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3日,據(jù)某藝能相關(guān)人士消息,柳演錫、孫浩俊將出演羅英錫 PD的tvN新綜藝
長篇影評
1 ) 一種具有經(jīng)驗美的成熟感性
周末兩天時間刷完，但閑適和溫暖感好像還會在心里停留很久。
綜藝節(jié)目是「綜合各種表演技藝」，韓國人能玩會玩，語言梗、小游戲、個人技，總能有大批密集的笑料。這幾年韓綜里還開始出現(xiàn)另一種特質(zhì)，或者說另一種不可量化的價值，道德價值。
在《咖啡之友》，藝人通過開售一家無標(biāo)價的咖啡店來募集善款，這種慈善的主題直接就和道德重量掛鉤，有很多矛盾可以造、很多情可以煽。播出后韓網(wǎng)熱議的話題：客人捐款遠低于成本，還有不付錢吃霸王餐的人，諷刺是“乞丐之友”等等，也都是圍繞著道德和人性來的。但這個節(jié)目本身，其實既沒有明顯的矛盾，也沒有過多的煽情，甚至過于平淡了。
一般經(jīng)營類的節(jié)目，制作組的任務(wù)設(shè)置、互動提示都會藏點小心機，而在《咖啡之友》里很難找到節(jié)目組的痕跡。第一集有說到，無論是無標(biāo)價快樂捐款（funnation）的理念、還是咖啡廳的結(jié)構(gòu)布置，都是出自兩個店長柳演錫+孫湖竣之手，甚至幫廚和打工仔也是從店長自己的人脈網(wǎng)里找來的。從粉絲的拍攝后記中發(fā)現(xiàn)，節(jié)目組還真就是“撒手不干活”的，店內(nèi)只有布置好的鏡頭，沒有VJ跟拍，沒有作家控場，從客人進入橘園咖啡店的那一刻，就順其自然的發(fā)生了。
這種平淡顯出一種高級的有余的優(yōu)雅。brunch cafe，開放式廚房，窗外的濟州島柑橘園，手工滴漏咖啡，主題選擇就滿滿的紳士風(fēng)味。留給客人們充分安靜的時間，獨行的人可以坐在窗邊一下午聽歌畫畫、團體客人可以坐在吧臺欣賞飲料making，外場的帳篷雅座也別有溫情。成員們各自忙碌，偶爾閑談。遇到意外，比如面包不夠了，洗碗地獄，也是互相安慰鼓勵著頂上。再看看菜單吧：黑豬肉燉菜、法式吐司、班尼迪克蛋、手工漢堡、大蝦香蒜橄欖油意面，好多菜聽都沒聽過，這不明覺厲的專業(yè)感啊。原本想著藝人下廚嘛，綜藝效果做一做就行了（參考《姜食堂》，歐巴們賣豬排敲敲打打一晚上都足夠有趣了，誰還管味道怎么樣）。但是一集一集看下來，全員都是晉升大廚的水準(zhǔn)。
首先要吹爆主廚大人柳演錫，開篇的基礎(chǔ)菜法式吐司，做法就很不簡單，需要徒手熬制50分鐘橘子伽耶醬；黑豬肉燉菜也是小鍋慢煮，每一份的配菜、擺盤裝飾、佐餐菜都十分完美。到后面幾集，竟然還改良升級了。直接上鐵盤，N份吐司同時操作，配菜加上奶酪、培根、蘆筍、香腸、蔬菜底，視覺和操作都炸裂的豐富。后續(xù)源源不斷開發(fā)的新菜也是持續(xù)驚艷，像手工肉丸、大明蝦這種很考驗手藝的菜也是一人控場，口味到造型都很完美，可靠的主廚大人。料理部還要夸一夸世宗，被信任的演錫哥叫來幫忙，輸入指令就都能做好的暖男小可愛。從洗碗工到下單送餐，到最后都能獨立煮燉菜和做吐司了，學(xué)習(xí)能力甲級。
飲料部毫無疑問得夸夸湖竣的手工咖啡，大廳中央傳來轟隆轟隆的磨具聲音，就是咖啡手藝開張了。研磨之后的過濾、煮咖啡、拉花也是一氣呵成。來自好基友演錫的評價，“看起來好高貴，真的要感謝節(jié)目組一輩子”，哈哈哈哈哈，電視劇綜藝?yán)锏纳倒虾⑿蜗笸ㄟ^百萬剪輯配樂之后完全反轉(zhuǎn)了，現(xiàn)在是咖啡王子大人。另一個讓我特別喜歡的點是把“柑橘”這個命題融入到各種飲料里。柑橘這種活力清爽的水果，放在冬日里原本就很讓人心動，再加上氣泡水、牛奶、可可、五味子，還有智友姐姐親手煮的熱紅酒，立刻變的有趣又好味。
