女主一股小人得志的樣子我也是服了。地?cái)偝錾?,切菜都能切手的水平。被資本扶持走紅就飄了不知道自己幾斤幾兩。電影后半段女主阿衣和主廚保羅對(duì)決,女主一臉裝批做河粉的樣子讓人想笑。主廚保羅也證明了,人們只會(huì)對(duì)網(wǎng)紅打卡,甚至不在乎你做的是什么。輸贏不言而喻。有人說(shuō)這部電影是泰版《菜單》,個(gè)人感覺(jué)和美版比還是別來(lái)蹭了。
電影里提出的兩個(gè)問(wèn)題,我也經(jīng)常在想。 1.到底是因?yàn)樘厥猓ɑ蛳∩伲┒F?還是因?yàn)橘F而特殊(或稀少)?比如一顆鉆石,他其實(shí)不就是“碳”嗎,只不過(guò)他比較稀少,又被人賦予了其他意義,就變得與眾不同。再比如和牛,如果你吃了一輩子和牛,突然有一天你嘗了一口普通的牛肉,會(huì)不會(huì)發(fā)出此物只應(yīng)天上有的感慨呢。特不特殊不都是人定義的嗎,稀不稀少才是客觀存在。 2.更稀少的動(dòng)物生命就比普通動(dòng)物更珍貴嗎?有些動(dòng)物為什么稀少?因?yàn)樘鞌郴蛘攮h(huán)境。那天敵為什么會(huì)變多/環(huán)境為什么會(huì)不宜生存?因?yàn)槠茐暮臀廴尽D菫槭裁纯刂粕鷳B(tài)/為什么保護(hù)環(huán)境?為了稀少的動(dòng)物變多。那沒(méi)什么要讓稀少的動(dòng)物變多?為了人類(lèi)。那些提倡沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)就沒(méi)有傷害的,就別冠冕堂官的被洗腦了,這是不是一種自己給自己挖下的陷阱呢。你不去菜市場(chǎng)嗎?不吃雞鴨豬牛羊魚(yú)蝦嗎?憑什么他們就活該被宰殺?而喊著口號(hào)去保護(hù)那些“珍稀物種”,不是因?yàn)閻?ài)心和惻隱之心,而是因?yàn)槿祟?lèi)的統(tǒng)治和欲望吧。就好比那些拿著諾亞方舟船票的人和那些想都別想活該上不去船人。 男人的自尊有時(shí)真的不值一提,是自己把自己放的太高了。我人生經(jīng)歷中有和影片相似的一點(diǎn),我曾經(jīng)也把一個(gè)我喜歡的姑娘帶到了我自己比較擅長(zhǎng)的領(lǐng)域工作,而她做的卻比我好。我有點(diǎn)惱羞成怒,發(fā)小脾氣/找茬/剽竊,全不是因?yàn)殄X(qián),而是因?yàn)槊孀?不被承認(rèn)/自尊心/她對(duì)我的有所保留?,F(xiàn)在回想,只要她開(kāi)心不就好了,看到她如此成功是那么的優(yōu)秀我應(yīng)該引以為豪的。自己沒(méi)什么本事脾氣還挺大,自己都瞧不起自己,為了那些自以為是的原因,哈哈,男人啊。雖然現(xiàn)在晚了,但是欠一句遲到的對(duì)不起。 另外影片有一種《中華小當(dāng)家的即視感》。 還有不明白為什么叫饑渴游戲而不是饑餓游戲? ——(饑渴游戲)
看完有點(diǎn)分不清導(dǎo)演到底想要表達(dá)哪個(gè)主題,首先開(kāi)頭的戲被剪輯做的張力和節(jié)奏都很好,就在我想看到女主如何用鐵鍋干碎另一位優(yōu)秀人才時(shí),導(dǎo)演給的答案卻是沒(méi)用隔夜米……這就有點(diǎn)太牽強(qiáng)了,一個(gè)廚師學(xué)校畢業(yè)的不知道炒飯用隔夜米就算了,主廚看了一眼就說(shuō)不行,觀眾也想知道為啥不行,這個(gè)理由不是不行,是在于它不夠解決這么大的問(wèn)題
