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長篇影評
1 ) Loving life, loving flowers
I’ve been fascinated about flowers for a long time. But I actually never received flowers from anyone, I just still like sending to people I love the most. So impressed by this documentary,I have to say it makes me like flowers more, finding out that every flower in our customers’ hands has spent a long journey with different people. Every group of people holds a unique passion for the flowers. Especially the man who devotes himself in hybridization of new variety of tulips, he is indeed extraordinary for waiting for a varietyof tulip for around 25 years. I mean, omg,those beautiful flowers in our hands are actually belong to some extraordinary one. Loving life, loving flowers.
2 ) 花瓣柔軟、道路漫長，你我都應(yīng)溫柔度日
關(guān)于“柔軟”的記憶有很多，卻都不及觸摸花瓣的一瞬間來得刻骨銘心。
指尖順著花瓣一寸一寸游走，掠過也好、輕捻也罷，你都會感受到她薄如蟬翼的輕巧、嬰兒肌膚般的細膩，以及攝人心魄的柔軟。古人云“柔若無骨”，這還不足以形容花瓣的柔軟，如果非要形容，我覺得只能是“柔若夢境”。當(dāng)你觸到她的那一刻，便墜入了一場幻夢，裊裊婷婷、飄飄緲緲，防備都被瓦解、棱角全部收起，于是覺得世事可親，可柔情以待。
除了柔軟，花香也同樣動人。
最喜歡在昏昏沉沉的下午灑幾滴祖馬龍紅玫瑰香水，清新熱烈、執(zhí)意活潑，就像夏日田野里吹來的風(fēng)，帶著強大的感染力和旺盛的生命力，讓沉悶的空氣瞬間生動起來，那么理直氣壯、渾然天成。當(dāng)然，還有玫瑰那無可救藥的浪漫氣息，用潤物無聲的方式喚醒困倦的精神，化一地雞毛為馥郁芬芳。
柔軟、芬芳，還有五彩繽紛的錦繡，鮮花總是以最美的姿態(tài)裝點著我們的生活。我們賞花自娛，潤養(yǎng)身心；也彼此贈花，來表達最強烈的感受。從熱烈的愛意到誠摯的歉意，從歡快的慶祝到深切的悲痛，鮮花都銘刻在我們生命最重要的時刻中。
前幾天看了BBC紀錄片《世界最大的鮮花市場》，紀錄片從“鮮花華爾街”、位于荷蘭的Aalsmeer出發(fā)，追尋鮮花的非凡之旅，令人眼界大開。
Aalsmeer鮮花拍賣市場是世界上最大的鮮花市場，一天可以成交2000萬單位的花卉，而且整個交易過程自動化程度非常高，所有環(huán)節(jié)都可控可追蹤，效率極高。
Aalsmeer的商業(yè)大樓也是世界上最大的商業(yè)建筑體，占地51.8萬㎡，里面還設(shè)有人工補光裝置，便于冬天和晚上補光、控制開花時間等。
充實這座大樓的，正是無以計數(shù)的鮮花。本片從鮮花的海洋中重點選出三種最受歡迎的品種：玫瑰、百合、郁金香，呈現(xiàn)了它們從種植、采擷、運輸、拍賣、到最終走進千家萬戶的過程。
在非洲盛開的玫瑰
羅馬人相信玫瑰是維納斯的化身，是世界上最脆弱最美麗的物種，因此玫瑰一直深受歐洲皇室的喜愛。在購買玫瑰方面，僅英國一個國家每年就要花費10億英鎊。
然而，玫瑰的種植地卻大大出乎我的意料之外。由于常年日照充裕，以及土壤有利于鮮花生長，目前位于非洲東部的肯尼亞是世界上最主要的玫瑰種植區(qū)，每天有2500萬支玫瑰從肯尼亞運往全世界。
歐洲皇室最愛的鮮花，是前一晚從6000公里外的非洲跋涉而來，帶著赤道附近的熱烈氣息，裝點著一間間華麗的宮殿。此情此景，讓人無法不震驚于鮮花產(chǎn)業(yè)全球化的發(fā)達程度之高。
逆天百合農(nóng)場
作為純潔與貞潔的象征，百合也是世界范圍內(nèi)最受歡迎的鮮花之一，僅荷蘭一國每年就銷售近3億支。在這個章節(jié)中，節(jié)目組將鏡頭對準了荷蘭的一家百合農(nóng)場。
農(nóng)場主投入了近千萬歐元，全面應(yīng)用最先進的現(xiàn)代種植技術(shù)。在種植大棚中，管理者創(chuàng)造出完整的生態(tài)，16000塊花床在機器操控下根據(jù)生長需要有規(guī)律地移動，接受人造陽光的照耀，挑戰(zhàn)自然規(guī)律，一年四季不停歇地成長。
