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浙江衛(wèi)視《十二道鋒味》目前更名為《鋒味》轉(zhuǎn)戰(zhàn)優(yōu)酷，預(yù)計(jì)四季度播出，節(jié)目每期謝霆鋒攜一位明星好友+2位紅人幫廚挑戰(zhàn)各地廚神，12場(chǎng)美食冒險(xiǎn)旅行，12場(chǎng)廚神之戰(zhàn)。體驗(yàn)異國(guó)文化、探尋各國(guó)美食、展現(xiàn)人文風(fēng)情 。霆鋒接到來(lái)自某地的美食挑戰(zhàn)，挑選幫廚。組建適合團(tuán)隊(duì)備戰(zhàn)，探索飲食文化。尋找當(dāng)?shù)厥巢?，每集不同的主題料理比拼大賽，特殊群體品嘗菜肴，一分高下，淘汰表現(xiàn)差的幫廚，去蕪存菁。
長(zhǎng)篇影評(píng)
1 ) 超級(jí)網(wǎng)綜《鋒味》全新出發(fā) 再次引發(fā)“鋒味人”美食情懷
全新的超級(jí)網(wǎng)綜《鋒味》依然是謝霆鋒一手打造，歷時(shí)5個(gè)月多的拍攝，行程5萬(wàn)多公里，橫跨了歐亞大陸。如此耗費(fèi)時(shí)間和精力的全新節(jié)目終于在優(yōu)酷上線(xiàn)，第一期便是謝霆鋒與他的鋒廚們，以及明星嘉賓王祖藍(lán)夫婦共同抵達(dá)云南香格里拉，并且與當(dāng)?shù)卦驍∵^(guò)米其林三星主廚的云南廚師廚藝大PK。
菜品的完美
從《12道鋒味》再到這版全新的《鋒味》，其中不止是時(shí)間的跨度，更多的是大廚謝霆鋒本人和他所打造的節(jié)目的共同“升級(jí)”。這其實(shí)包含著很多對(duì)于不同美食的嘗試，遇見(jiàn)不同的人，最后在不同的風(fēng)土人情地域獲取不同的美食成就，一路走來(lái)，可以看到謝霆鋒始終堅(jiān)守做好美食的初心，他始終堅(jiān)持的原則是，食物不僅要好看，又要好吃。
從最新這期《鋒味》中，大部分時(shí)間可以感受到的是一種愉悅，王祖藍(lán)天生愛(ài)耍寶，把謝霆鋒帶的都有些“不正?！保l頻在節(jié)目中搞怪，時(shí)而射箭又射不動(dòng)，時(shí)而又會(huì)用牦牛牛鞭做菜給王祖藍(lán)補(bǔ)身子……這些都是節(jié)目帶來(lái)的歡樂(lè)。也讓一眾跟隨著謝霆鋒節(jié)目已久的“鋒味人”看到了不一樣的謝霆鋒。從《十二道鋒味》到全新升級(jí)的超級(jí)網(wǎng)綜《鋒味》，謝霆鋒一直在追隨著更高的品質(zhì)和完美，身為一枚出生八月尾的處女座大廚，他對(duì)自己要求也十分“處女座”，每一份努力都是因?yàn)橄ＭP(guān)注他的大家能夠看到完美的菜品。
匠心的傳承
縱觀(guān)這一期的節(jié)目?jī)?nèi)容，印象最為深刻的是片尾的時(shí)候，當(dāng)比賽結(jié)束，當(dāng)謝霆鋒和鋒廚們贏得了這次PK之后，謝霆鋒卻依然一臉陰霾，原因是因?yàn)楣?jié)目中一位女鋒廚。原本她來(lái)節(jié)目的初衷就是讓孩子看到自己在《鋒味》中的表現(xiàn)，并且希望自己的孩子能夠以媽媽為驕傲，然而她卻在比賽中頻頻出錯(cuò)。此次云南之行，謝霆鋒和另一位鋒廚早就做好充足準(zhǔn)備，這里沸點(diǎn)低、天氣惡劣的情況勢(shì)必會(huì)給料理造成不小的麻煩。因?yàn)樵缜氨阆牒靡鎏瘘c(diǎn)的謝霆鋒還自備了一塊大毯子，做飯的時(shí)候包住整個(gè)烤箱，以防止面粉被吹散；另一位鋒廚也是提前考慮到了在高原上煮菜不容易熟，早已提前準(zhǔn)備好了高壓鍋。而這位女鋒廚卻對(duì)此毫無(wú)準(zhǔn)備，導(dǎo)致了煮雞的時(shí)候遲遲不熟，最后影響了菜品的口感。
其實(shí)謝霆鋒最后不滿(mǎn)意的原因，不是因?yàn)椴瞬缓贸裕遣荒苋萑桃粋€(gè)好不容易得到廚師機(jī)會(huì)的人沒(méi)有努力做準(zhǔn)備工作，沒(méi)有把做美食這件事劃為重點(diǎn)。其實(shí)從早前的節(jié)目到這次全新的《鋒味》，都能夠看到謝霆鋒是一個(gè)對(duì)美食心懷熱愛(ài)并且心懷敬畏的人，他喜歡做中華美食料理，同時(shí)他也愿意為此付出所有的努力，這種“熱愛(ài)”和“敬畏”實(shí)際上就是對(duì)美食的匠人之心，是鋒味匠心。
