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第2季《Street Food Fighter》定于韓國時間9月22日晚10時40分首播，土耳其是白種元最喜愛的旅行地，也是新婚旅行地點，白種元表示：“去土耳其新婚旅行時，不舍得時間去觀光地，而是去了美食店?，F(xiàn)在看來，妻子也是該生氣?！?/p>
長篇影評
1 ) 跟著白老師吃美食
第一集， 土耳其伊斯坦布爾?？吹梦姨捔?，標(biāo)準(zhǔn)的土耳其烤肉，另一種烤肉像我們的馕丁烤肉，雞肉炒飯、特色土耳其奶油蜂蜜早餐，街頭小吃紅蛤飯很有意思，冰激凌居然是這樣的 ，土耳其炒肉卷，肉丸配豆子沙拉，涼卷餅只是顏色好看，內(nèi)臟湯和我們的羊湯一樣，醬辣椒和酸奶是標(biāo)配，面包隨便吃。 白老師就是吃吃吃
第二集，越南河內(nèi)。第一天，早餐：綠豆糯米飯，午餐：特別的越南高級米粉，沾汁吃的，下午零食：蒸粉包，晚餐：烤雞肉串串就河內(nèi)啤酒。第二天，早餐牛后肘肉米粉，這個是標(biāo)準(zhǔn)的湯粉。上午零食：炸蝦，午餐：越南腸粉，比國內(nèi)的料多。晚餐：拌粉、烤鵝。第三天，早餐：炸年糕餃子，又一頓豬雜粥，午餐：螺肉米線，螺肉很大個。白老師不是在吃，就是在去吃的路上
第三集，美國紐約。第一天午餐，披薩，好大好薄；晚餐具有150年歷史老店的牛排配紅酒，第二天早餐：松餅香腸雞蛋套餐。午餐：漢堡加飲料，標(biāo)準(zhǔn)的紐約人吃法。晚餐：酒吧的水牛城雞翅配布魯克林啤酒。第三天早餐：百吉餅像漢堡，午餐：soul food的炸雞、玉米面包。晚餐：中央車站的美國牡蠣
第四集，中國西安。第一天早飯；油茶麻花；午餐：比昂比昂面；晚餐：葫蘆頭小炒就西鳳酒。第二天早餐：胡辣湯；午餐：臊子面；晚餐：肉夾饃、涼皮、冰峰三秦套餐。第三天早餐水盆羊肉，午餐：木有，是不是之前太飽了餓一頓。晚餐：西安粉蒸肉。
第五集，墨西哥墨西哥城。第一天早餐：培根奶酪玉米卷餅。午餐：正宗美洲BBQ。晚餐：小酒館喝酒，內(nèi)臟湯。第二天零食：玉米糊配玉米粽子。早餐：沙拉貴司，其實就是炸玉米片澆汁，白老師加了雞蛋和牛肉。午餐：隱秘的美食店，玉米肉湯加炸豬皮加玉米脆餅?？磥砟鞲珉x不開玉米，湯類為主
第六集，中國臺北， 第一天早餐：肉粥和紅燒肉，臺北的紅燒肉和大陸做法完全不一樣的，白老師很愛吃肉。午餐：豬腳面線，零食：雞卷，沒有雞肉的。晚餐：臺北夜市，糯米糕、苦茶、牡蠣餅（蚵仔煎）第二天早餐：鹵肉飯?zhí)撞?，白老師好胃口。午餐系列：臺灣香腸、大腸蚵仔面線、話梅檸檬茶。接著是臺灣牛肉面之牛三寶面。第二天早餐：虱目魚蓋飯。下午茶：四神湯、鳳梨酥
第七集、意大利西西里島。第一天早餐：面包加冰激淋，好奇怪的吃法。零食：炸鷹嘴豆餅、炸土豆丸子就啤酒。午餐：瘋狂的蘋果，其實就是茄子燉菜、茄子意面。晚餐：巴勒莫燒烤，五花肉烤大蔥、烤牛小腸、烤牛肉加芝士，我們這里沒有的。第二天早餐：意大利炸飯團。午餐：獨特的西西里內(nèi)臟漢堡。下午零食：火腿芝士拼盤配紅酒。晚餐：獨特的最小意面，古斯故事意面。第三天早餐：魚米腸。午餐：西西里披薩，餅身好厚呀
第八集、中國武漢，又回到中國了，這次是從晚餐開始：油燜潛江小龍蝦。第二天早餐：熱干面。午餐：沔陽三蒸，蒸魚、蒸肉、珍珠丸子。第三天開胃菜：面窩、糯米雞。早餐：糊湯粉加油條。午餐：魚頭泡飯。零食：炸炸（麻辣燙的油炸版），紅薯面窩。晚餐：牛雜火鍋。第四天早餐：三鮮豆皮、油餅夾燒麥。大武漢也是美食天堂，難怪白老師待好幾天。以后一定要去品嘗。
