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向往的味道

綜藝大陸2021

主演:林述巍

導演:林述巍

 劇照

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更新時間:2023-08-11 01:34

詳細劇情

國宴大廚林述巍慕名前往常德桃花源,走街串巷尋覓向往的味道。

 長篇影評

 1 ) FIFF22丨DAY5圓桌《秋刀魚之味》:小津生之盡頭的完美,是小津電影的極致,亦是電影的極致

主持人 我們敏熙

大家好,歡迎大家來到第22屆法羅島電影節(jié)主競賽場刊圓桌的第5天第1場,我是主持人我們敏熙 ,第1場我們討論的電影是小津安二郎導演的《秋刀魚之味》,在深入之前,請各位嘉賓先基于自己的場刊打分聊聊打這個分數的原因,簡單說說自己對這個電影的感想吧!

場刊嘉賓 歐.尹

我給了《秋刀魚之味》3星,難得有點喜歡的小津作品,屬于超乎預期了。這部作為遺作,并未有特別明顯的回溯情緒或對死亡的思考摻雜于中,但營造出的孤清氛圍的確回味不窮——嫁女與戰(zhàn)敗作為一明一暗兩個核心話題則巧妙共享了這種情緒。但總覺得話題構建的基礎其實很大程度根植于日本民族的文化特征,有點缺乏普適性,換個時代和環(huán)境尤其融入當今的兩性視角后多少有些過時。

場刊嘉賓 A7M2帶位員

2星,小津電影映像的成熟不可否認,但故事放到現在來看,感覺有點過時。

助理主持人 給艾德林的詩

《秋刀魚之味》是小津生之盡頭的完美,是小津電影的極致,亦是電影的極致。

場刊嘉賓 donnie

2星,其實有很多可以夸的地方,只是相對于62年的其他電影來說沒有那么的喜歡。50年代末法國新浪潮已經開啟,60年大島渚已經拍出了《日本的夜與霧》以學運“安保斗爭”為背景,日本電影新浪潮也已到來。他們直面日本正發(fā)生的政治事件,而小津還在以一種傷痕和懷舊的態(tài)度來面對過往的歷史。

場刊嘉賓 布谷卟咕

3星,影片的形式還是極致地忠于小津風格(人物基本都在中心中心、剪輯對話你來我往不會打架等等)嫁女題材有點點悶,但結合62年日本戰(zhàn)后現代化發(fā)展又有很多可玩味的地方。

主持人 我們敏熙

本片名為《秋刀魚之味》,但片中并未出現秋刀魚,查了下資料,有人說是小津安二郎在拍《小早川家之秋》時,公司催促下一部片子,他在匆忙之下臨時命名為《秋刀魚之味》,但如果是暫時用名,為何拍完后不改,仍然保留《秋刀魚之味》這個名字?各位嘉賓如何看待本片無秋刀魚,標題卻有秋刀魚,似乎是一種“有名無實”?

場刊嘉賓 歐.尹

我想名字的事情在這類作者電影中被弱化了,就算是起名為《東京物語》或《東京暮色》,也無非是多了個代號,對于內容和表意的暗示或提升也不明顯。也許小津拍完覺得本片的意境叫做《秋刀魚之味》也還恰當,有點通感的意思。

場刊嘉賓 A7M2帶位員

可能是比較有特點吧?秋刀魚或許在日本的餐桌上是很常見的食物。

場刊嘉賓 布谷卟咕

原來還有這個故事,都沒注意到沒出現提到秋刀魚就想到細長被炸過的魚串在長竹簽上,一種板上釘釘風華不再的落寞感…但可能是過度解讀了??倸w也是日常食材,要端上桌的(片中老夫親也是養(yǎng)育了三個孩子算是完成了人生一大重要責任。

助理主持人 給艾德林的詩

我覺得從小津一貫的標題起法上來說,《彼岸花》沒有花,《晚春》里沒有春來看,《秋刀魚之味》里也不用非有魚,但從以前一直很意象性的名字來說,《秋刀魚之味》也作為小津的最后一部片,有了實際可經驗的所指,還是顯露了一些不同。

主持人 我們敏熙

小津似乎很喜歡以季節(jié)相關的作為標題,《晚春》、《麥秋》、《秋日和》,那么大家大多是覺得以《秋刀魚之味》是表現庶民家常之味。那么就下一個問題,同是嫁女兒,你們覺得《秋刀魚之味》與同位導演更早拍攝的同題材《晚春》有何異同之處?

助理主持人 給艾德林的詩

《晚春》里小津的鏡頭語言還是可以看出來顯現的,到《秋刀魚之味》是角色完全顯現,鏡頭語言就完全隱形了,我覺得這是小津執(zhí)著于嫁女這個主題在秋里可以更好說服觀者的原因

主持人 我們敏熙

我個人會認為《秋刀魚之味》比《晚春》在嫁女兒這件事上更加令人信服。因為《晚春》最后父親勸說女兒那一通話,完全說服不了我,而《秋刀魚之味》因為有老師父女作為對比,會覺得更合理。

