大家好，我是背著鐵鍋拿著菜刀的阿拉斯加，片片。

相信大家都聽過這樣一句話：“不會發(fā)光的料理不是好料理”。這個梗最早來自一部相當古老的動畫《中華一番》，又被譯為《中華小當家》。這部由小川悅司同名漫畫改編而來的動畫，曾憑借滿滿的中華元素打動了無數(shù)天朝少年，在那個國外引進動畫風行大江南北的時代，廣受孩子們的歡迎。《中華小當家》的動畫一共52集，采用了一個原創(chuàng)結(jié)局收尾：

傳說中的廚具沒找全，大BOSS也沒出場，處處透著一股被腰斬的氣息。

盡管續(xù)作的呼聲一浪高過一浪，但原著作者可能是和富堅老賊（《獵人》的作者，著名坑王）打麻將去了，二十多年來一點動靜都沒有。當年追番的那代人如今大多已經(jīng)成家立業(yè)，沒想到在今年競爭格外激烈的動畫10月檔，驚現(xiàn)《廚神小當家》的名字。《中華小當家》的重置版還真就無聲無息的續(xù)出來了。

正好借此機會，片片來給大家講講這部童年回憶的重置版動畫——《廚神小當家》。第一集的故事是原版動畫“黑羽篇”的重置版。我們的主角劉昴星一行人來到了遠近聞名的雞窩鎮(zhèn)。這里是全國最大的雞肉產(chǎn)地，來的早不如來得巧，他們正趕上一年一度的雞肉品鑒會。

劉昴星一行人囊中羞澀沒錢住店，好在他們遇到了一位名叫提亞的好心少女，借宿在提亞開的黑羽樓飯店里。他們發(fā)現(xiàn)這家店非常破舊，和整個鎮(zhèn)子的欣欣向榮形成了巨大反差。

一問才知道，提亞的哥哥輕信了X視《致富經(jīng)》節(jié)目，不知道從哪兒整來一群烏骨雞，在毫無養(yǎng)殖經(jīng)驗的情況下頭鐵硬要養(yǎng)，結(jié)果養(yǎng)雞養(yǎng)到過勞死。

烏骨雞也就被鎮(zhèn)民稱為災厄雞，大家都避之不及，這間黑羽樓也就漸漸敗落了。

*別說是鎮(zhèn)民了，我看到這雞的時候都嚇了一跳

鎮(zhèn)上人沒見識，但劉昴星走南闖北見多識廣，他知道烏骨雞確實是個寶，決定代表黑羽樓參加雞肉品鑒會，他要用廚藝為烏骨雞正名。

劉昴星參賽做菜，同行的梅麗也不能閑著，她開始對提亞進行話療。

哥哥去世后，出于對哥哥的信任，提亞并沒有放棄烏骨雞養(yǎng)殖事業(yè)，仍然爭取努力實現(xiàn)前店后場的經(jīng)營模式。

品鑒會上熱鬧非凡，什么肯德基、德克士輪番登場，三位評委吃得頻頻雞叫。終于輪到了劉昴星，只見他不慌不忙，端上來一大鍋飯。

這難道他是在嘲諷這幾位評委是飯桶嗎？

不過我看這幾位評委別致的造型，應該也挺喜歡吃米的，可能這就叫投其所好吧。

但我們的主角做出來的料理，豈會這么簡單！

只見評委埋頭狂吃，飯里就像加了炫邁，根本停不下來。

原來小當家將飯和佐料填進烏骨雞體內(nèi)，再用砂鍋燉煮，烏骨雞的鮮美完全滲透進飯粒，使得平平無奇的一鍋白飯變得鮮美無比。小當家用潔白的米飯代替漆黑的雞肉，成功避過了鎮(zhèn)民們對烏骨雞的成見，讓他們通過米飯間接品嘗到它的美味。