第九集、馬來西亞檳城。第一天早餐：椰漿飯加中國茶，娘惹糕。午餐：肉骨茶、干肉骨茶，兩者的區(qū)別是帶湯和不帶湯。晚餐：街頭美食匯，串串、冒煎糕、水果沙拉。第二天早餐：印度拋餅加咖喱牛肉，都是雙份的，白老師胃口超好，另加印度拉茶。午餐：亞三叻沙。零食：珍多，就是馬來沙冰。晚餐：印度扁擔(dān)飯。拉茶。第三天開胃菜：炒粿片。早餐：半熟蛋、咖啡、咖椰吐司。
第十集，中國延吉。第一天早餐：水豆腐、煎豆腐。午餐：延吉冷面、鍋包肉。晚餐：自己烤串、啤酒鍋。第二天、早餐：打糕、先農(nóng)湯（牛肉湯）。午餐系列：米腸家的血腸、醬湯、玉米面條。晚餐：茄子石鍋飯。在這里白老師有回家的感覺，可以用韓語對話了。但是說很多美食、包括大麥茶在韓國都看不到。為什么？
跟著白老師品味各地的美食，特點是都是小店或者街頭的吃食?？磥戆桌蠋熯€是喜愛中華美食的，這一季有四個中國城市。
等著看下一季
2 ) 爆款回歸，這個男人太氣人了！
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去年人氣爆棚的韓國美食綜藝，《街頭美食斗士》迎來了第二季。
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雖然剛剛開局，豆瓣9.6的評分已然超越了第一季的9.3，基本提前坐穩(wěn)了“年度最好吃”綜藝的頭把交椅。
說是綜藝，看過第一季的人都知道，片子并不光是一味嘻嘻哈哈只知道說“好吃啊”這種單薄的套路，而是一集一座城市，在呈現(xiàn)美食的同時，還有對于美食的制作和當(dāng)?shù)仫嬍澄幕姆窒怼?/p>
總結(jié)下來，基本上是“高端吃播+美食紀(jì)錄片+旅游探店”的組合打法。
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吃播的主角，當(dāng)然還是笑瞇瞇“看起來就很好吃”的白鐘元大叔。節(jié)目的走紅，一半以上要歸功于白大叔的人格魅力。
作為一個愛吃的“胖子”，沒有半點油膩感就很難得。最能征服觀眾的，還是那副吃起東西來“又饞又從容”的神態(tài)。
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無論是土耳其烤肉這種硬貨，還是越南地攤上的米線，大叔都能吃得勾人食欲而不魯莽。
以至于到后面，似乎已經(jīng)不再需要食物的加持了，看到大叔本尊，就開始條件反射的咽口水。
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吃播的最高境界不過如此。放眼國內(nèi)，大概也只有在訪談節(jié)目上咽口水的陳曉卿能與白大叔一戰(zhàn)了。
當(dāng)然，單純的吃喝還不足以征服觀眾（我們吃貨也不是這么膚淺的?。┻@部片能讓人追下去的動力，就在于展現(xiàn)各種美食的同時，還挖掘出了隱藏在食物背后的故事。
人人都知道的土耳其美食kebab，一般認(rèn)為就是“大餅卷烤肉”。
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白大叔告訴你，kebab其實是土耳其燒烤的統(tǒng)稱，一共有幾百個種類，像烤魚、烤雞，甚至是烤栗子這樣的小零食都可以叫kebab。