除了做菜做喝的這種硬核業(yè)務(wù)能力，成員們的sense也很厲害。即便是販賣賺錢，比有用雞蛋盒打包成橘子禮盒、賣帆布包送明信片，提供親手采摘服務(wù)等等很有創(chuàng)意的想法?；径际沁B賣帶送，答謝粉絲了。
相比起這么優(yōu)質(zhì)的美食和大量的勞動投入，大家對于營業(yè)額卻不怎么在乎，每集末尾開箱點錢都是“很多啊”“做得不錯”“都是托了XXX的?！钡姆磻?yīng)，和和氣氣，表情是真實的滿足。
看完節(jié)目，很難不愛上每一個成員和他們之間相處的感覺，認(rèn)真的、踏實的、自信的，透露著一種具有經(jīng)驗美的成熟感性。就像一個人的少年時期，大多會喜歡火鍋串串小吃攤那樣的熱鬧火爆，咖啡廳這種小而美的東西看起來復(fù)雜難搞，離人間煙火氣好像很遙遠。時間增長，才覺出慢慢打磨一道菜、一份飲品，并不是裝出來的高級，是成熟之后懂得好事多磨、懂得匠心，也值得回味更久。
2 ) 羅PD的新綜藝，冬日里的溫暖補給站。
本來下午一直很低落來著，什么也不想做，任何人都不想見，跑到?jīng)]有人的地方走了兩圈也不見好轉(zhuǎn)。心想著“啊，又是這種周期性的低壓情緒”，既然來了也沒有辦法，只能等它慢慢消失。
晚上回到家，突然想到前兩天就一直期待羅PD的新綜藝大概已經(jīng)有更新了，打開看了一會，“果然是羅PD出品，輕易就帶著治愈的力量”。
《咖啡朋友》靈感來自于韓國演員柳演錫和孫浩俊一起經(jīng)營的公益咖啡車，長期售賣咖啡并將錢捐贈給韓國兒童康復(fù)醫(yī)院?？Х溶嚨拿志徒凶觥癈afé Friends”。
這次羅PD幫他們把“Cafe Friends”搬到了濟州島一所橘園里的倉庫里，倉庫在改造和裝修過之后有了兩扇很大的玻璃窗戶，坐在窗邊的木桌旁可以直接看到陽光閃耀在熟透的橘子上。
好像羅PD的好多生活類慢綜藝都會選在冬天，《三時三餐》系列是，《新婚日記》也是，忙碌了一天坐在屏幕前看著節(jié)目中的嘉賓在灶臺或者廚房咕嘟咕嘟煮著一鍋大醬湯，感覺一天的寒意在這時候都被驅(qū)散了。冬天就是要有羅PD才不那么難熬啊~
和其它美食類綜藝一樣，《咖啡朋友》里面拍到的食物也都讓人很有食欲。
畫面也是韓國綜藝特有的干凈，色調(diào)不會調(diào)的很奇怪；內(nèi)容不會像國內(nèi)的綜藝一樣刻意制造沖突，而是讓嘉賓能夠自然而然互動產(chǎn)生故事，再通過挖掘并用調(diào)皮的字幕展示有趣的地方；還有一點，不會出現(xiàn)各種讓人不適的廣告植入，就是認(rèn)認(rèn)真真的做好看的節(jié)目。
看完第一期節(jié)目最大的感受是很佩服他們認(rèn)真做事情的態(tài)度，即便是公益咖啡店，也要在開店之前找廚藝?yán)蠋煂W(xué)做菜品，不斷練習(xí)刀工和做面包。
因為面團要發(fā)酵3次、要花上3個半小時才能做出滿意的面包，所以浩俊每日早上6點50就要到店里開始做面包。
淋在面包上面的橘咖椰醬則要在小火上煮的，不停攪拌50分鐘才能成功。
連咖啡都是用手磨咖啡豆現(xiàn)沖出來，為了讓咖啡喝起來更清香。
餐巾紙也是智友歐尼很細致的一張一張疊出來的。
看完再反思自己平時做事的認(rèn)真程度，真的是差了很多很多，就想說，需要寫個紙條時刻提醒自己把事情做好，要做到更好才行啊~
這次請來柳演錫和孫浩俊這對至親來經(jīng)營咖啡店真的再適合不過了，畢竟兩個人從《請回答1994》開始就一直是很要好的朋友?！痘忧啻骸返臅r候也能看出來兩個人性格非常互補，在一起有一種溫暖又搞笑的氣氛。這次兩個人在《咖啡朋友》中也是一言不合就開始飆釜山方言，有時互相嫌棄，但是又很貼心有默契。有時候就讓人想要穿越到5年前的《請回答1994》中去了。
