《最后的食譜：麒麟之舌的記憶》看片名是食神爭(zhēng)霸，看開頭是職業(yè)類型，接著感覺是講工匠精神，往下看是祖孫三代食譜懸疑，再往下是戰(zhàn)爭(zhēng)懺悔錄、民族大義、中日友好……這電影越看越大，很不簡(jiǎn)單，不錯(cuò)不錯(cuò)！看完《最后的食譜》，差點(diǎn)就贊成中日友好了，但理智告訴我，看完《二十二》再做決定。果然，差點(diǎn)上當(dāng)，中日友好還是先緩一緩吧，等以后有機(jī)會(huì)也讓我們侵略一下再說。目前，還是要保持清醒的憤怒。

我很喜歡這個(gè)故事。剛開始涉及到那段歷史的時(shí)候，其實(shí)自己是帶著政治上的擔(dān)心去看的，但是，其實(shí)這是個(gè)深陷政治漩渦，卻超脫其窠臼的故事。也正因?yàn)槲冶旧硎侵袊?guó)人，所以感慨頗深吧。軍國(guó)用美好的東西當(dāng)作誘餌，普通人卻當(dāng)真了，真正做出了真正能溝通的東西出來，盡管從一開始他身邊每個(gè)人都知道這件事，包括楊，知道是行不通的，但最后還是一起跟著理想前進(jìn)了，他們都恨日本，卻又都喜歡山形，然而最后，也毀于理想...

我也在想，表達(dá)本身，雖然隔閡依然無可避免，但那些不涉及于文化只涉及于美的東西，比如直接的視覺聽覺味覺，才是真正能大一統(tǒng)的東西吧，這部電影，其實(shí)也是這樣的一個(gè)表達(dá)。

看到一半多的時(shí)候在想二宮戲份不多啊，更像是線索人物而不是主題人物，再者忽然從大的理想轉(zhuǎn)變?yōu)樾〉臏剀?，一開始也有點(diǎn)不適應(yīng)，但其實(shí)，一切正是從小的溫馨中而來的。二宮最后哭的時(shí)候，在想，原來他還可以這樣哭呀，他以前從沒用這樣的方式哭過的，一種成熟的壓抑的又釋然的，成年人又帶著點(diǎn)委屈的。這樣一個(gè)冷靜克己無感情的人，和也也能讓我一不小心就跟著他一起哭了，正應(yīng)該是這樣哭的，真的演得很好，讓他那戲份不多的人物在我這里一下子從線索人物變成了雙主角的存在。

我其實(shí)也有想過他現(xiàn)在的狀態(tài)是不是不太好轉(zhuǎn)型，因?yàn)楫吘箾]法再說仍是少年了，但眼神依舊純真，臉你要說是完全成熟的那種卻又不是，所以是很矛盾的一種狀態(tài)。但近年的作品，這部加上黑鉗，我覺得在我這里已經(jīng)算是轉(zhuǎn)型成功的。

表達(dá)這種東西，其實(shí)重要的是希望接受到的人，能夠領(lǐng)略到，就很好了。我雖然不忿這部的評(píng)分，卻也理解，我接受到就好了。

以為最后會(huì)大哭，結(jié)果沒有，雖然感受到了導(dǎo)演關(guān)于戰(zhàn)爭(zhēng)的一些反思，但是由于影片中一些邏輯和細(xì)節(jié)的瑕疵，缺乏真實(shí)感、沉浸感，說到底是現(xiàn)代日本人對(duì)于過去戰(zhàn)爭(zhēng)年代的妄想，作為中國(guó)人看時(shí)常有點(diǎn)出戲。

