如果心中有熱情有熱愛，就能很容易地堅(jiān)持，并享受其中，沉浸在快樂里，感受幸福，對(duì)人對(duì)事皆如此。

比如小堇的志向從醫(yī)生轉(zhuǎn)變成舞伎，是因?yàn)楫?dāng)健太遇到百子小姐后臉上呈現(xiàn)出的仰慕之情，她內(nèi)心愛著健太，所以想要把自己變成健太仰慕的模樣，這也是那一句“單戀是強(qiáng)大的”。

又比如季代，她雖然沒有做舞伎的天賦，但在做料理的時(shí)候，她始終都處于一個(gè)快樂幸福的狀態(tài)，每天去商店街想著今天的菜單，買到漂亮的蔬菜，再將它們變成料理。她每天笑著，專心地做著，沒有抱怨也不覺疲累。

這也是為什么，我們總說要去尋找內(nèi)心真正的那份熱愛。

第一集：番茄咖喱飯?！?番茄去蒂去皮。青椒去籽，茄子滾刀塊，先下鍋油炸，再做咖喱燉煮。（洋蔥/土豆/胡蘿卜/番茄/青椒/茄子/牛肉）

第二集：親子丼?！?洋蔥切絲，跟雞肉燉煮入味。雞蛋分2次倒入，每次倒入蛋液后蓋上鍋蓋燜一下讓蛋液凝固，出鍋前加鴨兒芹或豆苗。

第三集：焦糖面包布丁?！?面包切大塊跟雞蛋混合，進(jìn)烤箱烤好后淋上焦糖。

第四集：燉煮茄子?！?茄子對(duì)切，先薄油煎至兩面金黃，再燉煮入味，裝盤放姜絲。

第五集：唐揚(yáng)雞塊?！?炸雞，掛糊酥脆小訣竅，面糊進(jìn)冰箱冷藏后再放入雞塊掛糊。

第六集：奶油燉菜。→ 胡蘿卜/蘑菇/土豆先燉煮，倒入奶油湯，最后放西蘭花。

第六集：水果三明治?！?淡奶油隔冰打發(fā)，涂抹在吐司上，中間擺草莓，旁邊擺黃桃，四周擺橘子，蓋上另一片吐司，切開。

第七集：油豆腐烏冬面?！?昆布浸泡煮至四周泛小泡不煮沸，昆布撈出放入木魚花浸泡后取出，放入油豆腐煮軟，青蔥切段焯水。另起沸水鍋煮烏冬面，煮好瀝水放入碗中，倒入昆布湯和油豆腐蔥段。

第八集：豬肉蔬菜味噌湯?！?胡蘿卜/白蘿卜/芋頭/蒟蒻/洋蔥/豬肉/蔥花

第九集：雞蛋三明治?！?雞蛋煮熟，蛋白蛋黃先分離，分別切碎后再混合加鹽/黑胡椒/蛋黃醬攪拌均勻，厚厚一層涂抹在吐司上，蓋上另一片吐司，切去四邊，再均分9份。

京都鰹魚片(柴魚花/木魚花)：田中鰹節(jié)店

京都昆布：烏丸住寺之內(nèi)的西邊直走的岡田屋 ??441-5661 羅臼昆布

1、吉乃從樓上下來到廚房，琴乃三人依次向她問那個(gè)用語冗長(zhǎng)的問好，吉乃：“嗯嗯好好夠了夠了別說了！”（這么長(zhǎng)的句子你們一定要執(zhí)著于每個(gè)人都說一遍嗎？）

2、鶴駒被發(fā)現(xiàn)在吃獨(dú)食，菊乃立刻回頭喊小堇：“快來啊鶴駒偷偷吃季代做的布?。?！”“想吃季代做的布丁的人——我們都要！”

3、千代媽媽想要涼子教她用ins，涼子說，可是你的手機(jī)還是翻蓋手機(jī)吧。千代媽媽：“什么，炸雞？”（讀音相近）涼子就笑，然后撥吉他。千代媽媽在她身邊坐下，又說：“你說午飯會(huì)吃什么呢？”涼子：“嗯…炸雞？”然后兩個(gè)人又笑。

后來涼子還非要給千代媽媽介紹韓星ww

4、聽說堇的爸爸來了，隔壁的由美翻陽臺(tái)進(jìn)來一線吃瓜，被琴乃三人發(fā)現(xiàn)后又趕緊道歉跑掉。琴乃三人一邊為了堇慌亂，一邊又七嘴八舌：“由美怎么會(huì)在這里？“她到底怎么進(jìn)來的？”

