五郎的年末，是在為工作而奔波中結(jié)束的，沒有躺在家里的沙發(fā)上的悠閑假期，也沒有與親友的歡樂相聚，不過因為有美食的相伴，一個人的時光也可以聲色犬馬。

去外地的出差變成了尋覓美食的機會，只要想到完成了一天的工作后要去吃的東西，立刻就變得精神抖擻，工作成了打怪升級的游戲，完成這一關(guān)的任務(wù)，就能得到升級最高的獎賞——美食。搞定了一天的工作后，饑餓難耐，在街頭巷尾邂逅一家店，點上想吃的東西，滿懷期待地等著親切周到的服務(wù)員送上食物，甚至不時地瞟一眼鄰桌的菜，食物端上桌，先是細細品嘗，在內(nèi)心由衷地發(fā)表感想，然后大快朵頤，碗盤干干凈凈，出門時拍拍肚皮，心滿意足地離去，順便尋思著下一頓吃什么。

食物，是人維持生命所必需的能量來源，然而胃被填滿時，空蕩蕩的心也滿了起來，所有的疲憊、煩惱、孤獨，都可以因為舌尖的美妙感受而被一掃而光。砂鍋飯、拉面、炒飯……不是山珍海味，卻是實實在在能填飽肚子的美味，這恐怕也是《孤獨的美食家》能連拍七季卻始終口碑堅挺的原因吧。

《孤獨的美食家》可以說是一部獨角戲，大部分的臺詞都是五郎的內(nèi)心戲，卻充滿著對話意味：人與食物的對話和人與自身的對話。一個人的內(nèi)心可以有多熱鬧？看看五郎就知道了。很多人害怕一個人吃飯的孤獨和寂寞，每到吃飯總要拉上三五好友，或是與家人一同進食，而在五郎看來，一個人吃飯才是真正的自由與幸福。與人一同吃飯，難免會受情緒的左右，席間的談話、對方吃飯的快慢、沉默的尷尬等等都會影響味蕾對食物的感受。只有在一個人時，專心地與食物相對，全身心地與食物發(fā)生連結(jié)，會形成一種微妙的心靈感應(yīng)。

此時對食物的所有感受，方是純粹的，沉浸于美食之中，美食也會帶來相應(yīng)的回饋，這種回饋就不單單是維持生理活動的能量供給了，而是身心上的治愈，就好像五郎在京都的一家炭烤店里吃著方頭魚砂鍋飯時的感嘆：“年末的夜晚，一人在京都的炭火旁，享受溫暖與悠閑，真愜意啊，所以，能與美食相對的時間，是任何事都無法取代的幸福?！边@種幸福對于五郎來說，無人可分享，也無需分享，這是只屬于他一個人的小確幸，所以他是孤獨的美食家。

五郎是值得羨的，不是因為他可以去日本的許多地方吃到各種美味的食物，而是因為他是一個純粹的人，沒有太多繁累的人際關(guān)系，與大多數(shù)人的交往都是由于工作需要，或許是因為在工作中已經(jīng)見識到了各種各樣的人：渴望穿上晚禮服和男伴一起去高級餐廳的女店主、容易對周遭環(huán)境感到厭倦的男主顧、總是樂呵呵忙前忙后的可愛的老爺爺……

他總能清醒地看到他們身上的可愛處和不可愛處，卻從不點破說破，留有善意的余地。但是他也有自己的明確的交往界限，會因為工作而和不同的人打交道，卻不會因為工作需要而破壞自己的自由原則，禮貌的拒絕是他最后的倔強：飯必須一個人吃，日子必須一個人過。

這世上，又有幾人能像五郎這樣，看清人性的弱點，拋棄世俗的眼光，真正不卑不亢地享受孤獨？網(wǎng)上有句玩笑話“見過的人越多，我就越喜歡狗”。用在五郎身上，就是“見過的人越多，我就越喜歡吃?！?/p>

如果世上每個人都能因為吃到一樣想吃的食物而輕而易舉地感到快樂，那心理醫(yī)生都要失業(yè)了吧。但也許，快樂本就是一件簡單的事，是人太復雜了。

吃貨的夢里有什么？吃貨的夢里有鰻魚?？上衾餂]吃到還被燙到，就是現(xiàn)實中也屢屢失敗，大寫的慘或者說是命運使然，還好最后吃到了。

第一 part 12.30京都 ：京 銀閣寺 梨門邸 1、下酒小菜（三款）：南蠻醃菜風味配青魚王、壬生菜五花肉速煮、魚肉松澆汁豆腐；2、五郎炭烤之選：和豬（豬里脊）、番茄、牡蠣、蒸甘藍；3、馬頭魚砂鍋飯+味噌湯