片子的前半部分一直都在講一個(gè)女主如何想通過(guò)做飯實(shí)現(xiàn)階級(jí)跨越,變成人上人,但是做著做著導(dǎo)演又引入了另一個(gè)大的主題,就是如何成為最頂尖的廚師?后半部分女主開(kāi)了自己的店,一步一步走到了金字塔頂端,主廚過(guò)來(lái)和他說(shuō)了要是想做到最好,就要拋棄所有的人和關(guān)系,無(wú)依無(wú)靠才能一心放在做飯上?這兩個(gè)主題都需要很大的敘事空間才能說(shuō)明白,但是導(dǎo)演卻把兩個(gè)大的命題塞到了2個(gè)小時(shí),哪怕你主做飯副階級(jí)也行啊
結(jié)果就是階級(jí)跨越也沒(méi)講清楚,前半段所有人的臺(tái)詞都像是說(shuō)教一樣,階級(jí)差異多么的大,富人多么的沒(méi)良心,結(jié)果后面也沒(méi)有對(duì)此的回應(yīng),這個(gè)也沒(méi)有解決,女主最后回到家里的小店做飯也只是回應(yīng)了她想做一個(gè)好廚師的心理,而不是因?yàn)殡A級(jí)跨越失敗,所以看下來(lái)就感覺(jué)導(dǎo)演兩頭都想要,但是兩頭都沒(méi)照顧好。
而且到最后我也沒(méi)明白為什么一個(gè)主西餐的團(tuán)隊(duì)需要一個(gè)主泰餐的人過(guò)來(lái)給他炒菜,而且除了最開(kāi)始炒了個(gè)和牛以外其他也沒(méi)展現(xiàn)出來(lái)女主的鐵鍋有多厲害,到后面不還是做的西餐……
反倒主廚這邊人物刻畫(huà)倒是一直都還相對(duì)穩(wěn)定的,主廚我感覺(jué)很適合去當(dāng)裝置藝術(shù)或者行為藝術(shù)家,做飯可惜了,前面一直想要打造一個(gè)JK西蒙斯那樣的嚴(yán)厲老師形象,瘋狂討人厭并且試圖逼出女主的技術(shù)極限,但后面有一點(diǎn)小小的崩壞,并沒(méi)有幫助女主成為更好的廚師,而是站在一個(gè)后者的角度告訴他必須拋棄所有東西才能成為好的廚師,但是成為好的廚師之后沒(méi)人管你做的好不好吃,他們要的是階級(jí)特權(quán),所以成為好廚師這條主線的意義又被階級(jí)矛盾變得無(wú)意義了
總之看起來(lái)故事想講的很多,但是都沒(méi)照顧到,不過(guò)也有很多地方可圈可點(diǎn),比如幾場(chǎng)吃飯戲用大量的美術(shù),聲音去把上流階級(jí)的野心,糜爛和貪婪表現(xiàn)的很好,包括表演也不錯(cuò),已經(jīng)能看出剪輯師已經(jīng)盡力通過(guò)后期把這個(gè)故事的缺點(diǎn)掩蓋了,但是還是很可惜,這兩個(gè)主題單獨(dú)拎出來(lái)表現(xiàn)這個(gè)片子都會(huì)很好,也有可能是導(dǎo)演通過(guò)這種什么都想要的劇本做了一個(gè)行為藝術(shù)哈哈哈哈哈哈
電影剛開(kāi)始頂級(jí)大廚開(kāi)始做龍蝦了,我還想是裝逼式的炫刀工,火候,技巧,但我看到龍蝦不放尿,直接切頭開(kāi)始烹飪,我就知道,這大廚妥妥的陽(yáng)謀,就是讓這些富人吃滿嘴的龍蝦尿污染過(guò)的肉,你不吃,就不知道味道,你吃了,敢說(shuō)一嘴尿就證明你沒(méi)有品味。
我一直很疑惑這大廚為什么要這么做,看到后面我才知道他是為了小時(shí)候吃了在地上的魚(yú)子醬的報(bào)復(fù)。
我感覺(jué)這家伙走偏了,既然因?yàn)橐还拮郁~(yú)子醬讓他和母親喪失了尊嚴(yán),那長(zhǎng)大不應(yīng)該是做廚師,而是做養(yǎng)殖??!把魚(yú)子醬的價(jià)格打下來(lái),讓家人們都能吃上魚(yú)子醬才對(duì)?。?/p>
好,我們回歸電影。
這個(gè)飯菜呢,我感覺(jué)老祖宗說(shuō)的對(duì),應(yīng)該是色,香 ,味俱全才對(duì),首先這大廚做的龍蝦從色上看,就他媽跟陰溝里挖出來(lái)的淤泥霍霍在盤(pán)子里面一樣,看著都他媽想吐,還有吃的欲望嗎?