對(duì)美食的愛(ài)與敬畏
從節(jié)目中一點(diǎn)一滴其實(shí)都可以看到，無(wú)論是謝霆鋒，還是明星嘉賓抑或是美食評(píng)委們，都始終心懷對(duì)美食的愛(ài)和敬畏。比如最后品嘗美食的時(shí)候，除了對(duì)美食味道的評(píng)審?fù)猓鋵?shí)都是經(jīng)過(guò)多方面的考量而定奪的。就像謝霆鋒在評(píng)判菜品的時(shí)候，他會(huì)考量一個(gè)廚師是否付出了努力，是否擁有不屈不撓并且樂(lè)于學(xué)習(xí)的精神，在他看來(lái)，做一道美食并不是為了與對(duì)手挑戰(zhàn)，最重要的其實(shí)是挑戰(zhàn)自我。
《鋒味》的確是一檔能夠讓人靜下心來(lái)去品味的節(jié)目，其中的笑點(diǎn)其實(shí)都是點(diǎn)綴，重要的是，對(duì)中華料理文化的宣揚(yáng)與傳承、對(duì)中西美食架起友誼的橋梁、以及對(duì)每一個(gè)廚師自我價(jià)值的判定與考量，這才是這檔節(jié)目的初心。
正因謝霆鋒不止于追求完美的菜品，更是在精神和情懷上決不妥協(xié)的態(tài)度，以及對(duì)于美食固有的情懷，最后才成就了他身后的一系列美食節(jié)目。這也是為什么一檔美食節(jié)目可以圈粉無(wú)數(shù)的原因。這些不僅僅是謝霆鋒和他的朋友們的追求，也是作為旁觀(guān)者的 “鋒味觀(guān)眾”一路同行的緣由吧。
2 ) 從大廚變戰(zhàn)神，謝霆鋒《鋒味》開(kāi)啟全球美食狂歡節(jié)
剛剛在優(yōu)酷上線(xiàn)的《鋒味》，是謝霆鋒2017年又一次全新的嘗試。全面升級(jí)的超級(jí)網(wǎng)綜《鋒味》有著頗多創(chuàng)新，最值得一提的是，在新一季節(jié)目中，謝霆鋒要率領(lǐng)優(yōu)選戰(zhàn)隊(duì)走上進(jìn)擊全球名廚的挑戰(zhàn)之路，這不僅僅是形式和內(nèi)容上的一次突破，更是節(jié)目組及謝霆鋒對(duì)美食的全新解讀與不變堅(jiān)守。
在《鋒味》中，謝霆鋒有堅(jiān)守，也有革新。首先，節(jié)目沿襲了謝霆鋒帶領(lǐng)圈內(nèi)大咖好友，赴世界各地采風(fēng)，品嘗和制作美食的“優(yōu)良傳統(tǒng)”，畢竟這樣的美食之旅，是“鋒味”的拿手好戲，能夠滿(mǎn)足各個(gè)層面觀(guān)眾所需，無(wú)論是“吃貨”、“游客”，還是粉絲、迷妹。本季節(jié)目中，謝霆鋒將帶領(lǐng)陳偉霆、容祖兒、TWINS、小s、王祖藍(lán)、李亞男、何超蓮、李治廷、傅園慧、王嘉爾、G.E.M.鄧紫棋、阮經(jīng)天、馮德倫等明星，一同游覽挪威、泰國(guó)、新西蘭、意大利等國(guó)家，上海、澳門(mén)、香港、云南、揚(yáng)州等地，領(lǐng)略特色風(fēng)土人情，這事兒，想想都?xì)g樂(lè)。
新的《鋒味》，也有許多的變化讓人耳目一新，首期節(jié)目中，由謝霆鋒、金牌經(jīng)紀(jì)人霍汶希、世界名廚江振誠(chéng)聯(lián)合組成的評(píng)審團(tuán)，要對(duì)全球海選出的60名“鋒廚”進(jìn)行再選拔，期冀從中選出優(yōu)秀選手，同謝霆鋒一起，挑戰(zhàn)世界名廚。由此，整個(gè)節(jié)目不僅僅為觀(guān)眾呈現(xiàn)出一道道異彩紛呈的精致美食，也成為一檔充滿(mǎn)了火藥味的緊張而驚險(xiǎn)的競(jìng)技。同樣讓人動(dòng)容的是“鋒廚”們的幕后故事，他們有的是情同手足的兄弟搭檔，有的是根本不愿見(jiàn)面、反目成仇的行業(yè)宿敵，有的是為了向兒子展示自己力量的單親媽媽?zhuān)械氖窍Ｍ柚?jié)目一圓自己事業(yè)之夢(mèng)的奮斗者……
