿疑惑的拷問(wèn)席

ep2 哈哈哈哈

ep2 套餐 迷你沙拉和茶茶湯

ep2 茶茶湯 內(nèi)容很豐富哦

ep2 傳說(shuō)醬汁很好次有點(diǎn)胡蘿卜味的沙拉

ep2 煎牛舌

對(duì)這道菜 我除了傻笑都沒(méi)有別的反應(yīng)了 這美味無(wú)與倫比 也無(wú)人能敵 我要為選擇蒜香醬油口味的自己 鼓掌喝彩 三呼萬(wàn)歲

ep2 又開(kāi)始夸自己

ep2 戰(zhàn)歌！

ep2 肉末帕特拉

EP3 東京都中央?yún)^(qū)日比谷 銀座一家酒吧的包菜肉卷套餐

我總感覺(jué)這集叔吃的太太太少了呀！

EP3 瘋狂點(diǎn)頭

ep3 包菜肉卷

ep3叔式夸獎(jiǎng)！

ep3 醋腌胡蘿卜絲

ep3 味增湯

ep3

EP4 埼玉縣新座市的肉汁烏冬和西東京市云雀丘的蜂蜜蛋糕

叔這一集瘋狂賣萌！

ep4

ep4

ep4啊啊我也想吃烏冬

ep4肉汁

ep4

ep4

ep4

ep4 那個(gè)天婦羅飯團(tuán)也好想吃！

ep4

ep4 我也需要！

ep4 太可愛(ài)啦

ep4

ep4 太可愛(ài)了！

ep4

ep4

ep4 旅行結(jié)束！

EP5 群馬縣藤岡市的單人烤盤烤肉

EP5

EP5 我也想吃泡菜

EP5

EP5

EP5

EP5

EP5

EP5

EP5

EP6 東京都臺(tái)東區(qū)淺草的烤豬肉沙拉和泰式火鍋

EP6 好可愛(ài)！

EP6

EP6

EP6

EP6

EP6

EP6

EP6

EP7 神奈川縣鐮倉(cāng)市由比濱的德式熏制青花魚和豬肋排

Ep7

Ep7 嗯

EP7

EP7

EP7

EP7

EP7 啊我也想吃蘋果派！

EP8 鳥(niǎo)取縣鳥(niǎo)取市的上等橫膈膜肉和肥腸炒面

EP8

這里有五郎小時(shí)候我驚呆了啊啊啊

Ep8

ep8

ep8

ep8

ep8

感覺(jué)這一季五郎特別喜歡拌飯啊

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EP9 東京都千代田區(qū)御茶水的南印度咖喱套餐和蒜香乳酪薄冰

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ep9 哈哈哈哈哈哈哈叔實(shí)在是太可愛(ài)了

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EP10 東京都世田谷區(qū)豪德寺的照燒魚套餐和奶油可樂(lè)餅

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EP11 神奈川縣川崎市五藏小杉的一人成吉思汗烤肉

ep11 哈哈哈笑cry

eo11

ep11

ep11

ep11

ep11

ep11 嗯。

EP12 東京都臺(tái)東區(qū)三輪的炸豬排飯和涼拌麻婆面

ep12

ep12

ep12

機(jī)緣巧合之下，開(kāi)始看這部劇

為啥說(shuō)是機(jī)緣巧合？

因?yàn)槲疫@半年來(lái)一直在減肥和防止反彈之中抗?fàn)?，一開(kāi)始控制飲食時(shí)，還能保證熱量低和進(jìn)食的享受感，但越到后來(lái)，越不能貼近美食原本的味道，只是貪圖于“吃”這一個(gè)讓肚子有滿足感的行為

前段時(shí)間無(wú)意間看到叔大快朵頤的“吃播”照片，于是順藤摸瓜找來(lái)這部劇，直接從第一季和第八季看起

雖說(shuō)是內(nèi)容十分簡(jiǎn)單明了，就是大街小巷的美食尋找和品味，但劇中透露出的、叔的美食哲學(xué)還是讓我心頭一動(dòng)，決定好好品味這部劇