場刊嘉賓 donnie

同意,把鏡頭對準無力反抗的日常平民百姓。

場刊嘉賓 布谷卟咕

直觀來說《晚春》更關注父女情感上的波動,而秋的鏡頭則是放在生活上,更有一種宏觀感。

主持人 我們敏熙

《秋刀魚之味》有很多組關系對照,朋友找了年輕妻子,老師父女,兒子夫妻,我個人也會覺得《秋刀魚之味》里角色更鮮活,也有人說是父女戀。

場刊嘉賓 donnie

《晚春》中對女兒的筆墨非常多,父女之間也更親昵。我覺得《秋刀魚之味》有表現戀父的情結,我個人也更喜歡《秋刀魚之味》。

特邀嘉賓 子夜無人

笠智眾這張臉總是讓我無名火起,很想甩個幾巴掌上去。

場刊嘉賓 歐.尹

感覺笠智眾在《秋刀魚之味》里比《東京物語》好看一些。

主持人 我們敏熙

本片明線是嫁女兒,副線卻隱隱指向政治,如男主去找老師,卻碰見昔年戰(zhàn)友,兩人回憶戰(zhàn)爭,片尾女兒出嫁后在同一間酒吧里聽戰(zhàn)時的歌曲,你們如何看待該片這種嫁女兒與戰(zhàn)敗的類比?

場刊嘉賓 donnie

這是小津第一次這樣直面戰(zhàn)敗的問題吧。我覺得兩者的關聯可能在于父權的轉交,戰(zhàn)敗后權力在美國的手上,嫁女后權力在女婿手上。

場刊嘉賓 A7M2帶位員

日本好多電影都有這樣的描寫。如果說女兒沒有嫁出去,對他來說也是一種“戰(zhàn)敗”吧?我不太喜歡這樣的聯系。

場刊嘉賓 歐.尹

如果沒有戰(zhàn)敗與刻畫日本人整體情緒性這些內容,即使嫁女的事情寫得再細膩我覺得也會使本片的價值大打折扣,厚度不足。生活中遇到不如意、無奈、挫敗的事情,可能觸發(fā)的契機并不同,但最底層的情感是可以構成共通的,這也是我生活中的一種個人體驗。從另一個角度來看,也是要把家庭的事情放在社會環(huán)境里面來寫。

場刊嘉賓 布谷卟咕

這個聯系我覺得可能在我看來是一種茫然,被天皇推動著高昂地戰(zhàn)斗,被朋友推動著去給女兒相親,但無論如何終有回到思考個人身份的時刻。

特邀嘉賓 子夜無人

其實我覺得這部電影里男人集體把女人吃干抹盡、壓榨到死的行為,就和日本侵略中國是一樣的。

場刊嘉賓 歐.尹

我在想這種”吃干抹盡“是不是那個時代日本文化中比較接受、常見的狀態(tài),感覺小津倒并未特意批判此事,不過這種類比確實可以成立。

特邀嘉賓 子夜無人

他沒有批判,他的態(tài)度是:有點點內疚,但是也就這樣吧。其實是很真實的,因為男人就是這么不要臉。

主持人 我們敏熙

同年的《安詳之獸》,吃干抹盡很明顯。然后這部里的女性角色,蠻有“對抗性”,兒子的妻子、女兒對家人。

場刊嘉賓 布谷卟咕

對,我其實不能很肯定一些女性刻畫背后作者原意是什么。

場刊嘉賓 donnie

我沒看出“對抗性”,我看出妻子和女兒的界限模糊了,女兒拒絕嫁人還表示要一直照顧父親和家庭到底。

主持人 我們敏熙

比如兒子要買高爾夫桿,妻子很不同意,不嫁人就有可能成為老師女兒那樣。

場刊嘉賓 歐.尹

對,從我的視角和文化背景來看,《秋刀魚之味》上來表現的那種嫁女兒給父親帶來的”困惑“其實是不成立的,女主還說可是如果我嫁人了,爸爸不是會很困惑嘛。完全沒有對困境形成的解析,好像理所應當,所以感覺是文化背景帶來的差異。

特邀嘉賓 子夜無人

但是你嫁了女兒,女兒也只是照顧另一個男人到老到死,如果不幸生了兒子還要多照顧一個。

場刊嘉賓 Donnie

我天哪吐了,老爸還忍痛割愛,作出巨大的犧牲嫁掉女兒,我笑死。

場刊嘉賓 歐.尹

對呀,我就是不理解這種巨大的犧牲,而影片中的人物卻完全視為理所應當。怎么就一定給父親帶來了多大的困惑了呢,以至于不看到老師的女兒都不下定決心

主持人 我們敏熙

對小津安二郎這個導演,在國內有著很多的爭議,有其在二戰(zhàn)中的態(tài)度,也有對電影里父權的質疑,還有認為其電影角色僵硬,猶如在看僵尸電影,你們如何看待?可以只說一點。

特邀嘉賓 子夜無人

小津厲害的一點是他真的做到了寫出一種“沒有主觀惡意的自私和傷害”,我完全能想到,他們眼里看待侵華戰(zhàn)爭,就和里面父親看待女兒是一樣的。小津的意義就在于打開他的電影,你能看見真正的日本,屬于日本的國民性,《東京物語》的情感可能相對已經是很普世的了。

助理主持人 給艾德林的詩

在現今小津已經被神化和惡化的二極管處境下,小津電影始終如一的嫁女主題下持之以恒的變奏,或許是讓觀者以更中道的方式來看待現今社會和世界的一個更可取的視角,反過來也可以用這個中道的視角來看小津其人,和日本電影。

