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泡菜之國(guó)

記錄片韓國(guó)2023

主演:柳秀榮  許英萬(wàn)  咸延枝  

導(dǎo)演:未知

播放地址

 劇照

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更新時(shí)間:2023-09-20 16:21

詳細(xì)劇情

踏上泡菜美食的探索之旅,了解這種最具代表性的韓國(guó)食物背后的融合、歷史和不斷創(chuàng)新。

 長(zhǎng)篇影評(píng)

 1 ) 值得一看吧

東歐的猶太人都講意第緒語(yǔ),基本算是一種德語(yǔ)方言,越往東,語(yǔ)言中的波蘭語(yǔ)白俄語(yǔ)烏克蘭語(yǔ)俄語(yǔ)成分似乎就越多,開(kāi)頭講的聽(tīng)起來(lái)像德語(yǔ),不知道是不是真的意第緒語(yǔ)。如果是的話,還真是挺難的吧。估計(jì)Seth Rogen應(yīng)該不會(huì)講Yiddish,只能現(xiàn)學(xué)一些。

猶太人和哥薩克人真的是有血海深仇啊。電影里面特別強(qiáng)調(diào)了猶太人對(duì)哥薩克的仇恨,他所指的哥薩克基本也就是俄羅斯人。

總的來(lái)講,猶太人就是仇俄吧。我看目前來(lái)講猶太人討厭俄羅斯遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過(guò)德國(guó)。其實(shí)德國(guó)在納粹之前,反猶情緒一直不如俄羅斯嚴(yán)重。歐洲一般就是越往東,越不開(kāi)化,越野蠻(雖然有點(diǎn)簡(jiǎn)單化,并且有歧視傾向,但基本是個(gè)事實(shí),東歐人在西歐人眼里就是“野蠻的東方人”,可以和成吉思汗相提并論的野蠻暴君)。在俄羅斯帝國(guó)的Pale of Settlement境內(nèi),也就是今天的波蘭,烏克蘭,白俄羅斯,摩爾多瓦,俄羅斯西部等地,從1880年亞歷山大二世被刺殺,一直到1920年蘇俄內(nèi)戰(zhàn)基本結(jié)束,不斷地爆發(fā)反猶劫掠和屠殺。那時(shí)的俄羅斯帝國(guó)也是世界上猶太人數(shù)量最多的地方,由于俄羅斯不斷向西擴(kuò)張領(lǐng)土,尤其是兼并了波蘭之后,國(guó)土境內(nèi)就有了大量的猶太人,估計(jì)那時(shí)候數(shù)量級(jí)在500萬(wàn)上下。在烏克蘭,猶太人大量分布于第聶伯河西部,哥薩克大量分布于第聶伯河?xùn)|部。猶太人從前因?yàn)椴ㄌm兼并了一部分烏克蘭,波蘭地主老爺讓猶太人當(dāng)管家和中間人,去管理烏克蘭農(nóng)莊里的烏克蘭族農(nóng)奴,因此直接遭到烏克蘭人的記恨。哥薩克組織形式類似土匪,打家劫舍,活躍在第聶伯河,頓河的各個(gè)灘頭,專門搶猶太人的家產(chǎn),猶太人不是喜歡做生意嗎。1880-1920年,基輔,基烏納西等城市每隔幾年就爆發(fā)反猶暴動(dòng),少則死亡幾十人,多的時(shí)候能達(dá)到2000人。這段時(shí)間也讓猶太人大量逃離俄羅斯帝國(guó),1880-1920年40年間有200萬(wàn)猶太人離開(kāi)俄羅斯前往美國(guó)。有看過(guò)《美國(guó)往事》的同學(xué)應(yīng)該知道,那個(gè)電影講的就是猶太人早期移民到美國(guó)的黑幫犯罪組織。

記得Woody Allen在Anne Hall 里面一段話大概是說(shuō),我奶奶和你這么大的時(shí)候正忙著被哥薩克人QJ呢。猶太人居然見(jiàn)到伏特加都嚇得害怕。

