喧囂繁忙的國際大都會東京,紅男綠女匆匆行走,為了理想、愛情、生計全速奔忙,不曾停下腳步。直到午夜十二點,他們才拖著疲憊的身體和步伐,來到了那間營業(yè)時間從深夜到次日一早的深夜食堂,品味永遠和善寡言的老板(小林薰 飾)親手烹制出來的美食。這些人中有過氣的歌手、喪失創(chuàng)意的新人漫畫家、對人性絕望的偵探、性格尖利的大阪女孩、久別重逢的同窗。他們恣意歡笑,劇本暢飲,絕望恚怒,悲傷哭泣,借著美食的香氣和酒精的作用,深埋心底的百味情懷得以吐舒……
本片根據(jù)安倍夜郎的同名漫畫改編,是該系列劇集的第三部,山下敦弘和熊切和嘉等知名導(dǎo)演參與制作。
同質(zhì)性的內(nèi)容疊加得多了,就會產(chǎn)生疲憊感,看劇集這樣,人生也這樣。
我們年復(fù)一年日復(fù)一日地重復(fù)類似的場景,面對同一個人,新鮮感會消退,熱情會被磨耗,是不是偶爾也會覺得無力或乏味?想叛逆想反抗想躺平想擺爛… 有時會覺得人生也就那么回事,可是… 人間依然值得。
從別人的故事中去體會別樣人生,你是不是能夠略有所得呢?
這不是一篇影評,這只是劇中食物的記錄冊。
- [x] EP01
??〔炸肉餅〕牛肉:豬肉=7:3,裹上面包糠,下油鍋。
- [x] EP02
??〔番茄卷〕小番茄用五花肉卷起來穿成串放在烤網(wǎng)上烤至表面金黃。
- [x] EP03
??〔芋頭燉墨魚〕芋頭去皮,墨魚切圈放入微微煮沸的出汁中變色撈出,芋頭放入出汁中加醬油/味啉燉煮,出鍋前再放入墨魚。
(芋頭不要用白水煮,而是加了調(diào)料的湯汁里煮可以去除滑膩的口感)(配熱清酒)
- [x] EP04
??〔紅姜天婦羅〕紅姜切片裹面糊下油鍋
- [x] EP05
??〔粉絲沙拉〕粉絲焯水煮熟撈出用冷水沖洗后擠干水分,黃瓜切片用鹽腌出水分后擠干,蛋餅/火腿/木耳切絲,以上混合加入醬汁攪拌均勻。(淋上蔥油味道更濃郁,蔥油=蔥花淋熱油)
- [x] EP06
??〔包菜卷〕豬肉糜撒鹽/黑胡椒調(diào)味,加入洋蔥碎/雞蛋抓捏上勁。包菜葉焯水變軟,用搟面杖搟斷葉片經(jīng)脈搟平更容易卷,肉餡包裹在菜葉中用竹簽固定收口,煮熟。
??〔烤秋刀魚〕
- [x] EP07
??〔蜆貝湯〕蜆貝在鹽水里浸泡去沙,放入水中中火煮熟加味噌。
- [x] EP08
??〔金平牛蒡〕牛蒡/胡蘿卜切絲,放入鍋中倒芝麻油,與辣椒一起炒香,加糖/米酒/面汁/味啉/少許蘋果醋,翻炒均勻。裝盤撒白芝麻。
- [x] EP09
??〔韭菜炒豬肝〕豬肝切片,撒鹽調(diào)味,撒土豆淀粉再淋油抓勻,煎的時候不易粘鍋。熱鍋熱油,放入豬肝先煎至兩面金黃,盛出備用。放入豆芽和韭菜段翻炒均勻,放入豬肝,加醬油調(diào)味。
- [x] EP10
??〔跨年蕎麥面〕蘸面 or 湯面
??〔年糕湯〕
昨晚《深夜食堂》三季補完。日本人真是有意思,既能把人倫的底線洞穿,又對血濃于水寄予厚望。以前看的時候總想著看完之后寫點什么,現(xiàn)在真的看完了,才發(fā)現(xiàn)話到嘴邊卻無從下筆。因為這部劇太樸素了。從劇情到場景再到傳達出來的情感,全都樸素得不行,每一集對應(yīng)一個常到食堂吃東西的食客的小故事,也只不過是普通的人倫物理,愛恨情仇。木心先生說“偉大的作品期待偉大的讀者”,《深夜食堂》算不上偉大,它只期待樸素的觀眾,而我恰好就是。全劇在劇情之中所展現(xiàn)出的人倫關(guān)系,可以說把各式各樣的人以及人與人之間全部可能有的人際關(guān)系都囊括了:子女與父母、學(xué)生與老師、大哥與馬仔、同學(xué)之間、搭檔之間、戀人之間、個人與自己內(nèi)心的斗爭、老板與員工、老夫老妻、出軌的丈夫、男扮女裝的同性戀者、古靈精怪的姑娘、超然物外的浪人等等等等,他們都是市井之人,受著人倫的限制,但同時也享受著人倫的樂趣。當(dāng)劇中的人物每一集都談?wù)撘粯訉?yīng)的食物時,他們談?wù)摰牟皇浅?,而是食物背后寄托的回憶和羈絆。也許這部劇的價值就在于,當(dāng)我們面對食物從而想起它們時,會為我們享有人情的浸潤而慶幸,又為我們受到人倫的約束而自省。