這個16個足球場大小的農(nóng)場僅雇傭了18個員工，每年即可收獲1千萬枝高品質(zhì)百合，這逆天的投入產(chǎn)出比簡直令人咋舌。
看到如此強大的荷蘭現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植方式，一種深深的危機感向我襲來，不努力的話將來連種花的工作機會都得不到吧……
郁金香背后的匠心
很多人都知道荷蘭是“郁金香王國”，在這里可以找到幾乎所有品種的郁金香，卻很少有人知道培育一個郁金香新品種居然要25年！
郁金香育種難度極大，除了專業(yè)的知識體系，還需要花費大量時間和金錢，是一個需要匠心的行業(yè)。
本片采訪了一位育種匠人Geert Hageman，主持人問他“經(jīng)過這么多年的雜交培育，你有非常成功的作品嗎？”
聽到這個問題，他的雙眼瞬間發(fā)出喜悅的光芒，帶領(lǐng)主持人來到另一個花圃。在千百株花莖里，他挑出心愛的那一朵：不是大紅大紫的艷麗，只是一朵簡單的白郁金香，鑲嵌著玫紅色的邊緣，顯得那么純潔那么美好。
“這是我25年前開始培育的，”他說，“也是我最愛的一朵”，言語間是掩飾不住的自豪。
一朵郁金香，凝結(jié)了荷蘭整個郁金香產(chǎn)業(yè)的精華和育種師25年的心血，堪稱工業(yè)化和平凡匠心結(jié)合的完美范例，蘊含著極致的美感。
看完這部紀錄片，當(dāng)我再去凝視一束鮮花時，依然驚艷于眼前的美麗，不同的是，我還看到了站在鮮花背后的無數(shù)人。
無論是種花、運花的人，還是賣花、做花藝的人，他們都對鮮花滿懷熱情，理解鮮花的價值和美好，并在其中傾注了各自的努力與心血。正是因為有他們的付出，才使得每片花瓣、葉子、花莖和花蕊都恣意綻放。
鮮花，作為自然界最純粹美好的象征，在資本全球化時代被高速培育、運輸、銷售，但它背后隱藏的仍然是人類對美好自然的向往，以及這條“長途旅程”中每位工作者平實的兢兢業(yè)業(yè)和單純的喜悅——這是這部紀錄片令人折服的最終內(nèi)核。
而目睹了整場旅程的我，也因為有知而心生敬畏?；ò耆彳洠缆仿L，你我都應(yīng)溫柔度日。
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3 ) 一花一世界，窺探一行業(yè)
漂亮，讓人愉悅的紀錄片，喜歡朱麗葉，坦木茲，以及好多叫不上名字的花。雖然我國經(jīng)濟水平下我們尚沒有歐洲人那種消費鮮花的生活習(xí)慣，但這種高度工業(yè)化數(shù)據(jù)化的鮮花產(chǎn)業(yè)真是讓人感慨其發(fā)達（尤其鮮花自動找角度拍攝），同時也好奇網(wǎng)上說的我國昆明鮮花交易市場。想起去義烏小商品交易市場的冷遇，人們往來于此是來做生意的，能參與到這種行業(yè)內(nèi)的窺探確實是需要借助平臺，好希望有這樣的工作機會去一窺那些隱匿著的行業(yè)。然后，b站的字幕組真是用心吶
4 ) 荷蘭式拍賣
看到競價現(xiàn)場的拍賣裝置，隱約想起一個叫“荷蘭式拍賣”的東西，于是默默翻出我的范里安。
找到一張中國鮮花拍賣現(xiàn)場圖，來自網(wǎng)絡(luò)。那個表盤長得差不多，要猛按桌沿上的按鈕來出價。
這張照片上買家有男有女，但荷蘭拍賣現(xiàn)場全場只有一位女性，主持人說難以想象鮮花業(yè)竟是如此一個masculine industry。
（荷蘭人幾百年前就在炒郁金香，似乎后來就慢慢演變成現(xiàn)代股市了：）
5 ) 彌漫著迷人芬芳的現(xiàn)代工業(yè)化運行體系
荷蘭，有著世界上最大的鮮花集散市場。來自全世界培育的切花被送到這里，以一個巨大的數(shù)量進行拍賣。從上世紀開始，荷蘭人逐漸建立起了一個無比復(fù)雜卻又高效的運營體系，吸引了全世界各地的買家和賣家。這個巨大的市場給荷蘭人帶來了巨大的利潤和權(quán)利。
整個市場占地非常廣闊，內(nèi)部是先進的數(shù)字化、機械化管理體系。來自世界各地的鮮花在到達后經(jīng)過拆包存儲，展示拍賣后運送到（大多是批發(fā)商的）買家手中。整個過程高度自動化，并且出于鮮花極易腐爛的特質(zhì)，只消耗極短的時間。他們甚至為了盡快的將花束送到買家手中而建立了長達18英里的機械運輸系統(tǒng)。每天數(shù)以億計的鮮花來到這里，快速無誤地通過整個系統(tǒng)銷往全球，這整個過程簡直令人驚嘆。
在花市上，有每天買進賣出數(shù)十萬歐元的巨頭買家，也有小額買進，自行開著卡車拜訪店鋪客戶的散客，整個市場看起來充滿了一種活力和有機組合。
除此之外，荷蘭雖然依然是世界上（或者歐洲）最大的鮮花生產(chǎn)國，但他們面臨的競爭也在與日俱增?？夏醽喌葥碛懈L日照時間和更低勞動力價格的國家正在這個行業(yè)中崛起。這也是一家荷蘭百合培育商話費千萬歐元升級生產(chǎn)系統(tǒng)的原因。在升級之后，他只需18人作為員工，就能每年生產(chǎn)千萬支百合花。
任何現(xiàn)代化的高效體系，無論涉及生產(chǎn)還是經(jīng)銷，都是那么的迷人。
LOVE this part of modern world.