這幫富人是他媽中了泰國(guó)降頭嗎?這東西都能下咽,唉,怪不得古代時(shí)候稱(chēng)這幫東西為南蠻。
先不說(shuō)這些東西了
再他媽說(shuō)說(shuō)后面的,大廚??!你是大廚啊!切個(gè)和牛還切歪了,還不完整,這刀工就算是在國(guó)內(nèi)隨便找個(gè)酒店的做砧板的都不如吧!
然后呢!又給政客做了一桌子血腥視頻,這幫政客都是心理變態(tài)嗎?血不拉幾的還能吃的下去,還要露出享受的表情,真尼瑪醉了。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)火候的問(wèn)題,女主一晚上就能練出火候,一晚上胳膊都是燙傷,可能是想表現(xiàn)女主多努力,去你嗎的,要按這情況,做廚師的都他媽一擼胳膊,全是油燙的肉雕。
就這個(gè)電影而言,宣傳的價(jià)值觀簡(jiǎn)直是不堪入目。
一個(gè)廚師的如果渴望成功,就要讓客人對(duì)你如饑似渴。
這個(gè)理念是拉屎的時(shí)候想出來(lái)的吧!
還不如國(guó)內(nèi)三流美食電影宣傳的用愛(ài)才能做出美食來(lái)的靠譜。
我感覺(jué)泰國(guó)電影還是玩降頭比較靠譜一點(diǎn),一個(gè)美食貧瘠的地方拍美食,首先想象力就不足,沒(méi)有文化底蘊(yùn)支撐??!
就跟阿三拍個(gè)電影講街頭美食一樣,不用看,只聽(tīng)名字就知道不靠譜。
電影里提出的兩個(gè)問(wèn)題,我也經(jīng)常在想。 1.到底是因?yàn)樘厥猓ɑ蛳∩伲┒F?還是因?yàn)橘F而特殊(或稀少)?比如一顆鉆石,他其實(shí)不就是“碳”嗎,只不過(guò)他比較稀少,又被人賦予了其他意義,就變得與眾不同。再比如和牛,如果你吃了一輩子和牛,突然有一天你嘗了一口普通的牛肉,會(huì)不會(huì)發(fā)出此物只應(yīng)天上有的感慨呢。特不特殊不都是人定義的嗎,稀不稀少才是客觀存在。 2.更稀少的動(dòng)物生命就比普通動(dòng)物更珍貴嗎?有些動(dòng)物為什么稀少?因?yàn)樘鞌郴蛘攮h(huán)境。那天敵為什么會(huì)變多/環(huán)境為什么會(huì)不宜生存?因?yàn)槠茐暮臀廴?。那為什么控制生態(tài)/為什么保護(hù)環(huán)境?為了稀少的動(dòng)物變多。那沒(méi)什么要讓稀少的動(dòng)物變多?為了人類(lèi)。那些提倡沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)就沒(méi)有傷害的,就別冠冕堂官的被洗腦了,這是不是一種自己給自己挖下的陷阱呢。你不去菜市場(chǎng)嗎?不吃雞鴨豬牛羊魚(yú)蝦嗎?憑什么他們就活該被宰殺?而喊著口號(hào)去保護(hù)那些“珍稀物種”,不是因?yàn)閻?ài)心和惻隱之心,而是因?yàn)槿祟?lèi)的統(tǒng)治和欲望吧。就好比那些拿著諾亞方舟船票的人和那些想都別想活該上不去船人。 男人的自尊有時(shí)真的不值一提,是自己把自己放的太高了。我人生經(jīng)歷中有和影片相似的一點(diǎn),我曾經(jīng)也把一個(gè)我喜歡的姑娘帶到了我自己比較擅長(zhǎng)的領(lǐng)域工作,而她做的卻比我好。我有點(diǎn)惱羞成怒,發(fā)小脾氣/找茬/剽竊,全不是因?yàn)殄X(qián),而是因?yàn)槊孀?不被承認(rèn)/自尊心/她對(duì)我的有所保留?,F(xiàn)在回想,只要她開(kāi)心不就好了,看到她如此成功是那么的優(yōu)秀我應(yīng)該引以為豪的。自己沒(méi)什么本事脾氣還挺大,自己都瞧不起自己,為了那些自以為是的原因,哈哈,男人啊。雖然現(xiàn)在晚了,但是欠一句遲到的對(duì)不起。 另外影片有一種《中華小當(dāng)家的即視感》。 還有不明白為什么叫饑渴游戲而不是饑餓游戲? ——(饑渴游戲)
