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長篇影評(píng)
1 ) 蒜頭抵過十個(gè)娘
大約五千年前，大蒜被首次種植于中亞高原，爾后傳到西亞和地中海沿岸，古巴比倫人和埃及人成為大蒜的第一批粉絲。之后人們發(fā)現(xiàn)了其消毒殺菌的奇特功效，經(jīng)由上古醫(yī)學(xué)始祖希波克拉底的大力宣傳，古希臘人也開始食用大蒜。同胡椒一樣，張騫將大蒜從西域帶入中國。
與其短時(shí)間內(nèi)風(fēng)靡歐洲不同，大蒜在中國長時(shí)間以來上不了臺(tái)面，究其原因不外乎是辛辣強(qiáng)烈的氣味，孔子“八不食”中有“色惡不食”，即氣味難聞的不吃，無疑是給大蒜判了刑。然而孔子卻說“不撤姜食”，同樣重口的生姜被認(rèn)為是必不可少的香辛料，這就很雙標(biāo)了。
地球另一邊，由于中世紀(jì)瘟疫四起，黑死病、瘧疾接踵而至，之衛(wèi)生條件惡劣，歐洲人不得不食用大量有殺菌功效的食物，如大蒜、酒精，加之大蒜濃烈的氣味使得蚊蟲不敢近前，造成了西方獨(dú)特的大蒜文化。吸血鬼兩大克星，十字架和大蒜，一下子給大蒜拔高到了與精神象征并列的地位。而隨著五月花號(hào)開向美洲大陸，大蒜又作為一種清教徒的象征在美洲開花結(jié)實(shí)，清教徒講求清修，飲食要樸素，大魚大肉是這輩子都不可能的，沒有油脂香，就依靠各種香料來增香，大蒜、百里香等等，Parsley, sage, rosemary and thmye, <Scarborough fair>這句歌詞里的四種香料，也在片中一鍋粗放的燉菜里出現(xiàn)，它們就帶有典型的清教色彩。
說實(shí)話，影片里出現(xiàn)的菜都是笨手笨腳的洋人的玩意兒，粗糙黑暗的很，比如拿肚子里塞滿雜碎的整雞外面裹一層面皮進(jìn)烤箱，完全就是迷惑操作，要我說還得看中餐。因大蒜易種植、產(chǎn)量大的特點(diǎn)，物產(chǎn)相對(duì)稀缺的北方似乎更中意做菜放蒜，甚至直接吃蒜。蒜腸、甜蒜、熗蒜，吃面不吃蒜，香味少一半，大肉紅燒，濃油赤醬，放兩瓣大蒜子，鍋里和弄和弄裝盤上桌，蒜子和肉塊，裹上醬汁后雌雄莫辨，大快朵頤，盤里還剩最后一塊，一口下去，不是油脂充盈和纖維軟爛，卻是油滑酥碎，接著濃郁的沖勁在嘴里蕩開，肉早已吃完，只剩蒜了。我是江西人，按理說南方魚米之鄉(xiāng)應(yīng)該經(jīng)不住這等粗獷簡單，但江西人口重，辣椒、醬油和大蒜子是做飯時(shí)永遠(yuǎn)不會(huì)吝嗇的。一次和外地同學(xué)吃飯，做糖醋排骨，習(xí)慣性扔了兩瓣蒜，對(duì)方大驚失色。
家里先前老人是南京人，算半個(gè)北方人，也有生蒜蘸醋吃的習(xí)慣。小時(shí)候有次著了涼，讓我每頓前吃生蒜，第一瓣嚼吧嚼吧咽下去感覺還行，吃到第二瓣就兩鼻升煙，閉著眼吞了下去，畢竟還是接受不了。影片后半部分那小哥說他用生蒜蘸巧克力，喚起了這段經(jīng)歷。蘸醋和蘸巧克力，孰高孰低，不言而喻。
放飛大腦寫到這里該結(jié)尾了，是時(shí)候說出我洋蔥黨的身份了，大蒜勝十媽，洋蔥勝大蒜，紅洋蔥勝白洋蔥，謝謝。
hhhhhh我竟然有一天也會(huì)饞大蒜，烤雞和腌魚這兩段實(shí)在忍不住流口水！以及現(xiàn)代社會(huì)大蒜的宣傳語可以【吃大蒜根治抑郁】最佳lol 恭喜大蒜提高排名：大蒜>洋蔥>生姜（生姜絕不能忍，不可能會(huì)有吃生姜的紀(jì)錄片的?。?/p>