美食固然是酸甜苦辣咸百味變幻，而每道美食背后的故事，更是五味雜陳，道出世間的歡樂(lè)、悲傷、哀愁、努力或遺憾，或許這也是本季《鋒味》的主要特點(diǎn)之一。當(dāng)一檔美食類(lèi)的綜藝節(jié)目已經(jīng)不僅僅局限于“色香味”的評(píng)選，而是為美食賦予了太多的“精氣神”，那么，這檔節(jié)目所呈現(xiàn)出來(lái)的娛樂(lè)性與內(nèi)涵度，也不僅僅是為了滿(mǎn)足口舌之欲，更多的是讓觀(guān)眾從中看到人生百態(tài)，看到基于美食所延伸出來(lái)的活力與斗志、溫馨與勵(lì)志、渺小與偉大，就像節(jié)目的slogan所說(shuō)，“鋒味，給生活多一種味道”。
《鋒味》的節(jié)目形式，同樣值得一贊。節(jié)目不僅僅有三位評(píng)委坐鎮(zhèn)，也請(qǐng)來(lái)了SNH48的美少女們，作為節(jié)目的“盲考官”，對(duì)選手進(jìn)行第一關(guān)的選拔，她們是SNH48李藝彤、SNH48曾艷芬、SNH48吳哲晗、BEJ48胡曉慧、GNZ48鄭丹妮、SHY48韓家樂(lè)。俗話(huà)說(shuō)“秀色可餐”，《鋒味》真正做到了有秀色可看，有美食可餐，節(jié)目板塊靈活，節(jié)奏明快，相對(duì)于既往，增強(qiáng)了與網(wǎng)友的交互性，這才是互聯(lián)網(wǎng)思維的深度呈現(xiàn)。
據(jù)謝霆鋒說(shuō)，在他既往行走世界的旅途中，發(fā)現(xiàn)國(guó)外對(duì)中國(guó)菜最主要的了解是“咕嚕肉”，而中國(guó)美食浩瀚如海，如何讓這些美食走向世界，又如何促進(jìn)全世界的美食交流，都是他想解決的問(wèn)題。恰好有《鋒味》這檔節(jié)目的研發(fā)與制作，已然承載了他之于未來(lái)世界美食大融合的各種希冀，因此，在《鋒味》中，層層篩選，以及后期與世界級(jí)大廚的對(duì)決，只是“碰撞”的手段，所蘊(yùn)含的深層目的，是帶來(lái)“鋒行世界”的美食大派對(duì)，所以我們?cè)凇朵h味》的“競(jìng)技場(chǎng)”上，不僅僅會(huì)看到祖國(guó)各地的美食，也會(huì)看到來(lái)自世界各地的選手，紛紛拿出了自己的看家本領(lǐng)。
這是一場(chǎng)全球美食狂歡，它在等著每個(gè)人的加
3 ) 謝霆鋒《鋒味》全新起航，率領(lǐng)全球“鋒廚”向前沖
當(dāng)然，這180萬(wàn)并非噱頭，也不是《鋒味》的核心價(jià)值所在，畢竟，在獎(jiǎng)金之外，節(jié)目還帶給了我們?cè)S多的外在美味與思想內(nèi)涵，特別是身為主理人謝霆鋒煲的“雞湯”。首期上來(lái)謝霆鋒就再現(xiàn)金句：“其實(shí)，我不是大家想到的所謂的霸道總裁，就是霸道總裁還是得有理由的，不可以沒(méi)理由的，不然就是神經(jīng)病”。這樣的語(yǔ)氣，依舊是特立獨(dú)行真漢子，正如經(jīng)他的手，化腐朽為神奇，把不同食材變身美食一樣，隔著屏幕都聞到了醉人的香味兒。
《鋒味》看似一鍋雞湯，加入了夢(mèng)想、拼搏、勵(lì)志種種元素，但又隱藏了太多魔力風(fēng)味。謝霆鋒給人的感覺(jué)總是話(huà)不多，更像實(shí)干家。在《鋒味》節(jié)目里，他把愛(ài)好變成了一場(chǎng)助夢(mèng)之旅，讓人感受到他時(shí)時(shí)刻刻傳遞出來(lái)的“共情”。所謂的“共情”，就是擁有同感、同理心等，站在比賽者的角度去考慮問(wèn)題，給美食愛(ài)好者一個(gè)機(jī)會(huì)，通過(guò)這樣一種形色味俱全的真人秀，讓人體會(huì)到幸福感。
當(dāng)面對(duì)導(dǎo)演問(wèn)是不是霸道總裁的時(shí)候，謝霆鋒的回答很睿智。當(dāng)面對(duì)選手感性的說(shuō)出，來(lái)比賽就是為他而來(lái)時(shí)，他突然又想到自己放下音樂(lè)已經(jīng)有一段時(shí)間，但還有那么多人惦記，對(duì)他來(lái)說(shuō)也是一種觸動(dòng)。同樣，他明白，對(duì)于一個(gè)真正的美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，手中做的并不是菜，而是理想，做餐廳不容易，要付得起租金，擔(dān)得起責(zé)任，要吃得了苦，這些，都充分說(shuō)明謝霆鋒是站在“共情”的角度去體會(huì)，所以，總是不經(jīng)意間就迸發(fā)出幾句金句，聽(tīng)起來(lái)讓人暖心，這大概就是《鋒味》所隱藏的魔力。