??不論是選擇心儀的店，還是選擇心儀的菜，都要不慌不忙，要想清楚，當(dāng)下自己的胃究竟想要什么

比如第一集，叔可以在饑腸轆轆時(shí)，走遍大街小巷，最后走出中華街，只為了尋找讓自己眼睛一亮的店

比如，叔會(huì)坐在料理臺(tái)前（他認(rèn)為這是vip位置，因?yàn)榭梢钥吹矫恳坏啦顺噬蟻?lái)時(shí)的樣子），聽(tīng)其他顧客選了什么菜，如果是老饕選擇的很新鮮的吃法，叔還會(huì)當(dāng)即來(lái)一個(gè)模仿，并且極禮貌的向?qū)Ψ浇忉尯捅磉_(dá)感謝（這就是成熟人士的風(fēng)度嗎??）

再比如，叔會(huì)在服務(wù)員來(lái)詢問(wèn)需要點(diǎn)什么菜時(shí)，不慌不忙的表示我再看一看（要是我的話可能就隨亂選一道菜了）

但這樣！才能真正滿足的享用美食吶！

看到第8季，所有的人都說(shuō)這是最后一季。沒(méi)有再去過(guò)度關(guān)心美食好不好、顏值高不高，只是珍惜叔每一餐。以前在考慮，為什么是每次都在叔工作完了之后，會(huì)dongdongdong，大家都說(shuō)啊，因?yàn)槭宓墓ぷ麝P(guān)系，所以才能嘗遍各地的美食啊。尤其是這一季，很多時(shí)候轉(zhuǎn)的很尷尬，一定要在工作現(xiàn)場(chǎng)完成后之后，叔穿著筆挺的西裝，帶著一點(diǎn)略微便秘的表情，站在世界中央dongdongdong……后來(lái)想通了，原來(lái)成年人社會(huì)工作壓力最大啊，疲憊的時(shí)候不可聲張，因?yàn)榭傆腥嗽谂赃呁敌δ阃纯嗟哪印＿@個(gè)時(shí)候，需要美食來(lái)安慰、需要孤獨(dú)去陪伴。世上本沒(méi)有完全相同的味蕾，所以孤獨(dú)才是美食最好的伴當(dāng)。第十集叔一個(gè)人坐在柜臺(tái)后吃一人定食的長(zhǎng)鏡頭，溫暖的色調(diào)、溫暖的伴奏、溫暖的感覺(jué)……再見(jiàn)~ 人生一定要美好

忘了之前看過(guò)哪一部的哪幾集，當(dāng)時(shí)覺(jué)得這人簡(jiǎn)直就是神經(jīng)病啊吃個(gè)飯絮絮叨叨沒(méi)完沒(méi)了廢話連篇又矯情又做作，于是棄之不看。

本來(lái)是為了發(fā)掘一下這次日本之行還有哪些吃食可以查缺補(bǔ)漏，哪知一看之下不禁感慨真是歲月匆匆TMD催人老，主角大叔變成了主角爺爺：兩鬢斑白，皮膚愈發(fā)地褶皺，連老年斑都長(zhǎng)出來(lái)了。不過(guò)他對(duì)食物的那份熱愛(ài)還是沒(méi)有改變。選擇恐懼癥也仍然沒(méi)有改善，面對(duì)眾多飯店乃至菜單上的眾多可選項(xiàng)都必然先要糾結(jié)一番。然后又能審時(shí)度勢(shì)，根據(jù)自己的心情和身體狀態(tài)，以及店內(nèi)其他食客的選擇做出自己的選擇，再然后還要對(duì)自己的選擇加以強(qiáng)化：食物雖然很棒，但是終究還是老漢我選得好哇，必須為自己點(diǎn)贊！這是一種什么樣的精神？他對(duì)每一次選擇都稱之為一決勝負(fù)，食物美味，自己選得對(duì)，這就是勝利！每天都要?jiǎng)倮脦状?，雖然孤獨(dú)，但不必只求一敗，就這樣在人生的跑道上繼續(xù)勝利下去好了。

井之頭先生的表情和內(nèi)心狀態(tài)乃至表現(xiàn)出的精神，使我不禁想起了大學(xué)時(shí)的一位室友。他從云南宣威鄉(xiāng)下來(lái)，念大學(xué)是第一次離開(kāi)家鄉(xiāng)到了一座不怎么發(fā)達(dá)的省會(huì)城市，但這足以使得這位鄉(xiāng)下青年大開(kāi)眼界。在他眼里什么都新奇，什么都有趣，每天晚上都要把各種我們習(xí)以為常的事情翻來(lái)覆去地講幾遍，即使被人鄙視嘲笑也不以為意。后來(lái)畢業(yè)好多年久別重逢之后，發(fā)現(xiàn)這人也還是這副沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的樣子。不過(guò)恍然發(fā)現(xiàn)，也許這并不是眼界的問(wèn)題，只是他對(duì)這個(gè)世界充滿了好奇而已。說(shuō)回劇中的井之頭先生，個(gè)人感覺(jué)在他眼里可能就沒(méi)有不好吃的食物，只是有些更合適當(dāng)前情狀罷了。這樣對(duì)生活充滿熱愛(ài)的人，是值得被尊敬的。