鎮(zhèn)民們這才發(fā)覺自己是多么愚昧無知，感慨自己誤會了提亞的哥哥，他才是帶領(lǐng)鎮(zhèn)民脫貧致富的領(lǐng)路人。多年冤屈終得昭雪，故事也就在提亞的淚光中迎來了尾聲。

總的來說，《廚神小當家》第一集的表現(xiàn)平平，沒有特別驚艷之處。

也許是經(jīng)費不足，第一集就出現(xiàn)了作畫崩壞的情況，反復出現(xiàn)的平移拉鏡掩蓋不住制作組貧窮的氣息。

*你再怎么拉這也就是一張靜態(tài)圖

原本放在食材里的高光都扔到人物身上了，從人物到場景全都锃光瓦亮，柔光濾鏡讓人懷疑這部動畫是用手機前置攝像頭開美顏拍出來的。

這樣的畫風已經(jīng)讓人難以適應了，沒想到劇情更加迷惑。制作組選擇用沒頭沒尾的“黑羽篇”作為開場，導致沒接觸過前作的觀眾看得一頭霧水、滿臉問號：故事發(fā)生在什么朝代？這幾位主角都是誰？什么身份？為什么一言不合就開始做菜？為什么菜會發(fā)光？為什么評審吃菜會吃出雞叫？

*真·中華一番？真是敢起名！

作為劇集第一集，需要交代的要素除了人名之外，幾乎全都沒交代，制作組擺明了是讓你自己去補前作或者漫畫。而且將一個篇章的故事壓縮到一集23分鐘的動畫里，導致情感鋪墊不夠，只能強行給觀眾喂雞湯。但是看過前作的觀眾也會覺得疑惑：這個劉昴星是誰？梅麗又是誰？《中華小當家》的男女主不是小當家和嘟嘟嗎？

恭喜你，你可能是“統(tǒng)一企業(yè)”大型恰飯行為的受害者。你說的這版翻譯，出自2000年臺視的重播，當時的贊助商是“統(tǒng)一企業(yè)”，作為金主想改個名字還不是一句話的事情？于是《中華一番》成了《中華小當家》，故事也就成了干脆面和香腸談戀愛、向水餃學藝、和桶面搞基、看雞精裝嗶……又因為這個版本流傳最廣，以至于沒幾個人知道劉昴星，但說起小當家，哪怕沒見過的肯定也吃過。

小當家這個名字就這么一刀砍在豬屁股上——定（腚）下來了。俗話說一招鮮吃遍天，但已經(jīng)過時的套路，在現(xiàn)今這個競爭異常激烈的動畫市場上，恐怕是吃不開的。如果沒有原創(chuàng)劇情和適度修改，那么可以預見《廚神小當家》的未來，會是不可抑制的崩壞。

*豆瓣已經(jīng)開始給差評了

前面咱們已經(jīng)聊過了重置版第一集，可即便是原版的《中華小當家》動畫，也是槽點滿滿。原版動畫里，小當家戰(zhàn)無不勝的廚傲天屬性就已經(jīng)展露無遺，要知道就連后起之秀的超能力動畫《食戟之靈》都讓藥王輸過幾場。

結(jié)果，小當家愣是從第一集贏到了52集……

作者為了讓小當家一路贏下去，可謂煞費苦心。

像“你做的料理破壞了食材的本味”這種理由還算說得過去。

但“你做的料理沒有愛”這種極為主觀的評價就有失偏頗了吧？

可偏偏就有大批做菜好手，因為各種離奇的原因敗在小當家手下，其中最冤的應該就是紹安了。

他是小當家的母親阿貝師傅的大弟子，也是小當家的師兄，自詡學會了阿貝師傅的全部廚藝，就叛出師門，走遍祖國的大江南北。

后來他聽聞阿貝師傅離世了，就屁顛屁顛跑回來想要繼承菊下樓（這個樓是小當家母親阿貝師傅的）。

然而在和小當家的比試中，他被裁判兼阿貝師傅的頭號迷弟李提督狂噴“你做的料理根本不像阿貝師傅”，就這么給初入江湖的小當家送上了一血。隨后他返回黑暗料理界苦練廚藝，最后帶著一身本領(lǐng)再次對戰(zhàn)小當家。