結(jié)尾高橋優(yōu)的歌真好
深夜食堂讓人所愛的是那一個個平凡人悲歡離合中的美好
最難忘的是第八集,無論是賢君讀信后失控的悲傷,還是結(jié)尾他和老師一起悠然坐在長凳上吹著微風(fēng),都令我潸然淚下
“一緒に居られるだけで 只要是兩個人在一起
手と手を重ね合えるだけで良かったね 只要可以牽著你的手就足
大切な事ほど見慣れた場所で輝くのかもしれない 最珍貴的東西,也許正閃耀在那習(xí)以為常的地方”
原本覺得第一二季好看,第三季平淡了,但是那么久過去了,印象最深的卻是這一集
啊,第一集里演女歌手的是《海女》里的美壽壽阿姨啊,Joe桑你為什么還不出來談人生?。。。?/p>
過年季補完深夜食堂,想想也好幾年沒在家過年了,突然有點感謝我生了重病呢
人生除了大喜大悲還有很多淡淡的哀傷。。。香醇的食物、溫暖的身邊人幫我們度過一個個不眠之夜。。??傆幸豢钍澄锸悄茏屛覀兿肫鹉赣H、愛人和朋友的吧!寒冷冬夜、寂寥心情,有這樣一家小店、這樣一位老板、一種小吃讓你如沐春風(fēng)!別失望,原來人與人之間的關(guān)系還可以是這樣的哦!
開頭音樂一起就已經(jīng)要飆淚了,不用看都可以打五星。但看到第五集感覺沒有之前的棒。
發(fā)現(xiàn)土豆出了??!不用看就可以放心給五星的。。。PS:讓叔不管多龍?zhí)滓琅f帥cry!?。?!
第三季就是玩情懷了,然后輕輕的說晚安再見,新年快樂!還是感動得起雞皮疙瘩,想試做一下這些小菜。劇透一下:沒時間看的人直接看最后一集吧,講的是跨年,所有角色都齊了,單身狗別看哭!小田切讓的影迷看這一集就得了,他演了啥?嗯,就是《時效警察》里麻生久美子的角色,交警唄。
漸入佳境。所謂成人世界,絕不是像第一季,讓脫衣舞女郎、人妖、援交女、黑道上演純愛勵志故事;而是一種世事洞明,但仍做不到人情練達的真實,這就是第三季帶給我的感動。
兩年前《深夜食堂》的編劇們在北京問為何此劇在中國和韓國如此走紅??粗磷罱K季,心里似乎有了答案。人生的悲寥,在看客的這一邊,和自我的另一邊,終須對照化解。投射至深夜,于是乎,賜予食物儀式感,便成為理所應(yīng)得的存在。這種”理所應(yīng)得“,早已融入大和民族的血與骨,在我們看來,只覺稀罕。
第三季完結(jié)了,好舍不得,不知不覺,幾個故事幾道美食幾首歌就這樣流淌而過融入到夜色中~~期待明年的電影版~(只是不知道能不能看到(?﹏?)
佳純小姐不錯,英語老師和黑道學(xué)生以及兩位警察搭檔幾集都不錯。
永遠愛的片頭曲,第二集肉卷的小番茄烤想試試看。這一季又結(jié)束了呢。
第一集,美食家得知妻子患病德癌癥之后,與深夜食堂老板一番臺詞是在是精雕細(xì)琢之精品。細(xì)細(xì)體味,家庭生活、職業(yè)生涯、社會經(jīng)歷、情感與信念,都凝煉于這幾句臺詞。這就是人生,這就是金牌臺詞,這就是好劇。第七集,那不可抗拒的倒計時,神來之筆。
也許,我只是遇到感覺像是追過我、我也喜歡/愛的人,卻沒遇到愿意跟我在一起、真心想給我幸福的另一半?!
深夜哲思,淡泊恬靜,每一集每個人每段故事都是人生的精煉,悲歡離合都匯聚在深夜食堂!8.8
第九集的女警和報案女孩眼睛都很明亮,漂亮!終于出現(xiàn)一個我想吃的菜式,韭菜炒豬肝
只看那一盞深夜亮起的暖燈,心里也會騰起熱熱的氣息,人生冷暖,食物大抵是最好的慰藉。
回來了!真好!PS:新ED贊贊贊!
其實是習(xí)慣性打五星。深夜食堂的故事講得越多肯定越不如第一季那樣動人,外景更多而舌尖的記憶更少,深藏功與名的老板也開始參與食客的故事、發(fā)表一句話雞湯,但仍然是夜晚小黑屋里配飯食的最佳選擇。越往后幾集越好,最喜歡金平牛蒡一集;當(dāng)然還有每季必有的大團圓。
9.0/10 分。又是三年后的第三季。。。這日劇也太慢了,人家美劇一年二十四集都有。。。
深夜食堂讓人感動的地方大概也是因為大量的留白,說得太破就過了