卷餅的烤肉，一般用層層牛肉混以一點肥羊肉來烤，口感才會嫩而不柴。
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跟kebab一樣為人熟知的，是土耳其的冰淇淋。因為極富韌性，可以掛在蛋筒上不掉，經(jīng)常被賣冰淇淋的小哥用來“調(diào)戲”客人。
可也很少有人深究，促成這種筋道口感的原因，來自于野蘭草根中的某種成分。這玩意本身就有粘稠的質(zhì)地，才造就了土耳其冰淇淋芝士般的口感。
這些對于食物的制作過程、口感和用料的“揭秘”，虜獲的不僅是停留在“這個好吃，那個不好吃”層面的初級吃貨，還有對于“這種食物是怎么來的”“為什么會這樣”而感興趣的資深吃貨。
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當(dāng)更深一層的好奇心被不斷激發(fā)和滿足時，會使人產(chǎn)生對陌生食物的探索欲。
白大叔扮演的，正是一個領(lǐng)路者的角色。不熟悉他的觀眾，乍看以為這是純粹的旅游探店。
全程一個多小時，只有他一個人進行“話癆式”解說，出現(xiàn)在犄角旮旯的各種餐館、地攤，就連出沒時間不固定的流動商販，大叔都知道去哪里蹲點。
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作為一個常年在旅行中四處覓食的人，深知吃過五分的好，就踩過五十分的雷。
看白大叔像偵查員一樣拐進小巷盡頭的餐館里，用流利的越南語點一碗香噴噴的豬雜粥，就知道這并非普通意義上的導(dǎo)游，到更像私人訂制的美食顧問。
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既然片名冠以“街頭”二字，在食物的選取上，也比較偏向于傳統(tǒng)的地方美食。難得的是，大叔的視角很獨特，不拘泥于大路貨。
比如越南，人們最熟悉的牛肉河粉只是一筆帶過，蝦醬豆腐米線、螺肉米線這種常見于本地人餐桌，但游客比較陌生的美食則是刻畫的重點。
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越是那些藏于街頭巷尾、具有國民性的食物，背后越有深厚的文化根基。
比如越南的國民美食三明治，是法國殖民時期孕育出的產(chǎn)物，只有法棍的三分之一，里面夾上烤牛肉、酸黃瓜之類的食材，成了越南街頭頗具“混血兒”氣質(zhì)的代表食物。
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比法棍更讓人流口水的，是一種叫Sot Vang的燉牛肉。Sot在法語中即“醬汁”，Vang與紅酒“vin”同源，Sot Vang可以理解為用“紅酒醬”燉煮的東西。
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這道菜看起來很像紅燴牛肉的翻版，用法棍蘸著湯汁吃，光是想一想肚子就已經(jīng)咕咕叫了！
這時候，就會想到白大叔在片子里自言自語的一幕：說了你們也吃不到，說到底，這就是一檔氣人的節(jié)目??！