不過(guò)話說(shuō)猶太人仇恨哥薩克(俄國(guó)人),但是它們的飲食習(xí)慣真的和俄羅斯人挺像(除了不吃豬肉)。猶太人吃的腌黃瓜和烏克蘭俄羅斯吃的都差不多。腌黃瓜估計(jì)也是猶太人對(duì)美國(guó)飲食文化最大的貢獻(xiàn),就連麥當(dāng)勞的牛肉漢堡里面的都要放一片腌黃瓜。猶太人對(duì)美國(guó)的飲食貢獻(xiàn),大概就是腌的酸黃瓜,Bagel面包,該有Pastrami and rye了吧。

 2 ) 笑過(guò)之后,還是可以思考一下的

一些黑色幽默加一些段子堆砌的電影,笑過(guò)之后,發(fā)現(xiàn)還是有些深度,其實(shí)還是一部不錯(cuò)的電影,不僅僅只是打發(fā)時(shí)間。

一開(kāi)始,一條烤魚(yú)(也許是咸魚(yú)),促進(jìn)了曾祖父老兩口的愛(ài)情。而老兩口的愿望,一個(gè)是買得起墓地,一個(gè)是喝得起汽水。實(shí)在樸實(shí)得。。。。。。太接地氣了。

我以為喝汽水的愿意更容易實(shí)現(xiàn)。但其實(shí),他們放棄了喝汽水,而是先買了墓地。

過(guò)了一百年,在酸黃瓜醬缸里腌制了一百年的曾祖父,重新回到了人間,見(jiàn)到了他的曾孫子。

看到他心滿意足地喝了一杯曾孫自制的汽水后,那一瞬間,我也想擁有一臺(tái)那樣的汽水機(jī)。

之后,祖孫倆各種斗智斗勇,笑料層出。曾祖父居然靠撿來(lái)的黃瓜、玻璃罐子,鹽和天降雨水,建立了自己的腌黃瓜產(chǎn)業(yè),而失敗的曾孫子不停使壞,讓曾祖父一再受挫。神奇的是,曾孫子居然沒(méi)有斗過(guò)被時(shí)代拋棄了一百年的曾祖父。被送回到曾祖父曾經(jīng)生活過(guò)的波蘭。然后兩個(gè)突然都站在對(duì)方的角度和立場(chǎng),理解了對(duì)方,也原諒了對(duì)方。

最終祖孫倆相逢一笑泯恩仇,重新攜手,創(chuàng)造他們的泡菜帝國(guó)。

里面關(guān)于推制,關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)左右時(shí)代、左右人們的思想等,讓人在看過(guò)之后,覺(jué)得還是可以思考一下。

 3 ) 美式正能量?混雜了宗教的影子。

典型的美式正能量?混雜了宗教的影子。都說(shuō)美國(guó)是宗家國(guó)家,我看查不到,至少是在面上他們裝的很像。典型的美式正能量?混雜了宗教的影子。都說(shuō)美國(guó)是宗家國(guó)家,我看查不到,至少是在面上他們裝的很像。典型的美式正能量?混雜了宗教的影子。都說(shuō)美國(guó)是宗家國(guó)家,我看查不到,至少是在面上他們裝的很像。

 4 ) 一部有點(diǎn)深度的穿越片

首先,這是一部穿越片,毋庸置疑,他有著穿越片必有的搞笑元素。

其次,他和一般的穿越片只考慮笑料或者前穿、后穿的不協(xié)調(diào)之外,他多少描寫了點(diǎn)傳承與親情。

先說(shuō),傳承,比如老頭子言必談我的家族,我的后代,可惜他的孫子輩除了留著相冊(cè),緬懷下外,已經(jīng)置先輩的墓碑于不顧,同時(shí)更沒(méi)有了家族榮耀感。

再說(shuō)親情,老頭子說(shuō)到老婆,說(shuō)到兒子老淚縱橫,可是孫子輩多少?zèng)]了那種滋味。

 5 ) 經(jīng)典美國(guó)風(fēng)味

豆瓣評(píng)分只有5.6的一部HBO網(wǎng)大(我覺(jué)得這種的都是美國(guó)的網(wǎng)大),掉進(jìn)泡菜缸的猶太人移民穿越到2020跟曾孫子相愛(ài)相殺。

