《料理鼠王》里的主角是一只老鼠雷米。在迪斯尼的動(dòng)畫片中，最先出名的主角就是大名呵呵的米奇——在中國(guó)大家都知道的“米老鼠”。從米奇到雷米，兩只小耗子正好是迪斯尼王朝輝煌的一大寫照。

　　兩只有“米”的小耗子，其實(shí)最愛的也是“米”哦！別看銀幕上的米奇那么善良勇敢，雷米又是那么聰明能干，實(shí)際上迪斯尼家的耗子絕對(duì)不是什么溫順的小動(dòng)物。下面這段記述很詳細(xì)，原諒我偷懶，一字不懂的引用了：

　　“1929年，創(chuàng)始人沃爾特·迪斯尼發(fā)現(xiàn)米老鼠特許經(jīng)營(yíng)能帶來不菲的價(jià)值之后，剛開始還沒太在意，但不久后，他發(fā)現(xiàn)很多產(chǎn)品上都印有米老鼠的頭像，而廠家根本不交版稅，于是他首先打通法律環(huán)節(jié)，使米老鼠的形象在所有領(lǐng)域都受到保護(hù)。然后1930年，他正式推出迪士尼版的特許經(jīng)營(yíng)合同，也是世界上第一份真正意義上的特許經(jīng)營(yíng)合同，凡是未簽合同就使用米老鼠頭像的公司，一律起訴。
　　
　　　　僅此一招，沃爾特·迪斯尼很快整肅了美國(guó)特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，為后來白雪公主、小熊維尼等眾多可愛的動(dòng)畫形象特許經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造掃清了財(cái)路，如今每年都能帶來10億美元以上的凈利潤(rùn)，市場(chǎng)價(jià)值合計(jì)更是多達(dá)幾百億美元。
　　
　　　　為了切實(shí)保護(hù)住這個(gè)無本萬利的價(jià)值鏈，迪士尼不僅把法律武器舉向直接的入侵者，即盜版者與違規(guī)使用者，還有那些試圖變相進(jìn)入相關(guān)領(lǐng)域，以及打擦邊球的個(gè)人和組織。
　　
　　　　在1960年代后期，迪士尼曾進(jìn)行過一次經(jīng)典的起訴，后來此案成為迪士尼及各大影視巨頭保護(hù)版權(quán)的范例——起訴丹·奧尼爾漫畫的出版公司侵犯版權(quán)，理由不是丹的老鼠與米老鼠畫得過于相像，或個(gè)性接近，而是丹的老鼠作為一個(gè)諷刺角色，形象不好，與迪士尼創(chuàng)造的米老鼠形象大相徑庭。而米老鼠的可愛形象已經(jīng)深入人心，丹·奧尼爾的諷刺版老鼠足以構(gòu)成對(duì)米老鼠的“形象侵犯”。
　　
　　　　在盜版相當(dāng)泛濫的美國(guó)，迪士尼當(dāng)時(shí)有意通過此案殺一儆百，同時(shí)，在價(jià)值方面，米老鼠產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)時(shí)已經(jīng)每年為公司帶來7.5億美元的收入。這個(gè)時(shí)間又恰逢創(chuàng)始人去世之后，公司創(chuàng)新青黃不接，主營(yíng)業(yè)務(wù)很不景氣。所以，迪士尼傾心全力也要打贏這場(chǎng)官司。
　　
　　　　由于這個(gè)案子不涉及商業(yè)利益，還關(guān)系到藝術(shù)家的創(chuàng)作范圍，因此在美國(guó)受到廣泛關(guān)注，雙方僵持不下，前后持續(xù)10多年，從美國(guó)加利福尼亞州北部一個(gè)小法院打到美國(guó)最高法院。這在美國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)史上前所未有。
　　
　　　　1979年，經(jīng)過10年拉鋸戰(zhàn)之后，最高法院做出終審判決，漫畫家丹·奧尼爾(Dan OíNeill)對(duì)迪士尼的經(jīng)典卡通形象米老鼠構(gòu)成了形象侵犯。丹·奧尼爾不僅要為自己和伙伴的蓄意創(chuàng)作支付19萬美元的賠償，還要入獄6個(gè)月，而在此之前，丹·奧尼爾早已被官司拖得一窮二白，入獄時(shí)，只剩下7美元。
　　
　　　　結(jié)果可想而知，隨著這個(gè)判決的生效，以丹·奧尼爾為代表的整個(gè)“無影盜版派”(Air Pirate)一敗涂地，而迪士尼雖然因?yàn)樾袨樯嫦佣髿⑺囆g(shù)創(chuàng)作，引來不少爭(zhēng)議，但以米老鼠為代表的價(jià)值鏈條從此受到嚴(yán)格保護(hù)，徹底變得神圣不可侵犯，連整個(gè)美國(guó)的版權(quán)意識(shí)都因?yàn)榇税甘艿娇涨暗膹?qiáng)化?！?br>　　
　　試想，如果皮克斯公司不是在2006年被迪斯尼公司收購(gòu)了，雷米會(huì)不會(huì)也被迪斯尼告上法庭？還真不好說。想到這里，《料理鼠王》里的那么名言“所有人都能烹飪”就頗有點(diǎn)諷刺意思了：所有人都能烹飪，但不是所有的動(dòng)畫公司都能攝制老鼠題材的動(dòng)畫片。