《鋒味》海選看似是一場(chǎng)比賽，其實(shí)蘊(yùn)含著人性的味道。不像其他的美食節(jié)目，都是大廚們大顯身手，《鋒味》則是不拘一格降人才，就從入圍的“鋒廚”來(lái)看，就有深刻的感覺(jué)，他們來(lái)自社會(huì)的方方面面，不僅僅都是餐飲界的達(dá)人，而在地域上，也涵蓋了多國(guó)的美食愛(ài)好者。《鋒味》所遴選的，不僅僅是一道道美食，更是一個(gè)個(gè)美食背后的動(dòng)人故事，這是“鋒廚”們與食材的碰撞，也是謝霆鋒、霍汶希、江振誠(chéng)、SNH48等評(píng)委與眾多“鋒廚”們的碰撞。而節(jié)目把那些網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)用在菜品命題的方式，也增加了與網(wǎng)友之間的粘合力。
《鋒味》看似是一種美食美景的旅行，其實(shí)是一種勵(lì)志的心路歷程。脫穎而出的8位鋒廚，會(huì)與謝霆鋒一同走出去，到世界各地嘗試各種當(dāng)?shù)厥巢呐c千奇百怪的烹飪技巧，并與各國(guó)大廚切磋廚藝，這也是本季《鋒味》的一大看點(diǎn)。而180萬(wàn)的創(chuàng)業(yè)基金，更似是一場(chǎng)對(duì)勤奮者和天分者的全力鼓勵(lì)。無(wú)論他們拿這個(gè)錢(qián)去干嘛，開(kāi)餐廳也好，還債也好，漫游世界也好，總有一些希冀，或超越了美食，超越了國(guó)界，讓人感到自由和溫暖。
所以，《鋒味》不僅是一檔節(jié)目，其實(shí)也富含了太多人生哲理。謝霆鋒說(shuō)的一句話(huà)挺好，要吃能吃的苦，必須要付出別人沒(méi)有的付出。也就是說(shuō)，你想要什么，就必須付出什么。同一條起跑線(xiàn)上，同樣的食材，相同的時(shí)間，通過(guò)親手精心打磨，就會(huì)烹制出別樣的味道?！朵h味》讓人口水直流的畫(huà)面、得當(dāng)?shù)墓?jié)奏，評(píng)審輕松的調(diào)侃，選手的認(rèn)真態(tài)度，都像是一幅傳統(tǒng)中國(guó)山水畫(huà)，行云流水間，全憑一身好功夫。
4 ) 獨(dú)具匠心統(tǒng)領(lǐng)美食，全新《鋒味》大有可為
全新的配方，全新的味道。由鋒味控股、英皇北京文化、優(yōu)酷聯(lián)合出品的明星美食冒險(xiǎn)類(lèi)戶(hù)外綜藝《鋒味》正在優(yōu)酷熱播。謝霆鋒帶領(lǐng)一眾明星嘉賓、全球甄選出的“鋒廚戰(zhàn)隊(duì)”，以及極具當(dāng)?shù)靥厣男迈r食材一齊現(xiàn)身。此番《鋒味》不光要探訪(fǎng)世界各國(guó)的美食圣地，還要挑戰(zhàn)一眾全球名廚。在廚藝的對(duì)決里、美味的比拼中，在心靈的碰撞與感悟中，開(kāi)啟色香味俱全的美食盛宴，也為這寒冷的冬日增添了一抹暖意、一縷溫馨。
最新一期節(jié)目中，謝霆鋒帶領(lǐng)觀(guān)眾來(lái)到了云南香格里拉，開(kāi)啟全新的美食之旅。平均海拔3300米的香格里拉，無(wú)處不在的高原反應(yīng)對(duì)嘉賓與美食來(lái)說(shuō)都是一道邁不過(guò)去的坎兒，這也為節(jié)目制造了不小的難度。謝霆鋒和王祖藍(lán)等一眾嘉賓，翻山越嶺、跋山涉水，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，探尋極具地域特色的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，找尋最新鮮也最地道的當(dāng)?shù)厥巢模笈Ｈ?、藏紅花、野豬肉、松茸、酥油等食材伴隨著美食一同現(xiàn)身。臨場(chǎng)打造的全新菜品，精益求精的燒制過(guò)程，自始至終轟炸著觀(guān)眾的味蕾。
