同質(zhì)性的內(nèi)容疊加得多了,就會(huì)產(chǎn)生疲憊感,看劇集這樣,人生也這樣。
我們年復(fù)一年日復(fù)一日地重復(fù)類似的場(chǎng)景,面對(duì)同一個(gè)人,新鮮感會(huì)消退,熱情會(huì)被磨耗,是不是偶爾也會(huì)覺得無力或乏味?想叛逆想反抗想躺平想擺爛… 有時(shí)會(huì)覺得人生也就那么回事,可是… 人間依然值得。
從別人的故事中去體會(huì)別樣人生,你是不是能夠略有所得呢?
這不是一篇影評(píng),這只是劇中食物的記錄冊(cè)。
- [x] EP01
??〔炸肉餅〕牛肉:豬肉=7:3,裹上面包糠,下油鍋。
相伴一生相濡以沫的夫妻終是留下的那一個(gè)更痛苦
- [x] EP02
??〔番茄卷〕小番茄用五花肉卷起來穿成串放在烤網(wǎng)上烤至表面金黃。
- [x] EP03
??〔芋頭燉墨魚〕芋頭去皮,墨魚切圈放入微微煮沸的出汁中變色撈出,芋頭放入出汁中加醬油/味啉燉煮,出鍋前再放入墨魚。
(芋頭不要用白水煮,而是加了調(diào)料的湯汁里煮可以去除滑膩的口感)(配熱清酒)
- [x] EP04
??〔紅姜天婦羅〕紅姜切片裹面糊下油鍋
時(shí)隔二十幾年遇到拋妻棄子的父親結(jié)果說要包養(yǎng)自己做情人是個(gè)什么鬼
- [x] EP05
??〔粉絲沙拉〕粉絲焯水煮熟撈出用冷水沖洗后擠干水分,黃瓜切片用鹽腌出水分后擠干,蛋餅/火腿/木耳切絲,以上混合加入醬汁攪拌均勻。(淋上蔥油味道更濃郁,蔥油=蔥花淋熱油)
這世間總也逃脫不了的我喜歡他而他喜歡你的三角關(guān)系
- [x] EP06
??〔包菜卷〕豬肉糜撒鹽/黑胡椒調(diào)味,加入洋蔥碎/雞蛋抓捏上勁。包菜葉焯水變軟,用搟面杖搟斷葉片經(jīng)脈搟平更容易卷,肉餡包裹在菜葉中用竹簽固定收口,煮熟。
??〔烤秋刀魚〕
- [x] EP07
??〔蜆貝湯〕蜆貝在鹽水里浸泡去沙,放入水中中火煮熟加味噌。
- [x] EP08
??〔金平牛蒡〕牛蒡/胡蘿卜切絲,放入鍋中倒芝麻油,與辣椒一起炒香,加糖/米酒/面汁/味啉/少許蘋果醋,翻炒均勻。裝盤撒白芝麻。
哪怕遠(yuǎn)渡重洋也要在離別時(shí)好好說聲再見啊
- [x] EP09
??〔韭菜炒豬肝〕豬肝切片,撒鹽調(diào)味,撒土豆淀粉再淋油抓勻,煎的時(shí)候不易粘鍋。熱鍋熱油,放入豬肝先煎至兩面金黃,盛出備用。放入豆芽和韭菜段翻炒均勻,放入豬肝,加醬油調(diào)味。
- [x] EP10
??〔跨年蕎麥面〕蘸面 or 湯面
??〔年糕湯〕
第一次看《深夜食堂》還在國(guó)內(nèi),是抱著看美食節(jié)目的心態(tài)點(diǎn)開的。
結(jié)果卻是,那里面的吃的對(duì)我沒什么吸引力,但我卻被這樣的敘事迷住了。于是連續(xù)十來天,每天睡前開一集,看20分鐘。一到深夜,哪怕是不太對(duì)我口味的飯菜,也照樣讓我看得饑腸轆轆。
來日本以后的某一晚,忽然想起這部片子好像還有第二季,就在網(wǎng)上下了下來。
剛一打開,伴隨著緩慢的前奏畫面經(jīng)過一條繁華的街道,我一看傻了眼——歌舞伎町一番街,ドンキホーテ……都是我最熟悉的街景。那是新宿。是我每天上學(xué)下課,經(jīng)過了無數(shù)次的地方。
從虛幻的屏幕到眼前的現(xiàn)實(shí),讓我感覺時(shí)間和空間,都是如此微妙。