好話不多說，所有人已經(jīng)說了太多。
跟《超人特工隊(duì)》比，《料理鼠王》最大的變化表現(xiàn)為向自然主義、寫實(shí)性邁了一大步。
比如顏色，減少了單純鮮亮的卡通化顏色，代之以雅致、自然、豐富的色譜，對(duì)細(xì)節(jié)的描繪：比如巴黎城，比如餐具的反光，十分逼真，有些地方甚至可以以假亂真……動(dòng)作方面，減少了超人的（也是迪斯尼動(dòng)畫傳統(tǒng)）彈性夸張，降低了動(dòng)作彈性的幅度，動(dòng)作流暢、自然……總之，是更自然。
這些變化，不僅僅歸功于技術(shù)的進(jìn)步，更是理念上的轉(zhuǎn)化。因?yàn)榈纤鼓岬膫鹘y(tǒng)是“戲劇化的”音樂劇式的，而不是自然主義的、寫實(shí)的。
最明顯的差異體現(xiàn)在對(duì)老鼠的設(shè)定上：迪斯尼用過無數(shù)只老鼠，但從來就沒有這么逼真過。
由于夸張幅度小（角色設(shè)計(jì)以及動(dòng)作），加之皮毛的渲染如此令人嘆為觀止（老鼠的皮毛被淋濕了之后，那簡(jiǎn)直就是一張真的老鼠皮?。读侠硎笸酢分械睦鲜罂傋屓寺?lián)想起“真實(shí)”的老鼠，而不是符號(hào)化的、“表現(xiàn)主義的”老鼠。
在一些場(chǎng)景中，比如一群老鼠往外跑或從空中掉下來……十分震撼……簡(jiǎn)直在考驗(yàn)一些MM觀眾的承受能力（我做過觀眾測(cè)試，的確有人受不了），她們會(huì)喊“太真了！”

結(jié)合本人最近在考慮的一個(gè)問題：不斷改善的三維技術(shù)讓動(dòng)畫影像更逼真了，但是否帶來了某些問題？
一只很真的灰老鼠，如此的真實(shí)，是否有必要？
動(dòng)作的寫意性少了，多了寫實(shí)性……動(dòng)畫藝術(shù)的特色何在？

皮克斯的藝術(shù)家是值得推崇的，但真實(shí)……是不是要走得更遠(yuǎn)？

這是我第一百部在大銀幕上觀看的電影拷貝，純屬巧合，本來這個(gè)位子是想留給之前的《太陽(yáng)》或者之后的《色，戒》的。其實(shí)換做它來紀(jì)念也很不錯(cuò)，一來我很喜歡看動(dòng)畫片，二來我很喜歡皮克斯。更何況，這部片子確實(shí)挺好，我原先甚至不認(rèn)為會(huì)有《大鬧天宮》之外的動(dòng)畫長(zhǎng)片還可以得到我的五星的（當(dāng)然了，如果是十分制的話，我不會(huì)給它吝嗇的滿分）。

說來慚愧，距離上一次觀看英文原版電影竟隔了三月有余。以至于剛進(jìn)影廳坐下時(shí)，我一時(shí)還無法適應(yīng)配字幕聽原音的觀影方式，還好很快就找回了感覺。之所以想看這部片子，就是沖著IMDb上8.4的高分，在動(dòng)畫長(zhǎng)片的排名上僅次于《千與千尋》。直到片子放了有三分之二的時(shí)候，我都無法找出它比起皮克斯以往的片子好在哪里，撇開技術(shù)層面（皮克斯的技術(shù)流主要在短片中展示，長(zhǎng)片的技術(shù)再出彩也只是為故事服務(wù)），故事講得平平呀。哈哈，片子也就是在這個(gè)時(shí)候開始漸入佳境了。

