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劇照
更新時(shí)間：2023-11-20 12:23
詳細(xì)劇情
抗戰(zhàn)勝利后的年除夕，在上海著名的梅龍酒家廚房里，滬上名廚梅松孝、龍恩恩、方元鎮(zhèn)和李一勺聯(lián)袂烹制了十三道令人叫絕的勝利大菜，尤為“龍鳳四喜齊臨門(mén)”壓軸菜令眾食客嘖舌。常言道“久合必分”，次年的除夕不復(fù)往年的輝煌，“梅”“龍”“鎮(zhèn)”三家另起爐灶、分崩離析。數(shù)年后，方氏后人方鎮(zhèn)金（金士杰 飾）經(jīng)營(yíng)的酒家來(lái)了一位莫測(cè)高人，他親點(diǎn)了四道當(dāng)年的招牌菜，并一一品評(píng)其中的不足，方鎮(zhèn)金暗自嘆服，他決定聯(lián)合當(dāng)年另兩家的后人，再創(chuàng)當(dāng)年的一品難忘。不久，臺(tái)北的“梅”家后人梅花（吳倩蓮 飾）和香港的“龍”家后人鄔少龍（陳小春 飾）相繼接到上海的誠(chéng)至邀請(qǐng)，伹上海的聚首還能展現(xiàn)昔日“勝利菜”的輝煌嗎......
長(zhǎng)篇影評(píng)
1 ) 私人記錄
中國(guó)是個(gè)吃的民族，幾乎什么事情都能在飯桌上解決。
老外們懂個(gè)屁呀，這是文明，這是藝術(shù)，這是人生的一種高度。
梅——臺(tái)北，龍——香港，鎮(zhèn)——上海//
四道鎮(zhèn)家菜：紅燒蹄髈，麻婆豆腐，銀芽吐絲，龍鳳四喜齊臨門(mén)；
紅燒蹄髈應(yīng)該是皮脆肉嫩入口即化
銀牙吐絲每根要一寸長(zhǎng)五分寬，根根不斷整齊劃一
麻婆豆腐要麻辣燙香
龍鳳四喜齊臨門(mén)，要經(jīng)歷炸、燴、烤、熏四道程序，黑魚(yú)（2毫米薄片）、母雞（填滿櫻桃去油膩，用荔枝殼熏烤），擺盤(pán)時(shí)先是苦瓜，然后是黑魚(yú)片，中間是雞，苦在先，而后酸，而后甜，最后鮮// 梅家菜以川菜八味中的怪味為特色，酸辣甜麻咸香鮮，七色俱全互不壓味，調(diào)料中最重要的是麻醬 1945年勝利宴，宴菜的味道就像初春之朝露，深秋之落霞，高山之靈動(dòng)，江海之回腸……
形意湯
一碗雞湯也夠嗆了，一碗麻醬面也能要人命，不是嗎？
2 ) 98年的片子看得比2010年的舒服多了
作為一部娛樂(lè)片，特別是對(duì)比近年來(lái)的所謂賀歲檔，我給了它4個(gè)星星。
今天中午剛在CCAV看完，突然發(fā)現(xiàn)這個(gè)片子其實(shí)很fashion啊……我比較驚訝98年的大陸美食片居然走了港產(chǎn)片的路數(shù)。再一看導(dǎo)演作品列表，哦，怪不得。
這幾年港產(chǎn)片其實(shí)也墮落了，一部戲能有3個(gè)笑點(diǎn)就可以打4星了。這98年老片子雖然是常見(jiàn)套路，但是還就是透著挺舒服的氣氛，我笑得舒心笑得暢快，演員看著都順眼，也沒(méi)為了搞笑變腦殘的角色。
這個(gè)設(shè)定其實(shí)很高明，順帶著把兩岸三地也給圈了進(jìn)去，關(guān)鍵還就是讓你聞不出政治氣味來(lái)。吃喝拉撒人生大事，一桌美食連起人心。
我覺(jué)得唯一杯具了的就是那個(gè)霓虹歐桑的名字……到CAST我才看清人家叫食德太郎。。。蛤蛤= =
今天中午剛在CCAV看完，突然發(fā)現(xiàn)這個(gè)片子其實(shí)很fashion啊……我比較驚訝98年的大陸美食片居然走了港產(chǎn)片的路數(shù)。再一看導(dǎo)演作品列表，哦，怪不得。
這幾年港產(chǎn)片其實(shí)也墮落了，一部戲能有3個(gè)笑點(diǎn)就可以打4星了。這98年老片子雖然是常見(jiàn)套路，但是還就是透著挺舒服的氣氛，我笑得舒心笑得暢快，演員看著都順眼，也沒(méi)為了搞笑變腦殘的角色。
這個(gè)設(shè)定其實(shí)很高明，順帶著把兩岸三地也給圈了進(jìn)去，關(guān)鍵還就是讓你聞不出政治氣味來(lái)。吃喝拉撒人生大事，一桌美食連起人心。
我覺(jué)得唯一杯具了的就是那個(gè)霓虹歐桑的名字……到CAST我才看清人家叫食德太郎。。。蛤蛤= =
一般的一盤(pán)菜
小的時(shí)候看的...
CCTV-6負(fù)責(zé)補(bǔ)充。
可以算上美食啟蒙電影了
哈哈哈小時(shí)候的回憶了~
真好
吳倩蓮~~~
當(dāng)年的賀歲電影
龍鳳四喜齊臨門(mén)
好老了
以前看這個(gè)片的時(shí)候還覺(jué)得金寶很討厭~~
有年輕時(shí)候的吳倩蓮和陳小春哎：）
想再看一遍
美食還可以，有郎雄和金士杰
竟然意外的喜歡這部單純而美好的賀歲片。
早期對(duì)金世杰瞪著大眼的表情很是恐懼。。。
就記得是陳小春的電影，不過(guò)對(duì)梅龍鎮(zhèn)的品牌印象深刻了。
合拍片的問(wèn)題就是語(yǔ)言的問(wèn)題，語(yǔ)言的問(wèn)題就是細(xì)節(jié)的問(wèn)題，細(xì)節(jié)的問(wèn)題就是導(dǎo)演的問(wèn)題，導(dǎo)演的問(wèn)題就是電影的問(wèn)題。
古樸國(guó)片的溫情寫(xiě)意：）
浪費(fèi)了好演員