后記：因?yàn)樾鹿跔畈《臼录Q定取消此次日本之行，不過(guò)這部劇還是會(huì)繼續(xù)看下去。另外，剛才提到的那位同學(xué)，雖然個(gè)人不是很喜歡他，但終于還是多了些理解和尊敬。祝福每一個(gè)熱愛(ài)生活的人。

“人生漫漫，每一餐都是獨(dú)一無(wú)二?！碧?hào)稱“饞死人”的日本美食系列劇《孤獨(dú)的美食家》第八季（以下簡(jiǎn)稱：《孤美8》）已經(jīng)于4月30日正式登陸B(tài)站，大家又可以和五郎叔一起，探尋大街小巷的美食。這是B站引進(jìn)《孤美》系列合集的第二年，從站內(nèi)外的反饋看，新一季的劇集延續(xù)了系列以往的超高口碑。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截至撰稿，《孤美8》在B站的平均分?jǐn)?shù)高達(dá)9.8，而在站外，《孤美8》的評(píng)分仍然很高，豆瓣評(píng)分為9.3，超過(guò)了同年全球播放的絕大多數(shù)劇集，位列平臺(tái)日劇史前十。無(wú)論在站內(nèi)還是站外，這樣的高分都與前幾季相差無(wú)幾。

由此可見(jiàn)，從內(nèi)容角度看，“好看好吃又走心”的《孤美》系列始終以美食為初心，保持著小巧而精致的制作水準(zhǔn)，讓每一季都有新看點(diǎn)。在不斷滿足忠實(shí)受眾的同時(shí)，亦能夠吸引新觀眾，堪稱“長(zhǎng)壽IP”。從平臺(tái)角度看，當(dāng)下的影視行業(yè)中，各大傳統(tǒng)視頻平臺(tái)都以自制劇為主，類似《孤美》系列的海外精品劇反而較少。因此，在這種大環(huán)境里，B站劍走偏鋒，引進(jìn)這樣的小眾系列劇，無(wú)疑是極其聰明的做法。借《孤美8》正值熱播，烹小鮮（pengxx01）嘗試用這部劇為例，分析B站如何以海外IP劇為策略，打造類型化的劇集廠牌，進(jìn)而在長(zhǎng)視頻領(lǐng)域開(kāi)疆拓土。

俗話說(shuō)，“民以食為天?！薄笆成?，性也。”，自古以來(lái)，美食文化都是人類的剛需，在影視綜藝誕生后，相關(guān)的作品更是層出不窮，其中不乏徐克、周星馳、李安等名家之作。對(duì)此，B站亦引進(jìn)了一批海外精品美食劇，《孤美》系列即是其中之一。據(jù)了解，美食劇《孤美》系列改編自久住昌之創(chuàng)作的同名漫畫，講述了雜貨商井之頭五郎在工作間隙尋找各種美食的故事。自系列首部在2012年開(kāi)播以來(lái)，一直大受觀眾的歡迎。而這部劇之所以能在一眾同類作品中“脫穎而出”，無(wú)疑離不開(kāi)三點(diǎn)。

第一是精巧的敘事結(jié)構(gòu)與生活化的劇集風(fēng)格。相較于其他美食類作品，《孤美》“短平快”，系列采用獨(dú)角戲式的主角視角，每集只有三十分鐘。鏡頭只是圍繞主角“五郎叔”一個(gè)人，傳遞由美食引發(fā)的喜怒哀樂(lè)。與此同時(shí)，在菜品選擇上，《孤美》系列聚焦于隱藏在街頭巷尾的精致小店。這些“大隱隱于市”的店面，普通人在現(xiàn)實(shí)中可以找到，也可以消費(fèi)。第二是呈現(xiàn)“活體”美食圖鑒。比如在《孤美8》中，劇集圍繞“勿忘初心”，挑戰(zhàn)甜點(diǎn)特輯和美食剪輯等全新的主題。“五郎叔”先后來(lái)到神奈川縣的多個(gè)城市，穿梭于東京都的各個(gè)街角，行走于埼玉縣、群馬縣與鳥(niǎo)取縣，細(xì)細(xì)搜尋美食，跟隨自己的欲望和人性，大快朵頤。大家可以跟著五郎叔的步伐，在小小的區(qū)域內(nèi)，感受日本各式各樣的街景，品嘗世界各地的特色美食。第三是“五郎叔”松重豐的精彩表演。他總是穿著一身精干的套裝出場(chǎng)，精益求精地尋找美食的時(shí)候。而在吃到食物的瞬間，他的臉上有千余種表情，可以講出千余種形容詞，眼里和表情中不斷涌現(xiàn)出發(fā)自心底的愉悅感。

