火腿火腿是形而化的說法，被更多中國看客直譯為共夫共妻。足夠色情的表白和刺激味蕾的通俗說法。
對于西班牙男人而言，“斗牛和上床是最快活的兩件事”。這在比加斯?魯納的電影中，就像打嗝和放屁一樣不可或缺。
不同于色彩大師阿莫多瓦的是，比加斯?魯納的電影呈現(xiàn)出了另一種西班牙的美.其影像中的男性都有一種粗獷而躁動的硬性質(zhì)感，比加斯?魯納狂愛野性的釋放有關(guān)。于是，我們在魯納的影像中看到荒郊野外的性愛場面是常有的事。一條蜥蜴從廢棄洋娃娃空洞的眼睛中爬出；一只黑色的小狗在宴會后留下的大盤子里尋覓食物；或而是一頭被摩托車撞飛的小乳豬。映襯這些細節(jié)的背景都呈現(xiàn)出一股西班牙的荒涼，恍若人性中亟需解渴的一方荒地。還有那只爬行在席維婭手指間的蒼蠅，亦像一個遙遠而悲涼的西班牙魔咒。此時此刻，席維婭的身體則恍若異變成了那方龜裂的荒地，那是渴望男人滋養(yǎng)的寂寞與蒼涼。 　荷塞?路易斯家是當(dāng)?shù)爻隽嗣摹皟?nèi)褲王國”，這一外圍空間的架設(shè)一如公路邊碩大的燙金招牌一樣，昭示了一股全然外化的西班牙淫欲。那些被貼上“征服者”牌標簽的男式內(nèi)褲，裹挾著藏掖不住的情欲的火腿，把西班牙肉紅色的內(nèi)里凸顯得徹徹底底。
因為席維婭懷上了荷塞?路易斯的孩子，于是兩人決定結(jié)婚，然而，席維婭母親的妓女身份遭到了路易斯母親里加塔的責(zé)難。
曾經(jīng)與席維婭母親有過一腿的曼努爾（路易斯的父親）是這樣回應(yīng)妻子里加塔的責(zé)難的，他說，“所有女人都有妓女的一面。”在我以為，這亦是比加斯?魯納借曼努爾之口說出的最具分量的話語。而此時此刻，母親里加塔對兒子路易斯隱隱綽綽的畸戀亦隱隱顯露出來，或而，這正契合了父親曼努爾的那句話，“所有女人都有妓女的一面?！?
母親里加塔托付鎮(zhèn)上的男青年勞爾去搞定席維婭，以便終結(jié)席維婭與兒子路易斯的來往。于是，勞爾沖著金錢的誘惑，開始對席維婭“豪取搶奪”，以攻破席維婭與路易斯之間那堅不可摧的愛情。一切開始悄然發(fā)生異變，席維婭的心仿佛被一把枷鎖無情地囚禁住，她的幾次拒絕給曾經(jīng)甜如蜜糖的愛情蒙上了不祥的影子。 路易斯的母親里加塔亦終于本能地呈現(xiàn)出“妓女”的一面，她情不自禁地?zé)嵛橇藙跔枺^而與勞爾上了床。這場性的狂歡，使勞爾贏得了一架拉風(fēng)的雅馬哈600型重型摩托?？駷E的性愛與肉欲，這究竟是西班牙的魔咒，還是比加斯?魯納的大男人主義在作祟？魯納終究是不同于阿莫多瓦的，阿莫多瓦慣性地把美好的指針瞄向西班牙女子，卻給其大部分的男主角冠以丑陋、亂倫的惡名；而在比加斯?魯納這里，男人與女人一并趨向于欲望，即便是小孩亦有吮吸大胸脯的饑渴。于是，善與惡同樣都被充溢鏡頭的愛液所淹沒。 　當(dāng)一切欲望被戳穿，路易斯的狂怒異變成一把危險的鐵錘，他爬上高高的西班牙斗牛雕塑，用拳頭撂下了雕塑假牛的鐵皮乳房。這一動作的破毀性隱喻昭然可知，即意指路易斯與其曾經(jīng)愛不釋手的席維婭的乳房徹底決裂，一旦拋離開這一性層面的接觸，兩人的關(guān)系便絕然幻化作泡影。于是，曾經(jīng)貌似堅不可摧的愛情悄然滑落了，西班牙的風(fēng)犀利地洞穿過愛情的陰霾。臨近結(jié)尾處，父親曼努爾亦同樣情不自禁地親吻了前來求援的席維婭，影片的黑色基調(diào)才終于徹徹底底地涌現(xiàn)出來?；蚨瑺枏南S婭身上看到了她母親的影子，或而當(dāng)真如其所說，“所有女人都有妓女的一面”，即便眼前的女人很可能成為兒子的未來之妻。這一橋段中，席維婭的曖昧迎合同樣令人匪夷所思，那兀自出現(xiàn)在空氣中的蒼蠅像一個噩夢之外的真實玩笑。于是，這注定是一場亂性的游戲，它不再關(guān)乎倫理道德，而只關(guān)乎肉體的沉淪與性的絕望。
再看經(jīng)營著火腿作坊的勞爾，他又何嘗不是一掛任人宰割的火腿呢？那輛金光閃閃的雅馬哈摩托造就的虛榮背后，他曾吃過怎樣一頓窩囊的軟飯？于是，“火腿”變成了“勞爾”的代名詞，而那不僅僅是外化的生殖器的形狀，更是其外強中干的內(nèi)心的扭曲。是啊，人心的困境就像一塊在微火上炙烤的火腿。 于是，一切愛情都只限于無盡的性欲，那是無底洞般猙獰的暗黑之光。那穿透黎明與黃昏的肉體的交合，像一道弓與箭的符咒。一群人陷入無望的混沌中。
如此那般“性愛至上”的比加斯?魯納突然爆發(fā)出悲愴的一面，那些被眼淚與血液澆熄的火焰，開始像水一般抑制不住地流淌開去。水火難容，卻注定被硬生生牽扯在一起。路易斯與勞爾手持火腿相互決斗的戲慘烈如喑啞的風(fēng)，西班牙的影子在濃重的血腥味中虛虛地晃動了一下，霧靄般的煙塵在血紅色的夕陽下開始彌漫開憂傷的影調(diào)，那些妄圖得到救贖的靈魂開始悲泣。云層中傳來嬰兒的低吟般的哭聲，牛車在駛遠，風(fēng)在消散，生命在彌留，而欲望永恒而無休止。那是人性中連死亡都難以抵制的悲劇,
欲望的火與現(xiàn)實的水，彌漫的沙與情斗的血，相互交織，塵歸塵土歸土的意象之外，欲望卻從未停止過。
 