大蒜贊歌！
今天晚上吃大蒜！
3.5 莫名惡趣味又莫名氣氛熱鬧歡樂，滿滿對(duì)大蒜的熱愛之情，對(duì)大蒜的愛不比對(duì)媽媽的愛弱半點(diǎn)，包治百病，可以殺死驅(qū)趕任何壞東西，沒冰箱的年代大蒜解決任何存儲(chǔ)保質(zhì)問題，大蒜有人愛有人討厭，但是全世界人民都有各種加入大蒜的食譜，而且都是淳樸的平民美食，看上去就讓人胃口大開，年輕的赫爾佐格老師出鏡，明明和大蒜沒啥關(guān)系，但萊斯·布蘭克畢竟拍啥都要拉上他老人家，提到他只是因?yàn)椤吨Z斯費(fèi)拉圖：夜晚的幽靈》吸血鬼和大蒜有關(guān)；唉現(xiàn)在這個(gè)形勢(shì)，多么多么多么希望大蒜包治百病是真的啊淚
車后座赫爾佐格那一段是吃鞋時(shí)順帶拍的
一邊搜僵尸公仔手辦 一邊感受氣味的美感 Yucatán Fish 一個(gè)塞進(jìn)嘴里太贊了 那啥文德斯是 camera operator？hhh p.s. 荷索還問為啥 當(dāng)然是馬上燉鞋子時(shí)候多放點(diǎn)兒啊 2333
吃大蒜！不論餃子，肉，面都必須就著大蒜吃！
用寵物大蒜投喂寵物吸血鬼 收獲新型stinking rose vampire(荷索突然出現(xiàn)太可愛了!!!)
大蒜配肉，越吃越有。 期待一個(gè)《香菜勝十爸》。
舌尖上的大蒜
突然赫爾佐格冒出來，應(yīng)該是去吃鞋的路上…
姐姐妹妹站起來，大蒜愛好者看過來！
三星半//如果能和吃過蒜的對(duì)象接吻 那一定是真愛
我愛生姜、我愛辣椒、我愛大蒜、我愛洋蔥；我愛葡萄酒、我愛慢跑、我愛蝴蝶；我愛在藍(lán)天下飛馳、我愛在陽光下追逐風(fēng)，我愛美人。
已自制中字：https://b23.tv/Ttwb2w | 神奇大蒜頌歌！萊斯布蘭克的腦洞太清奇了，死豬都要配上發(fā)言……??（給了死豬若干鏡頭……太怪異了這個(gè)關(guān)注點(diǎn)）
有意思的，輕松輕快輕巧，但不輕佻，而且從素材量看也并不輕易。ost可以扒下來也許用得上，不用的話偶爾聽聽也挺快樂。
“比方說有這么個(gè)人，我確定他事實(shí)上就是個(gè)有記載的吸血鬼。一個(gè)十七世紀(jì)中國所謂的美食家叫Lee Lei Wong，他的特長是非常淡而無味的食物。他反對(duì)任何有顯著風(fēng)味的味道重的食物，他認(rèn)為最上等的食物是白煮米飯，就像米粥那樣，唯一的調(diào)味是花上收集來的露水，還只能是野玫瑰，種植玫瑰行不通，用不了。這人還有個(gè)觀點(diǎn)，他吹噓自己從不吃洋蔥或者大蒜，他只吃蔥尖。我覺得我們有嚴(yán)格的這是吸血鬼確實(shí)存在的歷史證據(jù)。你能想象和這家伙一起吃飯嗎？”17世紀(jì)，花露拌飯（其實(shí)是薔薇或桂花而不是玫瑰），不吃蔥蒜，符合這條件的就是李漁?。∷岳顫O是個(gè)吸血鬼，有理有據(jù)。
哎呀，好可愛啊，可愛死了。大半夜的看餓了，滿嘴都是大蒜味兒。大蒜是什么？是我們生活的熱情，是我們喜歡并愿意為之付出的一切。噢，親愛的，大蒜就是電影，電影就是大蒜。萊斯·布蘭克懂得怎么讓觀眾開心又長見識(shí)，他是個(gè)天大的好人！想和媽媽一起吃大蒜，這樣我就有十一個(gè)媽媽了。
可愛，熱愛些虛頭巴腦的概念，不如熱愛大蒜
餓的我。?？赐曛幌牒煤米鲲埡煤梅N地好好活著