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這種穿插于每餐之間自說自話式的金句，簡直不要太多，諸如“我非常尊敬能把食物做的好吃的人”“只剩兩個了，我要省著點吃”“并不是因為開心的事情而笑，只要吃就會笑”，句句戳中吃貨們的心聲。
《街頭美食斗士》最成功的地方，并非種草某種具體的食物，而在于整體氛圍的營造。探店和美食打卡可以復(fù)制，但白大叔對于美食信手拈來的解讀和態(tài)度，是這個節(jié)目獨一無二的所在。
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看似漫不經(jīng)心的分享，后面是博古通今的知識積累。第一季中說到“麻婆豆腐”，連四川紅油是用油菜籽榨的這種“內(nèi)情”都脫口而出；
第二季吃到贊不絕口的土耳其奶油，表示“要用水牛奶做，奶油才會更厚實”。大叔給到的細節(jié)，實名演繹了什么叫“高級吃貨的自我修養(yǎng)”。
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與其說觀眾認(rèn)可的是美食推介，不如說是被大叔對美食發(fā)自肺腑的熱愛所感染。
以至于回想起具體的食物時，最先出現(xiàn)在腦海的并不是食物本身，而是大叔那笑呵呵、對食物蠢蠢欲動的生動場景。
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就像已故名廚安東尼﹒伯頓說的：造就美食傳奇的，除了烹飪技巧和配料之外，還有最重要的因素：氛圍和回憶在美食中扮演著極其重要的角色。
很少有人猜得到，熱衷探索地攤和排擋、超級有親和力的白鐘元，是一位在全世界擁有26家連鎖餐廳，1000多家分店的“巨富”！
但他坐在路邊的小板凳上，依然興奮和好奇得像個孩子。
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這是食物應(yīng)有的樣子，不以階級論英雄。
每一個熱愛美食的人，大概都能從《街頭美食斗士》中看到真實的自己，無所顧忌的享受美食帶來的樂趣。
3 ) 街頭美食斗士 臺北篇
//movie.douban.com/review/10618116/
葉家肉粥 地址：臺北市大同區(qū)保安街49巷17號（大稻埕慈聖宮廟口）
許仔豬腳麵線 地址：臺北市大同區(qū)保安街49巷17號
自由廣場 牛血糯米糕
華西街夜市 地址：臺北市萬華區(qū)華西街
雞捲 地址：臺北市大同區(qū)保安街49巷17號
波霸珍珠奶茶 地址：新北市板橋區(qū)中山路一段50巷1弄2-18號
臺南林無刺虱目魚 地址：新北市三重區(qū)大智街173號
蚵仔煎 地址：臺北市廣州街觀光夜市
五燈獎豬腳飯 地址：新北市三重區(qū)自強路一段119號
吳家牛肉麵 地址：臺北市北投區(qū)中央北路一段224號
阿桑蚵仔麵線 地址：臺北市中正區(qū)泉州街32-2號
黃家香腸 地址：臺北市中正區(qū)泉州街32-3號
老順香餅店 地址：新北市新莊區(qū)新莊路341號 （彈幕安利佳德鳳梨酥）
4 ) 【跟著白老師吃世界】延邊延吉＊水上市場明月湯飯館
去吃的時候是4月26日。2020年。
土生土長，外地上學(xué)的延邊本地人，總會忍不住反復(fù)看第二季的最后一集。作為收尾集，即使我的家鄉(xiāng)沒有其他兩個大陸城市那么發(fā)達，但美食和文化方面我們可是也有自己的特色的！