《鋒味》表面上說(shuō)的是美食，實(shí)際上是透過(guò)謝霆鋒追尋美食的全新經(jīng)歷，講述一個(gè)個(gè)與日常生活息息相關(guān)的故事，在美食的助力下，在心與心的交流中，拉近節(jié)目與觀(guān)眾的距離，進(jìn)而不著痕跡的走入觀(guān)眾的內(nèi)心世界。對(duì)謝霆鋒而言，《鋒味》早已不拘泥于綜藝節(jié)目這么簡(jiǎn)單。透過(guò)美食的引導(dǎo)，進(jìn)而了解世界各地的風(fēng)土人情，探訪(fǎng)不同風(fēng)味食材，現(xiàn)場(chǎng)制作極具地域特色的美味佳肴，一眾好友共同經(jīng)歷一個(gè)又一個(gè)的人生挑戰(zhàn)，既有暢談時(shí)的開(kāi)懷一笑，又有比拼時(shí)的堅(jiān)守和勇氣。
而謝霆鋒的職責(zé)并不只限于“主持人”，更像是一個(gè)“闖入者”，帶領(lǐng)觀(guān)眾闖入到色彩斑斕的美食世界，探尋正在發(fā)生的和即將發(fā)生的美食故事。找尋每一道經(jīng)典食材，把控烹飪之中的細(xì)微之處，在傳統(tǒng)與經(jīng)典中加入創(chuàng)新。謝霆鋒對(duì)待美食的態(tài)度恭敬而謙卑，認(rèn)真對(duì)待每一道菜品，這種人格的魅力不光成為節(jié)目的“魂”，更是貫穿節(jié)目始終。
《鋒味》，簡(jiǎn)單的兩個(gè)字蘊(yùn)含了無(wú)限可能，最值得稱(chēng)道的就是節(jié)目中流露出的“匠心精神”。不屈不撓、不氣餒、挑戰(zhàn)自我、分享、傳承……剝離綜藝節(jié)目的外衣，力求做到盡善盡美。仔細(xì)搜尋每一味食材，在用料和做法等細(xì)節(jié)上下功夫，力求做到盡善盡美，哪怕是拆雞腿這樣的小事也蘊(yùn)含著如“庖丁解?！卑愕挠驳览恚允贾两K呈現(xiàn)出一種對(duì)美食的尊敬，賦予每道菜品全新的生命力。
綜藝節(jié)目的成功與否，往往觀(guān)眾更有發(fā)言權(quán)，對(duì)于《鋒味》來(lái)說(shuō)更是如此。伴隨著《鋒味》的上線(xiàn)熱播，美食與美食背后的故事再度成為觀(guān)眾關(guān)注的焦點(diǎn)，與明星的趣聞故事共同吸引著觀(guān)眾的眼球。全新打造的《鋒味》，透過(guò)那些變與不變、堅(jiān)守與創(chuàng)新，體驗(yàn)原汁原味的美食文化，探尋直抵人心的心路歷程，這便是《鋒味》的意義之所在。
5 ) 生態(tài)孵化“謝霆鋒＋美食”標(biāo)簽，超級(jí)網(wǎng)綜《鋒味》如何把內(nèi)容IP做到極致
文｜一炸（珞思影視研究組）
始于美食，但不止于美食。由鋒味控股、英皇北京文化、優(yōu)酷聯(lián)合出品的首部生活方式類(lèi)綜藝節(jié)目《鋒味》正在優(yōu)酷熱播，謝霆鋒帶領(lǐng)一眾明星好友和全球甄選出的“鋒廚戰(zhàn)隊(duì)”，探索世界各地風(fēng)貌萬(wàn)千的飲食風(fēng)俗、美食文化，頂級(jí)名廚一齊現(xiàn)身，開(kāi)啟超級(jí)網(wǎng)綜IP生態(tài)的布局之路。
“優(yōu)酷跟《鋒味》的合作不僅僅是打造一檔成功的美食類(lèi)綜藝，我們希望在阿里大文娛以及阿里的生態(tài)體系里，能將一個(gè)內(nèi)容從綜藝節(jié)目到理想生活方式，從單點(diǎn)到線(xiàn)到面再到立體，走出一條可規(guī)?；瘡?fù)制的生態(tài)營(yíng)銷(xiāo)之路?！薄朵h味》發(fā)布會(huì)上，阿里巴巴文化娛樂(lè)集團(tuán)輪值總裁兼大優(yōu)酷事業(yè)群總裁楊偉東給出如此定義。
事實(shí)上，從12月9日市場(chǎng)預(yù)熱的先導(dǎo)片，到今日新鮮上線(xiàn)的正片第二期，被優(yōu)酷定義為頭部“粉綜藝”，《鋒味》突破類(lèi)型格局的雄心一覽無(wú)余：背靠阿里大文娛，謝霆鋒和優(yōu)酷此番攜手，在不斷建構(gòu)鋒味IP的多元價(jià)值同時(shí)，也積極推動(dòng)著其背后的商業(yè)變現(xiàn)。
從做菜自愈到領(lǐng)銜造夢(mèng)
為何只有謝霆鋒可以做頭部“粉綜藝”