后來我還特地在網(wǎng)上搜過,看深夜食堂是不是確有此地。結(jié)果當(dāng)然是沒有,不但如此,連它所在的那條小巷我也沒能找出來。
東京節(jié)奏太快,路上行人總是步履匆匆,禮貌而又沉默。
在這樣的氛圍下久了,也跟著壓抑到近乎變態(tài)起來。我總是在想,要是真的有一個(gè)像深夜食堂這樣的地方,大家圍坐在一起,每個(gè)人都有無盡的故事,說也好,不說也無所謂,就只是聊聊天,就好了。
直到八月初,朋友去美國(guó),來東京轉(zhuǎn)機(jī)。由于只有一個(gè)晚上,我這里又不方便住,就帶他在外面晃蕩了一通宵。大概兩三點(diǎn)的時(shí)候,我倆都累了,就到我家附近的一個(gè)咖啡店里歇腳。
這個(gè)店也是只有晚間營(yíng)業(yè),到第二天清晨。老板看不出年紀(jì),據(jù)他自己所說已經(jīng)四十好幾了。我說他像《白色巨塔》里的唐澤壽明,他也只是笑。
后來陸陸續(xù)續(xù)跟他聊了聊東京的日常,沒有什么緊要的內(nèi)容,等到店鋪打烊,我就離開了,送這朋友上了去機(jī)場(chǎng)的地鐵。
之后的幾個(gè)月,我打工回家,時(shí)時(shí)經(jīng)過這個(gè)咖啡店,吧臺(tái)上總坐著不同的人,大都是年輕男女,一邊喝著酒一邊隨意地聊天。我也沒有進(jìn)去,騎著單車匆匆而過。直到前幾天,下班比較早,正好又經(jīng)過這個(gè)店,心血來潮,就進(jìn)去了。
令我驚訝的是,我推門進(jìn)去的那一刻,那位店長(zhǎng)大叔就叫出了我的名字,跟我說好久不見。應(yīng)該是那天閑談時(shí)提起過的——他也告訴我過他的名字,可是我已經(jīng)忘了。
客人不多,有一個(gè)來日本開飯館的尼泊爾人,給我們大肆介紹他們那兒的風(fēng)景和食物;有幾個(gè)已經(jīng)半醉的中年女人,一個(gè)勁地在問在場(chǎng)人的血型和星座,來推測(cè)大家的性格;還有一個(gè)穿著素氣的日本姑娘,坐在角落安靜地喝著酒。
幾乎都是???,因?yàn)楸舜撕孟穸纪φJ(rèn)識(shí)的樣子,但又不像是生活中的朋友。大家隨意喝酒,吃點(diǎn)東西,順便聊一聊周遭的見聞。
這是深夜食堂啊。我想。
大概就是有了這樣的想法,我看到他們的時(shí)候,總有一種奇妙的錯(cuò)覺,心想他們來這里,也許出于某種原因呢。他們都很喜歡和店長(zhǎng)聊天,店長(zhǎng)卻很少說話,只聽著,有時(shí)候回應(yīng)幾句,給他們添上一杯酒。
不知為何,我覺得特別感動(dòng)。
現(xiàn)實(shí)當(dāng)然不是電視劇,不會(huì)被煞有用心的編劇瓜分成一個(gè)又一個(gè)小小的故事。
現(xiàn)實(shí)是瑣碎,是無數(shù)愁悶的、被生活壓榨的普通人,坐在一起發(fā)發(fā)牢騷,將苦水不負(fù)責(zé)任地往別人身上一倒,然后酩酊地回家。
前幾天和一個(gè)日本朋友吃飯,吃到后頭沒什么菜了,他忽然把茶倒進(jìn)了碗里,在旁邊的小碟子里拿出一點(diǎn)海苔和鰹節(jié),蘸了一點(diǎn)芥末,拌著飯一起吃。日本人的表情總是很夸張,就像電視里演的那樣,吃了一口用很陶醉的神情說了一句,“おいしい(真好吃)”。不知為何,我竟然被他的表情逗樂了,也嘗試著弄了一些。
意外的是,我真的覺得很好吃。也跟著用很夸張地表情說了一句,“うん、おいしい!”