結(jié)果還是敗北。理由是：你做的菜和你師傅的一模一樣，真是莫得靈魂。你是不是杠精？是不是杠精？？

看到這樣的評判，我氣得渾身發(fā)抖，大熱天的全身冷汗，手腳冰涼。

這個社會還能不能好了？我們黑暗料理人到底要怎么活著你們才滿意？眼淚不爭氣的流了下來，這個料理國度到處充斥著對黑暗料理人的壓迫，黑暗料理人何時才能真正的站起來？

盡管設(shè)定魔幻、劇情牽強，但《中華小當家》在很多方面確實開了美食動漫之先河：什么“不發(fā)光的美食是沒有靈魂的”的奇幻設(shè)定，還有“好吃就一定會爆衣”的評判標準，以及“先上菜的必輸”這種毫無道理的定律。會爆炸的鍋巴、會笑的包子、會ber起的餃子、在長城上滾飯團……這些看似奇幻的菜肴，也成為觀眾口中津津樂道的談資，一大批美食類up主以還原動畫中的美食為樂。

其標志性的BGM《萬里の長城》也成了最早破圈的動畫配樂之一，現(xiàn)在還經(jīng)常在各大美食類和歷史科教類節(jié)目里聽到它的旋律。

好像只要播放這首配樂，就連手里一塊錢四個的窩窩頭都變得更香了。

*新版中沒有延續(xù)這個BGM，也引起了漫迷的吐槽

還有動畫中某些看似花里胡哨的魔改情節(jié)，其實都能夠自圓其說。比如小當家和紹安的菊下樓之戰(zhàn)，兩人都烹制了同一道麻婆豆腐，但小當家的略勝一籌，因為他用黃豆代替牛肉，使肉末更有彈性。這段看似很扯，其實是有其依據(jù)的。清末年間社會動蕩不安，百姓居無定所，填飽肚子都困難，更別提吃肉了。

于是就有一些老饕想出各種辦法，把植物和薯類做出肉的口感。

在展現(xiàn)廚藝美食的同時，又反映了特定歷史時期，老百姓的生活面貌和地域文化。

當年《中華小當家》就是憑借華麗而富有創(chuàng)造力的美食以及接地氣的故事，贏得了一代人的口水和淚水。

這次的重置版，如此敷衍和粗糙，有些令人寒心。

*就像這鍋亂燉

近幾年經(jīng)典動畫被重置的消息屢見不鮮，從《美少女戰(zhàn)士》到《水果籃子》，還有“萬物皆可JOJO”的《JOJO的奇妙冒險》，不怕做不到就怕你想不到。它們中有的被奉為神作，也有的被罵到斷更，其中大部分都是拿著原作IP在打情懷牌。情懷牌打得好，那就是有生之年系列：“爺爺你追的動畫終于重置了！”；要是打得不好，那就是瞎眼毀童年。同樣是重置版動畫，《JOJO的奇妙冒險》憑借反映人物心理的奇妙變色、精妙的背景設(shè)置和“第三方解說模式”的動畫演繹，在動畫界一枝獨秀。