簡(jiǎn)而言之，《孤美》系列用零距離貼近觀眾的方式，以普通人“五郎叔”的視角，將探索身邊的美食之旅變?yōu)橐粋€(gè)神奇的暢游世界，使得觀眾可以切身感受到美食引發(fā)的幸福感和充實(shí)感。而在《孤美》系列之外，B站還擁有《東京大飯店》《深夜食堂》《絕味之路》《和歌子酒》《俠飯》《露營(yíng)物語(yǔ)》等多部精品美食系列劇，以及《人生一串》《生活如沸》等高口碑的美食紀(jì)錄片?？梢钥闯觯珺站在此類型的內(nèi)容選擇上，致力于為用戶構(gòu)建一個(gè)優(yōu)質(zhì)的美食世界，讓平臺(tái)從“美食愛(ài)好者看片的首選”向“觀眾看美食片的首選”轉(zhuǎn)變，打造一個(gè)有美味、有人情味、有代入感的美食廠牌。

當(dāng)然，僅僅是從版權(quán)播放的角度打造類型廠牌，并不能完全“激活”B站的用戶，滿足用戶的娛樂(lè)需求。畢竟，在目前長(zhǎng)視頻林立的市場(chǎng)中，優(yōu)質(zhì)內(nèi)容只是平臺(tái)利器的一方面，另外與用戶的互動(dòng)顯得愈發(fā)重要。本著用戶為王的原則，活潑歡脫的B站絕不會(huì)坐以待斃，不去和用戶“玩”出新花樣，顯然不是它的風(fēng)格。在這方面，B站充分聯(lián)動(dòng)平臺(tái)技術(shù)、藝人、UP主等站內(nèi)外的資源，力圖升級(jí)用戶的“跨次元”的體驗(yàn)感。我們繼續(xù)用《孤美8》作為示范觀察，首先于平臺(tái)技術(shù)看，B站利用自身優(yōu)勢(shì)為《孤美8》設(shè)計(jì)了“彩蛋”。用戶只要在搜索框上搜索劇集的名稱，頁(yè)面就會(huì)跳出動(dòng)態(tài)海報(bào)。海報(bào)上有《孤美8》的定檔信息以及“五郎叔”蓄勢(shì)待發(fā)的形象。其次于藝人聯(lián)動(dòng)看，飾演“五郎叔”的松重豐正式入駐B站，由其本人私信粉絲定檔時(shí)間的形式，給了站內(nèi)粉絲極大的驚喜感、親近感。更令人驚喜的是，“五郎叔”親自根據(jù)彈幕問(wèn)題為粉絲錄制了回復(fù)視頻，大大增進(jìn)了雙方的互動(dòng)感。

特別值得一提的是，很多明星都是B站作品的自來(lái)水，楊冪公開(kāi)追《鬼滅》，李現(xiàn)和王源在追《東京大飯店》等，還有“重度”《孤美》的粉絲高偉光，親自錄制了表演“五郎叔”吃飯的視頻，在網(wǎng)絡(luò)上廣為傳播。這些明星在B站上真情實(shí)感追劇的樣子，像極了熒屏前的你我他，忍不住讓人驚呼“原來(lái)明星和我們一樣?！钡谌赑UGV內(nèi)容看，優(yōu)質(zhì)的長(zhǎng)視頻內(nèi)容有利于激發(fā)PUGV內(nèi)容的產(chǎn)出。《孤美8》的熱播再一次掀起了網(wǎng)絡(luò)研究美食的熱潮，劇集吸引到了敬漢卿、張曦福等人氣美食UP主復(fù)刻美食、安利作品。而隨著口碑持續(xù)走高，《孤美8》與同類型的《東京大飯店》更是成功將復(fù)刻美食的PUGV由站內(nèi)擴(kuò)散至大量站外的UP主、素人乃至明星。比如王源在疫情期間復(fù)刻了《東京大飯店》的同款鰲蝦。這些PUGV內(nèi)容不僅獲得了高人氣，也讓普通用戶學(xué)習(xí)到如何做美食和享受食物帶來(lái)的樂(lè)趣。由此以往，在B站邊看劇邊學(xué)習(xí)新技能，或許會(huì)成為UP主和用戶的一種新流行。正如B站的生態(tài)發(fā)展理念，以用戶為核心，搭配好內(nèi)容和好玩法，將視頻內(nèi)容引向更有價(jià)值的服務(wù)領(lǐng)域。