作為早市，水上市場是延吉最有代表性的。而疫情期間的防控政策使得一半以上的攤位無法營業(yè)。但飲食區(qū)大部分還在營業(yè)，所以早早地起床來吃早飯也是必不可少的。
作為早市的水上市場8 a.m就會收攤，5點就有很多商家營業(yè)了。肉菜蛋必有，中式傳統(tǒng)早餐，包子油條豆?jié){也不能缺??！
而作為朝鮮族自治州，傳統(tǒng)朝鮮族的美食在這中間顯得更加奪人眼球。
水上市場食物太多，后面再介紹。今天著重還是要奔向重點的：湯飯館
人不算很多，有意思的是門口擺著電視，循環(huán)播放白鐘元的街頭美食斗士最后一集在湯飯館吃飯的片段 以及 早餐中國。畢竟這家不只是在國際電視臺露過臉，自家的央視也是上過的。
沒有多少備選項，可以說是湯飯專門店。即使有也沒辦法，不會點。畢竟沖著白老師的同款來的。所以點了20元的，價格不算便宜的，畢竟牛肉漲價了的，延邊牛肉賊好吃的，牛肉湯飯。
店里的阿姨很熱情，把我安排坐下之后就把飯和蔥花香菜擺好了。
而湯也不用等很久。在天還沒亮的時候，阿子邁就把湯肉燉上了。等肉熟了就手撕備用。客人來直接盛好上菜就好。
吃湯飯有一點好處是，湯里沒加鹽，怎么調(diào)味全憑食客口淡口重自己調(diào)節(jié)。這就導(dǎo)致湯飯的核心競爭力是看湯底是否濃郁新鮮。在沒放鹽的時候喝了一口，哇，真是熬出來的湯，程度剛剛好。不至于像豚骨拉面湯一樣濃到膩。開始期待加了鹽和醬料的味道了。
湯飯有了。免費的自助小菜怎么可以沒有呢？今天的是洋白菜，蘿卜絲和醬油泡小辣椒3樣。不愛吃辣椒的我選擇了前兩樣。
加了醬料的牛肉湯攪拌均勻后有辣椒油飄上來，基本就可以開吃了。
家的附近有早市是一件很幸福的事，上班上學(xué)的人都不用愁吃做。湯飯也是個讓人暖胃又暖心的美食。吃完幸福感滿滿。
早上的胃口不是很好。但是湯飯這種葷食吃起來沒有任何負(fù)擔(dān)。而且延邊黃牛肉很有名，所以更加美味。
P.S關(guān)于水上市場的其他美食
早市不僅有粥，饅頭，包子等。也有羊湯燒麥。但個人覺得味道一般。
而我個人最推薦嘗試的是土豆餃子。在節(jié)目里節(jié)目組一筆帶過，甚至國內(nèi)字幕組將????聽成了????，導(dǎo)致翻譯出現(xiàn)失誤。
有很多家賣他。土豆餃子的皮是用土豆淀粉，地瓜淀粉。而白色的不是土豆餃子，是，糯米皮餃子。
這三樣餃子里，土豆與地瓜皮吃起來還可以，但是吃不了3個以上。因為還是比較漲肚的。糯米皮更是，吃1個就覺得飽了一半。土豆餃子的餡兒也是多樣，最體現(xiàn)特色的還是辣白菜餡。
早市也有賣盒飯的，有賣煎魚的。還有紫菜卷，打糕。
節(jié)目里這家打糕店在水上市場最北盡頭。疫情期間營業(yè)也在現(xiàn)場做打糕。正如白老師說的，吃到剛做好的打糕是很不容易的事情。
要全部介紹這里的食物實在是太多了，可能一個月也吃不完。趁著疫情學(xué)校放假，多留在這兒吃一段時間還是十分幸?？鞓罚?！吃貨的天堂。
5 ) 一出就9.5，最惦記的神仙節(jié)目回來了
古人云：“飲食男女，人之大欲存焉。“ 在吃這個事情上，沒有人能逃得過人類最本能的欲望。 每個人都愛吃，但真正稱得上會吃、懂吃的行家卻不多。 在中國，陳曉卿可以說是最懂吃的美食家之一。 在他的食譜里，天南海北、葷素不忌，甚至在提到吃時都會忍不住咽口水