當(dāng)看到“美食總動(dòng)員”的片名時(shí)，廚藝？當(dāng)看到圍繞遺囑展開的陰謀時(shí)，復(fù)仇？當(dāng)看到林奎尼一舉成名時(shí)，勵(lì)志？當(dāng)看到倆人深情的激吻時(shí)，愛情？當(dāng)看到雷米和林奎尼出現(xiàn)齟齬時(shí)，背叛？一個(gè)又一個(gè)關(guān)于本片可能的主題詞在我的腦子里展開，不，都不是，這樣的主題不足以換來那么高的口碑。它的主題詞在那個(gè)挑剔的美食評(píng)論家返老還童的那一刻才出現(xiàn)，這個(gè)詞就是：理解。我也因此而理解了為什么要用美食家贊美的那道美食Ratatouille來作為片名。

對(duì)，就是理解。因?yàn)槔斫?，雷米和林奎尼才和好如初；因?yàn)槔斫?，她才重新回到了他的身邊；因?yàn)槔斫?，老爸帶著家族來為雷米幫忙；因?yàn)槔斫?，美食家寫出了絕筆的評(píng)論。而他們的理解都是基于這樣一個(gè)理念，那就是：Anyone can cook。當(dāng)這個(gè)理念在片頭出現(xiàn)時(shí)，也許還感覺只是一句廣告語(yǔ)；當(dāng)這個(gè)理念在片中出現(xiàn)時(shí)，也許還感覺只是一個(gè)線索鏈；當(dāng)這個(gè)理念在片尾出現(xiàn)時(shí)，它就是本片主題之所在。

如果僅僅只是“理解”，本片的殺傷力不至于如此之大，它更大的殺傷力可以從片名里挖掘，原名前已述及，這里要說的不是“料理鼠王”這個(gè)看著很酷其實(shí)文不對(duì)題的譯名，而是延承“總動(dòng)員”系列而來的“美食總動(dòng)員”之名?！翱倓?dòng)員”在中國(guó)基本上就是皮克斯動(dòng)畫的代名詞了，從玩具、蟲蟲、怪物、海底、超人、汽車到美食，皮克斯動(dòng)畫的主角第一次由“非人”獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷變成了人與動(dòng)物平分秋色，第一次由人所不能觸及的世界回到了人間。說得更白一點(diǎn)，皮克斯這個(gè)沉浸在夢(mèng)幻世界里的動(dòng)畫工廠第一次讓動(dòng)畫真正融入了現(xiàn)實(shí)世界，動(dòng)畫不再是現(xiàn)實(shí)生活的理想化，不再是蕓蕓眾生的造夢(mèng)機(jī)。

這個(gè)故事是如此地現(xiàn)實(shí)，不會(huì)下廚的林奎尼最終只能端盤子，沒有出現(xiàn)青蛙變王子的奇跡；名餐館因?yàn)橛辛巳巳撕按虻睦鲜笞罱K只能關(guān)門，沒有出現(xiàn)大家把老鼠大廚奉為明星的奇跡；美食家因?yàn)閷懥似艘乃嫉脑u(píng)論最終只能失業(yè)，沒有出現(xiàn)眾人追捧那道美食的奇跡。這個(gè)故事里的一切都是按照活生生的現(xiàn)實(shí)在運(yùn)作，如果把老鼠大廚的角色換成一個(gè)天才白癡，那么這個(gè)故事里的一切都可能在現(xiàn)實(shí)中發(fā)生。觀眾想在以往皮克斯乃至好萊塢動(dòng)畫里看到的那些在童話、幻想、夸張的某個(gè)擬人世界中所展現(xiàn)的不合常理不符邏輯天馬行空嘆為觀止的想象力和創(chuàng)造力在本片已經(jīng)不再是主旋律。正直、勇敢、善良這些好萊塢動(dòng)畫一貫弘揚(yáng)的普世價(jià)值觀在本片也沒有大力體現(xiàn)。這個(gè)故事所要講的，就是現(xiàn)實(shí)生活中人與人應(yīng)該如何相互理解。