其一，最開頭的楊晴明（這個(gè)名字的槽點(diǎn)就很多，如果作者有深入研究應(yīng)該就不會(huì)取這個(gè)名字）給佐佐木提出任務(wù)的地方過于豪華了，雖然要體現(xiàn)出現(xiàn)在有很好的地位，但是經(jīng)歷過戰(zhàn)爭(zhēng)的老人很難會(huì)是這種鋪張浪費(fèi)的人，在老年楊晴明身上看不到經(jīng)歷過戰(zhàn)爭(zhēng)年代的痕跡。

其二，鐮田背叛山型后參加了戰(zhàn)爭(zhēng)，雖然有后悔，但是更多的是對(duì)山型的后悔，沒有什么對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)中日本作為的反思，就連經(jīng)典的那句話還是鈴木廚師說的。感覺導(dǎo)演雖然有前進(jìn)一些，不是停留在日本傳統(tǒng)戰(zhàn)爭(zhēng)無贏家的視角，但是有點(diǎn)只走了一半，不上不下的感覺。（我很喜歡大醬，但是老年的這個(gè)人沒有濾鏡了，所以無理）

其三，雖然說是做宮廷料理，料理的食材都很豪華，但是在那個(gè)年代，而且山型作為廚師也需要去菜市場(chǎng)，一點(diǎn)都沒有反應(yīng)中國(guó)下層人民的影子和亂世物資的不足，只是用歡快的場(chǎng)景帶過，過于想當(dāng)然了吧，雖然也可以，但是就是普通及格。

其四，最開始在北京車上的那段劇情好多余，那個(gè)胖子說的話有必要？一開始以為有啥埋伏，看完返回想想覺得當(dāng)時(shí)設(shè)想了很多的自己是個(gè)傻子，用來側(cè)面描述佐佐木當(dāng)時(shí)的無情又顯得很無力。

雖然總體價(jià)值觀還能接受，但是看的過程中，這些小細(xì)節(jié)一直圍繞著，很難說深度地融入這部電影，明明是大導(dǎo)演，卡司也很豪華，但是作為中國(guó)人的立場(chǎng)看這種戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史片，就算是帶著為了愛豆看的濾鏡，也只能說是勉強(qiáng)及格。