這片子味太正了:時(shí)間“移民”、猶太人、程序員曾孫、家庭、網(wǎng)紅、輿論,還有開(kāi)頭老泡菜的對(duì)美國(guó)現(xiàn)代性的種種疑惑(為啥兩個(gè)女人在一起&猶太曾孫不信教),故事發(fā)生的地點(diǎn)還有紐約的布魯克林!而且片名叫做 an American pickle,讓人不禁想起 Mr. Pickles 腌黃瓜先生 第一季(豆瓣有個(gè)影評(píng)相當(dāng)尖銳),那是一部白右立場(chǎng)的極端動(dòng)畫片,而這一部充滿了白左符號(hào),但是顯然美國(guó)的極左與極右思想不具有向性。

最近侃爺和歐文的反猶事件導(dǎo)致這倆人事業(yè)相當(dāng)受打擊,可見(jiàn)言論自由外衣下面的政治正確反猶是最敏感的那條神經(jīng)。這片子對(duì)猶太人的各種吐槽真是看的人直冒汗,好在是通過(guò)猶太人身份的主角表現(xiàn)出來(lái)的,自嘲不算數(shù)對(duì)吧就好像只有黑人能互稱倪哥。

整部片子小而美,整體基調(diào)還是通過(guò)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的沖突(也帶著點(diǎn)右派和左派的沖突)化解掉家庭矛盾。轉(zhuǎn)折和情節(jié)布置的都相當(dāng)精巧,觀感有點(diǎn)像哈利波特。整體觀影狀態(tài)比較舒緩,尿點(diǎn)少,包袱拋的都是觀眾意料之中的,這么一部電影給個(gè)五分半就好像大家消費(fèi)升級(jí)涮個(gè)海底撈像快餐一樣。

白人家庭的家庭矛盾拳拳到肉,你來(lái)我往感覺(jué)有點(diǎn)什么血海深仇大家也彼此不咋考慮,我看著有點(diǎn)錯(cuò)愕,還是瞬息全宇宙抓心抓肺暗潮涌動(dòng)符合東亞人口味。

 6 ) 將月餅攤薄成大餅

HBO新電影《美國(guó)腌黃瓜》(An American Pickle)里的素材只夠做一枚月餅,但硬生生給攤薄成一張大餅,所以很多地方出現(xiàn)漏洞,無(wú)法保持形態(tài)上的完整。電影希望尋找20世紀(jì)初從東歐移民來(lái)紐約的第一代猶太人和21世紀(jì)初生活在布魯克林的第四代猶太人之間的聯(lián)系,故事的主要串聯(lián)物腌黃瓜是猶太人對(duì)美國(guó)食品的重大貢獻(xiàn)之一,美式三明治的靈魂與核心,也就是大家勉強(qiáng)能夠咀嚼下咽的主要推動(dòng)力。代際傳承經(jīng)由腌黃瓜得以順利實(shí)現(xiàn),100年前掌握的手藝仍然大受歡迎,但第一代移民的另一項(xiàng)共享情懷已經(jīng)從美國(guó)猶太人基因里基本消失。與中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的鬼子進(jìn)村相似,東歐猶太人歷史上長(zhǎng)期遭受哥薩克人侵?jǐn)_,以至于到美國(guó)的第一代移民只要見(jiàn)到伏特加的廣告就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重生理不適。伍迪·艾倫曾經(jīng)開(kāi)玩笑說(shuō),自己祖母這一代的女性當(dāng)初在東歐的生活只有兩種狀況,擔(dān)心被哥薩克人侵犯和正在被哥薩克人侵犯?,F(xiàn)在的美國(guó)猶太人見(jiàn)到伏特加已經(jīng)跟見(jiàn)到威士忌或者龍舌蘭沒(méi)有區(qū)別,都是促成酒精中毒的介質(zhì)而已。

 短評(píng)