6 ) 郁金香、玫瑰、百合，這里是全世界最大的鮮花市場
在這里，鮮花不是批發(fā)采購，而是拍賣，采用的拍賣方式也很奇特——降價式拍賣。競拍者在一次次的叫賣聲中豎起耳朵，生怕一次不經(jīng)意就會損失利潤。在荷蘭當(dāng)?shù)刈畲蟮孽r花拍賣市場——阿斯梅爾鮮花拍賣市場，無數(shù)競拍者在早上7點就擠在市場門口等待全世界最新鮮的花朵進行拍賣。
阿斯梅爾鮮花拍賣市場的商業(yè)大樓也是世界上第5大的單體建筑物，面積超過900,000平方米。這里每天平均拍賣2000萬朵的鮮花與200萬株的盆栽植物，除了荷蘭本身的花農(nóng)外，國外超過1500家的花農(nóng)現(xiàn)在也將他們的產(chǎn)品通過荷蘭銷售到世界各地。工人們開著裝滿鮮花的叉車在花叢中穿行宛如“花仙子”一般，現(xiàn)場工作的工人就有超過10000人。
目前鮮花產(chǎn)業(yè)對于現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)非常普及，不僅體現(xiàn)在高度機械化、精準環(huán)境控制（包括自動補光、調(diào)控溫度和濕度、通風(fēng)、補充CO2等），也體現(xiàn)在生物技術(shù)、信息技術(shù)，大數(shù)據(jù)分析等。
人們總想要花型漂亮、色澤鮮亮的鮮花，但自然界的鮮花根本就做不到這樣。現(xiàn)在的玫瑰鮮切花，都是各種月季，玫瑰這些薔薇科植物代代雜交選育出來的。人們購買到的鮮花，都經(jīng)過了一代代的人工改造過的。
為什么荷蘭的鮮花產(chǎn)業(yè)發(fā)展得如此迅猛？
1.荷蘭人的勤懇浪漫、閑情逸致在他們對鮮花的鐘愛上顯現(xiàn)得淋漓盡致，生活中的荷蘭人每家每戶都不可缺少鮮花。在城市街道的一些公共場所和民居的院前屋后，都可以看到各式各樣、五彩斑斕的鮮花競相斗艷。鮮花是荷蘭人生活中必不可少的裝飾，自然也成為他們的一種日常消費品。
2.市場因素。精明的荷蘭人把鮮花園藝發(fā)展成系列產(chǎn)業(yè)，鮮花產(chǎn)業(yè)在荷蘭的國民經(jīng)濟中占有一定份額。
3.政策傾斜。歐盟對所有成員國有一些功能劃區(qū)，荷蘭主要負責(zé)的是一些園藝產(chǎn)品的供給，所以在政策上應(yīng)該會有一些傾斜。
4.技術(shù)強悍。荷蘭溫室也代表了現(xiàn)代溫室最高的發(fā)展水平，每年歐洲出現(xiàn)的各類農(nóng)產(chǎn)新品種中有七成是荷蘭培育的，荷蘭花農(nóng)和研究人員對于花卉變異植株有高度的敏感性。
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最美的紀錄片了，花農(nóng)給hairy的tulip date真是太可愛了
以前看的，補標(biāo)。印象最深刻的是，歐美市場采購品級最高的鮮切花，淘汰下來的供應(yīng)俄羅斯等市場。紀錄片中這個點只是一筆帶過，并非重點，卻讓我感慨良久。首先這說明羅剎國客戶購買力遠遜發(fā)達國家；其次，令人心酸的是，想象一個收入尚可、拿得出閑錢買花的俄羅斯人，ta以最高價格買來用以裝點生活、表達愛意的鮮花，實是劣等品，而ta對此毫不知情?？此企w面、略有情趣的選擇，原是別人瞧不上眼的次貨，甚至棄之如敝屣。自我感覺良好的上等生活，換個角度再看就有了點可憐巴巴的味道，也許還會引來輕蔑與嘲笑?？蛇@不尷不尬的位置，又是多少底層人難以企及的。然而，誰又不是如此。真是唏噓…
字幕組大好評
Next time you've got a bunch of flowers at home, you can look at it and just think, how much effort has gone into producing, every single petal, leaf, stem and stamen. It is extraordinary.