所以本片最打動(dòng)我的地方就是那個(gè)美食家態(tài)度一百八十度大轉(zhuǎn)彎的時(shí)候，一個(gè)本來是故事里最不招人待見的家伙一下子顯得那么的和藹可親。值得一提的是，給美食家配音的是寶刀未老的Peter O'Toole，那一口純正的法式英語(yǔ)說得真是優(yōu)雅極了，使角色的魅力倍增形象也入木三分。當(dāng)他在理解了美食真諦的同時(shí)，我們也理解了他?！袄斫狻?，這么一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的詞匯對(duì)于這個(gè)世界來說，就是如此的重要。

接著想說點(diǎn)與電影相關(guān)的事兒。曾經(jīng)有人問過我為什么喜歡看大銀幕上的電影，我給出的回答是，我喜歡大銀幕上的那種畫面的顆粒感。對(duì)，這就是答案，這就是我要進(jìn)電影院的答案。這種因?yàn)椴患?xì)膩所帶來的質(zhì)感反而有一種更真實(shí)的感覺，對(duì)于本片，則是有些畫面看起來就像實(shí)拍的一樣。而在電影院看電影的魅力也決不止于它的音效和它的畫質(zhì)，其實(shí)電影院的感覺本身就是一種很奇妙的體驗(yàn)，那種黑暗的空氣里觀眾的臉廓，那種迷漫著爆米花的香味，那種觀影時(shí)的同呼吸共命運(yùn)。

回到電影。在影片的結(jié)尾皮克斯破天荒的秀了一把2D，配合本片的風(fēng)格，也是很歐式和爵士味十足的畫風(fēng)，手法老到。影片放完，燈光亮起，觀眾起身，我靜靜的坐在那里，回味著一種無法言狀的美妙感覺，隨著皮克斯那盞小臺(tái)燈的熄滅，最后一個(gè)離去?；氐郊依铮稍诖采?，打開FM91.5，播出的正好就是本片的幾段對(duì)白，欣欣然，睡去。

片子開始5分鐘左右，我就把腳翹起身體盡量后倚用一種接近n形的姿勢(shì)在電影院里保持到結(jié)尾，我怕腳下突然有什么長(zhǎng)著尾巴的東西跑過去，就算屏幕上的老鼠再能干可愛，我還是會(huì)對(duì)它的同類做出景天的姿勢(shì)~~~~~不玩仙劍的人看得懂我在說啥么？

言歸正傳，disney是one man's dream comes true，從他想給女兒一些東西看，一些洋娃娃之外的東西玩，一個(gè)家長(zhǎng)可以帶著兒女在周末去的地方到遍及世界的一個(gè)模子里出來的城堡，除了麥當(dāng)勞，我們還有一些跨越膚色語(yǔ)言共享的東西，好比說用三個(gè)圓形畫出的老鼠~~~~~同類。

pixar的動(dòng)畫可以稱為成人動(dòng)畫，從影院里滿地奔走的孩子和笑的前仰后合的家長(zhǎng)可以看出來所謂家庭片也分服務(wù)家長(zhǎng)和服務(wù)子女~~~~我又跑題了。

pixar一如既往的宣傳這部片子用了多少年來實(shí)現(xiàn)，一切都起源于幾個(gè)大于100kg的男人在客廳里靠著壁爐的閑聊，人類有多少智慧都消耗在閑聊里？關(guān)于這個(gè)問題的答案是，那次閑聊至少談及了5部動(dòng)畫，如果算上仍屬商業(yè)機(jī)密還沒公開的，估計(jì)更多~~~~~三個(gè)臭皮匠的典故，何況pixar那幫人個(gè)個(gè)都是諸葛亮級(jí)別的人物。

怎么想出來的？整部片子下來我最大的疑問就是這個(gè)，老鼠和食物，雖然也是必然的聯(lián)系，那貓呢？我心存幻想以為片子里老鼠的敵人會(huì)是一只陰險(xiǎn)狡詐會(huì)裝可愛的貓，結(jié)果是個(gè)身高不足120公分兩撇西班牙式小胡子的男人。

不需要去打針么？干凈么？掉進(jìn)臭水溝里再爬出來難道不需要清洗么？~~~~我承認(rèn)我對(duì)老鼠心存偏見，看到最后一幕依然覺得難以置信~~~~~所以說關(guān)于食物，很多時(shí)候閉眼享受是正途。有雞蛋吃就好了，見那只母雞干嘛？何況我們?cè)趺粗滥侵荒鸽u沒有一起做了親子飯？

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一起去看的朋友說老鼠好可愛，“改天我們也去買只老鼠吧？”，我愣了好幾分鐘才明白她說的是玩具~~~~~實(shí)話說我在寫這篇所謂評(píng)論的時(shí)候還是把腳放在椅子上，我怕。