《請回答》系列三部中，最喜歡的就是柳演錫飾演的七封兒，記得一句名臺詞。
眾多學(xué)者的研究結(jié)果表明
要想在某個領(lǐng)域獲得成功 所需要的時間是一萬個小時
一萬小時的法則
莫扎特是這樣 The Beatles也是
史蒂夫?喬布斯也是 金妍兒也是
他們之所以能成功
憑借的不是與生俱來的天才能力或者幸運
而是一萬小時以上的努力和痛苦
說不定工作 人際關(guān)系 愛情 也是如此
如果想成就目標(biāo) 那就不要等待什么天分和好運
而要不停地努力 用心 承受痛苦 比賽在真正結(jié)束前都不算結(jié)束
所以，那個高二之前還是無名小卒的棒球少年，憑著一萬小時法則，成長為了棒球天才。只可惜這一萬小時法則幫他成為了棒球天才，卻沒幫他爭取到喜歡的女孩。
現(xiàn)實生活中的柳演錫真的有很多地方很像七封，記得在《花樣青春》里采訪柳演錫，他講到自己從地方來到首爾開始演員的夢想，給自己設(shè)定了十年的時間，努力十年看看到底能不能出頭。幸好在十年的尾巴上，他遇到了七封這個角色，也讓他十年的努力和積累沒有白費，演員的道路也漸漸明朗。
《花樣青春》里柳演錫跟浩俊還有baro小可愛一起去老撾旅行，雖然正值老撾梅雨淡季，也抵擋不住幾個年輕人玩的開心。開心的背后永遠有演錫熬著夜做攻略，擔(dān)心浩俊吃不習(xí)慣早上起來準(zhǔn)備水果酸奶，鼓勵baro按照地圖找路，只是希望讓弟弟們能夠更多的感受旅行的樂趣。
本來我覺得強大就是要穿上鎧甲，好讓自己刀槍不入。但從他身上發(fā)現(xiàn)溫柔才是真正的強大，對值得的人付出真心和耐心，能被別人安心的依賴也是很有成就感的，能溫暖得了別人的人大概是真的擁有很多能量的人吧~
這次浩俊感覺也成熟了很多，不再是那個沒有自信、隨時依賴演錫的小孩了，而是成為擁有咖啡師資格證、隨時綻放明朗笑容的浩俊了，大概是在《三時三餐》里被羅PD寵虐出來了吧~
最近天氣也暖了很多，感覺春天就快要來了。
3 ) 藝能神在人間
以為我要吹老羅嗎？不是啦，我說的是narvel這個團隊。
看完coffee friend第一集我跟朋友笑說：老羅現(xiàn)在不得了，以一己之力帶飛整個TVN藝能部?。〔辉趺搓P(guān)注韓綜的朋友可能不太了解，也不太能想像羅英錫這個男人對tvn或者說是韓國藝能界意味著什么。不說211現(xiàn)在仍然手持韓國無線臺藝能節(jié)目收視前五記錄了，現(xiàn)在有線臺藝能收視前五估計都是他的囊中之物。
這個男人究竟有什么魔力呢？無他，只是有一個神仙團隊罷了。
這個團隊能力之強，效率之高超乎想象。藝人想跟攝制組踢足球，他們可以十幾分鐘整出一個比賽場地；80人野生露宿，他們可以立刻建一個“難民營”；拍攝餐廳被拆，一夜之間另起爐灶，照樣精致可愛；主PD喜歡說一些莫名其妙的話把原定的拍攝搞沒，用手機拍也能剪出兩期毫不遜色的節(jié)目；成員打賭迎來的拍攝機會，也會認(rèn)真對待，每個細節(jié)都一絲不茍……這種例子舉不勝舉……更不用說一到成員們發(fā)歌節(jié)目里就瘋狂打歌了，試問哪個藝人不想加入呢？
李明翰（虎東嘴里那個話多的人）真的給了這個團隊太多的發(fā)揮空間了，也使得TVN在季播綜藝這方面領(lǐng)先其他頻道一個世紀(jì)吧。CJ好眼光，挖來一個李明翰簡直一本萬利，昨天看到小龍蝦也即將加入，那老21的各位就集齊了，對此，我是滿懷期待的，對他們我好想總抱有毫無緣由的信心，大家也拭目以待吧！
