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詳細(xì)劇情
不管是北京胡同里的那碗醬香濃郁的炸醬面，還是廣東沿海地區(qū)那碗精致的云吞面......無論你是哪里人，身在何處，只要一雙筷子、一口碗、一碗面條，就足以溫暖那顆平凡的心。
長(zhǎng)篇影評(píng)
1 ) 就是想和大家不一樣？
第一次看到這個(gè)名字還是很吸引我的，蘭州的開篇真的很好，用黃河和地貌和面粉和肉，這種真的很棒，用了兩個(gè)嘉賓，雖然確實(shí)不認(rèn)識(shí)，但是感覺講述了一個(gè)走出去回來，一個(gè)愿意留下，這不就是我們這一代打工人的真實(shí)情況，糾結(jié)留不留，出走又回來，說出來很多人的心里話。我還注意到了吃面的時(shí)候有時(shí)間，剛好可以串聯(lián)24小時(shí)，我理解的意思這個(gè)講述的事情就是24小時(shí)牛肉面的價(jià)值吧，對(duì)，他填飽肚子的食物，但是也是很多人記憶的味道吧，我覺得美食拍的很好吃，是很吸引我的。再說一下西安，雖然我不懂說唱，但是面條油潑那一下，我還是很想吃一口的，沒去過西安，如果沒有疫情我應(yīng)該會(huì)去一下吧，作品的標(biāo)題叫一面之詞，那我給一個(gè)我心里的詞語(yǔ)吧，蘭州的爽亮西安的熱情，很棒，我很喜歡，導(dǎo)演也有自己想表的東西，支持一下。
2 ) 看了三分鐘，棄了
直接題目改成，一曲之功完了。明明是要寫面的，音樂人貧起來沒完沒了，沒完沒了，沒完沒了的了。到底是想表達(dá)什么?！瓬愖?jǐn)?shù)湊字?jǐn)?shù)湊字?jǐn)?shù)。
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3 ) 如果你是導(dǎo)演，會(huì)拍成什么樣子
我先說我不是紀(jì)錄片的愛好者，我愛看美食，我就會(huì)去看美食制作節(jié)目、綜藝，我也沒看過什么《舌尖》《一串》什么的美食紀(jì)錄片。我知道現(xiàn)在社會(huì)有很多有錢的老板就是為了賺錢而去拍一些看不懂，很垃圾的內(nèi)容，但我想說，這個(gè)紀(jì)錄片滿足不了大眾的口味，但我覺得也沒有那么糟糕，我是學(xué)編導(dǎo)的，我看的出來這里面有些內(nèi)容其實(shí)是用心，也許導(dǎo)演也是想嘗試突破，或許做的沒那么好，但是我依然會(huì)打5星。做為一個(gè)在這個(gè)圈子摸爬滾打這么多年的人，我見的多了，作品好壞，真不是我們一句話就可以評(píng)論的，我們?yōu)槭裁床蝗グl(fā)揚(yáng)一下里面優(yōu)點(diǎn)，為下一個(gè)更好的作品誕生做一個(gè)參考，一個(gè)人一生有多少時(shí)間去試錯(cuò)?；蛘邌枂栕约菏菍?dǎo)演可以拍成什么樣子，大千世界無奇不有，也許因?yàn)槟愕囊痪湓?，毀掉了很多你看不見的人和事。一個(gè)作品可以上映多的是你不知道的事，為什么讓你看這個(gè)畫面，為什么只講這個(gè)故事，你不知道有很多事你決定不了嗎？當(dāng)你成為一個(gè)有造詣的好導(dǎo)演再來批評(píng)吧，正確的建議，我相信都會(huì)接受，所以我就是給5星，給那些在同一時(shí)間打一星的人看看，你的行為更像是專門來刷的。
4 ) 有必要罵成這樣嗎？
我想說的是，那些刻板思維的人覺得美食類紀(jì)錄片就得只拍美食的人，就去看舌尖別看這個(gè)，你不能因?yàn)榧o(jì)錄片是創(chuàng)新的一種角度，你自己看不慣就罵成那樣。
在評(píng)價(jià)一個(gè)什么東西的時(shí)候，你最好先了解明白再評(píng)價(jià)。
這紀(jì)錄片自己的介紹已經(jīng)寫得非常清晰明了了，怎么著也得看清楚了再觀看再評(píng)論對(duì)么。