菜刀為父，鍋為母； 食材為友，食譜為哲學(xué)； 蒸氣是生命的喜悅，香氣是生命的驕傲； 完成的料理正是你本人，享用料理的是你思念的人。 用美食拉近彼此距離，不得不說是11區(qū)的高招。 N先生的戲路也真的寬，各色人物都能來去自如。 他擅長(zhǎng)扮演的小人物，這一次終于成了領(lǐng)路人。 劇本構(gòu)架出色，沒有刻意煽情，充滿了各種隱喻和暗示，后半段精彩到讓人想屏住呼吸，改動(dòng)較大，是連熟讀原作的人，也無法預(yù)料的發(fā)展。 全員演技在線，不愧是偶像與實(shí)力兼具的戲骨陣容，造就了最好的四梁八柱，全程看哭了四次，從此對(duì)西島叔路人轉(zhuǎn)粉。 菅野大神的配樂還是一如既往地穩(wěn)，與情節(jié)相輔相成，連閉上眼睛聽都是一種享受。 因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，無法具體對(duì)照多做確認(rèn)，但有幾處細(xì)節(jié)很值得一提： 首先吸引我注意力的是佐佐木充接下楊晴明委托這里，導(dǎo)演對(duì)原作的細(xì)節(jié)處理真是讓人嘆為觀止。 「雕刻杜鵑與梅花，厚重的對(duì)開房門，這扇門位于西式建筑的最深處，劉秘書緩緩開門，門后是約十五坪的寬敞房間，門的另一側(cè)是高達(dá)天花板的落地窗，窗外是中式庭園，房?jī)?nèi)一半是客廳，擺放木桌與沙發(fā)，房?jī)?nèi)各處都是中國(guó)古董家具，靠窗的大柜子擺放象牙或水晶雕刻、壺、古董以及景德鎮(zhèn)之類的餐具」 雖然只有屈指可數(shù)的鏡頭，但道具設(shè)計(jì)很是用心，增加了不少亮點(diǎn)，比如將原作中的八哥調(diào)整為茶藝師，毛澤東畫像換成書法字畫。 1、段澤琳女士表演的潮汕工夫茶，起于明代盛于清代，是中國(guó)漢族茶文化中最有代表性的茶道，當(dāng)?shù)馗前巡璁?dāng)作待客的最佳禮儀。 2、連墻上背景的布置，仔細(xì)研究都暗藏玄機(jī)。 「南枝獨(dú)有芲，景落野人家」 芲：讀huā時(shí)古同「花」，應(yīng)該是化用明代道源的『早梅』——萬樹寒無色，南枝獨(dú)有花。香聞流水處，影落野人家。 「?二松聲寒，半夜上樓看」 ?(颯)：形容風(fēng)聲，二：這里作為漢字筆畫里的兩橫，是前面相同漢字的替代符號(hào)，即颯颯松聲寒。 「慈母嚴(yán)師，千秋道統(tǒng)」 道統(tǒng)：儒家學(xué)術(shù)思想傳承的脈絡(luò)和系統(tǒng)，清代康熙皇帝提出「治統(tǒng)在朕，道統(tǒng)亦在朕」當(dāng)時(shí)的背景是在滿洲貴族占領(lǐng)中國(guó)后，急需控制漢族文人的輿論，以尋求統(tǒng)治合法性。 此外還有蕭蕭送雁羣，羣同群，身在雲(yún)?行，?同垛，奇峯半空橫，峰是峯的異體字，獨(dú)坐惜昔人，雙口加土，是坐的異體字諸如此類的匠心。 足以看出幕后團(tuán)隊(duì)在準(zhǔn)備工作上的細(xì)致，雖歷史久遠(yuǎn)，不曾親見，但這份態(tài)度，令人可敬。 其次是鏡頭切到人物近景，佐佐木充知曉真相后那幾秒內(nèi)的表情變化，眼神微動(dòng)，努力克制隱忍的模樣，再來就是結(jié)尾品嘗料理那里，原作讀了不下三次，這場(chǎng)改動(dòng)后的戲卻依然震住了我。 眼中含淚，面露微笑，視角上他在仰視，明亮的攝影，干凈的畫面，仿佛心中終于有了光。 只有看過二宮和也其人的表演，你才知道內(nèi)心戲究竟能豐富到怎樣的程度。 從置身事外到心泛漣漪，再到大為震動(dòng)，都表現(xiàn)精準(zhǔn)淋漓，足見他的演技又上了一個(gè)臺(tái)階。 眼看剛哥一直在炒飯，雖然知道是劇情需要，仍然忍不住笑出聲，再炒就要老了啊喂！和N先生的對(duì)手戲特別和諧（笑） 「料理不能加入戰(zhàn)爭(zhēng)，它不是害人之物，是要讓人幸福的東西」 山形直太朗創(chuàng)造了食譜，但能悟出真諦，站在品嘗者的角度考慮，這才是作為主廚的根本。 真正的料理人，是對(duì)美食最用心的人。 可以卑微如塵土，不可扭曲如蛆蟲。 這是一個(gè)值得回味、反思和記取的故事。 正如瀧田導(dǎo)演在多年前采訪中說過的那樣：「我總是希望能夠做打動(dòng)人心的東西，而且這些故事，不管發(fā)生在哪個(gè)時(shí)代，哪個(gè)地方，對(duì)于不同地域的觀眾來說，都有共通之處」 『禮記·中庸』中有一句話：好學(xué)近乎知，力行近乎仁，知恥近乎勇。 意思是：喜歡研究學(xué)問，離智者也就不遠(yuǎn)了，努力去做善事，離仁者也就不遠(yuǎn)了，知道羞恥并敢于改過，離勇者也就不遠(yuǎn)了。 對(duì)于這個(gè)民族，永遠(yuǎn)不能放下的是底線和警惕。 坦白講，我希望他們知道真相罪惡感能更深些，但我更愿意看到國(guó)人記住這段苦難知恥而后勇。 還好導(dǎo)演呈現(xiàn)的是一種讓人感到慰藉的表述方式，不做過度渲染，只在客觀呈現(xiàn)，珍惜和平的可貴，既講道理，也講人心。 但是，說到對(duì)吃的講究……盡管片中拍的色調(diào)和成品很美，不過并沒有讓我產(chǎn)生「特別想吃」的念頭，雖然滿漢全席已成傳說，可我們除了那玩意兒還有八大菜系哦……而且光是川菜就有24種味型，54種烹調(diào)方法以及7000多種菜品喲→_→ 如果非要用一句話來說明主題，那就是——我們吃遍山川湖海 ，你們還困于廚房與愛。 唯一低估了殺傷力，滿屏幕的美顏暴擊，每一幀都是壁紙級(jí)，基本沒給親爹親媽粉留什么活路。 在鏡頭面前那刀功，那手藝，很到位，讓我感慨下，影帝就是影帝，上得廳堂，下得廚房。 每時(shí)每刻都在進(jìn)化，每次亦是別樣風(fēng)情。 只此一家，再無分號(hào)，你的場(chǎng)我一定捧。 ご馳走様でした，多謝款待。 以上純屬個(gè)人感受，文字表達(dá)實(shí)在蒼白，還請(qǐng)各位用自己的眼睛確認(rèn)，很精彩，不只是聽說而已。 PS：放著這么好看的顏沒讓談戀愛，導(dǎo)演我謝謝你啊→_→