說回咖啡之友這個節(jié)目，雖是剛上檔的新節(jié)目，但打著很明顯的narvel團隊的烙印。他們的風(fēng)格很好辨認(rèn)：自由、有趣。聽起來好像很容易，但要做到這兩點，老羅他們用了十年。自由意味著，出演者可以無所顧忌，可以放心做自己，不用一直將自己禁錮于這樣或那樣的角色中，不用提心吊膽剪出來的節(jié)目播出后南韓鍵盤俠會給惡評。所以可以看到殷志源的瘋子形象，浩俊時不時冒出來幾句方言，李瑞鎮(zhèn)抓著PD的領(lǐng)子跟老羅在鏡頭前追逐打鬧。有趣是藝能節(jié)目的立身之本，慢綜藝慢綜藝只要做到慢就可以了嗎？經(jīng)營節(jié)目做做菜賣賣菜就可以了嗎？不信可以用《向往的生活》和《中餐廳》來對比一下，對比著看看，相信大家就有答案了。我曾經(jīng)嘗試著去看了一下湖南臺的這兩檔節(jié)目，我甚至放下了抄襲不抄襲的爭議，就看節(jié)目本身，我的結(jié)論是，就其制作而言就是很糟糕的。既然稱為藝能了（國內(nèi)叫綜藝），無聊的節(jié)目怎么能稱為藝能呢？豈不是滑天下之大稽？
高級的有趣是細微中捕捉的不經(jīng)意，是突發(fā)事件帶來的沖突，是出演者默契配合下摩擦（又要引用下虎東的觀點了：藝能節(jié)目不能太干燥，打個架吵個嘴，轉(zhuǎn)頭再調(diào)解下，握個手擁個抱，最后和好。不愧是大賞MC！respect?。{良心講，國產(chǎn)綜藝?yán)锏谝患镜呐苣泻蜆O限挑戰(zhàn)做到過，但后來嘛……
這樣的點在節(jié)目中不斷被捕捉，俊浩給允浩打電話的時候，跟白大師學(xué)習(xí)做果醬的時候，第一次實戰(zhàn)烤面包失敗的時候，自己拍宣傳廣告的時候，還有放送專用夫婦和不停和梁世宗揮手而忽略爸爸的小女孩……這些細碎的點，配上節(jié)目組的花字吐槽，不斷激起一個個小高潮，把節(jié)目點綴得豐富多彩。
還有美術(shù)組搭建起的拍攝場地，攝影的多變，剪輯的節(jié)奏，配樂的天衣無縫，成就了這一檔節(jié)目。微博上有個博主“朕的刀鞘不見了”說的很好：沒有想做個什么很牛的節(jié)目，但做出來就是很牛，這就是羅PD團隊。
還有一個變化不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有？大概是從尹食堂開始，他們已經(jīng)在明星藝能真人秀中放棄藝人的起居場景拍攝了。像以前還專門拍過女明星卸妝過程的節(jié)目組，現(xiàn)在幾乎不再出現(xiàn)任何藝人起居的鏡頭了。這個團隊有這樣的自信，我們只想展示我們想要展示的，而我們?nèi)コ嚾似鹁与[私內(nèi)容后，仍然可以讓節(jié)目變得好看。
藝能神如果有形態(tài)，那一定是narvel團隊吧。
4 ) 去濟州島喝橘汁吧
咖啡之友整體的感覺和橘子很相似，橙色的，暖色調(diào)的，像梁世宗第一期出現(xiàn)時戴著的帽子。 發(fā)韌于善意的咖啡捐贈，在濟州島的幽靜美好的橘子田里發(fā)芽生長，通過倉庫改造而成的Coffee Friends，如同透過落地窗傳達到吧臺上的一抹陽光。 《1994》結(jié)緣的柳延錫和孫湖竣，將友情延伸到戲外，記得最后一起采訪的時候，兩個人都說自己有很多不足和未完善的地方，對方都能幫助自己做到。 羅PD的幾檔慢綜藝，不是一味地只有詩和遠方，陽光和田園，藝人們都是實打?qū)嵉刈鍪虑?，《咖啡之友》也不例外，早在食材緊缺、柳延錫幾乎墮淚的那一天就感受到了營業(yè)的辛苦和勞累，而在最后一期互相綁腰帶、貼膏藥，則讓這種勞累作為痛苦的形式展現(xiàn)在觀眾面前。 歡迎光臨、要點什么菜、再過三分鐘我就過來為您下單、是滴漏咖啡嗎、真好吃，這些話語每一期都要重復(fù)很多遍，像是枯燥乏味的生活，日復(fù)一日，不停地重復(fù)著。 但是作為觀眾卻能像是看電視連續(xù)劇一樣，一期一期地打開來看，看到柳延錫做出美味的食物是想要是自己嘗一口就好了，看到孫湖竣重復(fù)八十次，才能手磨出一小杯咖啡，想飲一口，看看是否酸味的風(fēng)味更佳，看到崔智友做出的手工裝飾品，不禁感嘆，真是心靈手巧，看到梁世宗腳不沾地地忙來忙去、在洗碗間里自我打氣加油的時候一點都沒聯(lián)想到那時《愛情的溫度》的男主角溫正善。 