最近幾年,借著觀眾們的貴族情節(jié)和窺奇心理，《唐頓莊園》成功地刮起了一陣復(fù)古風，引起了關(guān)于古典莊園生活的許多討論。即使在隔著兩重大洋的國內(nèi)，這部劇也在觀眾中掀起了陣陣追劇熱潮。
故事主要是圍繞莊園里貴族一家展開，因此這個家族生活的方方面面也細微詳盡地展現(xiàn)在觀眾面前：森嚴的等級秩序，莊重的禮儀禮節(jié)，奢華的吃穿用度，浩大的游獵出行……
聽起來怎么有點熟悉嗎？
如果你有讀過《紅樓夢》，或者至少看過這部小說改編的電視劇，這部英劇鐵定能勾起你對《紅樓夢》的回憶。這一東一西、描寫貴族生活的兩部優(yōu)秀作品，如果聯(lián)在一起看，你會發(fā)現(xiàn)特別多、特別多相似的場景和細節(jié)。
當然除了某些場景與細節(jié)外，兩部作品的角色搭配、結(jié)構(gòu)布局也有相似的地方。比如《唐頓莊園》的主要故事是圍繞伯爵家三個小姐（側(cè)重大小姐）的愛情與婚姻展開，而《紅樓夢》基本上講的就是“金陵十三釵”的故事?！都t樓夢》雖然描寫的上層貴族的生活，但在奴仆侍女身上也著墨很多，襲人晴雯都是令人過目難忘的深刻角色；《唐頓莊園》中也是樓上樓下兩條線鋪陳劇本，既有貴族的愛情戲財產(chǎn)爭奪戲，也有樓下仆人勾心斗角、悲歡離合的種種情狀。
（當然優(yōu)秀作品有許多相似處也不是稀奇事，很久之前就有網(wǎng)民指出國產(chǎn)劇《西游記后傳》跟《哈利波特》七部曲在故事情節(jié)，人物角色上有很多重合的設(shè)置）
不過由于作品主要講的是貴族，我們不妨從這個特定群體先講起。在百度百科里面，對“貴族”的解釋是這樣的：“在奴隸社會和封建社會的統(tǒng)治階級中，享有經(jīng)濟政治特權(quán)的階層。”
我沒法考證這個詞條是哪路大神創(chuàng)建的，但是讀起來像從《資本論》里原封不動抄過來的，至少也是從哪本階級斗爭學(xué)說的教科書里面摘錄的。不過這個詞條用來形容《紅樓夢》的“貴族”（或者權(quán)貴），是恰如其分的。幾千年歷史的洗刷后，到了封建末期的清朝，權(quán)貴們的“貴族文化”已成了空架子，最后到《紅樓夢》的年代時只剩下兩個支柱：一個是虛文禮節(jié)，一個是奢華糜費。
禮節(jié)固然是貴族的標配，也是他們區(qū)別于大眾百姓最明顯的標志，這一點上東西方?jīng)]多大分別：《唐頓莊園》里面那些大小姐們?nèi)A麗的服裝換了一套又一套，倒也不完全出于打扮的需要。


      不同的場合會見不同的人，或者同一群人在不同時間段，都有不同的著裝要求。

男女主角成婚后的某次晚宴，大表哥和伯爵下樓用晚餐時沒穿燕尾服，沒打白領(lǐng)結(jié)，于是那個美國遠道而來、向來新潮的丈母娘故作大驚小怪地揶揄道：


紅樓夢里面講“禮數(shù)”的地方就更多了。江南甄家?guī)讉€女人到賈府來訪時，稱贊賈寶玉懂禮數(shù)，賈母于是順著話頭高興地說：“不知你我這樣人家的孩子，憑他們有什么刁鉆古怪的毛病，見了外人，必是要還出正經(jīng)禮數(shù)來的。若他不還正經(jīng)禮數(shù)，也斷不容他刁鉆去了。就是大人溺愛的，也因為他一則生的得人意兒；二則見人禮數(shù)，竟比大人行出來的還周到！”可見貴為一家之長的賈母，對這些方面是相當看重的。
另有一個細節(jié)處，可能很多人從未留心過。在第二十四回，賈寶玉去賈赦院子里探病，文章原文是這樣的：“（賈寶玉）先述了賈母問的話，然后自己請了安；賈赦先站起來回了賈母問的話，便喚人來：‘帶進哥兒去太太屋里坐著?！薄Z赦是先站起來給賈母請安回話，之后才是賈寶玉正式給他探病。類似的情況在紅樓里前后出現(xiàn)了多次。一家之內(nèi)，母子叔侄之間，等級之森嚴、秩序之嚴謹、禮節(jié)之繁瑣由此可見一斑。
講究禮節(jié)，在某種程度上就是為了區(qū)分貴族與平民不同的身份。劉姥姥進大觀園看見賈府尋常用飯還有許多規(guī)矩，于是點頭咂舌地感嘆“禮出大家”；《唐頓莊園》中也有相似的情況：男主的母親初來到唐頓時，就擔心伯爵一家會樂意見到他們因為不懂禮數(shù)而鬧出洋相——這些擔心不無道理：不提樓上的正主，就是在樓下仆人當中，那個向來毒舌的“章魚哥”就曾當眾嘲笑，說馬修只不過是個醫(yī)生的兒子，馬修母親“連個貼身女仆也沒有”。
貴族的另一個特點是生活奢華，這一點兩部作品中都有竭力著墨?！短啤防锩婵吹萌搜刍潄y的，有貴族婦女們的精美華倫的服飾，杯籌交錯熙熙攘攘的酒會，還有興師動眾浩浩蕩蕩的狩獵。
  