以原著黨觀點(diǎn)來看本片一塌糊涂。因工作關(guān)系看了日文原著，書實(shí)在很精彩，懸疑，感動(dòng)，細(xì)節(jié)，正視歷史都做的很好，尤其是最后真相大白我整個(gè)人都舒了一口氣。所以一直期待電影。書中對(duì)直太郎的感情、工作有很細(xì)致的描寫，影片大幅刪減并改動(dòng)顯得人物形象突兀又標(biāo)簽化，也會(huì)對(duì)一些情節(jié)有疑問。比如書中直太郎妻子千辛萬苦帶著菜譜回國(guó)，因菜譜糾紛傷連累他人最后郁郁而終。電影里改成難產(chǎn)一下子就顯得情節(jié)空洞小氣，本來是為了菜譜和丈夫的追求，加上時(shí)代烙印而死，現(xiàn)在卻成了難產(chǎn)...典型的為了感動(dòng)而感動(dòng)。

再比如直太郎為了研究菜譜不眠不休，后面得知陰謀后更是把自己搞得不人不鬼，為菜譜著了魔，片里那明亮整潔的工作環(huán)境，以及說好的機(jī)密結(jié)果誰都知道他在研究菜譜，讓人覺得原來研究出超越滿漢全席的菜譜是如此簡(jiǎn)單的工作...

書中對(duì)佐佐木如何追尋食譜也有精彩的描寫，以一個(gè)神秘的中國(guó)秘書入筆，加入現(xiàn)代日本老婦人，兩方對(duì)抗，讓人覺得一切都是陰謀，解釋歷史，揭開陰謀，追尋家族腳步，電影里卻是眾人聯(lián)合演戲拯救孤高天才?這難道不中二?情節(jié)改動(dòng)相比原著顯得十分無力，浪費(fèi)了一個(gè)好題材，生生把一個(gè)蕩氣回腸卻又充滿人性溫暖的故事（對(duì)歷史也有客觀鋪陳）寫成了眾人演戲給一個(gè)莫名其妙的天才孤傲廚師看，然后直接給了他菜譜的日式雞湯。

有一個(gè)小細(xì)節(jié)也許是我記錯(cuò)了（如果真的是請(qǐng)忽略這段），千鶴來到滿洲，坐在火車上時(shí)撫摸著肚子說“這就是這個(gè)孩子要生活的國(guó)家”，而之后他們?cè)谘芯坎俗V時(shí)，時(shí)而出現(xiàn)時(shí)而消失的肚子是怎么回事！網(wǎng)速不好沒敢調(diào)戲進(jìn)度條所以我只好內(nèi)心吐槽了半部電影...