喜歡它的地方：
1、西班牙語。只有西班牙語和法語讓我覺得百聽不厭。
2、西班牙風(fēng)情?？傆行╇娪白非笏^的國際化風(fēng)格，也會有電影張顯鮮明的民族特色，一看就是某某地方的。我更青睞后者，電影讓我們記住的也許并不是故事本身，而是圍繞故事的種種氛圍。風(fēng)光、人情、嬉笑怒罵......皆可成為值得玩味的西班牙式情調(diào)。
3、演員漂亮。十分喜歡希維亞的扮演者克魯茲，熱情甜美、簡單明朗，典型的西班牙女子形象。

不喜歡它的地方：
人與人之間的關(guān)系仿佛除了情欲還是情欲。當(dāng)然這也可能是西班牙風(fēng)情的一個表現(xiàn)，或是對現(xiàn)實的某種隱喻，就像那個充滿暗示意味的標題“火腿火腿”。

一部講述愛情的電影，被欲望扭曲得變得面目全非的愛情。
夜幕中赤裸全身的斗牛，夕陽下騎著摩托在黃沙中飛馳，還有男性內(nèi)褲那巨大的廣告牌，哈維爾巴登的演出讓片中隨處都洋溢著屬于西班牙男人特有的那種濃烈的雄性荷爾蒙。而第一次登上大熒幕的佩內(nèi)洛普克洛茲，她的青春她的嫵媚她的獨立與倔強又讓影片增添了不少女性柔美迷人的氣息。兩性荷爾蒙的激烈碰撞，造就了影片混亂不堪，令人訝異，注定以悲劇收場的畸戀。
片中的人被離棄了世人所遵從的倫理道德，或為愛執(zhí)著，或為愛妥協(xié)，或為愛瘋狂，或以愛為名義放縱著自身的欲望。他們的迷惘交織在一起，構(gòu)成了一張大大的情網(wǎng)，讓深陷其中的人痛不欲生卻又無法自拔。