5、百子私下里很喜歡僵尸片，不惜動(dòng)用姐姐的威嚴(yán)強(qiáng)迫妹妹們跟她一起演僵尸主題。妹妹們：“我們演僵尸，那你演什么？”百子：“最后一個(gè)幸存的人類?！泵妹脗儯骸扒?，讓自己演主角啊…”

后來還反映給梓媽媽了，所以才有百子和梓媽媽說話時(shí)的開場(chǎng)，百子：“僵尸不成群結(jié)隊(duì)還叫什么僵尸？”（強(qiáng)詞奪理，你就是擺明了偏愛百花??）

然后找到借口離開的時(shí)候妹妹們飛速講告辭語并且作鳥獸散。百子：“不許跑啊明天還給我在這集合！”

6、鶴駒將要離開的時(shí)候，琴乃和菊乃說你再給我們表演一次模仿秀吧。表演完了以后她們說，這次好像啊，你以前的那些都是咋回事。之后吃炸面包干的場(chǎng)景里她倆在給鶴駒寫信：“還寫點(diǎn)什么？”“要不寫點(diǎn)模仿的事情？”“好，就寫模仿的事情。”

7、季代去買茄子，菜場(chǎng)的奶奶問，現(xiàn)在你們家有幾個(gè)人呢，季代開始掰著指頭數(shù)。數(shù)到最后連菜場(chǎng)奶奶都沒在聽了。

8、梓媽媽吐槽巖井先生的表白是“要查字典才明白的表白”，田邊先生就說自己表白的時(shí)候一定會(huì)很直接。但最后他說的還是“今天月色真美”。說完之后又接著局促地補(bǔ)充：“啊，這個(gè)就是漱石的…”

“我知道?！?/p>

9、堇初次亮相前，惦記的是回來以后要吃炸面包邊。被人吐槽后百子就開始護(hù)崽，現(xiàn)身說法：人不惦記吃的惦記什么，我當(dāng)年直接炫一碗天婦羅飯x

10、吉乃：“我記得你經(jīng)常在這里練舞?！?/p>

百子：“我記得你經(jīng)常在這里哭?！?/p>

吉乃：“喂??”

百子：“也不是沒想過改變這個(gè)行業(yè)?！?/p>

吉乃：“你想改成什么樣？”

百子：“結(jié)婚ok?！?/p>

吉乃：“哦哦！”

百子：“生孩子也ok?！?/p>

吉乃：“嗯嗯??！”

百子：“但是不許退出了再回來。”

吉乃：“喂??”

雖然一直拌嘴，但在堇出道那天的慶功會(huì)上，百子還是配合吉乃演了那個(gè)搞笑藝人?！拔沂桥褪薄拔沂瞧讶敗薄暗认抡l是磐石來著？”“哎呀不重要啦?！?/p>

就感覺很“生活”。

比動(dòng)漫好不少，根本不是一個(gè)等級(jí)的。

我之前是抱著找泡面番的心理看的動(dòng)漫版，結(jié)果看的我如坐針氈很不舒服。兩個(gè)沒成年的姑娘從小小的家鄉(xiāng)來到京都學(xué)藝，一個(gè)通過努力成為了舞伎，一個(gè)留在舞伎房當(dāng)廚師的故事，怎么看都并不治愈啊，甚至有點(diǎn)揪心。但是這部動(dòng)漫卻似乎在努力打造這種美食+藝術(shù)的治愈氛圍，甚至每集的關(guān)注點(diǎn)都在介紹美食上。

然而這部劇一上來就營(yíng)造了另一種氛圍，兩個(gè)女孩背井離鄉(xiāng)，約定一起努力留在京都的花街出人頭地。但是其中季代沒有當(dāng)藝伎的天賦，卻找到了自己的另一份熱愛，終于成為藝伎房料理人的故事。兩個(gè)人通過自己的努力和其他人的幫助，終于可以繼續(xù)在一起打拼。這種無奈傷感中還帶著一點(diǎn)樂觀的感覺，我覺得才是這個(gè)故事該有的樣子。