第二 part 12.31名古屋 ：1、名古屋早安套餐：紅豆餡吐司、鹽豆、混合黑咖啡；2、光陽臺灣拉面店：臺灣拉面（中辣）、微辣大蒜炒飯、糖醋雞（半份）

第三 part 東京都：鰻魚飯?。?！撒花?。。?！

PS：排隊和吃的時候后面有人等我也都很討厭啊。

京都 ：

1. 下酒小菜三款：

南蠻腌菜風味青花魚

壬生成五花肉速煮：花椒調(diào)味增加麻辣口感

魚肉松燒汁豆腐：口感柔和、匠心獨具

2. 五郎炭烤之選：

炭烤牡蠣：只加入少許鹽

炭烤和豬里脊：美味不可小視，炭火的魔力在此登峰造極

炭烤番茄：讓人迫不及待的焦香美味

3. 蒸甘藍：來勢洶洶的邂逅，品嘗的瞬間，淪為美食的俘虜

4. 方頭魚砂鍋飯（一合米飯）：加入淺紅色紅鯛魚煮出的米飯，熱氣騰騰，京都落日

名古屋：

1. 五郎的名古屋早安套餐

紅豆餡吐司：黑白交織，顏色分明，味道甜美

混合黑咖啡+豆菓子

2. 糖醋雞：酸甜爽口，會上癮的炸雞

3. 臺灣拉面：工藝復雜的紅蓮之湯，名古屋引以為傲的最強拉面

4. 微辣大蒜炒飯：用勺子挖起，大蒜紛紛摔落，擔心明天的口氣，但好吃

京都：

鰻魚飯：外表亮澤，香味馥郁，除夕之夜，與君幸度

派爺每天的日常，看片、寫稿。

身體和靈魂，都在辦公桌這一方天地。

餓了，就點份外賣。

吃飯必備，是這套美食劇——

《孤獨的美食家》

孤獨のグルメ

從2012年至今，正劇七季，SP6集，部部9分+。

口碑堅挺得可怕。

最新出的除夕SP，《京都?名古屋出差篇》，1000+人評價，打出8.8高分。

派爺率先嘗了。

還是原來的配方、還是原來的味道。

《孤獨的美食家》講的是，一個人，到處閑逛，聽從腸胃召喚，吃遍大街小巷。

它非常純粹，純粹到?jīng)]有情節(jié)，只有人和食物。

好多人覺得，主角，應(yīng)該是美食。

可《孤獨的美食家》，并沒有把食物拍得爭奇斗艷。

人，才是它的主角。

井之頭五郎（松重豐 飾），獨自經(jīng)營著一家雜貨店。

他的日常，到處見客戶、聊方案、談生意。

五郎崇尚獨來獨往。

情侶之間的狗糧再香，他也聞不到。

他的鼻子，只能聞到可口的食物。

什么地方藏匿著寶藏小館，不用手機app，直覺自動導航。

經(jīng)典表情——叔餓了。

對食物的渴望，被演繹出多種層次。

圖片來自知乎網(wǎng)友@花癡女王

這次《名古屋出差篇》，五郎心心念念的是鰻魚飯。

苦苦尋找，店鋪基本都已打烊。

好不容易找到一家營業(yè)的，鰻魚還賣完了。

對一個吃貨來說，吃不到想吃的，絕對是晴天霹靂。

瞧瞧他這幅失魂落魄的樣子。

表情，是吃貨對食物最大的尊重。

此外，就是動作。

等飯的時候，會時不時會張望別人碗里的美食。

中槍的吃貨快快舉手

終于吃到了魂牽夢繞的食物時，心滿意足地端詳幾秒。

吃飯的時候，大口嚼咽。

沒有扭捏的故作矜持，讓人看得口舌生津。

以至于有人看到松重豐就會餓。

和大多數(shù)人一樣，五郎只是個普通白領(lǐng)。

平日里為工作奔波，各種應(yīng)酬，滿身疲憊。

吃的，也基本是便宜又好吃的主食。

在他眼里，吃頓好吃的，不應(yīng)該是個需要籌備很久的計劃。

而是個可以隨時就地解決的習慣。

沉浸于當下，享受每一頓飯的饋贈。

一個細節(jié)。

在五郎進到鰻魚飯店里，朋友跟他打完招呼后，兩個人是分開座位，獨自進食。

有了美食，五郎已經(jīng)心滿意足。

并不需要通過與朋友的寒暄，來排解疲勞。

來自節(jié)目組的官方自我吐槽

與其說是一種孤獨，不如說是一種滿足。

他只要專心面對眼前的美食，享受這些美食。

填飽了腸胃，也慰藉了靈魂。

張家瑋有本書，《孤獨的人都要吃飽》，說的也是這是意思。

派爺覺得，《孤獨的美食家》為萬千吃貨所追捧。

并不在于它的那些食物真的是頂天的山珍海味。

而在于這個叫五郎的吃貨，真的把生命中的每一頓家常便飯，吃出了儀式感。

而每個為了生活在疲于奔命的蕓蕓眾生們，需要的，不就是這份屬于自己的儀式么？

醬腌青魚

水汆豬五花壬生菜

豆腐泥勾芡

牡蠣炭火燒

糯豬肩肉炭火燒

番茄炭火燒

蒸蕪菁

方頭魚土鍋飯

紅豆沙吐司

點心豆，綜合咖啡

糖醋雞

臺灣拉面

微辣蒜泥炒飯

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除夕出差的叔，瘋狂想吃當?shù)爻雒啮狋~，奈何不是營業(yè)結(jié)束就是賣完了，退而求其次，馬頭魚砂鍋飯上線。

這家挺神奇，啥都能燒烤，這可是番茄啊，味道一定很特別。

甘藍到底是什么東西，好奇

最后的生放送，終于吃上了鰻魚飯！

最后的最后，細數(shù)每個臺正在播什么，東京臺正在播大叔吃東西哈哈哈哈

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