整體大爆發(fā)背景下，這一兩年，美食類(lèi)網(wǎng)綜內(nèi)容更趨細(xì)分和混搭，衍生出諸多玩法。此時(shí)入局市場(chǎng)，謝霆鋒和優(yōu)酷都很清楚，不能停留在固有的格局和思路里，亟需打破行業(yè)對(duì)美食網(wǎng)綜“小而美”的局限認(rèn)知。頭部“粉綜藝”的定位十分明確：在視頻網(wǎng)站上，綜藝最主要的愛(ài)好者和忠實(shí)的擁躉一向以女性為主，而無(wú)論是哪個(gè)年齡段的女性用戶(hù)，內(nèi)心都存留著粉色夢(mèng)想。頭部+粉綜藝，一舉涵蓋制作分量和目標(biāo)群體，標(biāo)記出《鋒味》區(qū)別于其他美食網(wǎng)綜的獨(dú)家氣質(zhì)。
放眼美食類(lèi)網(wǎng)綜市場(chǎng)，在制作、內(nèi)容以及模式層面均進(jìn)行了全新升級(jí)的《鋒味》，不僅帶來(lái)美食網(wǎng)綜類(lèi)別里的全新風(fēng)景，還有“鋒味”IP靈魂人物謝霆鋒的巨大轉(zhuǎn)變。一個(gè)從做菜中得到療愈的自治者，變化為帶領(lǐng)一群人實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)的造夢(mèng)師，謝霆鋒在《鋒味》框架下實(shí)現(xiàn)的蛻變，恰是他在美食領(lǐng)域影響力的集成式表現(xiàn)。
第一，養(yǎng)成美食金字招牌的明星不少，只有“鋒味”獨(dú)一無(wú)二。會(huì)做菜的人很多，懂料理的明星也不少，但以明星身份為背書(shū)，真正在美食領(lǐng)域養(yǎng)成一塊金字招牌的，不過(guò)寥寥數(shù)人，謝霆鋒當(dāng)屬實(shí)力派中偶像氣質(zhì)濃郁的一位。2014年以來(lái)，謝霆鋒對(duì)美食的狂熱逐漸眾所周知，除了進(jìn)軍電視，電影、音樂(lè)、商業(yè)、社交媒體等多維度亮相都離不開(kāi)美食。拍《決戰(zhàn)食神》，他融入自己的美食堅(jiān)持和世界觀(guān)；《鋒味》《回甘》等歌曲里唱的，是他對(duì)酸甜苦辣人生的理解；連公開(kāi)亮相社交媒體，都是為網(wǎng)綜《鋒味》打call。有觀(guān)眾把“每年看謝霆鋒做菜”視作一項(xiàng)圍觀(guān)儀式，而謝霆鋒本人早已和美食相生相融。認(rèn)真打磨每一道菜品，孜孜追求極致食材，盡心推廣中華飲食文化，謝霆鋒對(duì)待美食的態(tài)度恭敬而前輩，進(jìn)化出“鋒味”符號(hào)，貫穿到他的美食事業(yè)版圖之中。
第二，從做菜自愈到領(lǐng)銜造夢(mèng)，“鋒味”自身也在升級(jí)。《鋒味》形式上是廚藝對(duì)決，實(shí)際上是透過(guò)謝霆鋒領(lǐng)隊(duì)征戰(zhàn)全球名廚的經(jīng)歷，講述一群人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想和生活堅(jiān)持。對(duì)謝霆鋒而言，《鋒味》也不拘于綜藝節(jié)目這么簡(jiǎn)單，透過(guò)美食的引導(dǎo)，帶領(lǐng)大眾看到世界風(fēng)情、飲食文化和人文內(nèi)涵。從節(jié)目?jī)?nèi)容呈現(xiàn)上也不難發(fā)現(xiàn)，謝霆鋒從專(zhuān)注于廚房的“孤獨(dú)”料理者，轉(zhuǎn)變?yōu)殚_(kāi)始傾聽(tīng)外界的造夢(mèng)師，與全球名廚的對(duì)壘中，謝霆鋒主張的從來(lái)不只是贏。《鋒味》以創(chuàng)業(yè)基金為“餌”，鼓勵(lì)的是追求目標(biāo)的堅(jiān)持之心。
看得到、買(mǎi)得到還能吃得到
挖掘并釋放超級(jí)內(nèi)容IP的商業(yè)價(jià)值
作為美食類(lèi)生活方式的頭部IP，《鋒味》先行于其他類(lèi)型同伴，不斷建構(gòu)“謝霆鋒+美食”標(biāo)簽價(jià)值的同時(shí)，積極推動(dòng)內(nèi)容+電商的極致嘗試，開(kāi)啟了鋒味天貓旗艦店。