其中狩獵戲令人映像最深刻的，前幾個月阿里巴巴創(chuàng)始人馬云在英國狩獵的事件備受關(guān)注，據(jù)說模仿的也是唐頓莊園里的一套行頭。

在科舉誕生后，一方面咱們自己的貴族文化日漸沒落，整個民族漸漸向平民社會過渡，另一方面社會文風日益盛行，所謂的知識分子漸漸的只會死搬經(jīng)書。這一切導(dǎo)致現(xiàn)在的我們很難想象，其實貴族本應(yīng)尚武（回想咱們秦漢三國，或是更久遠的先秦時代），他們對國家最大的貢獻，是在戰(zhàn)爭爆發(fā)時應(yīng)召奔赴前線。
在貴族與武力、貴族與戰(zhàn)爭這方面講得最暴力、最血腥的，應(yīng)當首推HBO的《權(quán)力的游戲》系列：


《唐》劇中也提到，伯爵的父親曾一擲千金贊助村里醫(yī)院的修建和運營，伯爵還有老伯爵夫人都曾出手闊綽地幫助仆人們解決債務(wù)問題。但相對而言，上述提到的活動，都是這個階級里比較正常的，即便在我們這些平頭老百姓看來也不足為奇。
相比之下，《紅樓夢》中的貴族生活奢侈得簡直能用“窮兇惡極”來形容。
賈府在方方面面都是要講排場比闊氣，常常揮霍無度。榮國府建省親別墅，劃地就劃了（據(jù)考證）300多畝地；寧國府秦可卿出喪時，小說里原話是“壓地銀山一般從北而至”。但是這些還是需要讀者發(fā)揮一些想象力的，我在這里想探討的是小說中直接描寫，刻畫詳盡的賈府的飲食。
很多熱衷紅學(xué)的人，對紅樓里的飲食文化必有涉獵。討論紅樓飲食的奢侈時，常常會援引幾個典型案例。這其中最出名的莫過于被王熙鳳介紹得有滋有味，生動形象的“茄鲞”——做成這么一道茄子菜，要去皮凈肉切丁，雞油炸，再加入各色菌筍干果豆品后放進雞湯煨，之后封壇，拿出來時還要用雞爪子拌——可見在賈府里，即使吃一道看起來十分尋常的菜肴，也不知要殺多少只雞做配料，投進去多少人工和錢財。
在小說里面提到賈母的日常飲食時，有這么一段話，“大廚房里預(yù)備老太太的飯，把天下所有的菜蔬用水牌寫了，天天轉(zhuǎn)著吃，吃到一個月現(xiàn)算倒好”吃了一個月也不見重樣。描寫賈母日常飲食場景時，提到說她不僅有自己點的幾色分例菜，另外還有各房孝敬的幾色菜，平常吃頓飯就足足能開個小型宴席。還有人統(tǒng)計過，說紅樓夢里面提到的飲食種類，其中大類10種，涉及到的食品有118種——像我這種螻蟻小民想一想都要打寒戰(zhàn)了。
劉姥姥在大觀園里吃螃蟹時，說了句：