這個(gè)社會(huì)有許多的畸形之處,每個(gè)人都承擔(dān)著巨大的壓力。在我看來,我在這里感受到的每一絲安全、平和與舒適,背后需要一大批人做出莫大的犧牲。大家在背后咬牙、人前微笑;在客人面前恭恭敬敬,然后關(guān)上門對(duì)自己的下屬大發(fā)雷霆。每個(gè)人都深知自己的位置,也緊握自己的權(quán)利,任何人都不敢逾越半分。連我只稍微接觸了這種規(guī)則的邊緣,就感到疲憊不堪。
也正因?yàn)樯碓谶@樣一個(gè)呼吸困難的社會(huì)里,才會(huì)有那么一些人,渴望一些溫暖美好的東西,在這種無形的暴力下,滋生出一些治愈和甜美。
深夜食堂,就是都市所有疲憊的年輕人,都向往的喘息之所。
第三季開播,我也終于可以在打工回家,累得渾身不想動(dòng)彈的時(shí)候,打開電視,聽到緩慢的前奏響起,汽車緩緩地開過新宿東口的繁華大街。這條街,此時(shí)就在我的身后。
小火慢燉,小口酌飲。人生再艱難,也值得你細(xì)細(xì)品嘗。
「はいよ?!?/div>
4 ) 當(dāng)我們談?wù)摮詴r(shí)我們?cè)谡務(wù)撌裁?/h4> 昨晚《深夜食堂》三季補(bǔ)完。日本人真是有意思,既能把人倫的底線洞穿,又對(duì)血濃于水寄予厚望。以前看的時(shí)候總想著看完之后寫點(diǎn)什么,現(xiàn)在真的看完了,才發(fā)現(xiàn)話到嘴邊卻無從下筆。因?yàn)檫@部劇太樸素了。從劇情到場(chǎng)景再到傳達(dá)出來的情感,全都樸素得不行,每一集對(duì)應(yīng)一個(gè)常到食堂吃東西的食客的小故事,也只不過是普通的人倫物理,愛恨情仇。木心先生說“偉大的作品期待偉大的讀者”,《深夜食堂》算不上偉大,它只期待樸素的觀眾,而我恰好就是。全劇在劇情之中所展現(xiàn)出的人倫關(guān)系,可以說把各式各樣的人以及人與人之間全部可能有的人際關(guān)系都囊括了:子女與父母、學(xué)生與老師、大哥與馬仔、同學(xué)之間、搭檔之間、戀人之間、個(gè)人與自己內(nèi)心的斗爭(zhēng)、老板與員工、老夫老妻、出軌的丈夫、男扮女裝的同性戀者、古靈精怪的姑娘、超然物外的浪人等等等等,他們都是市井之人,受著人倫的限制,但同時(shí)也享受著人倫的樂趣。當(dāng)劇中的人物每一集都談?wù)撘粯訉?duì)應(yīng)的食物時(shí),他們談?wù)摰牟皇浅?,而是食物背后寄托的回憶和羈絆。也許這部劇的價(jià)值就在于,當(dāng)我們面對(duì)食物從而想起它們時(shí),會(huì)為我們享有人情的浸潤(rùn)而慶幸,又為我們受到人倫的約束而自省。
5 ) 最珍貴的東西,也許正閃耀在那習(xí)以為常的地方
結(jié)尾高橋優(yōu)的歌真好
深夜食堂讓人所愛的是那一個(gè)個(gè)平凡人悲歡離合中的美好
最難忘的是第八集,無論是賢君讀信后失控的悲傷,還是結(jié)尾他和老師一起悠然坐在長(zhǎng)凳上吹著微風(fēng),都令我潸然淚下
“一緒に居られるだけで 只要是兩個(gè)人在一起
手と手を重ね合えるだけで良かったね 只要可以牽著你的手就足
大切な事ほど見慣れた場(chǎng)所で輝くのかもしれない 最珍貴的東西,也許正閃耀在那習(xí)以為常的地方”
原本覺得第一二季好看,第三季平淡了,但是那么久過去了,印象最深的卻是這一集
6 ) 最終季了
第三季結(jié)束了,說是要拍成電影了,那也就意味著完了,再也不會(huì)有那充滿期待的二十幾分鐘了。
我看深夜食堂很早,大學(xué)的時(shí)候在學(xué)校的影視資源網(wǎng)上看到的,然后就一直看了下來。說來幾乎我看的所有劇都是從大學(xué)時(shí)延續(xù)下來的,看劇的習(xí)慣也算是我大學(xué)時(shí)培養(yǎng)來的吧。
每周一集的更新總是需要等待,每集一種新美食,可能這種美食很簡(jiǎn)單很普通甚至是垃圾食品,比如黑社會(huì)龍哥喜歡吃的八爪魚香腸,但是它慰藉了在紅燈區(qū)摸爬滾打的普通人的心,也慰藉了在電腦前罪惡地吃著方便面的我。
我特別喜歡那個(gè)小小的方桌,那個(gè)到了十二點(diǎn)就敲響的擺鐘,還有那個(gè)掛衣服帽子的鉤子,一切都那么的井井有條。尤其喜歡的是片頭曲,雖然我現(xiàn)在也不知道叫什么名字,但是那蒼涼的音調(diào)和車水馬龍霓虹燈閃的東京街頭混合在一起,給人一種悲傷、一種安靜。
深夜食堂。
啊,第一集里演女歌手的是《海女》里的美壽壽阿姨啊,Joe桑你為什么還不出來談人生?。。?!