褪去明星的外殼以后，他們是相互支撐的前后輩、是店員和店長，關(guān)心著彼此，在一個人力所不能及的時候，會有另一個人或者另外幾個人伸來援助之手。如果世上真的有一家咖啡廳是這個樣子，我想，我也會愿意去品嘗。 忙碌之中捉隙品嘗一杯美式或者吃半個橘子，所有的辛勞都會化為一份幸福的感覺。 戲中口嫌體正直的具東魅成了一個撒嬌怪，跟親故孫湖竣，跟拉開的后輩梁世宗，跟前輩允在，跟料理師傅白鐘元都顯得十分親近，如孫湖浚說的，天生有一種凝聚力。 尤其是玩梗的那一段，令人捧腹大笑。偶然得到休息的柳延錫走到吧臺客人對面問味道怎樣，得知客人戀愛正甜蜜就說，知道為什么飲料這么甜么，因為正是戀愛的時候啊。說罷，自己笑捂著臉，笑彎了腰，躲回了料理臺。其余眾人聽到了，皆是哈哈大笑。 忙碌的營業(yè)生活因為類似這樣的小插曲，閃耀著明亮的光芒，就如同在沙灘上漫步，誰都不知道什么時候會有一枚美麗雅致的貝殼會出現(xiàn)在腳下。 打工生們也有著各自的title，傳奇打工仔白鐘元老師、銷售達人吳世勛、天真送面包小哥南柱赫等等。在他們那里聽到不止一次，有困難的話就來找我、如果是哥喊我的話一定會過來的。 打動觀眾的不僅僅是Coffee Friends桌上的法國吐司、熱紅酒、燉菜、五橘五橘，還有它開始之初的善意以及背后相互扶助的友情。 10期的咖啡之友，每期一個半小時左右，算起來也就十五個小時，若是得空一天的時間就能看完了，好像偷得浮生一日閑，在濟州島上、橘子田中，細啜橘汁，慢嚼吐司。
5 ) 豆瓣9.3，韓綜之王再出新作，極度舒適綜藝又來了
「綜藝」，對大多數(shù)老百姓來說，就是圖個樂。
要求不多，開心、舒適即可。
2019年剛開始，可看的綜藝算不上太多。
但我敢說，這一部「極度舒適」的綜藝，不看你一定會后悔——
《咖啡之友》
豆瓣9.3，熟悉的tvN，熟悉的羅PD，熟悉的經(jīng)營配方。
不管你看的韓國綜藝夠不夠多，你一定聽過「羅英石PD」的名字。
這個滿頭卷發(fā)、皮膚黝黑、又愛隨便打賭的中年男人，制作出了多檔韓國經(jīng)典綜藝，豆瓣評分均在9分以上。
但這一次，老羅不再是鏡頭背后那個啰啰嗦嗦的畫外音了，而是當(dāng)起了創(chuàng)意總監(jiān)，把導(dǎo)演的重擔(dān)交給了樸熙研PD。
樸PD擅長美食類節(jié)目，曾執(zhí)導(dǎo)過《街頭美食斗士》，豆瓣9.3
即便是以brunch為主要菜式的咖啡店，食物們的出場方式依然如此誘人……
（小編血與淚的教訓(xùn)：深夜千萬不要點開看）
那么問題來了——《咖啡之友》到底是個什么樣的綜藝節(jié)目呢？
它不像《街頭美食斗士》，并非孤獨一人的美食大派對，更不是純粹的美食紀(jì)錄片。
它也不同于《尹食堂》、《姜食堂》，經(jīng)營的目的并非盈利，公益和人情味才是經(jīng)營目標(biāo)。
「coffee friends」，誕生于演員柳演錫和孫湖竣的咖啡車公益活動。
在《請回答1994》和《花樣青春》老撾篇之后，劇里的“七封”和“海太”成為了現(xiàn)實中的好朋友，也成為了老羅綜藝?yán)飼r常出現(xiàn)的“熟人”。
從18年的3月開始，他們就一直堅持著以咖啡義賣的形式籌得善款，將咖啡車的全部收入捐給有需要的人們。
在運營咖啡車的期間，他們也邀請了許多的好朋友前來幫忙，允浩、李光洙、baro、樸山多拉……等等。
恰逢冬天，他們正準(zhǔn)備將咖啡車生意擱置時，節(jié)目組將咖啡車搬到了種滿了橘子的濟州島，包裝成了實體店，延續(xù)他們的友誼和愛心。
從裝潢、服務(wù)生、菜品到具體的服務(wù)內(nèi)容，全都交給柳演錫和孫湖竣兩人來打理。