但是，后面有幾集又會(huì)讓我產(chǎn)生那種不適感，就像是小堇的爸爸來京都想帶女兒走的時(shí)候說的那樣，讓16歲的小姑娘學(xué)習(xí)怎樣跳舞侍酒陪笑，怎么想也不好吧。據(jù)說是枝裕和只監(jiān)督了前兩集，如果是真的，那我必須要再次對(duì)他表示欽佩了。在整個(gè)故事已經(jīng)寫好的情況下，僅憑兩集就營(yíng)造出了更深刻的氣氛，并且也不會(huì)受其他集的影響，真的太牛了。

可以看出原作者、導(dǎo)演甚至整個(gè)團(tuán)隊(duì)都是希望能夠保留藝伎文化的，這部劇也一直在強(qiáng)調(diào)，小堇是因?yàn)榭戳税僮咏憬愕奈璧干钍苷鸷?，才決定來到京都學(xué)藝的。然而我在想，小堇在被藝術(shù)震撼的時(shí)候，知道即使是舞蹈造詣已經(jīng)獲得全國(guó)表彰的百子姐姐，也仍然需要在表演結(jié)束后陪酒嗎？為什么如此古老的藝術(shù)至今仍需要做這些事呢？為什么藝伎不能只跳舞，只鉆研藝術(shù)呢？這可能也是日本對(duì)藝伎文化是否應(yīng)該保留有著激烈討論的原因？

在劇集的最后，小堇成為了年輕的藝伎，被賜名百花。季代還是習(xí)慣叫她小堇，被其他人糾正從現(xiàn)在開始要叫她百花。我才意識(shí)到，里面的藝伎似乎都沒有姓氏，只有一個(gè)花名。百子姐姐大概是熱愛藝伎藝術(shù)的，可是她大概也不喜歡京都藝伎文化中的腐朽，所以才在猶豫要不要離開吧。我當(dāng)時(shí)在想，她是不是也被這個(gè)名字困住了，她現(xiàn)在的造詣是以百子的身份獲得的，離開了之后她就不是百子了，那她又是誰呢？影片甚至沒說她的原名是什么。為什么這些刻苦練習(xí)舞蹈的姑娘們，不能用自己的名字呀？

最后，作為小森林系列影片愛好者，看到橋本愛和松岡茉優(yōu)演同期我真的好開心！兩個(gè)人似乎都是本色出演呢，橋本愛的藝伎扮相超級(jí)驚艷，她對(duì)僵尸片特別熱衷的樣子太搞笑了，和她的ig氛圍一模一樣啊。動(dòng)漫里面有點(diǎn)脫線的梓媽媽也有了自己的故事線和cp，很不錯(cuò)！

評(píng)論里都在說這是一部關(guān)于女子群像的、有美食和美女的治愈劇。唉，恕我不能茍同。我看完覺得是平靜中有無奈和傷感的冬日劇，似乎也并沒有強(qiáng)調(diào)女性元素？但是無論如何，是一部適合冬天的劇。

有幸去過17年的京都 看過有關(guān)舞伎和藝伎的表演 當(dāng)時(shí)在場(chǎng)座無虛席 絕大部分都是游客 可以說舞伎和藝伎已經(jīng)成了京都的一個(gè)標(biāo)簽 變成了京都旅游業(yè)的一部分 而日本政府也是選擇了保留傳統(tǒng)文化的保護(hù)措施

而在看到百子在茶屋為男客表演時(shí) 不知為何總是感到不安 害怕男客做出的無禮舉動(dòng)引發(fā)不好的事情 直到轉(zhuǎn)場(chǎng)后心里的石頭的才落下 特別是百子遲到那里這種不安達(dá)到了頂峰 之后我發(fā)現(xiàn)劇里的男性似乎都是彬彬有禮的 有教養(yǎng)的形象 你會(huì)發(fā)現(xiàn)劇中幾乎沒有令人不快的矛盾與沖突 由此可見這部劇的精神內(nèi)核便是一種無限的美好 制作方是不會(huì)將行業(yè)的黑暗面與不堪明顯的顯露出來的

想到舞伎和藝伎我立刻就想起剛看的《滿江紅》中的舞姬 兩者是有相通之處的 都是歷史遺留下來的職業(yè) 其中必定會(huì)有歷史的封建糟粕帶來的影響（男尊女卑 物化女性等）相信和在電影中對(duì)舞姬開黃色玩笑時(shí)我會(huì)感到不適一樣 一些人在看到劇中舞伎為了取悅男客而跳舞也會(huì)感到不舒服 當(dāng)然這是一個(gè)極其復(fù)雜的社會(huì)問題 不能簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地說清楚