場刊嘉賓 Donnie

說實話我也不太喜歡小津塑造女性角色的方式,好像都是男人想象出來的女人,對于傳統正面女性的刻畫好像客氣已經刻到骨子里,總是眷戀父親替家里人著想,看不到她們的復雜和真實想法。不喜歡這些女性服務性的完美的笑容。這一組人物的塑造是為了對比現代化后的自私消費主義與傳統的價值觀念吧

場刊嘉賓 布谷卟咕

我對僵硬的理解是,很大程度僵硬是由拍攝手法和剪輯決定的,所以導演的立場我摸不透;角色是根據強化了生活中日本人特性的劇本在表演。

場刊嘉賓 歐.尹

我其實沒太get到僵尸電影的點。

主持人 我們敏熙

比如角色始終笑著,特別是原節(jié)子,感覺永遠在笑著。

場刊嘉賓 Donnie

可能是表演上的僵硬。我很受不了(原節(jié)子)這個(微笑),那種刻進骨子里服務男人的微笑。

特邀嘉賓 子夜無人

你看到笠智眾不覺得他像僵尸嗎?拳頭不會硬嗎。笠智眾如果是我領導,我一定每天在他茶杯里吐痰。

場刊嘉賓 歐.尹

在《東京物語》里面也像(僵尸電影)咯,推得更廣一點,很多”老電影“可能都有這個感覺。

場刊嘉賓 Donnie

不會啊你對比其他62年的都還好,這是表演觀念的問題吧。

特邀嘉賓 子夜無人

小津電影里的人物很少有大的動作,行動軌跡基本是同一條線來回好幾幕。

場刊嘉賓 A7M2帶位員

這也是日本電影的一大特色,不止小津電影有,那種笑看起來是很假。

場刊嘉賓 Donnie

確實,到現在都有,我就受不了新垣結衣那個笑。

場刊嘉賓 歐.尹

從《秋刀魚之味》里面我感覺get到一個點是”日本人的假客氣“,影片中多處有展現,當面非常禮貌轉頭就調侃或品頭論足,我覺得這個也是和你們剛剛講的表演僵硬是有關的。

場刊嘉賓 布谷卟咕

據說小津片場很“獨裁”的 所以這種僵尸表演也有他想傳遞的信息吧,不知道,很迷惑。

特邀嘉賓 子夜無人

我想起《浮草》了,京町子那種表演算不算很“非小津”。京町子真是少數我能在小津電影里回憶起來“鮮活”的表演,雖然和角色潑辣張揚的設計有關。

主持人 我們敏熙

不過《浮草》非常父權,京町子再怎么樣,最后還是灰溜溜找男人去了。

特邀嘉賓 子夜無人

“1949年,原節(jié)子參與小津安二郎《晚春》一片的演出,此片不但成為小津電影日后廣受推崇的起點,也因而展開兩人長年為人稱道的合作關系。往后,原節(jié)子經常成為小津電影中的女性角色,永遠如此溫婉大方、善體人意,卻又不乏主見,無疑是小津電影中最令人難忘的女性。原節(jié)子終身未婚,也因此被譽為‘永遠的女兒’、‘永遠的貞女’、‘永遠的圣女’……”

這種話其實看了讓人不寒而栗,民國時期對女明星的審美都比50年代的日本更open。

場刊嘉賓 歐.尹

英格麗·褒曼罵罵咧咧退出直播間。

 2 ) 秋刀魚之味

小津安二郎特別喜歡通過狹長的空間以固定鏡頭來拍攝自己的故事,外面的胡同、家里的走廊,好像那是一條條天然的管道,被神靈像放大鏡一般利用,站立在一旁來窺探和記錄世間百態(tài),《秋刀魚之味》更是這樣。它講述最普通的家常里短,這部闡釋人間孤獨的電影充滿善良傷懷的自嘲。
盡管是在樸實溫暖的基調下鋪陳的故事 看完卻令人倍感孤單 已經好多年沒有這種凸出的感覺了 中景畫面里人物面對鏡頭時表情大都很生硬 受限于時代吧

 3 ) 父權主義和軍國主義的招魂

受不了無處不在的父權壓迫,《秋刀魚之味》里面所有的敘事主體和能動者都是男性,女性角色不管老的少的全部差不多是本質傭人。

最后那個孤獨無人照顧的父親的凄涼晚年命運或許令很多觀眾感動,然而小津安二郎靠其他家庭女性保姆照顧襯托而成的“嫁女傷感”隱藏著這樣一種先行植入的內在父權邏輯,女性理應承擔家庭保姆(傭人)以及服侍年長男性的責任,女兒的出走是父親被迫迎接孤單晚景的直接原因并幾乎應該為之負責。在小津的鏡頭下,女兒角色展現出一種堅守父家自愿為父親奉獻的姿態(tài),為長輩男性奉獻被導演有意內化為被其統治的對象——女性——的內在的自發(fā)的馴順的要求,父權尊嚴得以以此維護。而關于女兒結婚這件事的主動權和動機反而掌握在統治著她的長輩男性——父親——手中,讓女兒出嫁的一切準備活動反而成了父權體系中的統治者主動放手的某種類似恩情的證明,也就是說,在這樣一個家庭中,女兒不是自己主動飛走的,而是經過偉大父親的權威準許而被“放”走的。

對二戰(zhàn)日本軍國主義春夢的追憶和招魂也是赤裸裸到令人作嘔。小津本人就是個侵華軍人卻不知悔改。

 4 ) 小津安二郎影展 —— 秋刀魚之味(1962年·彩色)