一個真人秀，就這樣簡單、真實的開始了。
你看不到任何劇本或是場外操作的痕跡，意外也好，平淡也好，全都被節(jié)目組隱藏著的攝像機記錄了下來。
對明星來說，經(jīng)營一家餐廳，不知道要比演戲難多少倍。
因為是明星餐廳的緣故，菜品一定要保持優(yōu)異，對待客人的服務(wù)更需要加倍到位，甚至還要主動貢獻一些個人技、鼠來寶來逗他們開心。
早在《尹食堂》、《姜食堂》里，明星們手忙腳亂地做飯和服務(wù)，就已經(jīng)讓他們崩潰。
年過七旬的尹汝貞老師，在后廚里不知說了多少句“放輕松”。
平時愛開玩笑的姜虎東、李秀根，在廚房里都不怎么吭聲了，努力地把每一個菜做到最完美，還時常念叨著“幸?！北苊鈭F隊爭吵。
不管是在本國還是異國開餐廳，他們從來沒有時間去看一看門口的大海，更別說度假、旅游了，那都是不存在的。
餐廳前輩們的第一天，都是如此難熬，放到咖啡店也一樣。
打了不知道多少通電話，柳演錫和孫浩俊才十分艱難地邀請到崔智友和梁世宗來幫忙。
給眼生的朋友們科普一下——
《冬季戀歌》、《天國的階梯》，韓流初代女神崔智友
《愛情的溫度》、《浪漫醫(yī)生金師傅》，90后演員梁世宗
單憑四個人，就要跑遍整個咖啡店內(nèi)外，對他們來說是一次極其嚴(yán)峻的考驗。
第一個考驗，來自于菜品的質(zhì)量。
他們也和其他的餐廳前輩一樣，去到白鐘元老師的教室里學(xué)習(xí)適合開咖啡店的料理。
以咖啡為主，配有暖心、甜蜜的brunch，是“咖啡之友”的經(jīng)營核心。
即使是平日里喜歡料理、在劇中也飾演過廚師的柳演錫，在廚房實戰(zhàn)中依然有些露怯。
制作面包、有濟州島風(fēng)味的果醬、從未聽聞過的創(chuàng)意料理，一切都從零開始。
單單是一個橘子味的伽椰醬，就需徒手花費50分鐘的時間來制作。
只要中間有一次過程失敗，他們又得重新開始攪拌、加熱、再攪拌。
在廚房里連續(xù)攪拌了半個小時的梁世宗，只能通過不停地自我鼓勵來堅持——
“不能認(rèn)輸，世宗啊！”
而作為主廚的柳演錫，更是在開業(yè)前的每一天都在家里練習(xí)，從早到晚吃的都是一樣的菜，通過不同的搭配試驗選擇出口味最好的一種。
在上菜之后，還時刻豎起千里耳，向客人征詢意見保證出品。
連餐廳老板都不一定能做好的事，他們卻在努力地向合格水準(zhǔn)看齊。
第二個考驗，來自于客源。
雖然是明星開店，但節(jié)目組依然冷酷地不給予任何的支持，拉攏客人全靠老板自己出主意。
柳演錫就選擇了最原始又最費心思的方法——用寶麗來制作傳單，跑到大街上招攬生意。
第一次見到明星還要自己出門攬客，還要親筆寫上咖啡店地址和營業(yè)時間，等待著客人們的到來。
幸運的是，雖然位置偏僻，客人們依然聞聲而來，給咖啡店添足了人氣。
來的人少，他們愁；來的人變多了，他們顯得更惆悵了。
這也是開餐廳必然要面對的、最大的考驗，周轉(zhuǎn)率。
洗不完的杯子和碗，擦不完的桌子，等待著的客人，還有做不完的咖啡……這太讓人頭疼了。
孫湖竣想都沒想到，所有的客人會集中地點手沖咖啡。
他除了不停地磨咖啡之外，還是在不停地磨咖啡………
梁世宗想都沒想到，作為全能助手的自己也有暈頭轉(zhuǎn)向的一天。
瘋狂地洗碗、瘋狂地遞盤子、瘋狂地奔跑，甚至還公然打碎了個盤子………
崔智友也無法想象，自己會有點漏單的時候。
客人寶貴的等待時間，她不管說多少句“對不起”，內(nèi)心依然充滿歉意。
我們總是以為明星開店很簡單，不過就是早起了一點，做的事情多一點，賣賣人情就夠了。
但實際上，他們背負的，還有明星光環(huán)下的信譽。
他們必須放下身份，做好這件事，即使這件事，就連普通人都不一定能做好。
除了看明星們忙忙碌碌的經(jīng)營公益咖啡店之外，《咖啡之友》里濃厚的人情味更是令人感動。