在日本，已經(jīng)年逾五旬的大叔松重豐必須擁有姓名。 作為日劇《孤獨的美食家》的主角，從2012年吃到今年，他對美食的熱愛依舊未曾消減。
到了韓國，這個最懂吃的名號必須頒給白鐘元。 雖然看起來平平無奇，但他卻是一個身兼主持人、作家等多種身份的美食專家。
前段時間，這個對美食充滿執(zhí)念的大叔，又帶著一檔最新的美食綜藝來了——
街頭美食斗士 第二季
???? ?? ??? ??2 導(dǎo)演:樸熙妍 主演：白鐘元 首播時間:2019-09-22(韓國)
這檔節(jié)目由韓國著名的tvN電視臺制作。 口碑上，可以說是相當(dāng)不錯—— 第一季在豆瓣評分9.3，第二季目前評分9.5，足以見得大家對它的喜愛。
從這檔節(jié)目的名稱，你就能感受到其清晰的定位。 第一個關(guān)鍵詞“街頭美食”，是這檔節(jié)目探訪的對象。 不同于《主廚的餐桌》這類頂級美食片里的玉盤珍饈，在這檔綜藝?yán)锍霈F(xiàn)的，都是存在于街頭巷尾，普通人也能看得見、吃得著的食物。 正因如此，也有不少觀眾把它當(dāng)做一份用來種草各地美食的旅行指南。
第二個關(guān)鍵詞“斗士”，指的是這檔節(jié)目的主持人白鐘元。 經(jīng)?？错n國綜藝的觀眾，對這個名字一定不會陌生。 作為韓國美食界的大咖，他的面孔經(jīng)常出現(xiàn)在韓國的各類美食綜藝節(jié)目中。 此前，由他擔(dān)任主持人和嘉賓的《家常菜白老師》《白鐘元的小巷餐廳》《高校供餐王》等美食節(jié)目，都收獲了普遍好評。
當(dāng)然，如果你進行了深入了解，你會發(fā)現(xiàn)他的身份不止主持人這么簡單。 從1993年踏入餐飲行業(yè)開始，他已經(jīng)在這個領(lǐng)域摸索了二十多年。 目前，白鐘元已經(jīng)是The Born Korea的集團總裁，旗下?lián)碛?0多個品牌，并建立了在全球多達1300多家連鎖店的餐飲王國。 而他的經(jīng)營范圍，更是從中餐、面食，到韓食、咖啡廳等等，幾乎涵蓋了所有種類，每年的營收額超過千億韓元。
出于對美食的執(zhí)念和熱愛，白鐘元在去年帶來了這檔全新的美食節(jié)目。 在第一季節(jié)目里，白鐘元探訪了成都、曼谷、東京等多個城市的街頭美食。 到了最新的第二季，他的第一個美食目的地便是土耳其的伊斯坦布爾。
土耳其是白鐘元最喜歡的旅行地，也是他新婚的旅行地點。 它也是世界三大美食國家之一（另外兩個是中國和法國），足以見得它對吃貨的誘惑。 當(dāng)我們一提到這個國家，相信大多數(shù)人最先想到的美食，便是土耳其烤肉。
看起來頗為壯觀的土耳其烤肉，你知道它是怎么做的嗎？ 透過節(jié)目的鏡頭可以看到，它其實是在烤肉架上一層層堆積起來的。 而穿上去的肉片，除了牛肉之外，還要間隔地穿一些肥羊肉。 這樣做的目的，是減少牛肉在口感上的干柴，同時也增添其風(fēng)味。
烤熟的肉切下之后，最佳方式不是直接吃。 用一張薄薄的面餅，里面加上剛烤出的肉，以及辣椒、番茄等蔬菜。 最后再一卷，一份像韓國的紫菜包飯一樣的土耳其烤肉卷就做好了。
除了做法特別之外，在吃法上也有講究。 用白鐘元的話來說，要一邊拿著剛做好的肉卷，一邊坐在烤肉店門口。 一口咬下去，滿嘴留香，再看著店里的肉被烤得滋滋作響。 這種視覺、味覺與聽覺的疊加，是一個吃貨最頂級的享受。