春天在晴空下盛放,
櫻花開得燦爛,
一個人留在這里,我只感到茫然。
想起秋刀魚之味,
殘落的櫻花有如布碎,
清酒帶著黃蓮的苦味。
  
這是小津在寫《秋刀魚之味》劇本時留在日記里的詩句,終于講到他的這部壓卷之作了。我必須坦白說,在我的CD包里它本來不排在最后,我一直想要遵循一個偶然的順序重溫小津,最終沒有完全做到,目光在“秋刀魚之味”幾個字上略過,直奔了《小早川家之秋》。
  
最后的留到最后,這不是最悲傷的小津,卻是我們這些觀眾心中永恒的絕唱,一次過于冗長深深沉溺久久徘徊的觀影過程,終于跟小津的生命步伐和上節(jié)拍。
  
與《小早川家之秋》故事實際發(fā)生于盛夏一樣,《秋刀魚之味》卻通篇沒出現過秋刀魚的身影。足堪玩味的名字,小津取其秋風蕭瑟和寒冬寂寥的凄冷之意。不是日本人恐怕難以理解這個名字所代表的季節(jié)更迭和心理感覺。網上查詢得知,秋刀魚是從每年八、九月份到次年三月,依次在日本列島巡游的魚類,所到之處,預示著秋季甚至嚴冬的到來。秋刀魚不象其他的魚類,它的烹飪方法一般只有一種,撒上細鹽在火上烤。為了體驗什么是秋刀魚之味,上周我還專門從超市里買來秋刀魚,細長細長如一片片飽滿的柳葉。第一次,我怕壓不住腥味,就按四川人的傳統配以蔥姜同烤,可那腥味仿佛更濃烈了,令人不快地凝聚齒間。第二次,我老老實實按照日本人的方法,只撒了點細鹽,沒想到烤出來滋味清苦中略帶回甘。原來這就是“秋刀魚之味”,這是小津一直追求、到后期完全化作他影片靈魂的味道啊。
  
相比起人生慘淡創(chuàng)痛的《東京暮色》;“子欲養(yǎng)而親不在”、悵惘凄傷的《東京物語》,這部真正伴隨死亡足音款款而來的電影,卻溫厚多了。小津在創(chuàng)作劇本的時候,相伴一生的老母親由于感冒引發(fā)急性肺炎,于八十八歲高齡去世。僅僅兩個月后,小津本人也被診斷出患有頸部惡性腫瘤,開始接受痛苦的化療?!肚锏遏~之味》這部電影因此在小津一貫擅長并喜歡的恬淡講述中,憑添了幾分擁抱命運的焦灼和急切。對命運的感喟也超越際遇的偶然變?yōu)樯暮汩L。
  
平山雖然妻子早逝,但兒女孝順,生活算得美滿。日子如水般流逝過去,感覺漸漸麻木,對身邊事微妙但重要的變化視而不見。他有一個已經二十四歲的女兒,可當老同學提出相親建議,他卻說,還是孩子呢,沒一點女人味。
  
我想起小津研究專家佐藤忠男先生說過,早期小津受美國電影影響,也拍過表現父子關系的故事,到后來逐漸轉變到父女關系上,因為他了悟到,父親與女兒的關系更能表達日本人的情感。事實上,父女關系中的依戀、崇拜、忠貞,甚至排它,都是東方情感所特有的,這種親情要細究起來簡直帶著戀愛的成分:從娘胎里就注定的某種情愫,永遠不可能被其他關系完全取代,所以格外難以割舍。
  
擴展開去,親情間或多或少總有這樣“排它而潔癖”的愛意成份存在。小津的第一部有聲片《獨生子》,片頭字幕開宗明義:“人生悲劇的第一幕從成為父母子女的關系開始?!睆哪莻€時候起,小津就在一個個相似又不似的家庭故事中探討著這種失去、失落,和隨之而來的孤獨、寂寞??刹皇菃幔斈憔鞈僮⒍ㄒサ臇|西,失落就難免了,而人生值得眷戀的哪一樣能夠保證永久。
  
在這個缺失后建立新秩序的家庭里,女兒自覺代替了母親的角色,管理家中大小雜事,她訓斥弟弟和父親晚回家也不說一聲,發(fā)出“再這樣就不給留飯”的威脅,已然不是一個女兒的口吻。父親對女兒大包大攬的“管教”安之若素,如一件穿久了撫平所有折皺的家常衣服,柔軟貼身,無拘無束,帶著股熟悉而令人安心的味道。這是一個家庭最好的時候,平山一直這樣認為。直到專為中學老師單瓢舉行的同學會上,老師醉后的潦倒和失態(tài),“晚景凄涼”四字才在酒酣耳熱的調笑中驚心動魄地突顯出來。相依為命的老師和女兒,到最后都是孤獨的,孤獨是人生投射在地上的巨大陰影,不知不覺吞噬掉親情的溫暖和人性的良善。平山這才著急起來,他不愿意自己和女兒,尤其是女兒,變成老師的女兒那樣。
  