主廚小時(shí)候吃了屎一樣的魚(yú)子醬,他明白了有錢(qián)人吃的是階層優(yōu)越感而不是口味。他打造了個(gè)人品牌,高端的食材,精致又新奇的做法,有錢(qián)人朝拜他,以他為信仰,就算是方便面調(diào)料加自來(lái)水調(diào)一調(diào),有錢(qián)人吃起來(lái)也不會(huì)有任何異議。
女主去學(xué)習(xí)后自立門(mén)戶,也開(kāi)始做各種新奇的菜市打造個(gè)人品牌,在一次與主廚的pk中,他看到主廚再次用疑似自來(lái)水調(diào)的湯,有錢(qián)人們還是甘之若飴,卻在主廚被捕后立馬倒頭轉(zhuǎn)向她,她徹底明白,人們是沒(méi)有味覺(jué)的,人們?yōu)榈闹皇翘摌s的滿足,吃到傳說(shuō)中頂尖廚師的菜。
她回到自家的河粉店,圈了一小塊地方,決定自己通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)打造口碑,用自己的方式抓住食客的胃。
(畢竟有錢(qián)人有米其林,群眾有大眾點(diǎn)評(píng)/誤)
全篇都是刻板印象和經(jīng)典套路,貧瘠的想象力,浮夸的鏡頭。也不知道在講什么故事。
3.8星。女主挺耐看。喜歡這類(lèi)題材。
撿了個(gè)《爆裂鼓手》的殼,卻不甘心想學(xué)《寄生蟲(chóng)》打造“底層敘事”,本質(zhì)也不過(guò)和后者一樣迎合城市中產(chǎn)青年焦慮的“媚青”。自從奉俊昊拿了奧獎(jiǎng),“階級(jí)對(duì)立”儼然成了新時(shí)代的流量密碼。
天才槍手落榜加入新東方
做啥菜都急火爆炒,還挺貼合這劇電影吃急眼子的故事,就很荒唐
好吃食物就是貴=貴的食物就是好吃?劇情比較緊湊 有點(diǎn)美國(guó)版的爆裂鼓手那味 人在權(quán)利和地位面前容易沖昏頭腦 階級(jí)的丑陋面目在菜品面前一覽無(wú)遺
看預(yù)告以為是《菜單》這種類(lèi)型的驚悚恐怖,結(jié)果講的是一個(gè)學(xué)徒贏師父的廚王爭(zhēng)霸賽的故事。這類(lèi)的片子總是在強(qiáng)調(diào)矯情的華麗永遠(yuǎn)贏不了樸實(shí)無(wú)華,好悶好枯燥。
女主的表情是各種莫名其妙
對(duì)于食物的獵奇化和驚悚化拍法有點(diǎn)像維倫紐瓦的《下一層》,可是除此之外的想象力實(shí)在太匱乏了,每一個(gè)表達(dá)的方向都是被前人講過(guò)無(wú)數(shù)遍的,而那些拙劣的劇情翻轉(zhuǎn)和過(guò)渡則更是災(zāi)難。不過(guò)有一點(diǎn)比較喜歡,就是把炒河粉拍得超級(jí)香超級(jí)誘人,明天就去吃。
內(nèi)核不如飲食男女,刺激不如九轉(zhuǎn)大腸
“到底是因?yàn)樘貏e才貴,還是反過(guò)來(lái)?”“有些人是為了吃而活著,我們可是為了活著而吃。”看完電影,然后就看到了王先生一行人在上海一家人均 6800 的米其林三星餐廳UltravioletbyPaulPairet吃過(guò)后上吐下瀉的新聞??然后就去點(diǎn)評(píng)上觀摩了一下菜單,沒(méi)事,我就看看,我這一生也不會(huì)吃的,放心。
表現(xiàn)形式過(guò)于混亂,但我知道你想說(shuō)什么。
你這驚悚標(biāo)簽是哪來(lái)的?