《Hellsing王立國教騎士團》推出的8部OVA動畫，重置了2001年的TV版。

重置版將漫畫的故事完全展開的同時，作畫張力爆棚，一度成為cult愛好者們心目中的動畫神作。

他們的高成就，有很大的部分應當歸功于質(zhì)量過硬的漫畫原著。

《JOJO的奇妙冒險》的原作漫畫，用一個字來形容就是——奇。作者荒木飛呂彥，無論是腦洞創(chuàng)意還是畫工畫風都堪稱獨具一格，尤其是他的審美品位。

明明是1987年的漫畫，但人物服裝時髦值爆表，其別出心裁的設(shè)計元素屢屢出現(xiàn)在各大時裝周，領(lǐng)先了時代幾十年。

《HELLSING》就更不必多說了，一個字——爽。

不只是劇情爽快，原作者平井耕太的畫工精細程度也極為驚人。

如果說別人的漫畫是TV版水平，那他就是花著劇場版的精力在做TV版。

從第一集劇情來看，《廚神小當家》是老版《中華小當家》的重置版而不是續(xù)篇，而且它不只是單純的畫面重置，在劇情上也會更貼近漫畫原作。這讓片片捏了一把汗，畢竟看過漫畫原作的小伙伴都知道漫畫的劇情成了什么德行。用一個字來形容《中華小當家》的原作漫畫，就是——崩。

漫畫版前半段的劇情和動畫版大致相似，但到了后半段內(nèi)容突然魔幻了起來。為了做一道菜而火燒長江，用寫輪眼copy對手的料理，在料理里面加氣功讓料理變得好吃，甚至有人天生體溫過高，用肉體的高溫烤肉……

住手！你們這不是在做菜！這已經(jīng)是超能力漫畫了吧！

最終BOSS更是直接認輸，這個人裝了最后三話絕大多數(shù)的X，結(jié)果比都沒比就認輸了。

你是不是來搞笑的？

這樣過于魔幻的劇情，導致《中華小當家》的漫畫原作匆忙完結(jié)，不是腰斬，卻勝似腰斬。20年后，《中華小當家》又推出了續(xù)作《中華小當家·極》，這部續(xù)作可以概括為三個字——崩上崩。

這里的崩并不是說他作畫崩壞，相反，論及作畫的精細度，放在同時期的作品里都算得上可圈可點。

它的崩，是無可抑制的劇情崩壞。《中華小當家·極》的故事承接前作的大結(jié)局，小當家一行人徹底粉碎了黑暗料理界，回到了故鄉(xiāng)四川。回到四川后，小當家遇到了一隊船夫。船老大去世了，船夫們痛苦萬分無心工作，然后小當家就做了一份魚香肉絲給他們吃。然后他們就集體原地復活了……小當家你是在肉絲里放了士力架吧？船老大還尸骨未寒你們一個個喜笑顏開不合適吧？

而且就算是賣肉漫，作者為什么要賣肌肉男的肉啊，這二十年來他究竟經(jīng)歷了什么啊！如果說這部分的劇情還勉強保持在美食漫畫的范疇內(nèi)，但等我反應過來的時候，車轱轆已經(jīng)壓在我臉上了。

之后的劇情里，小當家貫徹了自己反科學反常識以及反質(zhì)量守恒定律的理念。

先后做出了“黑洞咕咾肉”、“太陽獅子頭”等看一眼都會讓人產(chǎn)生幻覺的魔幻料理。更離奇的是，他們后來分別遇到了會說話、會合體、而且合體后會變成人形的雞蛋。以及操縱雞蛋的蛋仙人……

*是你！六道佩恩！比起劇情崩壞更可怕的是，漫畫在更新不到半年后，就被曝出抄襲國產(chǎn)網(wǎng)劇《花千骨》。一部日本漫畫要怎么抄襲國產(chǎn)電視劇？我們直接上圖。

二十年了，作者已經(jīng)懶到連一個分鏡都不想自己設(shè)計的地步了嗎？

漫畫后面的內(nèi)容我就不展開講了，有興趣的小伙伴不妨自行觀看，片片我反正是沒有看下去的勇氣。而這部《廚神小當家》，號稱是《中華小當家·極》的動畫版……片片的建議是有情懷的看個情懷，沒情懷的看個熱鬧。

有些作品就應該活在記憶里，但既然拿出來重置，也希望作者和制作方能拿出誠意來珍惜羽毛，不要把觀眾當成隨便糊弄的對象。片片在這里衷心的希望這部動畫不要步了漫畫版的后塵，讓我們保留一個美好的童年回憶吧。畢竟料理是為了讓人感到快樂而存在的。

我們明天見。拜了個拜。