起源于一個(gè)男人的夢(mèng)想或者是幾個(gè)男人的雜談，重要的并不是誰在講，而是誰把它記錄下來并付諸實(shí)踐。給孩子或者給家長(zhǎng)看的動(dòng)畫同樣在宣傳理想和自由。

回來的路上幾個(gè)女人笑說 gift 是個(gè)可怕的詞，什么事情只要說到 gift，talent，就好像大話西游里 上天給的最大啊，別的還有啥用一樣灰飛煙滅統(tǒng)統(tǒng)見鬼去吧。就算只是一只老鼠，有了talent就萬事具備，就等東風(fēng)自己送上門來~~~~

一部動(dòng)畫片也能扯出這么多苦水來，我嫉妒啊，就算是只老鼠，有了gift也比我混的強(qiáng)啊，笑。

讓我針對(duì)情節(jié)的推薦評(píng)論，我沒有g(shù)ift，笑，不過一部影片的好壞如果能從觀眾的角度評(píng)價(jià)的話，我可以很肯定的說有個(gè)在影院里每次必睡的朋友這次從頭清醒到尾。如果這可以當(dāng)作推薦的話，就去看吧，記得翹起腳，或者對(duì)著跑過腳下的某些生物微笑而不是尖叫。

法國(guó)佬一說世間美味在法國(guó)，中國(guó)老饕就笑了。不就是一道時(shí)令蔬菜雜燴么，搞得像真的一樣，君不見咱家的燕窩鮑汁翠蓋排翅還未登場(chǎng)，用一百只雞釀一道茄子的排場(chǎng)早教你目瞪口呆，還敢拿 Ratatouille 來忽悠人？

＊＊＊

看這片片之前，有兩樣我非常好奇，第一是，作為關(guān)鍵詞的 Ratatouille 究竟是何等美食？第二是，平面媒體如何讓我這異國(guó)的觀眾也認(rèn)同 Ratatouille 的美味？

作為深受中華小當(dāng)家熏陶的小朋友之一，腦袋里經(jīng)典的美食對(duì)決無非如下場(chǎng)景：某月黑風(fēng)高之夜兩條BH的黑影凝立于房頂，刀光如水四野無人，良久，一個(gè)聲音道，“我們用豆腐決斗吧！”——試想那樣的噱頭里如果摻進(jìn)了“鵝肝松露臧紅花迷迭香薰衣草”這些奇異詞匯，即便注腳再詳細(xì)，隔了半個(gè)地球的我們依舊會(huì)看的云里霧里，味同嚼蠟?zāi)亍?br>
google了一把“Ratatouille”，在眾多版本的protocol 里還真的找到了英文官方和中國(guó)票友的菜譜。最后發(fā)現(xiàn)，讀菜譜還不如讀Ego的表情呢，一叉菜剛?cè)肟?，那個(gè)僵尸一樣的黑暗料理幫幫主面孔立即就發(fā)亮了，于是你看到了童年時(shí)自家廚房里明亮氳氤的燈火，想到母親灶頭上飄散開熟悉的香氣，以及口里彌漫的溫暖醉人的滋味——還需要解釋么？在一支鋼筆落地的瞬間，你知道了 Ratatouille 的味道。

原來無須山珍海味，在打出家鄉(xiāng)牌的美食家廚房里，Ratatouille 就是北方孩子心心念念的一道地三鮮，抑或南方孩子記憶里那碗薺菜豆腐羹。竊以為整個(gè)片片里最可愛的家伙其實(shí)是那用手指抹干凈盤子里殘余醬汁的Ego，在做完一通碎碎念之后他立即扔了酸文假醋的面具，回家一心享受他的more surprise，這個(gè)，是標(biāo)準(zhǔn)的赤子情懷。

——看著秋風(fēng)漸起，記得一千七百多年前的今朝，或許有個(gè)Ego般的老饕忽地就想起了家鄉(xiāng)灶頭間的一碗鱸魚蒓菜羹來，于是扔了官帽，說一句“人就要活得自在”，然后回家～

是了，對(duì)于這位青史留名張季鷹大人而言，那碗鱸魚蒓菜羹，就是 Ratatouille 。





附：Ratatouille英文官方菜譜
http://www.pixarplanet.com/forums/viewtopic.php?p=56753&sid=31ac6b799af9dc078360d7417429572c