正忙著拍攝《天空之城》的趙在允，在喝酒的間隙被柳演錫一通電話就叫來濟州島時，絲毫沒有宣傳或者放大自己的意思，對于邀請也只有一句話：
“你這是在做好事，我怎么會連這點忙都不幫呢？”
二話不說就來幫忙的崔智友和梁世宗，冒著大雨也來當(dāng)洗碗工的趙世允，還有即將出現(xiàn)的吳世勛……
每一位出演的明星，都抱著一種“做好事”的心態(tài)，千里迢迢趕到了濟州島。
明星們?yōu)榱恕白龊檬隆倍R聚濟州島，而那些素未謀面的陌生人們，也在這個溫馨的咖啡小屋里感知著不同的人生。
像是在隔壁大學(xué)慕名而來休息的老師們，談及到自己的人生規(guī)劃時，迷茫與堅定全在一杯咖啡的時間里。
相戀不久的小情侶，總是更青睞于甜蜜的法式面包，而不是微辣的黑豬肉燉菜。
還有剛出生不久的小朋友們，在咖啡店里經(jīng)歷了人生的第一次偶遇，又在懵懵懂懂間迅速體驗了離別。
除了看明星做飯、經(jīng)營之外，素人與明星之間產(chǎn)生的這份牽連在綜藝節(jié)目中顯得尤為珍貴。
但也偏偏就是“素人”，國產(chǎn)綜藝總是難以做到自然。
我們不喜歡看“素人”綜藝，不喜歡劇本，不喜歡節(jié)目組留有制作痕跡。
因為人生，是不能夠被安排的。
真人秀也好、慢綜藝也好，我們期盼看到的，是一份「真誠」。
慢綜藝中的“慢”，不僅是要讓我們的時間放慢，還要讓我們的感情也慢下來，慢到可以體驗到種種不同、而又熟悉的人生。
這，才是真正的「慢綜藝」啊。
*本文作者：阿呆
< END >
6 ) 陷入春天里的coffee friends
如果是愜意的時光：
可能是，深夜，昏暗的臺燈下，橙黃的書桌板，奶白的畫紙，只完成了一半的畫作，散落在邊緣的畫筆，骨瓷杯里熱騰騰的牛奶，氤氳著裊裊的蒸汽……
或許是，依靠在窗邊的咖啡店，午后的陽光斜入地面，臉上可以感受到暖暖的熱度，用吸管攪動著玻璃杯里的美式，大塊的冰塊和杯壁碰撞出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇?，翻過一頁，在這一段里，正寫著愛情……
春天，暖洋洋，慢悠悠，可以長長地伸個腰，吸一口清冽新鮮的空氣，坐在湖邊的石椅上，臨岸的長柳垂到了水面，星星點點的綠意遮掩不住，風(fēng)一吹過，牽起圈圈漣漪……
以上，就是看著這部極度舒適的綜藝給予我的無限聯(lián)想——咖啡之友
隱藏在濟州島某橘子農(nóng)場里咖啡店，咖啡店主是柳演錫和孫浩俊，從空曠閑置的倉庫到咖啡門店，設(shè)計布局構(gòu)思都是兩個人一起商量完成的。
前期，招募店員，研發(fā)菜單，調(diào)整口味。大到吐司、果醬，小到裝飾用橘子干，親力親為。為了宣傳招攬客人，四個人跑到大馬路上發(fā)傳單。
為了經(jīng)營咖啡廳，孫俊浩還特意考了咖啡師的證。柳演錫也是反復(fù)練習(xí)，躲在后廚偷偷地看著客人吃著的樣子，認(rèn)真詢問口味如何，表情真是期待又緊張……
料理部：黑豬番茄燉菜、法式吐司
飲料部：滴漏咖啡、拿鐵、美式、蜜橘茶、柑橘汁
后來為了增加營業(yè)額，賣果醬、升級菜單、推出新品、最后，竟賣起了橘子……
在結(jié)束第三天的營業(yè)，營業(yè)額已經(jīng)達到了100多萬韓幣，最后一刻的追加款和一封客人的信，是一位媽媽寫的：
“從來沒有和女兒在一起對視著聊過這么久，通過今天這個寶貴的機會體會到了和女兒一起的幸福時間。以后我決定成為能夠讀懂女兒眼神的母親……”
因為前3天訂單業(yè)務(wù)的水漲船高，第四期里，大家一致決定要請一個打工仔。
就是可憐的允浩。
被哥哥們連蒙帶騙，說一點不累還好玩，福利待遇超級好。
什么也不說，突然就這樣的皮質(zhì)圍裙授予儀式和橡膠手套授予儀式，
結(jié)果→黑漆漆的洗碗間（怎么這么搞笑，嘎嘎嘎……）