本著內(nèi)容多樣化的原則，除了購(gòu)買美食類型的《孤美》全部8季+SP篇與《深夜食堂》全5季，B站同樣大量購(gòu)買了其他類型的海外精品IP劇全系列。比如懸疑類，就有北歐的《登島》（又名《橋》）全4季、歐美的《大偵探福爾摩斯》以及日本的《非自然死亡》等。幾部劇集無(wú)不是同類作品中的頂尖制作，個(gè)別作品的豆瓣評(píng)分在9分以上。而在播放體量上，B站非常貼心，從用戶的角度考慮，設(shè)置了“一次性大放送”的方式。換句話說(shuō)，一次性將海外精品IP劇的系列版權(quán)全部買下，同時(shí)全部上傳至平臺(tái)，用戶可以體驗(yàn)一站式追劇，無(wú)需擔(dān)心找不到資源或者要追更等問(wèn)題，進(jìn)一步拉動(dòng)了新用戶，提高了原有用戶的粘性。

總體而言，基于海外精品IP劇具有內(nèi)容佳、粉絲忠誠(chéng)等特點(diǎn)，可以快速為B站提高內(nèi)容優(yōu)勢(shì)，助其打出自己的差異化品牌。并且在運(yùn)營(yíng)上，海外精品IP劇能夠充分調(diào)動(dòng)用戶的活躍度，加深B站原有的優(yōu)勢(shì)。二者結(jié)合，能夠使B站以這批劇為“必殺技”，在長(zhǎng)視頻林立的紅海競(jìng)爭(zhēng)中，走出自己的路，達(dá)成平臺(tái)品牌的「進(jìn)階」。最近幾年，B站不斷在長(zhǎng)視頻領(lǐng)域大刀闊斧地探索，除了購(gòu)買海外IP劇之外，也購(gòu)買了《指環(huán)王》《霍比特人》全系列等大量的經(jīng)典院線電影IP，并且開(kāi)發(fā)了《穿越吧》《寵物醫(yī)院》《故事王》《非正式會(huì)談》等原創(chuàng)綜藝，力圖在影視綜三個(gè)方向上同步發(fā)力。在這之中，相較于其他平臺(tái)，一站式播放全系列的優(yōu)質(zhì)IP劇集毫無(wú)疑問(wèn)是B站布局內(nèi)容端的重要一環(huán)。借此，B站運(yùn)用自身平臺(tái)的屬性、用戶的特點(diǎn)以及多方的資源，將海外精品IP劇玩出了花樣，充分開(kāi)發(fā)IP的潛力，以此實(shí)現(xiàn)了藝人、內(nèi)容、用戶與平臺(tái)的四方聯(lián)動(dòng)，產(chǎn)生“1+1+1+1＞4”的效果，為平臺(tái)扎根長(zhǎng)視頻領(lǐng)域打下了深厚的根基。

“唯美食不可辜負(fù)，即使一個(gè)人吃飯，也依舊可以吃出幸福的感覺(jué)?！笨傮w而言，以《孤美》系列為代表的美食廠牌IP已成為B站布局長(zhǎng)視頻領(lǐng)域的一個(gè)經(jīng)典案例。劇集“隔著屏幕散發(fā)香味”的特點(diǎn)正在吸引越來(lái)越多的觀眾點(diǎn)擊觀看，成為了吃飯標(biāo)配的視頻產(chǎn)品。另一方面，B站也在以用戶需求為核心，持續(xù)不斷地挖掘海外精品IP劇。在未來(lái)，B站還會(huì)引進(jìn)哪些海外精品IP劇，非常引人期待。