我的大白胖子只會(huì)在綜藝崴泥。

4分鐘前
  • FigMent
  • 力薦

Grandpa Pickles is on the stage

7分鐘前
  • обломов
  • 還行

撇開(kāi)意識(shí)形態(tài),喜劇里多次從低谷爬出很令人敬佩

11分鐘前
  • The_Mars
  • 還行

泡了一百年皮膚都沒(méi)有起皺,我好像發(fā)現(xiàn)新大陸了

16分鐘前
  • 吞云吐霧獅子兔
  • 較差

諷刺不痛不癢也罷了,最后那些事先張揚(yáng)的大和諧戲才是真正帶著腌了百年的腐朽氣

19分鐘前
  • 汽車大師
  • 很差

調(diào)侃第一修正案比較有意思,太少這種戳穿政治正確畫皮的嘗試了,畢竟都是老左。

22分鐘前
  • 橫丫腸
  • 還行

定位非常奇怪,但是看完狂吃酸黃瓜,看生肉的艱難與快樂(lè)。故事有些小奇異,但是總的來(lái)說(shuō)是個(gè)傳統(tǒng)的故事。有種看著塞斯羅根長(zhǎng)大,演技也越來(lái)越好的老媽媽欣慰感!

23分鐘前
  • 最小嬌齡六法能
  • 還行

云尼拿伏特加哥薩克之仇,新鮮雨水腌黃瓜發(fā)家史,當(dāng)代美帝互聯(lián)網(wǎng)傳播學(xué)考,故事很一般,但惡搞東歐風(fēng)情和家族恩怨還不錯(cuò)

25分鐘前
  • kylegun
  • 推薦

故事還可以,比較適合拍成穿越片。整體還挺幽默有趣的。

30分鐘前
  • 夢(mèng)之安魂曲
  • 還行

我蠻欣賞肉根的室內(nèi)設(shè)計(jì)品味,可以上 r/malelivingspace 榜首

32分鐘前
  • Jin
  • 還行

孫兒對(duì)祖宗真狠

35分鐘前
  • 如喵
  • 推薦

[2021_Film_37] 很可以!腌黃瓜戳到我的點(diǎn)了

40分鐘前
  • 土肥圓一郎
  • 力薦

說(shuō)句題外話,我真的超喜歡腌黃瓜。一整根的那種。搭配牛肉漢堡吃。

41分鐘前
  • 李湘
  • 還行

背叛跟和好都來(lái)得有些莫名其妙,布魯克林賣純天然無(wú)添加醃黃瓜真是長(zhǎng)在我的笑點(diǎn)上。

44分鐘前
  • 阿蕭
  • 還行

穿越一百年后靠賣腌黃瓜發(fā)家致富,設(shè)定有些扯,后半段還有些看困了,回歸家庭和直抒胸臆被作為一種罕見(jiàn)的現(xiàn)象存在,但塞斯羅根把這樣的東西拍得很有諷刺意味,他不和喬納希爾,腐蘭蘭搞在一起還是挺有本事的

48分鐘前
  • 66號(hào)公路灰狗
  • 還行

4/10這片子完美的詮釋了什么叫強(qiáng)扭的瓜不甜

50分鐘前
  • 大象
  • 較差

將穿越的人與當(dāng)代生活的荒謬性進(jìn)行對(duì)比作為笑料很有趣,但影片又想轉(zhuǎn)向嚴(yán)肅就變得沒(méi)說(shuō)服力和說(shuō)教。不過(guò)把Seth Rogen拍得顏值很高【?

55分鐘前
  • 外出偷狗
  • 還行

爆笑的梗不多。肢體和語(yǔ)言上的笑料都少。我在考慮,要不要淘寶上買個(gè)汽水機(jī)。

58分鐘前
  • 歸德府郭英俊
  • 較差

所以,一個(gè)錘老鼠的員工為何在咸菜缸里泡100年就參透了酸黃瓜廠的核心奧義?

1小時(shí)前
  • 較差

其實(shí)一點(diǎn)也不喜劇,不過(guò)本片的視角很有意思,通過(guò)一個(gè)100年前的“穿越者”身份,與一個(gè)后代做了比較,闡釋了作者認(rèn)為現(xiàn)代人所丟失的那些原本自己的先輩們所擁有的東西,屬于那種有腦洞,但是腦洞不足以展開(kāi)并支撐一整部電影的存在

1小時(shí)前
  • 少俠兄
  • 還行

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