當(dāng)然，在品味美食的同時，白大叔也不忘了進行一番科普： 一般人們提到土耳其烤肉，會說kebab這個詞。 但實際上，kebab不僅僅指烤肉，而是一種做法的統(tǒng)稱，也就是我們說的”燒烤“。 除了牛肉之外，雞肉、蔬菜，甚至栗子等食材，也能做成kebab。
關(guān)于土耳其烤肉的產(chǎn)生，還有一個有趣的傳聞。 在19世紀(jì)末的土耳其，烤肉都是側(cè)放著烤的。 但是這樣會出現(xiàn)一個問題：油脂會滴到火焰上，冒出煙霧和影響味道的物質(zhì)。 于是，一個叫伊斯坎德的人提出了豎著烤肉的方法，這也就演變成了后來的土耳其烤肉。
不僅研究出了這種新型的烤法，伊斯坎德還創(chuàng)造了一種新型的烤肉。 在做法上，它和土耳其烤肉相差無幾，只不過把牛肉換成了羊肉。 但是在吃法上，兩者卻大不相同。 首先，要在底部放上一層烤面餅，擺上烤蔬菜。 接下來，要鋪一層烤好的羊肉，并澆上一勺番茄醬，盤邊還要放上一勺土耳其酸奶。 最后，在端上桌、正式吃之前，還要淋上一勺黃油。
吃的時候，每一口要將烤肉、面餅和酸奶同時放在嘴里。 因為酸奶既能中和羊肉的膻味，又能保留住黃油的香醇。 焦香的羊肉、面餅的嚼勁和酸奶的清新同時涌入口腔，讓人唇齒留香。
說完了烤肉，就輪到甜點的環(huán)節(jié)了。 白鐘元來到了一家知名的早餐店，在這里藏著當(dāng)?shù)厝俗類垡坏捞鹗场?span style="font-weight: bold;">土耳其奶油。
要制作土耳其奶油卻并非易事。 首先在原料的選擇上，必須是優(yōu)質(zhì)的鮮牛奶。 在加熱的時候，不能煮沸，要保持50度左右的溫?zé)岢潭取?此時，牛奶就會和脂肪稍微分離。
等放涼之后，要再次加熱，煮到80度。 等第二次放涼之后，脂肪層就會變厚。
整個制作過程，要花費一到兩天的時間。 不僅很費時間，也相當(dāng)耗費原料。 因為用10公斤的鮮牛奶，只能做出400克的土耳其奶油。 換算一下，僅僅只有百分之四的出品率。
當(dāng)然，一切繁瑣的流程都是值得的，因為其鮮美程度無與倫比。 用淋上蜂蜜的土耳其奶油，蘸著面包吃，可以說是舌尖最甜蜜的享受。 用白鐘元的話來說，它的口感相當(dāng)于頂級的鮮奶油加上頂級的黃油，還要乘上兩三倍的好吃程度。
除了上述的幾種美食之外，白鐘元在第一集里還去探索了土耳其的其它街頭小吃。 比如用煎餅卷上炒牛肉、香菜、番茄的Tantuni、外焦里嫩的烤肉丸、以及土耳其街頭的冰淇淋等等。 可以說，每一樣都算不上昂貴，更談不上精致，但是卻濃縮了土耳其街頭最具特色的街頭味道。 這種接地氣的畫風(fēng)，和平民化的美食，正是這檔節(jié)目最能打動人心的精髓所在。
美食，不僅是提供能量的補給，也能成為療愈人心的良藥。 一直以來，我們都習(xí)慣了驚嘆各種特殊食材做出的傳世絕味，卻少有人去探索和了解尋常巷陌的街頭小食。 但實際上，這些用常見的食材，做出的不起眼，甚至難登大雅之堂的食物里，才凝聚了最具煙火氣和最治愈人心的味道。 一城一味，不僅存在于高堂之上，更隱匿于我們身邊的尋常巷陌。
*本文作者：張不才
6 ) 忍住 別低頭 口水會掉
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最吸引我的竟然不是美食而是白老師的自信沉穩(wěn)見多識廣，也想成為這么開朗的人