過年季補(bǔ)完深夜食堂,想想也好幾年沒在家過年了,突然有點(diǎn)感謝我生了重病呢
人生除了大喜大悲還有很多淡淡的哀傷。。。香醇的食物、溫暖的身邊人幫我們度過一個(gè)個(gè)不眠之夜。。。總有一款食物是能讓我們想起母親、愛人和朋友的吧!寒冷冬夜、寂寥心情,有這樣一家小店、這樣一位老板、一種小吃讓你如沐春風(fēng)!別失望,原來人與人之間的關(guān)系還可以是這樣的哦!
開頭音樂一起就已經(jīng)要飆淚了,不用看都可以打五星。但看到第五集感覺沒有之前的棒。
發(fā)現(xiàn)土豆出了??!不用看就可以放心給五星的。。。PS:讓叔不管多龍?zhí)滓琅f帥cry!?。。?/p>
第三季就是玩情懷了,然后輕輕的說晚安再見,新年快樂!還是感動(dòng)得起雞皮疙瘩,想試做一下這些小菜。劇透一下:沒時(shí)間看的人直接看最后一集吧,講的是跨年,所有角色都齊了,單身狗別看哭!小田切讓的影迷看這一集就得了,他演了啥?嗯,就是《時(shí)效警察》里麻生久美子的角色,交警唄。
漸入佳境。所謂成人世界,絕不是像第一季,讓脫衣舞女郎、人妖、援交女、黑道上演純愛勵(lì)志故事;而是一種世事洞明,但仍做不到人情練達(dá)的真實(shí),這就是第三季帶給我的感動(dòng)。
兩年前《深夜食堂》的編劇們?cè)诒本﹩枮楹未藙≡谥袊?guó)和韓國(guó)如此走紅。看至最終季,心里似乎有了答案。人生的悲寥,在看客的這一邊,和自我的另一邊,終須對(duì)照化解。投射至深夜,于是乎,賜予食物儀式感,便成為理所應(yīng)得的存在。這種”理所應(yīng)得“,早已融入大和民族的血與骨,在我們看來,只覺稀罕。
第三季完結(jié)了,好舍不得,不知不覺,幾個(gè)故事幾道美食幾首歌就這樣流淌而過融入到夜色中~~期待明年的電影版~(只是不知道能不能看到(?﹏?)
佳純小姐不錯(cuò),英語(yǔ)老師和黑道學(xué)生以及兩位警察搭檔幾集都不錯(cuò)。
永遠(yuǎn)愛的片頭曲,第二集肉卷的小番茄烤想試試看。這一季又結(jié)束了呢。
第一集,美食家得知妻子患病德癌癥之后,與深夜食堂老板一番臺(tái)詞是在是精雕細(xì)琢之精品。細(xì)細(xì)體味,家庭生活、職業(yè)生涯、社會(huì)經(jīng)歷、情感與信念,都凝煉于這幾句臺(tái)詞。這就是人生,這就是金牌臺(tái)詞,這就是好劇。第七集,那不可抗拒的倒計(jì)時(shí),神來之筆。
也許,我只是遇到感覺像是追過我、我也喜歡/愛的人,卻沒遇到愿意跟我在一起、真心想給我幸福的另一半?!
深夜哲思,淡泊恬靜,每一集每個(gè)人每段故事都是人生的精煉,悲歡離合都匯聚在深夜食堂!8.8
第九集的女警和報(bào)案女孩眼睛都很明亮,漂亮!終于出現(xiàn)一個(gè)我想吃的菜式,韭菜炒豬肝
只看那一盞深夜亮起的暖燈,心里也會(huì)騰起熱熱的氣息,人生冷暖,食物大抵是最好的慰藉。
回來了!真好!PS:新ED贊贊贊!
其實(shí)是習(xí)慣性打五星。深夜食堂的故事講得越多肯定越不如第一季那樣動(dòng)人,外景更多而舌尖的記憶更少,深藏功與名的老板也開始參與食客的故事、發(fā)表一句話雞湯,但仍然是夜晚小黑屋里配飯食的最佳選擇。越往后幾集越好,最喜歡金平牛蒡一集;當(dāng)然還有每季必有的大團(tuán)圓。
9.0/10 分。又是三年后的第三季。。。這日劇也太慢了,人家美劇一年二十四集都有。。。
深夜食堂讓人感動(dòng)的地方大概也是因?yàn)榇罅康牧舭祝f得太破就過了