允浩后來邊洗碗，邊自言自語：
“不管是什么事情，開頭總是要獨自完成，之后適應(yīng)了才能看到外面的世界……”
是呀，好像要做什么新事物前，就會很緊張，微微顫抖的手，無處安放的雙眼，和小鹿亂撞的心臟?？墒怯钟惺裁搓P(guān)系呢
一貫羅pd。橘子小飾品，落地窗，咖啡豆?？此木C藝就像一直在圓夢。
這就是夢想啊 開一間咖啡店 每天認(rèn)真準(zhǔn)備食材 忙碌并幸福
第一次看韓綜被驚艷到，雖是真人秀，但“秀”的可是實打?qū)嵉恼姹臼?，從手把手學(xué)基礎(chǔ)技藝開始，到天不亮就上班，辛苦自不必說，且努力開發(fā)新菜品，真誠態(tài)度讓人不得不服。將收入捐出，的確是一個好點子，且拉高演員好感度，可謂一舉多得。1994兄弟組合乃貼心暖男，柳演錫仿佛是從《心情好又暖》串場過來。
梁世宗存在感好低，崔智友性格真好，面包做失敗了還笑嘻嘻說做的太好吃了，整個人狀態(tài)就很好。海太和七封也超級棒，不管是做什么都有模有樣。
我喜歡這種好的人&好的人在一起做點小事的綜藝
清新可愛，韓國這類綜藝容易出現(xiàn)的問題就是有趣→一直重復(fù)很無聊→引入新元素有趣→又重復(fù)有很無聊。不過看完之后也想去學(xué)咖啡師的課了，里面的菜譜看著都不錯【就是白老師看了世界后的融合款】
畫面感很強，不過看多了可能期待的是新品和來幫忙的明星吧
老羅出品本身就是質(zhì)量保證了吧～從花樣青春就好喜歡柳演錫啊啊啊啊啊啊～～～～～完全理想型好嘛！?。。。?！94真的是本色出演了！！
太治愈了 柳演錫真的理想型
剛看完第一期，咖啡店的整體概念和框架，細節(jié)的拍攝風(fēng)格和人情味，節(jié)奏的把控讓第一期看起來非常流暢，作為一檔慢綜藝沒有一處多余，一整期我居然都沒有快進。主線放在經(jīng)營咖啡店之余，還注重了客人的生活情趣，比如同事、戀人、夫妻和父女間，生活中的小細節(jié)為這間咖啡店也增色很多?？戳祟A(yù)告感覺下期會出現(xiàn)更多的戲劇沖突，對咖啡店的成長之路有點小期待。
搜黑豬肉相關(guān)菜譜搜到的綜藝23333被食物asmr給迷住一路看下去。崔智友端盤子，白鐘元洗碗，這員工的咖位也是沒誰了。七海喜在《花樣青春》之后再度合體。被老羅看中一坑再坑的人都跟他的綜藝一樣，溫暖又治愈。再一次被孫浩俊和柳演錫的友（基）情感動。唯一的缺點就是彈幕里的某些粉絲，相當(dāng)影響心情。在這種綜藝?yán)锟吹街鞔蛑行W(xué)生市場的愛豆，就算有心理準(zhǔn)備還是會被惡心到。
升級版尹食堂。韓國本土制作西式咖啡甜點，小資情緒爆棚。男友力超超級MAX，但我還是懷念以前的原生態(tài)。E01棄
wuli老羅不管拍什么都是誠意滿滿啊 梁世宗好可愛 孫浩俊很認(rèn)真 崔智友真的是像歐尼一樣善解人意又落落大方 “砍面包的具東魅”柳演錫很細心 展現(xiàn)了不同于演技的八色鳥魅力 拍傳單宣傳照的那段真的爆笑????? 這么清新治愈的美食經(jīng)營藝能節(jié)目 希望不要再被抄襲了 :)
第一次get孫湖俊的顏，演錫一如既往軟萌！全員好評，很想去應(yīng)聘咖啡師啊?。。S，羅PD真的是韓國綜藝界的寶藏了喂！
老羅出品，至少四星。百萬剪輯師，激起食欲的美食，忙碌的人，溫暖的食客，以及人形洗碗機們，像杯咖啡一樣的節(jié)目
對比同期天朝的《小姐姐的花店》，真是讓人感嘆：韓國的真人秀綜藝?yán)锼嚾藗兌际莦qsg真正花心思花力氣在干活在服務(wù)在想把店開好，而中國的藝人們真的是來鬧的…………
吳世勛傾情表演了一整集帥哥洗碗。???(o???o)???
智友姐姐好暖啊?。?！看到她就想彎起嘴角
今年冬天全身心被咖啡饞得不行。落地窗 橘子園里的咖啡屋 有趣真誠的人
全員好感