縱觀(guān)《鋒味》，形式上看起來(lái)，仍是謝霆鋒與明星好友前往世界各地采風(fēng)；深究?jī)?nèi)核，鋒廚戰(zhàn)隊(duì)挑戰(zhàn)全球名廚的廚藝對(duì)決，蘊(yùn)藏有環(huán)境、文化、背景差異摩擦出的人文火花。一如楊偉東對(duì)節(jié)目的定義與期待，《鋒味》始于美食，卻不止于美食?！白鳛橐粰n全新超級(jí)網(wǎng)綜，《鋒味》將為用戶(hù)帶來(lái)新視聽(tīng)、新知識(shí)、新故事的全新體驗(yàn)。優(yōu)酷跟《鋒味》的合作不僅僅是打造一檔成功的美食類(lèi)綜藝，我們希望在阿里大文娛以及阿里的生態(tài)體系里，能將一個(gè)內(nèi)容從綜藝節(jié)目到理想生活方式，從單點(diǎn)到線(xiàn)到面再到立體，走出一條可規(guī)?；瘡?fù)制的生態(tài)營(yíng)銷(xiāo)之路?！?/p>
今年9月，鋒味天貓旗艦店正式開(kāi)啟在美食節(jié)目里，旗艦店從“謝大廚親創(chuàng)——鋒味”、大廚親選——Co-branding聯(lián)名款、大廚親薦——鋒味甄選”等多重消費(fèi)角度向消費(fèi)者輸出代表美好生活品質(zhì)的食物，在潛移默化中影響消費(fèi)者的生活價(jià)值觀(guān)念。
回到節(jié)目，《鋒味》囊括頂級(jí)對(duì)決、美景采風(fēng)、飲食民俗、人文外延等多重內(nèi)容肌理，營(yíng)造沉浸式觀(guān)看體驗(yàn)，助力從場(chǎng)景消費(fèi)向電商消費(fèi)的密度變現(xiàn)。節(jié)目中同步出現(xiàn)的鋒味曲奇、鋒味臘腸，以及各種生鮮食材，很大程度上調(diào)動(dòng)起觀(guān)眾的購(gòu)買(mǎi)欲，拉動(dòng)“看得到、買(mǎi)得到、吃得到”的鏈接式購(gòu)買(mǎi)行為。
正如楊偉東所說(shuō)，“通過(guò)一檔節(jié)目，建立一種生活品味和生活方式，線(xiàn)上、線(xiàn)下隨時(shí)隨地享受美食……如果能摸索出一條可規(guī)?；瘡?fù)制可以提煉方法論的機(jī)制，對(duì)于阿里文娛和阿里巴巴都具有非常重要的意義”。
在謝霆鋒引爆的“鋒味效應(yīng)”帶動(dòng)下，“超級(jí)IP+超級(jí)平臺(tái)+超級(jí)生態(tài)”一條龍的玩法，讓《鋒味》確實(shí)不僅是一檔綜藝節(jié)目，更形成美食文化的深度產(chǎn)品化詮釋?zhuān)ㄟ^(guò)在鋒味旗艦店銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)節(jié)目?jī)?nèi)容的商業(yè)價(jià)值轉(zhuǎn)換。從一檔節(jié)目到一款電商，再到節(jié)目及產(chǎn)品形成的貨幣化矩陣，《鋒味》充分挖掘并釋放了內(nèi)容IP的商業(yè)價(jià)值，為行業(yè)激活I(lǐng)P生態(tài)提供想象空間的同時(shí)，也進(jìn)一步完善了娛樂(lè)內(nèi)容的商業(yè)架構(gòu)。
責(zé)編｜攻主 排版｜廠(chǎng)長(zhǎng) 圖編｜一炸
6 ) 他就應(yīng)該是這樣子才對(duì)呀！
鋒味好幾季了。這是第一次完整的看完，因?yàn)橐恢辈恢冷h味的定位，它到底是一檔披著美食外衣的行腳類(lèi)綜藝節(jié)目，還是以旅游為目的的訪(fǎng)談?lì)愓嫒诵愎?jié)目？這一季，它還變成了殘酷的PK競(jìng)賽！最后我選擇接受這就是一廣告，用偶像（對(duì)我而言是謝霆鋒）的力量來(lái)賣(mài)“鋒味”的概念、賣(mài)鋒味的食品、飲料甚至是謝霆鋒代言的產(chǎn)品……
做實(shí)體公司，也做網(wǎng)綜——我想這些年謝總也沒(méi)少積累經(jīng)驗(yàn)，就像他在每一集開(kāi)始時(shí)說(shuō)的那樣，想要得到多少就要付出多少。從他在廚房里的功夫可以看出他在做菜上的付出，從他在品菜上做的點(diǎn)評(píng)可以看出他在專(zhuān)研上的付出，從他和來(lái)賓的溝通聊天里可以看出他在成長(zhǎng)上的付出……他終于成了可以讓我變得更好的偶像，而不是只一副耍帥的外表和青春年少的叛逆。
盡管自己在做菜上面毫無(wú)建樹(shù)及經(jīng)驗(yàn)可言，也并無(wú)在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)展的憧憬，但是！我還是從一個(gè)懶惰的人變得試圖去真正的享受美食和看待世界。開(kāi)始期待下一季的鋒味，它會(huì)讓我看到一個(gè)怎樣的謝霆鋒呢？