這是滾滾的男性激素泛濫，這是明晃晃的性明示，這是狗血關(guān)系下無法直視的倫理錯亂。
  上一部亂倫的片子，是園子溫的《冰冷熱帶魚》。自從三池崇史叔的《拜訪者Q》后，便對病態(tài)的虐戀有種期盼，就像當(dāng)年奧地利獸父Joseph Fritzl，你震驚，不恥，然后又津津有味去看。這部《jamon jamon》，給予的評價不高，第一，情色意味重不是問題，但若舍棄大張旗鼓的赤裸，轉(zhuǎn)用暗喻，或許會更美；第二，故事劇情不夠好，狗血的復(fù)仇，你可以猜到故事走向，便自然對其情色的運用不感興趣。
  好吧，這不是一部懸疑片，也不是一部文藝片，斷不該用看楊凡導(dǎo)演的眼光去看。只是從電影開幕第一眼便把情色二字“boom”地放在眼前，未免讓人不舒服。斗牛，窄小的凸顯生殖器官的運動褲，大幅的內(nèi)褲廣告，老女人鮮紅唇色張大嘴大喊"Wagaa"，憤怒的未婚夫打斷雕塑的胸部，Penelope Cruz時不時裸露的騷胸，都太過迫切地告訴觀眾，我所描畫的是性欲，是征服，是和頭牛一樣愉快且必不可少的物事。
  Jamon，火腿，原來竟是催情的東西，像那一口大蒜腥臭味，像那不可控制的欲望，讓人貪戀。最終又成為殺人工具，把你的頭敲爛。欲望，是美味又致命的。這一象征，可算是全片最為出色的一個了。
  我對西班牙的演員從來無感，PC小小的臉，從不覺得她是美女，而Badem則覺得他還是做些壞壞的風(fēng)流角色比較適合，年輕而粗野的男人，對于他，不大好看。看畢只覺得，哦，原來巴塞羅那里瘋狂的火花并不是偶然。

迷亂的欲望與愛情交織，分不清兩者間的差別，這是影片《火腿，火腿》所呈現(xiàn)出的浮世繪。

于其說比格斯.魯納天生充滿了對女性乳房的迷戀，倒不如說他是一位性圖騰的膜拜者。在他的電影里永遠充滿著對情色的追逐，所有的符號簡單直露地指向人類原始而無盡的欲望。

 

片名“火腿，火腿”正如影片中勞爾所說的它是種激發(fā)性欲的食品，同時它也在勞爾手中成為殺死荷西的武器，它指代著欲望，可以殺死人的男性欲望。而另一層面西班牙語“JAMON”這個單詞同時也有“一個漂亮女人”之義，十六歲的佩妮洛普克魯茲正將塞爾維亞塑造成一個欲望的危險化身。

 

影片的結(jié)尾被處理成了悲劇，這似乎是這樣一部荒誕情色電影的應(yīng)有歸宿，或許在導(dǎo)演比格斯的心中未必有多少悲傷的想法，更象是他內(nèi)心對性欲認識的放大的交織，如果可以被處理成喜劇，只怕他也愿意。影片中的男男女女都有著兩個性伴侶，形成了一張混亂的性關(guān)系網(wǎng)，傳統(tǒng)愛情的忠誠在影片蕩然無存，如果用中國人的視角來看塞爾維亞幾乎就是一個水性楊花的女子，然而在比格斯的鏡頭下她卻是個隨愛飄蕩的率真女子?；靵y的性愛似乎并不影響愛情，比格斯將性與愛徹底割裂開來，荷西可以為了愛情失去生命，但同時他與塞爾維亞母親的偷歡又似乎理所當(dāng)然。

 

性的欲望是比格斯在竭力在表達的東西，它的重要性不亞與愛的存在，男性內(nèi)褲、大蒜、火腿這一切符號都襯托著欲望在影片之中的地位，最原始最基本不可替代的。當(dāng)比格斯用錯綜復(fù)雜的交合關(guān)系來顛覆社會倫理基礎(chǔ)時，所有道德的結(jié)構(gòu)似乎變得無比脆弱，欲望的不可控制使它充滿了危險。

 

比格斯這位欲望的膜拜者的思維如此大膽不羈，這源自西班牙這個斗牛民族那熱情而狂放的血液，不可想象它在千年儒家思想浸淫的中國將會遭遇如何的抨擊。當(dāng)性學(xué)家李銀河坦然地說出相似的思維觀點時，面對的是無數(shù)的反對聲浪，這本不是對與不對那么簡單，因為欲望在于克制與放縱的差別，可不能違背的卻是內(nèi)心深處的潛意識，你是否最于正視面對。

 