由此我又想到了奧斯丁,她筆下那一場場為了撮和婚姻目的而舉辦的舞會,想到了她本人作為老處女郁郁而終的一生。這其實跟小津的人生在某些方面暗自相合,難怪物傷其類,一個的故事會讓人聯想起另一個。奧斯丁筆下也有這樣因婚姻耽擱、年歲漸長而積重難返的乖戾。生命存在的意義就是為了延續(xù),人類含辛茹苦忍受生途悠悠的折磨,如果僅止個體生命的愁苦和享樂,便失去意義。一個家庭的割舍是另一個家庭繁衍的基礎,人生的空白與圓滿、失去與獲得,總是相對的。晚年的小津信奉輪回,人類代代相衍、生生不息的傳承,在他眼中漸臻通達圓滿。輕嘆一聲,拂去心中塵埃,生命的孤獨由生到死,無處不在。確認這一點后,心踏實下來。
  
我想小津是了悟了的,“哀而不傷”的種種一一細數,他的人生意趣最終著落在“不傷”二字。忍受著喪母之痛,忍耐著身體里不知名病灶的啃噬,《秋刀魚之味》的風格卻至為爽朗。音樂是輕快的,色彩是絢麗的,有一楨平山長子夫婦所住公寓,好太陽的休息天,家家戶戶曬被子的的遠景,那滿眼繽紛竟恍似阿莫多瓦的怡紅快綠。
  
而彩色時代連續(xù)劇般的小酒館玩笑持續(xù)著。也許是為了彌補《秋日和》中那位被老友們撩撥起心愿、又沒撓到癢處鰥夫的遺憾,《秋刀魚之味》給同一個演員飾演的人物安排了個年輕的續(xù)弦。影片中許多笑話就由這“人逢喜事精神爽”而來,并且罕見地出現了關于死亡的笑話。眾所周知東方人對死亡是敬畏而忌諱的??审抑潜姲缪莸囊荒槆烂C的老父竟也附和著愛開玩笑的河合,騙老板娘說,掘井死了,也許受不了新夫人的刺激吧。老板娘正將信將疑,掘井本人神采奕奕走了進來。對這個時刻的小津而言,死亡儼然和酒桌上的一杯一盞同樣家常,不是用來懼怕的,倒是用來調侃的。相比起死亡放下的輕松,生命漫長的孤獨更令人難耐吧。我甚至猜想,當身體茫然著懵懂著,靈魂其實早做好了上路的準備。這一切,在影片中通過酒桌上一如既往的談笑,不經意地流露出來。
  
又一個不愿出嫁的女兒,《秋日和》和《晚春》,是母親再婚父親續(xù)弦的謊話動搖了女兒的決心?!肚锏遏~之味》沒這么復雜,小津徹底摒棄戲劇化的沖突,只說人生常態(tài)的惰性。平靜生活磨人意志,以為這就是天長地久。出于少女的羞澀還是教養(yǎng)的含蓄,總之女兒錯過了心底暗戀的意中人,昏暗燈光下,一雙沒有眼淚但明顯哭過的眼睛,是哀嘆生命軌跡的無常無奈,還是哀嘆心路歷程的曲折婉轉,我們不得而知。
  
這下平山真的急了,因為自己的緣故,耽誤了女兒一回,無論如何也不能耽誤第二回。他主動聯絡一開始給女兒介紹相親對象的河合,希望事情能有轉機。這一段最有意思:河合、掘井不緊不慢下著圍棋,仿佛存心報復平山開頭的怠慢,拿他如今的迫切尋開心。平山提起話頭,掘井老實不客氣接過去說,可不能這樣腳踏兩只船呀!對面的河合也說,你慢吞吞地,正好掘井這邊有合適對象,昨天又是星期六,就安排他們見面了。二人一唱一和說得跟真的似的,平山驚出一身冷汗。一樣東西不在意也就罷了,當你決定在乎它時卻被告知沒你的份了,失落之心就是這樣產生的吧:有在乎才會有失落,有欲望才會有傷害。
  
河合夫人看不過去,過來打斷。平山這才明白虛驚一場。掘井笑道:“有什么,你不還開玩笑說我死了嗎!”這就是相知一生的老友啊,我想象小津、野田高梧、厚田雄春他們在一起喝酒時,也是這般百無禁忌地談笑。
  
片末女兒出嫁一場,是《晚春》一幕的變奏和回響:一樣地美麗安詳,一樣地盈盈作別,人生,在親人萬般不舍的注視下,邁入一個新階段。
  
小津腦海中的人生畫卷,到最后總是空曠屋內、留下孤寂老人端坐的身影,而絕唱之作稍有變化,笠智眾飾演的父親參加完女兒婚禮,獨自去小酒館緬懷逝去和失去,代表年輕時代飛揚歲月的軍歌化作惆悵的酒意,涼颼颼的感傷隨即涌來。老人步履蹣跚回到家中,兒子先去睡了。鏡頭此時一點點滑過客廳、樓梯、窗簾、幾案,和暗淡的光影,這視線象是眷戀家庭的女兒留下的,又象是想念女兒的父親隨女兒的視線一一撫摸她的眷戀。遠遠地,笠智眾在清冷的廚房一搖一晃倒水喝,之后頹然坐下,人生蒼涼的背影不忍卒看,無端想到柳三變歌詠秋天、歌詠離別的詞句:
  
多情自古傷離別,更那堪冷落清秋節(jié)。
今宵酒醒何處,楊柳岸、晚風殘月。
此去經年,應是良辰好景虛設。
便縱有千種風情,更與何人說。
  
無人傾訴、永遠孤獨。小津帶著這樣的宿命去了,就在這一年的12月12日(正好是他的生日)他在世間圓滿完成一甲子的輪回,如一個洞悉生命真相的智者,釋然放手,奔赴另一個命運而去。