s來(lái)的那兩集真是太好笑了/ 澳門(mén)創(chuàng)新葡國(guó)菜那一集也很好看/海外的幾集真是超好看
某女團(tuán)和這個(gè)節(jié)目真的不搭，某些環(huán)節(jié)設(shè)置的也不適合美食節(jié)目，先導(dǎo)篇就是尬聊！
先看了王嘉爾這集，好笑又好吃！
很尷尬的是竟然沒(méi)評(píng)論。。
謝霆鋒讓羅拉再切雞補(bǔ)考，以及給祖蘭夫婦煮生菜鯪魚(yú)，暖到！但總體也就那樣~
<舌尖3>撲街了只能來(lái)這兒看。雖然宣傳的“逆天”嘉賓陣容都是騙人的，但在看過(guò)小S+陳偉霆，馮德倫+阮經(jīng)天，傅園慧的5期之后，倒是比想象中好一些。烹飪讓謝霆鋒脫胎換骨，認(rèn)真起來(lái)的處女座還是成熟完美的。與鋒廚們的PK賽就是#HellsKitchen# 的山寨版，但“英皇高層”組成的評(píng)委陣容還是不免讓人呵呵
和云南大廚的比賽結(jié)果驚呆了吃瓜群眾們
第一集放出一個(gè)大Boss：曾打敗米其林三星廚師的云南名廚。娛樂(lè)圈大廚謝霆鋒對(duì)其發(fā)起挑戰(zhàn)。結(jié)局是娛樂(lè)圈全票獲勝……
看出來(lái)了，和展示做飯技能以及如何做出美味佳肴的手法關(guān)系不大，綜藝節(jié)目而已！
非?；靵y的節(jié)目，感覺(jué)流程沒(méi)安排好，但是我無(wú)所謂，前幾季我就沒(méi)怎么追，單純?yōu)榱宋蚁矚g的明星來(lái)看的，還蠻有意思的
短小精悍，笑梗超出預(yù)期，作為美食節(jié)目很不錯(cuò)
我也不知道為啥不怎么看綜藝的我還在堅(jiān)持看著謝霆鋒做飯，節(jié)目制作很簡(jiǎn)單，贏了也感覺(jué)很有水分。但是謝霆鋒本身還是有個(gè)人魅力。最開(kāi)頭請(qǐng)48女的幾個(gè)來(lái)炒熱氣氛實(shí)在是太尷尬了。。尤其是李什么那位。。
新一期，依然，作為綜藝，呈現(xiàn)的方式很尷尬。不過(guò)每年能看謝霆鋒的節(jié)目還是知足啦，很真的一個(gè)人。下期預(yù)告有嘎嘎耶，不曉得飽飽哪一期
為王嘉爾而來(lái)，他的節(jié)目在哪個(gè)平臺(tái)就看哪個(gè)（微笑）另外謝謝鋒哥！
可以打四星，Chef Nic一腔熱情，鋒廚里面還有朋友在
小s：“所以我是肥的嗎？”陳偉霆：“你是我的女人，也是我的豬，瘦瘦的豬，我的豬寶寶…”啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈笑劈叉了，最新這期太好看了，僅限這期……康熙停了之后，都看不到小s的好笑綜藝了。
第一感覺(jué)是這一季的嘉賓是最難滿(mǎn)意的，也許這一季的重點(diǎn)是八位鋒廚。在云南香港澳門(mén)新西蘭布吉島揚(yáng)州意大利挪威……和謝生一起去和當(dāng)?shù)氐膰?guó)寶級(jí)大廚進(jìn)行pk。隱約的可以看出野心已經(jīng)不只是停留在滿(mǎn)足自己對(duì)美食的愛(ài)好上了，需要打造一個(gè)高大上的美食標(biāo)簽，不單是廣告植入，更是開(kāi)始推出自己產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，已經(jīng)不是單純的美食節(jié)目，商業(yè)化氣息變得非常濃厚，曾經(jīng)是個(gè)孤獨(dú)的美食追求者，現(xiàn)在是個(gè)鑄夢(mèng)師，用創(chuàng)業(yè)基金來(lái)幫助更多的廚師學(xué)習(xí)和圓夢(mèng)，也吸引更多的關(guān)注，將鋒味打造成一個(gè)獨(dú)特的可以長(zhǎng)久持續(xù)品牌，也許這不是初衷，但會(huì)是終極目的吧。
謝生的鋒味第四季，全球第一任米其林之友，而且自己是出品人，鋒味控股，他真的是一個(gè)很有想法的人，按照自己的興趣來(lái)，從來(lái)都是過(guò)自己想過(guò)的，雖然我是歌迷和影迷。。。。
鋒味變成Master chef，再加上SNH48，簡(jiǎn)直無(wú)法形容。。。
霆鋒已樹(shù)立豐碑