不如你意了不按照你思維走向拍攝了就罵罵咧咧，包容一點(diǎn)對(duì)于一些人真難。
5 ) 一個(gè)城市的面背后是一個(gè)城市的縮影
《一面之詞》把諧音梗玩的明白又囊括了紀(jì)錄片想說的面和面背后的故事，厲害了。 看預(yù)告開頭我就已經(jīng)忍不住流口水了??！蘭州的蘭州牛肉拉面是我從小就喜歡的，但是第一次去了解面背后的故事感覺這碗面更有靈魂了（對(duì)我打包了一碗配著紀(jì)錄片一起食用的）。 紀(jì)錄片有拍出靈魂蘭州人粗中有細(xì)膩的一面就和這碗面一樣：澄清卻滋味十足的湯配勁道的面，有味！ “一城一面一群人”，一碗當(dāng)?shù)刈钐厣拿鏃l就是這個(gè)城市的人的美食名片?。?/p>
6 ) 人話、人文和美食
文化、人文與美食融合的很好，其實(shí)美食也是文化和人文的一部分，美食這東西本身就因人而異，一方水土傳承下來的飲食習(xí)慣、生活方式等等都是一體的，很喜歡這個(gè)劇的節(jié)奏和安排，我個(gè)人覺得融合的很巧妙、高級(jí)。
其次，我不敢茍同那些給差評(píng)的人們，竟然以節(jié)目對(duì)美食不夠純粹來說事？一面之詞，詞是什么？詞就是美食的言語(yǔ)，單拎出來美食是枯燥乏味的，有了人文和主線人物，這樣不是讓整個(gè)節(jié)目脫離枯燥，更加趣味與飽滿嗎？
畢竟懂音樂、又懂美食、審美又高級(jí)、思想又有深度的的寶藏導(dǎo)演你還挑什么挑？不喜歡吃面換臺(tái)！
但以個(gè)人的喜好來看，第一集有低苦艾就夠了，人多了會(huì)覺得有點(diǎn)趕。還有就是少了點(diǎn)炸的感覺，沖擊力稍微弱了一點(diǎn)點(diǎn)，不過市井的煙火氣，就該這樣溫柔。
每座城市都有不同一面
這是我看過最不愿意講美食的美食紀(jì)錄片
拍美食就好好拍美食，講美食，說重點(diǎn)，誰(shuí)要看這么多無聊的音樂人素材。
非常好看，制作精良。其中片兒川一集中說“在杭州，百年老店點(diǎn)綴在古跡之間，傳承著一座城市的底蘊(yùn)。而開在小河邊上的無名面館，剛剛開始自己的傳承之路。”“重慶小面”一勺雜醬，一勺豌豆，一枚煎蛋，再有幾葉青菜。整齊地鋪到素面上，等待著你的撩撥。高凳放碗，矮凳坐人，齊刷刷地碼坐一排，吃得滿嘴流油，辣得汗出發(fā)亂，才算過癮。
你拍面就好好拍面，頂多講一下煮面的師傅
拍美食就美食，這個(gè)食物為什么好吃，用了什么做法，歷史上有多少種變型，地方食材和農(nóng)產(chǎn)品的變遷等等。別老整些虛頭巴腦的情懷、浪漫故事。你老講那么多莫名其妙的故事，是想說明這玩兒不好吃嗎？除了這些所謂的故事這個(gè)東西一無可取了？飯會(huì)變臭的。
要么好好講講美食，要么好好講講音樂，不倫不類，哪個(gè)都沒講明白。
看了前兩集，主題太歪了……只想看面，不想看愛吃面的音樂人的傳記。
面很好，講面的角度更好很喜歡這種人文性更強(qiáng)的敘述我可能不太看得懂食材，但我看得懂人對(duì)于食物的喜歡
文案解說太拉垮了……樂隊(duì)和相聲都不能給蘭州代言，無聊死了，拍美食就拍美食，別整沒用的。ps吃過磨溝沿那家，還挺好吃的。再看了后面幾集，用某些音樂人強(qiáng)行串聯(lián)，太無聊了，美食愛好者不關(guān)心那些人愛吃什么，ok？
救大命了 是詐騙吧 就算你帶我們大同刀削面玩我也只能給你一星
似乎在探索新美食紀(jì)錄片，然而沒有根基
美食節(jié)目下沉有術(shù)，想和安揪做線下朋友。
人與面的故事……
音樂和面融合起來講城市文化的 不喜歡音樂的可以不看 哈哈
美食可以結(jié)合人物以達(dá)到共情的目的，但這片子拍的太硬太尷尬了，也完全沒必要刻意拔高美食的意義。
如果是學(xué)生時(shí)期的命題作文，這份試卷肯定是不及格的。
沙茶面，云吞面……
一般，多余的東西太多。打著美食名號(hào)的音樂紀(jì)錄片
雖然和吃沒啥太大關(guān)系，但是不耽誤好看。