以前覺得白鐘元厲害的不得了，只要是吃的無論是什么都雨露均沾，上到由來背景文化，下到制作技巧吃法，全知全能，后來嘛才知道這些綜藝的制作模式，不過3倍速作為take out time的消遣順帶還能作為參考還是蠻好康的
笑瞇瞇的白老師悄悄回歸 立刻打開第一集 從伊斯坦布爾的清晨烤肉吃到深夜的內(nèi)臟湯 每一樣當(dāng)?shù)厥澄锏淖龇ㄅc享受都從熒幕傳過來 厲害的是白老師居然每個國家都能用當(dāng)?shù)卣Z言點餐 見識廣卻又不炫耀 可愛的是每每在吃食物時發(fā)出的那些感嘆“我最崇拜把食物做的好吃的人了”“每次吃到碗底都感到惋惜”“這才是我的零食，我現(xiàn)在要去吃早飯了”“有吃就很開心”…總之就是帶著笑眼看完的節(jié)目 懂吃愛吃又好吃的男人最性感
好幸福的美食節(jié)目啊。
西安:碳水炸彈，減肥地獄這一季沒上季好看了，這季的地方看著都沒有特別想去的……除了西安
百萬后期百萬剪輯，傳家倒放，再加上桑切斯（哈哈哈哈）懂會吃愛吃懂的多，比紀(jì)錄片有趣，比綜藝真實/ //西安篇的片頭真的好用心，配樂配音畫面取景，bgm真應(yīng)景
武漢美食之旅這期實在是太好看了，完全拍出武漢過早的精髓。像武漢這種亂糟糟秩序感缺失的城市如果是在上海人和日本人眼里多半是被嫌棄到死，但是韓國人可不在乎，基因?qū)β凡哦脤Ψ降暮锰幇伞?/p>
雖然第一集有些看上去又是肉肉又是很甜膩的感覺的，但是看著老白為了吃各種語言和各種精通，我覺得這也是一種極致。
不挑食的男人是最美的。
啊~想看白叔（白鐘元）和黑叔（陳曉卿）合體拍節(jié)目~
外語點菜滿分
我愛剪輯師 錄音師 西安片頭不敢相信是韓國節(jié)目 我愛白老師
很難講這個節(jié)目的哪一部分難以復(fù)制。是運轉(zhuǎn)嫻熟的鏡頭、強迫癥福音的踩點節(jié)奏？還是類似ugly delicious的CG特效、清爽節(jié)制的字幕？又或是白老師的毋庸置疑知識儲備量，只言片語就讓人恨不得立馬踏上旅程。這個節(jié)目優(yōu)秀在，美食以外的情報都是白老師自然而然絮絮叨叨說出來的，沒有一絲強加的說教意味。要么就是前期議題設(shè)置得好，要么就是后期功力過硬。好的美食節(jié)目如此，可以把觀眾從對美食的好奇，轉(zhuǎn)換成對一個國家文化的好奇。由此可見整個劇組的克制力和拓展力真的很厲害。ps：這樣的food porn還是建議去騰訊買個VIP看正版藍光，b站鳳凰720p的渣畫質(zhì)真的大打折扣。
武漢人民真的吃的停不下來！
吃播屆沒人能玩得過白大叔，看他吃東西太幸福。
S2悄咪咪的就來了
白大叔太可愛了 全程看著又氣又笑 我可以看他吃飯一輩子！【夢想是有個和他一樣能吃的胃 然后如果能一起結(jié)伴去尋找美食就太好啦~】“氣人吧，其實這就是氣人的節(jié)目”“其實這里是我珍藏的回頭店，不能讓大家伙兒都知道，不告訴你們地址在哪兒”“明明只是去吃早飯，但我現(xiàn)在有點興奮對吧”“這不是有開心的事而笑，只要吃就會笑，所以才要吃甜點”“我是左撇子還是右撇子？吃著吃著就記不清了，吃面包就糊涂了 ”
即使電視文化讓人讀寫退化，讓人越來越無腦，但是誰能拒絕這種放松的快樂呢？尤其是它把美食美景和真善美小確幸一并呈現(xiàn)給你，誠心實意的想要安慰你的時候。
白大叔來西安撕饃吃面條啦！視覺與聽覺的完美享受，肚餓之人的煎熬。
可可愛愛白老師+tvn八百萬后期