一部活色生香的電影，在黃沙和烈日下彌漫開愛恨情欲，原始狀態(tài)下的欲望橫流，看得到十六歲時含苞欲放的佩尼洛普和健美如牛的年輕賈維爾，什么叫無修飾的欲望之美，或許在這樣一部電影中可以嗅到一切，那些肆無忌憚對俗望最直露的追逐并不可恥，當(dāng)擯棄掉道德條規(guī)的束縛，最忠實的是對自己心靈的提問，內(nèi)心的需要是什么，隱藏在生活陰暗處的點點滴滴見不得陽光，卻被比格斯用電影曝光在世人面前，雖然刺眼但卻真實。

 

 

文：眉間尺

 

這部電影是以死者——廠主的兒子喬西在死后的眼光拍攝的，喬西在死后俯瞰大地，看到父親、母親、女友、情敵、后母，還有自己，他俯瞰自己的一生，講述人間可歌可泣的故事。

這部電影在人物架構(gòu)、情感推進、細節(jié)設(shè)置、畫面設(shè)計、音樂設(shè)置上都堪稱完美。
人物架構(gòu)上，合理的將所有角色串成一個整體，表現(xiàn)了西班牙文化、又表現(xiàn)了欲望和人物性格，最后，導(dǎo)演像上帝曾做過的那樣，將他們成功“配對”，無論死去的還是活著的人，每一個都不孤單。
情感推進上，人物性格的合理設(shè)計為激情勃發(fā)、情節(jié)突變做好了鋪墊，做到了合情合理。
細節(jié)設(shè)置上最神，小豬、火腿、大蒜、珍珠、車標、斗牛、鸚鵡、蒼蠅、摩托、可口可樂、內(nèi)褲、游戲機、廣告牌等種種符號齊上陣，運用合理，毫不空洞。充分表現(xiàn)了人的“靈魂之輕”，上帝眼中的人，都是可笑的、可憐的、可愛的。喬西和酒吧女孩偷情的那段，女友和鸚鵡的表演太精彩了，那個魔扇啊。還有女主角的怪夢的那段也相當(dāng)豐富而深刻。
畫面設(shè)計上，很恰當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)人物情感的變化，比如斗牛士騎摩托倒下后，女主角飛奔的場面等等。
音樂設(shè)置就不用說了，無論是舞廳還是片尾，音樂的運用都十分合理，尤其是片尾，有力的表現(xiàn)了全片的情感基調(diào)，就是一種憐憫的感覺，好像每一個人都走出了痛苦和悲傷，恢復(fù)了平靜，從他們臉上我仿佛看到上帝的微笑，上帝已經(jīng)原諒了人們的可笑，他們的所作所為只是出于沖動和柔情，死去的兒子又重新站起來，每個人都陶醉在黃昏的暮色里、牧人的鈴聲里……那個牧人就是上帝啊，他在牧養(yǎng)眾生。

性與命等同。電影將人的欲望和命運等同起來，這種隱喻的設(shè)計使影片變成一出宿命論的喜劇。如在被喬西打掉陽具的公牛廣告下偷情，片尾兩人打斗的最后一個動作，喬西打了斗牛士的下身，斗牛士一怒之下棒殺了喬西。性是動物性的，命是神性的，將二者等同，體現(xiàn)導(dǎo)演對人性洞察之深、仁者愛人之心切。這一特點也曾體現(xiàn)在《巨人傳》《薩朗波》等小說中。

還要說一下，為什么導(dǎo)演要選擇讓廠主的兒子死去，因為在整個人物架構(gòu)中，廠主兒子連接了所有人物關(guān)系，也是所有人中最弱的一個，從來被溺愛，性格懦弱，感情生活中最吃虧，但他又最富于幻想，最易于沖動，可以說，所有人的特點在他身上都表現(xiàn)得最突出，矛盾也在他身上最激化，所以他是最終解開錯綜復(fù)雜矛盾的關(guān)鍵一結(jié)。他的軟弱性格導(dǎo)致他硬件（身體、事業(yè)）上的軟弱，所以他收到的傷害也最大，痛苦最深，所以他的靈魂最“輕”，最靠近上帝。所以導(dǎo)演選擇他，就像被情敵撞死的小豬那樣，被輕易的殺死了，也為所有人的所作所為做了個了結(jié)，暫時叫停賽事，讓人的恩怨得以平復(fù)，錯誤得到原諒，情緒得到安慰。導(dǎo)演真是溫柔啊

最后要說，這是一部道德審判被懸置的電影，每一個人物都沒有罪過，沒有懲罰，有的只是沖動和柔情，有的只是誤會和懊惱、人性的柔軟和令人心碎的宿命感，片尾斗牛士請求他的情人原諒，那并不是請求上帝的原諒，因為這是人的世界，是一切溫柔和殘忍之地。這就是導(dǎo)演的世界，一個詩的世界。