因?yàn)镃uisine+電視臺已經(jīng)不存在了,所以網(wǎng)上搜這部電視紀(jì)錄片能找到的介紹不多,導(dǎo)演的維基頁面里也只是提到有這么部片
各種協(xié)會 各種各種協(xié)會 各種 1事實(shí)上我們的產(chǎn)品被人喜歡就是最大的回報啦2 我把熱情融入喜歡的工作中同時我不想太鉆牛角尖 3 把滋味融進(jìn)去 春天秋天冬天還有夏天4 這是我的一個人生使命 我命中注定做馬卡龍就這么簡單5 甜點(diǎn)是享受生活的完美方式 6 然而我們做了整個森林 7 10個人里邊九個喜歡巧克力另外一個在撒謊 8 馬卡龍 巧克力 焦糖 糖漬水果 可露麗 這難道不就是幸福嗎 9從小車?yán)锏木砻珜殞毜角纹さ男∧泻⒌酵侠瓩C(jī)上的老奶奶 一個十分自信的又不好意思的害羞的肯定的微笑 開心幸福 10每一個都是短暫的藝術(shù)品 就像一個個小動物在這里微笑一樣 大叔說很可愛吧 按山下的說法 這就是春天 11 自豪 無比的自豪和驕傲 我熱愛參加比賽 因?yàn)檫@意味著獲勝 你懂得的 妻子說 勝者實(shí)至名歸 熱愛自己事業(yè)的人們 12圣特羅佩元蛋糕全身散發(fā)著墮落的氣息 13冷靜點(diǎn)兒男孩兒們 糖配泡芙多有益 14 他會想著 我來法國吃羊角面包真是幸福
舌尖上的法國第一集 火腿。法國火腿最令我陶醉,遺憾的是不能帶回國,而國內(nèi)僅有的品種也是太少了。
豬肉在法國料理中必不可少,在法國,有2/3的豬肉都被腌制過后做成熟食。巴約納火腿絕對是法國最好的火腿,圖爾斯的熟肉醬、巴斯客地區(qū)的火腿、貝阿恩的熏肉腸、科西嘉的豬里脊香腸、巴黎火腿三明治等等,數(shù)不勝數(shù)。在法國不去品嘗可謂人生一大遺憾??!
豬是優(yōu)種放養(yǎng),養(yǎng)豬周期長達(dá)15-18個月,期間每天都對豬有篩選,很講究,豬肉都帶著原產(chǎn)地標(biāo)識。豬肉全部是手工涂鹽腌制?!爱a(chǎn)品都是帶著熱情做出來的”!
影片把每個豬產(chǎn)地逐一介紹,看的我口水四濺。哈哈哈!
今天太晚了,明天繼續(xù)吧。
法國版舌尖上的中國 非常不錯 看了之后從中看到了法國人對美食的極致追求 不覺心向往之
老師課上放的,片子拍的比較散,當(dāng)做科普知識了。
ABSOLUMENT !
https://www.bilibili.com/bangumi/play/ss24182/
看得想吃肉,肉肉肉肉肉。
中國美食紀(jì)錄片為了觀感基本會把肉類屠宰的場景都規(guī)避掉。法國人不是的呀,前一秒鐘農(nóng)場主抱著小鴨哇小鴨小鴨我的寶貝好可愛,后一秒就捅管子填鴨制造脂肪肝啊。再下一鏡褪完皮直接一刀取鴨肝了呀!
十分可愛的法國特產(chǎn)介紹~看完之后再也不想吃鴨肝了~(=___=)
很有生活氣息,介紹的都是法國很多似乎不是特別出名的地方的特產(chǎn),火腿、甜點(diǎn)、面包、蔬菜、水果、海鮮,一應(yīng)俱全,挺家常的。
精致,不止是法國菜,還有這部紀(jì)錄片
諾曼底水產(chǎn),誰吃誰知道。
樸實(shí)的制造者,從不大話“工匠精神”。
呵護(hù)地理保護(hù)標(biāo)志的重要性。否則就有活生生的反面教材:當(dāng)?shù)厥裁磸?qiáng)什么就帶毒。
法國各地傳統(tǒng)名產(chǎn)(只拍了吃的,沒拍喝的、順帶各地口音和方言),滿滿都是bio和AOC/PGI…啥都有協(xié)會/行會,啥都能辦美食節(jié),cosplay般穿戴好袍子帽子開始吹吹打打地游街,吃吃喝喝就唱起來也真是夠夠的
女聲每次那句Absolument 聽的人心神蕩漾。這真是部適合過年時當(dāng)成下飯菜的作品。從原料就能聯(lián)想到食物的形貌,看到小牛的粉紅的臀尖就能聯(lián)想起火腿肉。獐子的優(yōu)雅跳躍傳遞出作為食材的美感,scallop的隨性,pickle的平易近人,cassoulet的家鄉(xiāng)味道——某不禁又吞了下口水。
挺有意思的,不過比起食物更側(cè)重于文化,從養(yǎng)殖講到餐桌,餐桌部分可能只占十分之一。
我已經(jīng)在CIBN的輪播上看了三天了。最喜歡的是糕點(diǎn)的這集,太餓了
法蘭西食材全面介紹~ 法國農(nóng)民真幸福,怪不得動不動就罷工2333
農(nóng)業(yè)致富經(jīng)。
還是需要找個會說法語,長在法國,并且真正懂法國的人來操盤,應(yīng)該會比較好一些
那個養(yǎng)蜂人,簡直是現(xiàn)實(shí)版的月亮與六便士,給產(chǎn)品注入了個人特色和意義。匠心,熱愛,享受生活,注重品質(zhì)和滋味,還有無處不在的幽默。