有人說本片政治正確希望內(nèi)陸上映，但事實(shí)是影片多次出現(xiàn)眾人向往地說著“滿洲，一個(gè)嶄新的國(guó)家”這類臺(tái)詞，最后說了句“我們?cè)趧e人的國(guó)家都做了些什么啊”了事，對(duì)滿洲的街景描寫開始是祥和的民族融合的，后來揭露真相時(shí)只表現(xiàn)了其實(shí)滿條街都是間諜（而且我覺得直指gcd）...這能表現(xiàn)出滿洲都是間諜，但能表現(xiàn)出日本做錯(cuò)了事么？且不說滿洲到底有多政治敏感，這種虎頭蛇尾的處理方式真的一言難盡，也許對(duì)于日本觀眾這已經(jīng)足夠反思，但對(duì)于戰(zhàn)爭(zhēng)受害國(guó)的觀眾來講，看完心里恐怕很難受，因?yàn)榭傆X得有懸而未決的問題。

而且書中對(duì)楊晴明的描寫，他是因蘇聯(lián)進(jìn)駐日本，日本戰(zhàn)敗之后，擔(dān)心gcd會(huì)清算他這種算是半個(gè)漢奸的身份才入黨的（從時(shí)代和人性來講以及作者創(chuàng)作方面是可以理解的），在電影里雖然被改成一開始就是gcd，但情節(jié)無時(shí)無刻渲染他是壞人的氣氛是怎么回事?這怎么刪減都不好處理。這部電影如果在內(nèi)陸就這么引進(jìn)上映了，怕是我天朝又要出大事了...

以《入殮師》而關(guān)注導(dǎo)演的影迷觀點(diǎn)來看本片只能算平庸。音樂、光影、攝影質(zhì)量都很高，但主題表現(xiàn)模糊，不夠深刻，人物臉譜化嚴(yán)重，我覺得基本看到一半就都能猜出后面情節(jié)，完全少了原著中吊胃口到最后的感覺。

以及片中奇怪的中文發(fā)音，導(dǎo)演組都遠(yuǎn)赴中國(guó)取景了，卻還是非得讓日本演員硬拗中文...劇組經(jīng)費(fèi)不足么？對(duì)中國(guó)廚師的形象描寫顯得很生硬，奇怪，中國(guó)廚師每次說話都是沒心沒肺的吊兒郎當(dāng)樣，每次說話必跳舞的眉毛讓我忍不住想笑，即便他當(dāng)時(shí)是擁護(hù)溥儀和滿洲的舊思想的人物，這種面對(duì)日本人眉飛色舞，又偶爾隱藏技術(shù)，又突然說出政治正確的話，實(shí)在是令人奇怪他到底是什么心情，他是來干嘛的?實(shí)在是令人出戲。這個(gè)角色的塑造真的是一大敗筆。如果看名導(dǎo)演的片卻只能說他的基本功沒有出錯(cuò)的話，以導(dǎo)演前作水平來看，本片簡(jiǎn)直令人失望。

以評(píng)論里一些二宮和也粉絲觀點(diǎn)來看，這部片除了他戲份太少以外恐怕并無缺點(diǎn)...他在片中的演技值得肯定，希望他能接一些更好的作品。

如果并不在意涉及歷史的大主題，或是被編劇蓋的面目全非而漏洞百出的情節(jié)，只想單純消遣，想看個(gè)美食片，再被日式雞湯那種人和人的羈絆感動(dòng)一下的話，本片可屬佳作。