而關(guān)于女主16歲不上高中就去拜師學(xué)藝 我覺得可以將其看成一種特別的職業(yè)學(xué)校 在日本有“職人”這一說（反觀國(guó)內(nèi)對(duì)職高的刻板印象） 我認(rèn)為兩者是有相似之處的 舞伎和藝伎也是一種需要長(zhǎng)時(shí)間不斷精進(jìn)才能獨(dú)當(dāng)一面的職業(yè) 早年長(zhǎng)時(shí)間的積累最后帶來高收入與業(yè)內(nèi)聲譽(yù) 前面說了舞伎和藝伎已經(jīng)成為了旅游業(yè)的一部分 既然如此 就會(huì)有職業(yè)需求 就會(huì)有人向往并以此作為目標(biāo)

當(dāng)然不得不承認(rèn)這份職業(yè)的灰色性 個(gè)人認(rèn)為日本文化本來就比較極端 偶像文化中的地下女團(tuán) 陪酒小姐 援助交際等 真的刷新人的認(rèn)知 日本本就是一個(gè)將厭女文化做到極致的國(guó)家（貶） 不得不說這些都是在各種社會(huì)問題下必然出現(xiàn)的現(xiàn)象 而我們身邊可能也存在這種極端的黑暗 只不過可能還未被揭露罷了

所以 個(gè)人認(rèn)為將這部劇當(dāng)成一部商業(yè)爽片就行了 看看美少女和美食開心一下

“怎么這么普通又這么好吃”是都我和朋友對(duì)食物的最高評(píng)價(jià)，《舞伎家的料理人》中的食物就是這樣，簡(jiǎn)單卻灌注時(shí)間和心意。看到最后一集才反應(yīng)過來，原來紅豆麻薯湯是歡送時(shí)候吃的料理，奶奶在第一集里煮紅豆麻薯湯時(shí)是小董和季代要離開的日子。

小董內(nèi)斂，季代外放，她們都是一上臺(tái)就發(fā)光就認(rèn)真對(duì)待的人，像小太陽一樣感染身邊的人去尋找歸宿。愛某門技藝，愛身邊的人，很多劇都在講這個(gè)，怎么這么普通又這么好看。

發(fā)表于：//note-map.info/wu-ji-jia-de-liao-li-ren/

季代啊

季代的世界，是那個(gè)不足五平米的廚房。她和小堇一起來學(xué)習(xí)舞伎，但毫無天賦的她找到了自己的歸宿——料理。日復(fù)一日地做著看似重復(fù)的工作，為舞伎姐姐們準(zhǔn)備料理。但她永遠(yuǎn)不會(huì)掉的笑容，是支持小堇繼續(xù)往前走的動(dòng)力。因?yàn)樘^美好的友情，以至于令人懷疑她的真實(shí)性。

即便她的目標(biāo)是為別人準(zhǔn)備溫暖人心的料理，那為何一定要困在這個(gè)小小的房子里，如果說是為了小堇，這樣的愛又真實(shí)存在且長(zhǎng)久嗎？

上帝啊，請(qǐng)賜給我一個(gè)無條件愛我的季代吧。

真實(shí)的歌舞伎工作環(huán)境

導(dǎo)演是枝裕和也因?yàn)椤盀槭裁匆倪@個(gè)劇”的爭(zhēng)議而退出推特，他覺得這個(gè)行業(yè)正在改變，“以為她們其實(shí)不想做那一行，懷著一種藏在溫柔中不容易被發(fā)現(xiàn)的潛在的‘偏見’。更進(jìn)一步，想要表達(dá)吉乃的‘聰明’，她將那些外界的視線操控自如，強(qiáng)悍地生存。“

雖然他是我非常喜歡的導(dǎo)演，但我還是想說他混淆了女性的堅(jiān)韌選擇和男性制造的惡劣就業(yè)環(huán)境，后者在電視劇里被完全抹掉，只剩下了一群雖然沒有血緣關(guān)系但很認(rèn)真生活互相給予溫暖的女性的美好寫照。我當(dāng)然愿意相信有這么一群堅(jiān)韌溫柔的女性，她們也是真實(shí)愛著這個(gè)職業(yè)，但是傳達(dá)給公共社會(huì)的作品，（尤其歌舞伎的對(duì)象大多是10+歲的女孩子），不應(yīng)該忽視如今依然惡劣的職業(yè)環(huán)境。