賈府吃頓螃蟹花了二十多兩銀子，二十多兩銀子什么概念？金庸在《倚天屠龍記》中，寫武當俞蓮舟賞給船家三兩銀子，已經(jīng)是船家“幾個月的伙食之資”；老舍的《茶館》里，康六把自己女兒賣給太監(jiān)做小老婆，拿到手的只有六兩銀子。
其實比劃到這里就能發(fā)現(xiàn)，中國的“華族”跟西方的“貴族”，雖然都有很多上層階級的“共同點”，但細細看來，這些“共同點”側(cè)重的方向全不一樣。西方人熱衷于社會交際，宴會游獵只是實現(xiàn)的手段。但在古代中國，社交僅限于士大夫之間的談書論經(jīng)，男女之間是不可能正常交往的（交往是不可能的，見面都不行：林黛玉初進賈府，兩個舅舅都沒有面見她；王夫人聽到寶玉被打不管不顧跑出來時，慌得眾門人小廝“避之不迭”；薛姨媽吩咐老伙計路上照管自己兒子，還要隔著一層窗紙說話），二來宋朝之后社會上文風盛行，年輕人都是讀經(jīng)書的多，習武狩獵的少。這樣國人熱衷的，惟有自己的口腹之欲。
其實也不僅僅是口腹之欲，魯迅先生說道學(xué)家看《紅樓夢》看到的都是“淫”，也就是說，紅樓里面的貴族子弟縱情聲色也是常見現(xiàn)象。拿這方面劣跡昭彰的賈赦賈璉父子做例子。賈璉勾引下人老婆，偷取尤二娘，幾天碰不到女人就忍耐不住“拿清俊小廝來瀉火”；他老爹更不是好東西的，連做下人的襲人都瞧不起他：“這個大老爺，真真太下作了。略平頭正臉的，他就不能放手了。”已經(jīng)兒孫成群的人，屋里還豢養(yǎng)了許多侍妾丫鬟，最后還打起自己母親貼身丫頭的主意。柳湘蓮曾當面對賈寶玉說，你們東府里只有門口那兩只石頭獅子是干凈的。
將《紅樓夢》跟《唐頓莊園》比較起來，兩部作品雖然刻畫的都是貴族們光鮮奢華的生活，但兩者對“奢華”的定義相去不可以道里計?！短祁D莊園》中貴族紳士小姐們，他們吃穿用度再優(yōu)越于常人，總有一定限度?？偟膩碚f不過食物略微精美，衣飾比較華麗，住宅稍稍寬敞明亮，何況他們出席筵席，參加狩獵，為自己修建城堡莊園，要么是為了在社交活動中樹立自己的形象，要么是出于傳承貴族文化傳統(tǒng)的需要。這種“奢華”應(yīng)當說是處于處在那個時代那個階級的正當需要，既不違背常理，當然也就無可厚非。
反觀《紅樓》中人物角色的種種行徑，他們在追求口腹之欲、床第之歡方面，已經(jīng)墮落到無以復(fù)加的程度。更有意思的是，這種極端的例子并不是曹雪芹作為小說家，在表現(xiàn)小說人物時的有意為之。《紅樓夢》是個社會縮影，但絕非一家之言，類似事情即使在真實的歷史記載中（封建末期的明清兩朝尤其為盛）也屢見不鮮：民初的袁世凱，吃個小米粥所用的小米都是粒粒精選，從西北千里迢迢運來；清末的胡雪巖，坐擁豪宅妻妾成群，晚上睡覺還要像皇帝老兒一樣翻牌子；清朝的紀曉嵐，一天要吃幾斤肉，“御女數(shù)人”；明朝的“賢相”張居正，坐轎子要32個人抬，一頓飯要擺上百道菜還要感嘆沒處下筷子。
這話要說出來才更揪心：一兩百年前，英國那些貴族正在贊助科學(xué)家搞科研，資助藝術(shù)家進行藝術(shù)創(chuàng)作，把資金投入工商業(yè)發(fā)展經(jīng)濟，最不濟也能做到平日嬉游打獵，戰(zhàn)時隨時應(yīng)召趕赴國難。所以那時候的大英帝國是環(huán)球霸主。兩次世界大戰(zhàn)后，最高權(quán)杖雖然從英國過渡到美國手里，但兩國系出同門，在文化上其實是一脈相承的。英美一系雄踞全球權(quán)力頂端一直到現(xiàn)在，已經(jīng)歷時幾個世紀。
而回顧我們自己的歷史，一百年前，腐敗蝕壞肌骨的大清朝，開國兩百年后已千瘡百孔，一旦遭遇洋人立即被打得毫無還手之力。再往前追溯一千年，唐盛世后整個華夏族也是一直在走下坡路。國家是要靠人來治理的，在遙遠的古代準確地說，是要由這些貴族精英來治理的。但紅樓里，這些在物質(zhì)性欲上有著近乎變態(tài)需求的紈绔子弟，精神上的萎靡和畸變已經(jīng)病入膏肓。終日聲色犬馬紙醉金迷的文化精英們，在退化墮落到如此不堪的地步時，民族焉有不衰退的道理？老百姓能指望他們當?shù)闷鹬卫沓?、守疆戍邊的重任嗎?/div>

 4 ) 令人陶醉的英國歷史劇

 5 ) 唐頓“風云”

 6 ) 全員有戲的唐頓