認(rèn)為人必須要經(jīng)過(guò)苦難才能有所成就的虐式教育觀下的鏡頭語(yǔ)言。女主在暴力主廚下的進(jìn)步過(guò)程基本感受不到,學(xué)的那股暴力倒是挺快。女主那么努力,有著一身的天賦和實(shí)力,身邊卻沒(méi)有為她感到高興的人,空有嘲諷、嫉妒、類(lèi)似“你變了,變得我們都不認(rèn)識(shí)了”的這種常見(jiàn)話術(shù)。這導(dǎo)演的鏡頭也真是特別刻意,三番五次去展示有錢(qián)人的貪婪,最后再來(lái)個(gè)強(qiáng)行感動(dòng)......,那碗湯和他老爸那句話倒是點(diǎn)睛。
硬是把烹飪和吃席拍成了邪教儀式
這種片子拍的意義是什么?
導(dǎo)演怕不是對(duì)五星級(jí)大廚有什么誤解,誰(shuí)會(huì)隨隨便便找一個(gè)路邊攤炒牛河的去炒和牛?這么看來(lái)蒼蠅館子的大師傅也能去米其林餐廳了(完全都不是一個(gè)路數(shù))。以電影對(duì)「饑餓團(tuán)隊(duì)」的地位設(shè)定來(lái)看選人絕不可能這樣簡(jiǎn)單隨意無(wú)厘頭,如此牛X的主廚更不會(huì)蠢到拉個(gè)不懂行的拍檔妹拿A5和牛練手(慈善機(jī)構(gòu)?)。且一眾政要圍觀小妹炒菜的橋段過(guò)于夸大其詞(《菜單》看多了?),各界名流正式場(chǎng)合吃到滿嘴流油、滿臉污垢、狂舔手指至不至于?很能理解導(dǎo)演那顆勵(lì)志與諷刺時(shí)局的心有多真誠(chéng),可惜開(kāi)篇的一系列降智操作只能導(dǎo)致后面越看越假,情緒自然難以帶入了。。
看之前你以為它刺激吧,它沒(méi)有;看之前你以為它驚悚吧,它沒(méi)有。你以為是《爆裂鼓手》那樣的驚悚爽片,結(jié)果它不是,你以為是《菜單》那樣不知?jiǎng)”咀呦虻目植榔?,結(jié)果它不是。最后當(dāng)你熬了2個(gè)小時(shí),發(fā)現(xiàn)它是一部繞一大圈最后主角回歸家人和朋友,回歸自己初心的勵(lì)志電影時(shí),而你可能看的還是145分鐘那版,你。想。大。叫sh!t.
精進(jìn)的廚藝從來(lái)都不是上層主廚的核心,金錢(qián)、權(quán)利和名譽(yù)才是真正的游戲規(guī)則。 “想要變得非同凡響“是資本吊在人前的胡蘿卜,需謹(jǐn)慎落入他們編織的欲望黑洞。自我超越的理念沒(méi)有錯(cuò),關(guān)鍵在于發(fā)心和最終創(chuàng)造的價(jià)值。每個(gè)人內(nèi)心都有一旦被點(diǎn)燃就焰照四方的火種,只愿點(diǎn)燃它的是關(guān)乎生命熱忱,愛(ài)與守護(hù)的力量。
看之前以為是泰版《菜單》,實(shí)際比《菜單》還無(wú)聊