?癌癥大哥，吹氣球很酷，不知道好吃不

??巴西嗑藥大哥，背靠雨林資源庫，巨骨舌魚、土豆、棕櫚樹芯很刺激

?短發(fā)姐姐

??墨西哥冷漠男子，玉米小百科、魔力醬、梅斯卡爾酒來一發(fā)

?鱒魚姐姐，除了那條魚，不知道有啥斯洛文尼亞特色

??印度駝背小哥，印度菜，酸奶液氮很好玩

還是那個感覺，裝逼拍太多，做菜拍太少；感受故事講太多，技術(shù)方法講太少。硬要上高度，結(jié)果啥都沒～

1、Grant Achatz (Alinea, Next, and The Aviary in Chicago, United States)

2、Alex Atala (D. O. M. in S?o Paulo, Brazil)

3、Dominique Crenn (Atelier Crenn in San Francisco, United States)

4、Enrique Olvera (Pujol in Mexico City, Mexico)

5、Ana Ro? (Hi?a Franko in Kobarid, Slovenia)

6、Gaggan Anand (Gaggan in Bangkok, Thailand)

E1. 我不確定我是不是同意這個廚師的風(fēng)格，我認(rèn)為味道和客人體驗(簡潔明了)是餐廳和食物的重點，其他那些魔術(shù)，都是多余和浮夸。

E2. 這個廚師滿酷的，從一個搞朋克的有大花臂的搖滾青年，到在后廚擺弄吃的廚師。喜歡他的一些理念，比如不需要用昂貴的材料，做工薪階層的美食。我想其他廚師應(yīng)該挺生氣的，人家為了拿簽證，隨手學(xué)的廚師，然后竟然隨手開了一家全球前十的餐廳，哈哈

E3.女廚師，很颯。但我常常想，作為一個食客，我只想要好味道，并不想要所謂的創(chuàng)新融合……

E4.我喜歡這個墨西哥廚師，做樸實的食物，詮釋最好的味道，不要那些虛頭巴腦的

E5.斯洛伐尼亞女廚師，年輕時跟老公的顏值都好高。這些廚師是怎么做到統(tǒng)一用一個小鑷子擺盤的。另外，看了兩季了，至今沒有中國廚師，作為一個美食大國，我們在文化輸出上真的挺弱的。

E6.這個印度廚師的雄心壯志讓人贊賞。再一次感嘆，我大中華美食焉能榜上無名？！

我一直在思考大師于普通人的差別到底是什么？為什么他們可以這么成功？成功的意義到底在哪里？

這個紀(jì)錄片給我展示了非常不一樣的六段美食之旅，給25歲迷茫的我?guī)砗芏嘈碌膯⑹尽Ｒ酝皇菃渭兊牧w慕這些頂級大師的成就，現(xiàn)在了解到他們成長之路背后的細(xì)枝末節(jié)。無比興奮和感動，感受到他們真的很快樂，用各自的方式去展示自己獨特的靈魂。

真的是每個人都在尋找自己，在我認(rèn)為這是非常個性的！個性不是所謂的另類，是無限彰顯他最本真的樣子，他就是他了沒錯的感覺哈哈哈！ 看過一個TED演講說的是怎樣的人生更有意義？過快樂而有意義的生活。四個支柱是：歸屬感（愛），目的（服務(wù)他人），超然的時間（冥想），說故事（積極思維）。這幾個主人公都充分展現(xiàn)了這幾點。

第一集的格蘭特?阿卡茲 —— 創(chuàng)新突破

他是六集里面成長脈絡(luò)最清晰的，每個創(chuàng)意菜背后都是一次人生轉(zhuǎn)折的結(jié)晶！他把美食看作是魔法表演，是他魔幻人生的代名詞。不斷打破規(guī)則，在一次一次的困難過后都是一次新的突破，新的游戲規(guī)則，甚至隨心所欲。

第二集 亞歷克斯?阿塔拉 —— 生命循環(huán)

死亡、亞馬遜、自然是他的關(guān)鍵詞。憤怒的朋克少年追尋夢想游歷歐洲，不小心搭上了幫廚的列車，開啟chef的旅程，最后回歸到巴西，在亞馬遜尋找自己的文化，做不可能的巴西料理！想不斷突破巴西人的壁壘，把你推向味道的邊沿。

第三集 多米尼克?克朗 —— 追尋童年的回憶

從小被收養(yǎng)的背景造就了她對情感表達(dá)的敏感，對人與人之間的關(guān)系非常感興趣。以食物為鏈接簡歷與他人的聯(lián)系。許多菜都是對記憶里童年的回憶。

第五集 葛甘? 阿南德—— 追尋童年的回憶

融合了第一集的曲折經(jīng)歷、第二集的那種為本國料理開辟新路！作為這一季的最后一集是很好的總結(jié)！

三季里唯一吃過的一家是EP03 Atelier Crenn。2014年秋剛升兩星，當(dāng)?shù)氐呐笥淹?。如今的印象基本和口味無關(guān)-碗碟的藝術(shù)、菜單的詩意，確實質(zhì)疑“it's too beautiful to be taken seriously". Fine dining has long been a guilty pleasure, but truly, we need to taste it through the lens of modern art. 高級感是沒啥意義，但是對生命的感知和創(chuàng)造力的表達(dá)，總是彌足珍貴的。Diners翻桌率低，又不適合標(biāo)準(zhǔn)化，賺的真是兢兢業(yè)業(yè)的匠人錢。 在這么個男性主導(dǎo)的行業(yè)，借眼與胃，喜歡這個主廚。歸根結(jié)底，最動人的還是人性。