 5 ) 生活的真實滋味

幾年前看過紀念小津誕辰一百周年的紀念版,秋刀魚之味,今天看來,還是這個味道正宗呀。

關于為什么叫秋刀魚,我查了豆子們的解釋,很詳細了。因為婚禮,也因為深秋的季節(jié),是一種類似提到粽子和雄黃酒就會自然聯想到端午的食品,有了它的滋味在里頭。

這里面關鍵的情節(jié)就是女兒的出嫁。但是,女兒嫁給的卻不是心里那個中意的戀人——哥哥的同事。有一段他們直接的對手戲,就是同事從哥哥家出來,妹妹說也要走,大方地一同離開,并且在電車站上等車時有過短暫的交談。這可以說妹妹所能做的最大的暗示了。

可惜的是,這份女人的心意被忽略了。這位粗疏的同事——其實我覺得他不太靠譜——跟女同事好了——但當哥哥被迫說出是替妹妹問問的時候,這位同事又生出遺憾來,埋怨不早說。

一樁婚事就這樣錯過了??催@個時候,求圓滿的觀眾不免會問,既然這位同事知道了,為什么不回絕了同事,與妹妹好呢?

我想,是因為這個男人并沒有愛妹妹到那種程度吧?,F實中往往如此,嫁給誰或者娶了誰并不是非這個人不可的——那種青梅竹馬和海誓山盟有是有,畢竟是個別的例子——而生活的真實滋味往往是淡淡的不如意。

想必,故事中的妹妹結局也是不錯的——畢竟是父親的老同事介紹的世家子弟,很靠譜,但畢竟不是自己的最初的選擇。

這便是小津的可愛細心之處,也是日本民族之幸。有藝術家說出了最隱秘的心事和最樸素的人情。

 6 ) 嫁女兒,軍樂,以及庶民的人生秋意

片名為“秋刀魚之味”,影片中卻沒有一個鏡頭凸顯“秋刀魚”的存在,已經有人解釋過了,這是一種比擬,人生入秋后的感受正與舌尖品味秋刀魚的滋味高度一致,有點苦澀,甚至有點兒腥,再就是形容不出了,只能道一句“天涼好個秋”。

電影中的細節(jié)處處閃現著這種人生秋意,高中同學聚會,當年記憶力尤佳,喜歡說教的老師單飄簡直老得教人心疼。每一句話都是聽別人重復之后才似乎聽清楚,唯獨勸酒時顯出異常的貪杯,酒入喉間就道一聲“真是高興啊”,人生的凄苦與寂寥儼然已經收攝其中。他連海鰻也沒有嘗過,上好的威士忌竟然等不及回家就喝光了,不需要他自己把而今的落魄與潦倒體現在衣著上或抱怨上,那種心疼已經縈繞在觀眾心間,化為學生們湊份子裝在信封里的兩萬日元。單飄當年美麗的女兒如今年老色衰,甚至冷漠麻木也完全無需責備,反而令人同情,沒有在適婚的年齡嫁人是一種解釋,另一種解釋卻更為無奈何悲哀,單飄無論如何也逃不了最終落為一人的命運,嫁女兒后會寂寞,不嫁女兒也是一樣,即便是娶了年輕妻子的堀井,一直強說著自己“現在真的很好”,但也需要一直服用維他命(或許只是用維他命的藥物裝著別的藥物呢?)電影中一句玩笑足以說明一切:

昨晚是堀井的守靈夜。

今天是不宜出殯的日子,明天舉行葬禮。

小津向我們展現的是老板娘聽聞此面容的變化,雖然一直仍在問“真的嗎?”,但她愈加嚴肅的表情已經使這句問話的含義產生了變化,從求證真?zhèn)蔚揭幌伦訜o法接受這個事實。

人生入了秋,冬天就在眼前,無力回天,對年輕妻子的貪戀不過在證明自己已經衰老。

還有小津電影中最常出現的嫁女兒鏡頭,嫁女兒好像是大師的某種情結,表面上是一個父親對女兒的愛和不舍,但倘若細究,正值青春,天真美麗的女兒還是一種象征,象征著人一生中最好的年華,乃至最珍貴的東西。

女兒出嫁當夜,平山嘆了口氣,說:“生女兒真是沒意思啊?;诉@么多心血養(yǎng)這么大,就這么沒了。”

這何嘗不是人對自己青春年華的感嘆,花這么多心血經營自己的人生,一眨眼的工夫,最美好的時光就這么沒了。

庶民是無法解釋也無法抵抗這種命運軌跡的必然的。

很多評家都認為戰(zhàn)爭是小津電影的隱語,這也一度引發(fā)愛國主義熱情高漲的青年對小津電影的抵觸甚至驅逐。然而,在我看來,電影中戰(zhàn)爭的成分無意彰顯對侵略戰(zhàn)爭本質的認識不清,而也在展現日本庶民的悲哀。

《秋刀魚之味》中兩度奏起日本的軍樂,整個酒吧的暮年食客一下子產生共鳴,時間仿佛撥回到戰(zhàn)爭期間。電影臨近尾聲的那次奏樂,兩個暮年人重復著傳達戰(zhàn)敗指令的廣播片段,而之前那一次,原為平山下屬一等兵的板本喝了點酒,一直在問“艦長,為什么我們戰(zhàn)敗了?”