在電影院看的時(shí)候旁邊坐的妹子早早地就開始掉眼淚了，我還覺得有一丟丟夸張，可是越看到后面就越覺得難受，心里堵得不行。

不是每個(gè)人面對(duì)一種狂熱的主流思想浪潮都擁有以信仰去反抗的勇氣的，奉獻(xiàn)己身，只為了對(duì)得起歷史，對(duì)得起信仰。相比起日本其它的一些反戰(zhàn)片，我覺得這個(gè)故事明顯更有誠(chéng)意。它沒有把自己塑造成一個(gè)受害者去大書特書（這也是為什么我不是很喜歡如果和母親一起生活這部電影的原因），而是選擇了一個(gè)在戰(zhàn)爭(zhēng)容易被忽略的角色的視角去切入，再加上融入了中國(guó)人物，更容易使非本國(guó)人對(duì)此產(chǎn)生共鳴。雖然最后還是日本人救了這個(gè)中國(guó)人，也許會(huì)有人說這是另一種形式上的洗白，可至少它揭露了二戰(zhàn)時(shí)日本為了發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)而不斷尋找借口，從這一點(diǎn)多少還是能看出一點(diǎn)導(dǎo)演的反省意識(shí)。

開頭山形剛來到偽滿洲國(guó)時(shí)很明顯是懷著對(duì)能夠大日本帝國(guó)奉獻(xiàn)的一腔熱忱和榮譽(yù)感的，可是在最后，當(dāng)知道自己所制作的菜譜不過只是為了完成一個(gè)陰謀之后，他沒有被當(dāng)時(shí)那股軍國(guó)主義，戰(zhàn)爭(zhēng)論，大東亞共榮圈的說辭與狂熱所洗腦，還是堅(jiān)持著自己的道，自己的信仰，哪怕代價(jià)是粉身碎骨也毅然決然。他甚至都不怪欺騙自己的助手，被殺前還笑著對(duì)他說我知道你也是喜歡料理的，就讓我來結(jié)束這一切吧。

這里真是哭成狗了。山形與他的助手兩相對(duì)比，一個(gè)人的信仰有多強(qiáng)大呀，為了保持著理想的純潔，寧死也不為他利而折腰，可是又那么脆弱，輕而易舉地就被戰(zhàn)爭(zhēng)摧毀，一點(diǎn)渣都不剩。

想起電影里楊晴明說的話：「什么民族融合，山形先生，那不過是理想罷了」。那個(gè)年代里，民族難以相融，但山形至少希望在料理上能夠得到融合，卻恰恰連這一點(diǎn)理想也被戰(zhàn)爭(zhēng)蒙上陰謀的色彩。最后楊的話，一語成讖。

反戰(zhàn)是整個(gè)電影所想表達(dá)的核心思想，不得不說整個(gè)故事用了一種想當(dāng)高明地手段去描寫，糅合了親情友情愛情，沖淡了那股說教意味，又讓人覺得感動(dòng)。然而讓人忍不住擔(dān)心的是，正是因?yàn)槿谌氲母星榫€太多，因此以日本人為首的受眾的感動(dòng)，能否與我們，作為被侵略一方的國(guó)家的受眾的感動(dòng)之間產(chǎn)生共鳴？這也正是我給它四星的原因。

我明白感同身受很難，但至少希望現(xiàn)在的日本人能夠意識(shí)到，戰(zhàn)爭(zhēng)絕不是什么好事。就好像當(dāng)年陸川拍的《南京南京》，以一種更人性的角度去刻畫了戰(zhàn)爭(zhēng)，反而讓人感覺另一種深刻。戰(zhàn)爭(zhēng)里沒有贏家，不是一味地強(qiáng)調(diào)自己受害者的形象才能讓和平永遠(yuǎn)地停留，而看不到反思的作品，不過只是作秀。