百合工廠大開眼界～
今年看過最美的紀錄片，美到讓人驚嘆，花香似乎都能溢出屏幕。對花毫無抵抗力，配樂也超棒！治愈力滿分！
很不錯，當(dāng)然看過阿姆斯特丹港的和日本的魚市介紹后，再看就沒有那么新奇了。當(dāng)然荷蘭式拍賣和現(xiàn)代化郁金香種植場還是第一次看到。郁金香新品種的培育需要25年
賞心悅目的紀錄片，我國和西方國家在花卉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化專業(yè)化程度上，差距很大很大。我們有最好最豐富的高山花卉種子，卻不懂得珍惜保護和利用培育出新品種，巨額利潤都讓西方國家占盡了。
芳香爆炸的夢幻工作
一窺鮮切花業(yè),種植/運輸/銷售,切實體會時間就是生命/金錢…荷蘭三大切花市場(從全球進貨,集中競價拍賣,再分銷到歐洲各地),三種暢銷花:玫瑰(肯尼亞),百合(荷蘭高科技花房),郁金香(荷蘭/新品種需25年育成).拍賣會爭分奪秒夠刺激,全場只一個女買家.Q:買盆花一年開不了一兩次or買切花一次開不了幾天?A:都買
玫瑰、百合、郁金香的三條軌跡，插花師、販花人、花農(nóng)等成百上千人的工作匯聚成餐桌上的一束鮮花。花朵競拍簡直太令人大開眼界了！最喜歡可愛的荷蘭flyingman，笑起來眼睛彎成一條線；最感人是用25年培育郁金香新品種的花藝師，“It's my favorite.” 工業(yè)化和平凡匠心結(jié)合的完美范例 #liveporn
【20170627】鮮花產(chǎn)業(yè)初步了解，以荷蘭的三個切花交易市場為中心，從種植、貯藏、打包、運輸、拆包、篩選、拍賣、包裝、運輸、銷售，一整個自動數(shù)字化產(chǎn)業(yè)運營的逐步呈現(xiàn)，嘆為觀止！肯尼亞的玫瑰、自動化百合（18個人一年種出一千萬朵）、品種浩瀚的郁金香；無數(shù)個小節(jié)點攢成每年五十億歐元的價值。
專業(yè)賣花的原來和證券交易所的氣氛差不多
好好看的花～好專業(yè)的市場～
字幕組很細致，連畫面中出現(xiàn)的文字也一并翻譯，非常感謝。女記者不太專業(yè)，有些提問我隔著屏幕都覺得尷尬。抱著欣賞態(tài)度的門外漢收獲了一些知識：肯尼亞是世界第三大鮮切花生產(chǎn)國（第一第二分別是荷蘭和哥倫比亞）；深受英國人歡迎的regal lily（帝王百合）是從中國引進的；荷蘭國花郁金香并非本土作物，而是源自亞洲中部
隔著屏幕仿佛能聞到花的香氣
真是花的海洋，看了心情愉悅，很開眼界。結(jié)尾有趣，透過花卉表達的民族主義。
【BBC紀錄片/鮮花產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的初步了解】（世界最大---由荷蘭Holland三大cut flower market組成：阿爾斯梅爾、納爾德韋克、萊茵斯堡）大致了解一下鮮花的主要種植地、供應(yīng)鏈、配送過程和售賣情況）讓人感嘆的是運輸過程的繁瑣和專業(yè)（逐漸降溫24小時以近似冷藏，有趣）
https://www.bilibili.com/video/BV1t44y187EJ
開眼界紀錄片，原來歐洲大部分玫瑰是肯尼亞那邊種植的。12個足球場那么大的花場才有18個人力，荷蘭的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度令人咋舌。