這句話與其說是侵略者對戰(zhàn)爭的毫無悔意,不如說是他們對戰(zhàn)爭的無知。作為庶民,正如他們不知道戰(zhàn)敗的原因一樣,很有可能他們也并不知曉為何要去打仗。他們的極端政府用一套宏大的謊言誑騙了他們,而法令和條例又不容分說地將他們送上戰(zhàn)場,將他們變成鬼子和殺人犯。

庶民沒有得到過完全的解釋,他們弄不懂這一切是如何發(fā)生的,也弄不懂這一切是如何結束的,即便到如今,他們竟然多還是可憐的無知者。

正是因為無知,正是因為在大歷史中淪為浮草,他們竟還是想回到沒有宣布戰(zhàn)敗的時刻,于是我們看到,軍樂奏起,一種不無悲戚的歡快氣氛籠罩全場,板本和平山比劃著軍禮,跟著節(jié)拍扭動身體。因為,那也曾是他們個人最好的年華,全部賠進了這場面目可憎的戰(zhàn)爭。

影片據此構成了多重況味,戰(zhàn)爭陰影,庶民的無奈,還有個人面對命運的無助和寂寥,所謂人生之秋,大概正是如此吧?

 短評

養(yǎng)兒女,可是兒女終究都是要離開的,最后留下寂寞的一個人。女兒的那種口是心非的感覺,小津真是有夠了解女人了。嫁女確像是葬禮。表達了一種日本人的孤獨,人生的孤獨,和戰(zhàn)敗后日本國的無奈與孤獨。其實生命本身就是一場獨角戲,寂寂寞寞,偶爾有幾個人對你有些許溫存,最后,也不過就如此了。

4分鐘前
  • 阿依達
  • 力薦

#資料館#這部小津里的女性角色終于變得全然“反叛”了起來,細讀起來發(fā)現是一個極好的女性主義研究文本。一頭一尾看似不經意地調侃男性娶了一個和自己女兒一樣大的續(xù)弦,實則和全片聚焦的女性命運形成了對比,即女性年輕不出嫁就會變成“老姑婆”。另,本片極好地揭示了為什么女權對應的是父權,正如波伏瓦所提到的,在女性命運中,女性始終承擔著作為他者的內在性:維系家庭生活。對于女兒出嫁一事,所有人聽到的第一反應都是父親會孤獨、會不方便,父親是所有人思維出發(fā)的第一中心,而女兒(乃至兒子)不過是父親的所有物。看完其實有點傷感,但又講不出緣由,就好像秋刀魚之味其實也并沒有秋刀魚一樣吧。

5分鐘前
  • 雪球
  • 推薦

“小津的電影由內至外都維持著這樣和簡樸清淡、他的色彩總是窗明幾凈,構圖總是工整對稱;他的攝影機端然不動,安靜面對生命的流轉,很少人的世界會象他那樣平和。他是看破紅塵,哀矜勿喜,面對天地的損毀報以沉默?!?/p>

6分鐘前
  • 亞比煞
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沒有沖突的故事,原來真的可以拍出來

10分鐘前
  • 魚青卿
  • 還行

“想起秋刀魚之味,殘落的櫻花有如布碎,清酒帶著黃蓮的苦味。”小津遲暮,又逢母喪,不勝秋涼?!八纳士偸谴懊鲙變簦瑯媹D總是工整對稱;他的攝影機端然不動,安靜面對生命的流轉,很少人的世界會象他那樣平和。他是看破紅塵,哀矜勿喜,面對天地的損毀報以沉默。”——羅維明《小津境界》

15分鐘前
  • 謀殺游戲機
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女兒出嫁的當晚,平山孤零零一個人去酒吧喝酒,老板娘見他穿得正式,問他道:“今天從哪里回來呢?是葬禮嗎?”平山想了想,點頭:“嗯,也可以這么說?!?/p>

17分鐘前
  • 安東
  • 力薦

影院看小津是完全不同的感受,戲更像戲,竟然笑了。還記得重復出現的一排男人在小酒館喝酒扯淡的側影。對鋪滿的配樂和戰(zhàn)后日本(小津的政治)這兩點產生了興趣。 基本觀感沒變:堅持以家庭為單位來講日本社會,剩女養(yǎng)老夫妻關系,背后都是孤獨,婚禮即葬禮。鏡頭語言feels so staged。

20分鐘前
  • 57
  • 推薦

嫁,無法照顧父親,孝道有失;不嫁,犧牲個體幸福。嫁與不嫁由此成為哈姆雷特式困境,引發(fā)的象征意涵,涉及新舊秩序之爭。戰(zhàn)后的《晚春》第一次觸及此議題,惟《晚春》較平和,二元結構凸顯,但并未起沖突,而是互滲,各得其所。傳統日本風物美輪美奐,現代西式文明真摯動人。是以近乎佛家無常之境順應世事變化?!肚锏遏~之味》為小津反復拍攝嫁女議題的最后一擊,臨終遺書,心態(tài)卻完全失衡。本可以現代化處理的人倫孝道卻與封建帝制舊秩序捆綁一起,且以極端迂回曲折的敘事結構,來強化嫁女兒的不得已、現代消費主義的不堪。結尾處笠智眾回想帝國榮耀,內心悲戚莫名。人去樓空,其臉部表情扭曲,痛苦,這實乃面對帝國沉淪、舊秩序垮塌、大勢已去后的崩潰情緒的終極釋放?;乜础稏|京物語》結尾,母親終究病故,笠智眾頹然一句“結束了”,意涵不言而喻。

24分鐘前
  • LOOK
  • 還行

巖下志麻的紅裙子,岡田茉莉子的紅線衣。貧民區(qū),團地,海軍進行曲。

25分鐘前
  • 內陸飛魚
  • 力薦

我有一位故友,點秋刀魚時總要交待一句“千萬不要去內臟”,他說原因是,帶著內臟烤后的秋刀魚腹,肉里帶著迷人的苦味兒。

27分鐘前
  • 仲曰
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就是因為爸爸太萌了女兒才不想嫁呀!

29分鐘前
  • 有未始有始也者
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1.小津遺作,永遠的嫁女主題,父女視角輪轉,契如[晚春]變奏。2.巖下志麻和岡田茉莉子好美。3.以景框中的紅/橘色物件引導目光,精妙而不刻意地營造縱深感。4.榻榻米高度下隔門斜側方拍數人飲談的構圖復現頻次最高。5.茶壺,2~3空鏡轉場:酒吧,街巷,走廊。6.到頭來,人終究是孤單一人啊。(8.5/10)

30分鐘前
  • 冰紅深藍
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1. 剪輯和表演/臺詞都非?!坝病保瑤в袝r代和地域印記的不流暢;2. 平穩(wěn)和細節(jié)的緩慢推進非常令人感動,對人物的關懷就是對文化的關懷;3. 在平緩微妙情節(jié)挪動中,視覺細節(jié)的另一個功用在于增加趣味性、可視度;4. 觀察、觀察、更深入地觀覺和體察,遠離大道理,終可深入人心。

31分鐘前
  • 艾小柯
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小津電影一向給出整體瑣碎,細處干脆的生活印象。雖取名秋刀魚之味,也是與吃有關,但終究只談及海鰻、漢堡豬扒之類,大部分都是男人們在喝酒議事:來回也就一件事即道子的出嫁。所有人的表情基本都不表露內心,全部都在努力認真地生活和老去。太久不看舊溫情片的緣故,片畢印象最深的,竟是那兩次群騙

33分鐘前
  • 文澤爾
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重溫。小津電影里出現最多的場景大概就是幾個老家伙湊在一桌喝酒閑聊唏噓感慨的戲了吧。這幾個老家伙都哪找來的,演的還真是有滋有味。雷同的情景如此頻繁地出現在同一導演的作品里,卻令人百看不厭。

36分鐘前
  • 易老邪
  • 力薦

#重看#冷峻的青灰色辦公環(huán)境,溫暖的米黃色家庭氛圍,長長的望向走廊戶外的凝視,霓虹林立的酒吧街道,碧空萬里的朗朗天地,那些苦那些愁,那些盈盈淺笑那些蹙眉輾轉,都融進生活的涓涓細流;如沐春風,如臻化境,人生就是孤獨。

40分鐘前
  • 歡樂分裂
  • 力薦

小津終曲,一改五零末入彩后的幾次父親形象性格變奏(佐分利信的嚴與中村雁治郎的浪),把老搭檔笠智眾找回重歸小津模板為父正軌,只是由巖下志麻演女兒以她的獨立頑強個性略顯錯搭,導致父/女這條線的感染力被板樓公寓里哥/嫂小夫妻搶了上風頭……片中有場戲需要特別說明:同學會老師醉酒被送家,平山眼見其未嫁女如今已顯老色衰,于是下定決心抓緊將道子嫁出。此為該支線的敘事主意。但它還有一條淺埋輔意,這位落魄老師當年教的是中文;如今他家面店招牌燕來軒以及店內裝飾也都在走華風,可很明顯在慘淡經營口碑不佳,才有了老戰(zhàn)友重逢之后臨時起意,棄面而入吧。那吧走西風賣洋酒掛洋名,喚做Tory保守派,還插播軍歌,餐食品相與環(huán)境氣氛甚至老板娘的長相皆與街底招牌暗淡的燕來軒形成強烈反差……此處所釋放信息叫做:遠中親西、美日同盟。

42分鐘前
  • 赱馬觀?
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小津計劃最后一部,今日達成。竟然片頭不再是熟悉的粗麻布襯底,片中竟然正面討論了戰(zhàn)爭。但是仍然是熟悉又熟悉的故事,熟悉又熟悉的人物和演員。全片徹底沒有任何運動鏡頭。劇本寫得好似作為背景音樂的那首回旋曲,真是好劇本!非要挑一點的話,這部電影沒有原節(jié)子?。。ú贿^真的是沒有合適的角色啊)

43分鐘前
  • 胤祥
  • 力薦

看到最后總是傷感和悲涼。傳統的日本文化將女性置于服從與服務的地位,而女兒終究是要嫁給另外一戶人家為別人服務的,這也就成了小津電影里最大的矛盾。小津的審美真的高到一定境界,平和端正的攝影,優(yōu)美的空鏡頭太有意境了。還有就是目前看到的小津作品都出現了火車。

45分鐘前
  • 帕拉
  • 力薦

日本女人真美,一顰一笑都美,和服也美,日本男人有福。

48分鐘前
  • 蘆哲峰
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